Ako zmraziť cukinu na kŕmenie

Dieťa rastie, už mu chýba materské mlieko a nastal čas na zavedenie prvého kŕmenia. Lekári odporúčajú pediatrom, aby na prvé kŕmenie použili cuketu. Je dobré, keď tento čas príde na jar alebo skoro na jeseň, keď cuketa rastie na záhrade a je ľahké ich dostať na trh..

V zime si samozrejme môžete kúpiť cukinu, ale nie skutočnosť, že boli pestované a konzervované bez použitia chémie. V obchode si môžete samozrejme kúpiť hotový squashový pyré alebo si ich pripraviť sami. O tom, ako zmraziť cukinu nakŕmiť dieťa, bude to popísané v našom článku. Ak sa všetko urobí správne, v zime sa dokonale uložia..

O výhodách cukety

Cuketa sa považuje za diétnu zeleninu, ktorá normalizuje rovnováhu voda-soľ v ľudskom tele, odstraňuje prebytočnú tekutinu. Okrem sodíka, horčíka, draslíka, fosforu, železa a medi obsahuje veľké množstvo vitamínov rôznych skupín. A čo je najdôležitejšie, jemné vlákno sa ľahko vstrebáva. Tento kongenér sa nazýva severným ananásom. Z tohto dôvodu sa zelenina odporúča pre dojčatá vrátane detského výživy.

Účinok zeleniny na telo dieťaťa je mnohostranný:

1. Veľký počet rôznych vitamínov posilňuje imunitný systém, prispieva k tvorbe nervového systému.
2. Obsiahnuté minerály prispievajú k saturácii krvi kyslíkom, preto sa zlepšuje mozgová aktivita.
3. Jemné vlákno zlepšuje peristaltiku. V skutočnosti je to mierne preháňadlo.

Cuketa má neutrálnu chuť, takže malé deti jesť cuketu pyré dobre. Pokiaľ ide o príbuzných - tekvicu a cuketu, deti kvôli hustej dužine a osobitnej chuti často odmieta túto zeleninu očistiť..

Cuketa pyré:

Vyberte „správne“ cukety

Mladé matky a babičky sa zaujímajú o otázku, ako zmraziť cukety u dojčiat. Najprv musíte vedieť, akú zeleninu si vybrať na skladovanie v mrazničke..

1. Nie všetky cukety sú vhodné na dojčenskú výživu: musíte si vybrať mladé exempláre, ktoré majú krehkú šupku, a komora na semeno sa prakticky nevytvorí. Po rozmrazení v zmrazenej zelenine zostávajú celé plátky aj po rozmrazení.
2. Zelenina by mala byť čerstvá, hladká, kôra tenká a lesklá.

správne mrazená zelenina môže byť použitý na prvé kŕmenie nebojácne. Koniec koncov, zachováva všetky živiny, vitamínovú skupinu a stopové prvky. Pripravte šťouchané zemiaky z mrazených cukiet, ľahkých polievok. Cuketa sa dá pečiť rovnako ako čerstvá zelenina. Ako dieťa vyrastie, môžete uvariť polievky a šťouchané zemiaky s pridaním inej zeleniny.

Zmrazenie cukety na zimu

Všeobecné pravidlá pre prípravu zeleniny na mrazenie

Je dôležité poznať nielen to, ako zmraziť cukinu pre prvé kŕmenie dojčiat v zime, ale aj správnosť ich prípravy. Čo treba urobiť, aby zelenina získala úžitok pre deti, zachovala si svoje výživové a chuťové vlastnosti.

Základné pravidlá:

1. Po výbere mladých vzoriek odložíme cukinu na zmrazenie, a to aj pri najmenších chybách.
2. Zeleninu umývame vo viacerých vodách, aby sme sa zbavili najmenšieho znečistenia.
3. Odrežte konce a odlupujte. To je ľahké urobiť s peeler..
4. Lúpanú zeleninu opäť opláchnite studenou vodou a vysušte.

Prvá fáza prípravy je dokončená. Pokračujte v zmrazení cukety.

Kocky zamrznú

1. Spracovaná a sušená zelenina nakrájaná na prúžky. Potom pripravte malé kocky. Nemali by byť viac ako 2 cm, potom dôjde k intenzívnejšiemu zmrazeniu, čo znamená, že prospešné vlastnosti sa lepšie zachovajú. Stred cukety s komôrkou na semeno môže byť ponechaný alebo vyňatý lyžičkou.
   
2. Nalejte do panvice čistú vodu, aby do nej nasekané kúsky zapadli. Ak bývate v mestskom byte, potom pre blanšírovanie cukiet na kŕmenie detí, je najlepšie kúpiť balenú vodu, neobsahuje chlór. Miesto hrnca na vysoké teplo a priviesť do varu..
3. Keď voda vrie, pridajte kocky a blanchu po dobu 5 minút. Nie viac, inak povarte!
   
4. Polotovar naklonte na zamrznutie do cedníka a nechajte ho vytiecť do vody. V tomto obale by mali byť cuketové plátky úplne ochladené..
   
5. Natiahnite lepiacu fóliu na doske (tak, aby cuketa nezamŕzla na dosku) a položte na ňu sušené kúsky cukety v malej vzdialenosti, aby nezamrzli. Vložte mrazničku na približne 4 hodiny. Tentoraz to stačí, aby v budúcnosti cukina neklesla na jeden kus.
6. Vyberte mrazenie, aby ste nakŕmili dieťa a nalejte ho do vrecka alebo nádoby z plastu. Pre každé vrece si urobte štítok a všimnite si, kedy boli zmrazené. A opäť v mrazničke.
   

V tomto stave bude obrobok skladovaný po dlhú dobu bez straty výživových vlastností.

Cuketa pyré v mrazničke

Pediatri radia matkám, aby kŕmili bábätká po štyroch mesiacoch umelým kŕmením a po šiestich mesiacoch, ak dojčia. Práve táto zelenina poskytuje črevnú motilitu. Okrem toho, v cukine veľa užitočných vlastností. Ako inak môžete pripraviť cukinu na zimu na kŕmenie malého dieťaťa?

Nie je potrebné kupovať hotové zemiakové kaše v pohári, pretože si ich môžete pripraviť sami na zimu. Nie je ťažké urobiť blank, a čo je najdôležitejšie, vždy budete mať istotu o kvalite detskej výživy.

1. Mladé cukety umývame bez poškodenia, olúpame z nich šupku. Ak sa semená ešte nevytvorili, stred sa nedá rezať.
2. Zelenina nakrájajte na plátky a varte ju vo vriacej vode nie dlhšie ako 10 minút. Varenie a blanšírovanie odstraňuje cukinu z dusičnanov.
3. Zeleninu hádzajte do cedníka tak, aby bola tekutina zo skla.
4. Pomocou mixéra pripravte šťouchané zemiaky. Ukázalo sa, že je homogénny a jemný..
5. Ochladená hmota sa zmrazí v ľadových formách alebo malých nádobách. Jednorazové porcie závisia od veku dieťaťa. Vložte ich do chladničky.

Zmrazené kocky sme vložili do plastového vrecka a odložili na uskladnenie..

Ako zmraziť rozmačkanú zemiakovú kašu na doplnkové potraviny:

Užitočné tipy

Vypočujte si naše odporúčania:

• nakrájajte cuketu na malé kúsky, aby rýchlejšie mrzli;
• vložte do vrecka množstvo zeleniny potrebné na jedno kŕmenie;
• blízko k cukine v bunke by nemali byť polotovary z mäsa alebo rýb;
• vytiahnutím cukety z mrazničky nečakajte, až sa úplne roztopia, okamžite ich zohrejte.

Ako vidíte, nie je nič strašné a komplikované. Hlavná vec je túžba a láska k dieťaťu. V zime nemusíte v obchode kupovať cukety a šťouchané zemiaky. Jednoducho vyberte mrazničku z bunky a uvarte akékoľvek rastlinné jedlo pre vaše dieťa.