Prečo kura kladie vaječné žĺtky?
Obsah
Vzhľad vajec s dvoma žĺtkami je atypickým prípadom nosníc, aj keď sa občas vyskytuje u vtákov. Vzhľad takéhoto vajca vzbudzuje obavy o zdravie kuracieho mäsa, ktoré ho prepravovalo, ako aj o bezpečnosť jeho používania, pretože tento jav je skôr anomáliou ako normou a ešte nebol úplne preskúmaný..
Prečo sú v kuracom vajci dva žĺtky
Norma pre kurčatá je produkcia vajec s jedným žĺtkom. Avšak existujú prípady, keď sa počet žĺtkov zvyšuje. A dva nie sú limity. Veľmi zriedka môžu byť tri alebo viac.Vzhľad takýchto semenníkov je spôsobený rôznymi dôvodmi, z ktorých niektoré sú dočasné a frivolné, zatiaľ čo iné sú dôvodom obozretnosti a prijímania opatrení na liečbu nosníc..
Ležiaci vek
Najbezpečnejšou príčinou abnormálneho produktu je vek vrstiev.
- Mladé sliepky na samom začiatku ovipozície. V tomto prípade spoločnosť Klush ešte nezaviedla pravidelný reprodukčný cyklus. Obdobie stanovenia jeho stability je pomerne krátke - niečo viac ako dva týždne. V tomto období sa zvyšuje pravdepodobnosť nájdenia semenníka s dvojitým žĺtkom v hniezde. Príčinou anomálie je hormonálne zlyhanie, počas ktorého dospievajú dve vajcia súčasne u mladých nosníc. Oba žĺtky súčasne vstupujú do vajcovodu, okolo nich sa tvoria bielkoviny a v maternici sú pokryté jednou škrupinou.
- Staršia suka. Tento jav možno pozorovať aj u starých sliepok, u ktorých sa obdobie znášky končí. Od vysokého veku oparený vajcovod oslabuje, stráca tón a klesá, a preto dochádza k anomálii. Je nemožné liečiť vtáka, pretože fyziologicky končí obdobie znášania vajec. V takom prípade je najlepšie dať kuracie mäso.
Hormonálne doplnky
Toto je trik, ktorý používajú poľnohospodári, ktorí chcú stimulovať skoré a časté znášanie vajec u kurčiat, aby získali vysoký výnos z vaječných výrobkov, ktorý presahuje fyziologické možnosti kurčiat. Dávajú vtákom špeciálne hormóny, aby ich rástli rýchlejšie..
Výsledkom je, že v dôsledku poruchy hormonálneho pozadia a nadmerného množstva pohlavných hormónov je ovulácia v kluse častejšia a niekedy sa časovo zhoduje. Dve vajcia súčasne dozrievajú, ktoré spadajú pod jednu škrupinu.
choroba
Zlyhanie v produkcii vajec sa vyskytuje u nosníc v prípade chorôb vajcovodného kanála. Salpingitída je najbežnejším ochorením, pri ktorom sú v jednom vajci dva žĺtky. Táto patológia sa vyznačuje:
- zápal a prolaps vaječníkov;
- zhoršujúce sa wellness Klushi;
- modrá lastúra;
- porucha defekácie.
Trpí tiež ovipozícia. Najčastejšie sa zastaví, niekedy sa vytvoria vajíčka bez škrupiny alebo bez žĺtka. V zriedkavých prípadoch sa vyskytujú dva žĺtky. Salpingitída sa najčastejšie vyskytuje u mladých sliepok prvého roku života, ktoré sú vysoko produktívne a produkujú veľmi veľké množstvo vaječných výrobkov..Niekedy sa môže ochorenie vyskytnúť v starom kluse na konci obdobia znášky. Ak chorý položí vajíčko s dvoma žĺtkami, nevyzerá to normálne..
Vo vnútri očividne budú zrejmé príznaky choroby:
- zahrnutie krvných zrazenín;
- tenká škrupina alebo jej nedostatok;
- sfarbené žĺtky;
- nepravidelný tvar samotného vajca.
Ďalším dôvodom výskytu dvoch žĺtkov môže byť hormonálne zlyhanie v tele kurčaťa. Môže to byť spôsobené rôznymi dôvodmi:
- nevyvážená výživa;
- príliš ťažké a ťažké krmivo;
- nedostatok výživy a hladovka;
- Nesúlad podmienok bývania s potrebami vtákov;
- nízka alebo príliš vysoká teplota v kurníku;
- veľmi dlhé hodiny;
- stres a strach.
Vajcia s dvoma žĺtkami - normálne alebo neobvyklé
Vajcia s dvoma žĺtkami sa nachádzajú v prírode, je to však neprirodzený jav. Je to kvôli množstvu porúch v tele. Túto anomáliu je preto možné považovať za odchýlku od normy v zdraví Klushi.
