Zbieranie baklažánu v skleníku

Mnoho záhradkárov pestuje baklažán v skleníkoch. Pri dodržaní technologického postupu, poľnohospodárskej technológie a pravidiel pestovania tejto zeleniny môžete získať dobrú úrodu. Ako zbierať baklažán v skleníku, ako aj ako udržiavať úrodu, povieme v našom materiáli.

Pestovateľské pravidlá

Lístok baklažánu, ktorý pochádza z trópov, je veľmi citlivý na chlad, a preto sa na dosiahnutie vysokého výnosu najlepšie pestuje táto plodina v skleníkoch, čo je priaznivejšie v porovnaní s ostatnými rastlinnými rastlinami, pretože plody dozrievajú na kríkoch súčasne, ale počas leta a jesene..

Ak chcete získať dobrú úrodu ovocia v skleníku, kde je rastlina menej náchylná na extrémne teploty, vietor a mráz, musíte poznať vlastnosti tejto zeleniny a dodržiavať základné pravidlá pestovania:

  1. Pre lepší rast a vývoj kríkov sa teplota v skleníku udržuje v rozmedzí +25 ... + 27 ° C. Pri nižších teplotách sa môže rast a plodnosť spomaliť..
  2. Keď prídu horúce letné dni, skleník, v ktorom sa pestujú baklažány, môže byť otvorený celý deň.
  3. Pôda pre plodiny by mala byť voľná a hnojená.
  4. Pri nedostatočnej aj nadmernej pôdnej vlhkosti môžu vaječníky a kvety padať, takže rastliny sa musia zalievať v závislosti od poveternostných podmienok (každých 7-10 dní). Počas plodenia zavlažujte rastliny skoro ráno 2-krát týždenne a mulčujte pôdu zmesou humusu a rašeliny (1: 3)..
  5. Kríky v skleníku aj na otvorenom priestranstve je potrebné zviazať, pretože tieto rastliny sú vysoké a krehké a hojnosť ovocia môže poškodiť stonky..
Je dôležité! Baklažán by sa mal pravidelne kŕmiť hnojivami. Vďaka tomu budú rastliny silné, odolné a odolné voči chorobám..

Obdobie zberu

Obdobie vývoja baklažánu od sadeníc po produkciu plodov technickej zrelosti je pomerne dlhé (od 80 do 150 dní), preto sa táto zelenina pestuje v sadeniciach..

Na získanie plodín na dlhú dobu je potrebné vziať do úvahy vegetačnú sezónu tejto zeleniny a na výsadbu sa používať skoré, stredné a neskoré odrody, pričom sa dozrievanie plodov uskutočňuje selektívne. Doba dozrievania je ovplyvňovaná faktormi, ako je čas výsevu, kvalita semien, poveternostné podmienky, chyby v pestovaní. Počas dozrievania sa plody zbierajú raz za 5-7 dní, čím sa zabráni ich nadradeniu.

Vieš?? V Turecku sa baklažán nazýva „kráľom zeleniny“, ako aj „hruškou lásky“. Každá turecká reštaurácia musí mať v ponuke aspoň jedno jedlo z tejto svetlej a zdravej zeleniny..

Skoré zrenie

Rané odrody baklažánu nielen rýchlo prinášajú dlho očakávanú úrodu (za 90 - 100 dní od prvých klíčkov), sú dokonca odolnejšie voči nízkym teplotám a nedostatočnému osvetleniu.

Spomedzi týchto odrôd možno rozlišovať:

  • Fabinho F1 - dozrievanie 70. deň;
  • Nadir - plodinu možno získať v 70 - 80. deň;
  • Diamantové plody sú pripravené na zber 70 až 80. deň;
  • Bibo F1 - dozrieva za 60 - 70 dní;
  • Čierny pekný - dozrievanie za 70–80 dní;
  • Robin Hood - dozrieva v deň 90;
  • Valentine F1 - skorá splatnosť je 60–63 dní;
  • Giselle F1 - zrelý v deň 100.

Polovica skoro

Odrody stredne skorého baklažánu začínajú prinášať ovocie o 120 až 130 dní.

Spomedzi nich sú považovaní za najlepší:

  • Sancho Panza - dozrieva za 120 - 130 dní;
  • Býčie srdce - úrodu je možné pozbierať po 110 dňoch;
  • Čierny mesiac - dozrie za 120 - 140 dní;
  • Namesake - dozrieva za 120 - 130 dní;
  • Biela noc - dozrie za 100–115 dní;
  • Alekseevsky - dozrie za 110 dní.