Prvým účelom vajec je pokračovanie druhu a narodenie potomstva. Neexistujú však žiadne dvojčatá: V prírode sa dve kurčatá nevyliahnu z vajec s dvoma žĺtkami. Pod škrupinou je príliš málo miesta a živín pre dva organizmy. Dve mláďatá sa tam jednoducho nezmestia a vyvíjajú normálne. Teoreticky by sa mohlo vyvinúť jedno z kurčiat, zatiaľ čo druhé uhynie. Avšak v prípade smrti jedného z embryí je druhé otravu produktmi rozkladu zosnulého organizmu, kvôli ktorým tiež uhynie..Preto sa takéto vajcia nepoužívajú na inkubáciu. Ako potravinový výrobok sa však môžu konzumovať a konzumovať vaječné žĺtky získané zo zdravého mladého kurčaťa, pretože sú užitočné a bezpečné a nelíšia sa od bežných semenníkov. Nebezpečenstvo je iba v prípade vaječného výrobku, ktorý sa získa buď od chorého vtáka (ale potom sa okrem dvoch žĺtkov vo vnútri objavia aj ďalšie príznaky choroby) alebo od sliepok pestovaných na hormonálnych stimulátoroch..
Vajcia získané z týchto prípravkov sa vizuálne nelíšia od bezpečného výrobku šetrného k životnému prostrediu. Preto nie je možné ich rozlíšiť. Ale ak ste našli túto anomáliu vo výrobnom balení vajec, potom pravdepodobne bude hormonálny doplnok kuracej strave. A je lepšie takéto výrobky nejesť..
Ako vyriešiť tento problém
Riešenie problému dvoch žĺtkov by sa malo primárne zamerať na hlavnú príčinu, ktorá ich spôsobila.
- Mladý vek nosníc. Ak majú takéto vajcia mladí ľudia, musíte sliepkam pomôcť stabilizovať hormonálnu rovnováhu. Za týmto účelom musíte mierne znížiť denné hodiny, napríklad na 12 hodín. Potom sa môže dĺžka dňa postupne zvyšovať. Kurčatá musia byť tiež kŕmené kvalitou, ktorá dodáva všetky potrebné živiny. Zároveň sa uistite, že sa neprejedajú.
- Vek nosníc. V takom prípade nie je možné vtákom pomôcť. Vyskytujú sa prirodzené ireverzibilné procesy. A existuje len jeden spôsob, ako sa z tejto situácie dostať - nahradiť staré kurča mladým a nechať starú kurvu mäso.
- Hormonálne lieky. Takéto vážne zmeny v hormonálnom prostredí vtákov sú nebezpečné pre seba, ako aj pre ľudí, ktorí jedia svoje vaječné výrobky. Hormonálne stimulanty sa preto musia okamžite odstrániť z potravy. V najlepšom prípade sa všetko normalizuje, aj keď nie okamžite, ale v priebehu času. Existujú však prípady, keď odtlačok hormónov zostáva navždy na kurča a toto sa nedá stanoviť. Preto je lepšie sa pôvodne uchyľovať k takému pochybnému spôsobu zvyšovania produkcie vajec. Po odobratí drog môžu kurčatá niekedy pokračovať vo kladení semenníkov dvoma žĺtkami, ale teraz budú bezpečné pre ľudskú spotrebu..
- Ochorenie oviec. Ak sa popri dvoch žĺtkoch objavia aj ďalšie príznaky chorôb (krv, tenká škrupina, akékoľvek chyby), je potrebné vtáky ukázať veterinárnemu lekárovi, ktorý predpíše príslušné ošetrenie. Po zotavení sa veľryby začnú znova znášať normálnymi vajcami..
Ako rozlíšiť vajce s dvoma žĺtkami
Vajíčko s dvoma žĺtkami sa dá ľahko rozlíšiť od obvyklého. Je oveľa väčšia a ťažšia a tiež trochu odlišného tvaru..
Vajce | dĺžka | závažia | tvar |
s 1 žĺtkom | 5-6 cm | 35 - 75 g | kolo |
s 2 žĺtkami | do 8 cm | viac ako 100 g | predĺžený |
Rozdiel je viditeľný voľným okom. Na úplné presvedčenie môžete použiť prenos cez ovoscope alebo jednoducho pomocou jasného svetla s úzkym lúčom, ak prvý nie je k dispozícii. Pri skenovaní vo vnútri semenníka bude zrejmá prítomnosť dvoch hustejších žĺtkov. Okrem nich môžete tiež rozlíšiť krvné zrazeniny, ak sú prítomné.
znaky
Prítomnosť dvojitého žĺtka je pomerne zriedkavý jav. Preto už dlho vzbudil záujem ľudí, ktorí sa pokúšali pochopiť mystický význam tohto tajomstva prírody a pochopili, čo to znamená. Nie je prekvapujúce, že anomália zarastala znameniami, ktoré sú stále dôležité pre mnohých moderných ľudí.Najčastejšie ľudové znaky:
- nájsť vajíčko s dvoma žĺtkami - šťastie v živote a obohatenie peňazí;
- ak sa nájde slobodné dievča - bezprostrednou svadbou;
- ak sa nájde muž - zvýšiť mužskú silu;
- ak zistila vydatá žena - doplnenie v rodine a vylúčenie narodenia dvojčiat nie je vylúčené.