Neskoré dozrievanie

Baklažán neskorých odrôd poteší zrelým ovocím po 130 - 150 dňoch od klíčenia.

To najlepšie z nich:

  • Sophia - dozrievanie 135 - 150. deň;
  • Mesto F1 - dozrie za 120–135 dní;
  • Býčie čelo - dozrie 140 - 150. deň;
  • Medvedík - ovocie je možné zbierať za 133 - 145 dní;
  • Čierny pohľad - dozrievanie nastáva po 135 dňoch.
Pestovaním baklažánu v skleníku môžete získať 5–7 kg ovocia z 1 m², pretože na kríku dozrieva 5–8 plodov..

Ako zbierať a uchovávať plodiny

Pri určovaní načasovania zberu by sa malo vziať do úvahy skutočnosť, že baklažán hromadí látku solanín počas dozrievania, čo dodáva zelenine horkú chuť. Čím silnejšie je prezreté ovocie, tým vyšší je obsah sónínu, takže po dosiahnutí technickej zrelosti je potrebné zbierať baklažán. Zrelé ovocie má lesklý lesklý povrch, šťavnaté elastické mäso a malé semená.

Je dôležité! Aby sa zbavil horkej chuti, baklažán sa musí rezať, soliť. Oddelená šťava by sa mala vypustiť a rezané ovocie by sa malo umyť čistou studenou vodou..
Ovocie nakrájajte na kríky nožom alebo nožnicami, aby ste zabránili poškodeniu stoniek. Ďalšia zbierka sa vykonáva asi po týždni, výber zrelej zeleniny.Odber malých a nezrelých baklažánov sa neodporúča, pretože nemajú bohatú chuť a arómu zrelého ovocia..

Na získanie semenného materiálu sa plody nechajú na kríku až do biologickej zrelosti, pri ktorej semená úplne dozrievajú. Zozbierané plody sa skladujú až 15 dní pri teplote +5 ... + 7 ° C a vlhkosti asi 90%. Ak mierne znížite teplotu (+1 ... + 3 ° С) a zvýšite vlhkosť (až o 95%), môžete zeleninu udržiavať zdravú a atraktívnu až mesiac.

Pre najdlhšie možné skladovanie čerstvého ovocia je potrebné zvoliť neskoré odrody a hybridy.

Na zimné skladovanie sa ovocie prijíma bez vonkajšieho poškodenia, bez hniloby a plesní, s hladkou lesklou pokožkou. Sú umiestnené v škatuliach, posypané slamkou alebo položené na papier a uložené v chladnej, suchej a tmavej miestnosti s dobrým vetraním. Pred uložením na uskladnenie nie je možné umyť baklažány, pretože prírodná ochranná vrstva je zničená.

Vieš?? Pri tepelnom spracovaní baklažán nestráca svoje prospešné vlastnosti, na rozdiel od inej zeleniny, preto jeho použitie bude mať v plnej miere úžitok.

Tipy pre záhradníkov

Pri pestovaní baklažánu v skleníku používajte rady skúsených záhradníkov, ktorí osobne testovali pravidlá a metódy pestovania tejto zeleninovej plodiny:

  1. Ak chcete zvýšiť úrodnosť pôdy pod posteľami s baklažánom, použite mulč: musíte nasekať čerstvo nakrájanú trávu, rozprestrieť ju na silnej vrstve na posteliach a naliať veľa vody. V budúcnosti sa uistite, že kontaktná vrstva kompostu a pôdy zostane vždy vlhká. Červy a larvy, ktoré sa živia odumretými organickými látkami, spracúvajú vrstvu trávy na úrodný kompost.
  2. Nedovoľte tvorbe pôdnej kôry pod stonkami rastlín. Po každom zalievaní opatrne uvoľnite ornicu..
  3. Baklažán dobre rastie v oblastiach, kde predtým rástli strukoviny, mrkva, melóny a zelenina. V skleníkoch môžu byť papriky a uhorky susedmi baklažánov..
  4. Polykarbonátové skleníky sa považujú za najlepšie, pretože sklo alebo film prispievajú k prehrievaniu a prehrievaniu vzduchu vo vnútri.

Pri pestovaní rastlín baklažánu v skleníkoch je možné získať plodinu najmenej jeden a polkrát väčšiu ako na otvorenom priestranstve, ale je potrebné zabezpečiť rastlinám potrebnú starostlivosť. Výsledkom vášho úsilia bude bohatá úroda chutného a zdravého ovocia..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá