Opis húb rastúcich na stromoch

Len málo hubárov, ktorí odišli do lesa, venovali pozornosť húb, ktoré rastú na stromoch, pretože mnohé z nich sú nepožívateľné. Ale sú tu aj hodné druhy s nádhernou vôňou a vynikajúcou chuťou..

Opis húb rastúcich na stromoch

Sup kučeravý

Kučeravý sup je tiež známy ako baranská huba. V prírode je zriedkavý, takže len málo z hubárov vie o jej existencii. Biotop je listnatý les. Zároveň rastie na kmeňoch so širokou listovou doskou (javor, gaštan, dub, buk). Tieto jedlé huby na stromoch sa objavujú koncom leta a začiatkom jesene. Navážte od 5 do 10 kg.

vzhľad

Rovnako ako všetky huby na strome, aj kučeravý krk má viacvrstvovú štruktúru. Buničina je mäsitá, svetlo béžová. Klobúky, z ktorých je veľa drevných húb, sú ploché a pokryté sivobielou alebo béžovou hrubou kožou. Spočívajú na tenkej nohe, ktorej priemer nepresahuje 2 cm. Vnútorná strana huby barana je ľahká. Okraje čiapok sú mierne zvlnené..

Užitočné vlastnosti

Táto odroda je ocenená pre svoje baktericídne vlastnosti. Aj v staroveku liečivý prášok vyrobený z tejto huby pomáhal liečiť tuberkulózu. Dnes ľudoví liečitelia vyrábajú tinktúry, odvary, masti a výťažky na základe toho..

Huba je šampión v obsahu vitamínov. Okrem vitamínov je bohatý na aminokyseliny, minerály a stopové prvky, čo umožňuje jeho použitie aj v tradičnej medicíne.

Je užitočný pre ľudí s vysokým obsahom cholesterolu v krvi alebo s poruchami nervového systému. Odporúča sa na použitie pri cukrovke a onkologických ochoreniach..

Použitie na varenie

Pokiaľ ide o chuť, húbová kultúra má bohatú vôňu a orechové tóny. Ale aj napriek dobrému vkusu ho zriedka varia. Pri varení sa používajú iba mladé exempláre. U dospelých je chuť oveľa horšia a môžu pokaziť akékoľvek jedlo. Nemôžete použiť grifina v surovej podobe.

Kuracie šampiňóny

Druhé meno pre kuracie huby je morušová síra-žltá. Jeho zvláštnosťou je, že počas tepelného spracovania sa neobjavuje iba silný zápach kura, ale aj charakteristická chuť. Mnoho ľudí, ktorí odmietajú jesť mäso, tento produkt dodáva v ponuke. A ak človek nie je upozornený, z čoho je jedlo vyrobené, potom bude mať istotu, že v zložení je kura. Obzvlášť si to cenia Nemci a Američania, ktorí to považujú za pochúťku. Nachádza sa všade. Rastie na kmeňoch všetkých plodín vrátane záhradných. Ovocie po celé leto.

Síra žltá moruše je parazit. Prienikom cez poškodené časti kôry ničí strom, na ktorom rastie. Dub alebo javor opletený týmto parazitickým druhom uhynie do 6 až 10 rokov.

vzhľad

Zberači húb, ktorí nevedia o existencii síry žltej moruše, sú odrazení svojím vzhľadom. Klobúk a telo tohto typu sú žlté. U mladých húb je obzvlášť nasýtený. Z tohto dôvodu ho berú za jedovatého. Telo je predstavované tenkými hýfami (niťami), ktoré sú vzájomne prepletené.

Hmotnosť sa pohybuje od 6 do 10 kg. Zvlnené okraje klobúkov pokryté hrubou šupkou sú mierne ohnuté smerom dovnútra. Vnútri klobúkov sú béžové a žlté a majú pórovitú štruktúru. Nohy sú zúžené k základni a majú priemer 1,5 - 2,5 cm.

Užitočné vlastnosti

Kuracie hríby normalizujú pečeň

Kompozícia obsahuje antibiotiká. To vám umožňuje používať ho na liečbu stafylokoka. Je tiež bohatá na dechtové látky, ktoré pomáhajú bojovať s ochoreniami dýchacích ciest a normalizujú funkciu pečene. Použitie tejto odrody je určené aj pre tých, ktorí majú problémy so žlčovými cestami. Odborníci na výživu používajú na odstránenie nadváhy produkty obsahujúce extrakt z húb..

Použitie na varenie

Vzťahuje sa na podmienene jedlé huby. Na použitie sú vhodné iba mladé huby. Dospelé huby rastúce na kôre stromu sú jedovaté. Na varenie sa tiež nepoužívajú moruše parazitujúce na topoľoch a vŕbách. Vysvetľuje sa to prítomnosťou horkých látok v kortexe, ktoré impregnujú mäso parazita, ktorý sa na nich usadil..

Ustrica v tvare rohu

Huby z rohovcov sú najobľúbenejším druhom jedlých húb rastúcich na stromoch. V súčasnosti sa zberá nielen v lesoch, ale pestuje sa aj na hubových farmách. Rastie rovnako dobre na kmeňoch stromov a pňov. Ale iba na tých pni, ktoré dostávajú živiny z koreňov. Ak je koreňový systém mŕtvy, huba ustrice nebude rásť. Dávajú prednosť dubom, brestom a javorom. Ovocie začnú prinášať koncom jari a koncom začiatkom jesene. Túto húb môžete vidieť na strome v celom Rusku a na Ukrajine..

vzhľad

Tvar klobúka pripomína lievik. Málokedy má plochý tvar. Šupka strednej hrúbky, béžová, okrová alebo svetlo hnedá. Farba čiapky závisí od veku. Mladé huby sú natreté béžovou farbou a staré sú svetlo hnedé. V časti sú biele alebo svetlo hnedé. Rast v malých skupinách. Ich hmotnosť je v priemere 400 g. Niekedy dosahuje 600 - 800 g.

Užitočné vlastnosti

Ich výhodou je, že normalizujú krvný tlak a znižujú hladinu cholesterolu v krvi, majú priaznivý vplyv na stav pokožky, nechtov a vlasov. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam pomáhajú predchádzať vzniku gastrointestinálnych ochorení, stimulujú mozog a posilňujú imunitný systém. Osoby trpiace alergiou nie sú kontraindikované a sú schopné z tela odstrániť toxíny..

Použitie na varenie

Hlivové huby v tvare rohoviny sa používajú na dusenú vodu, polievku, vyprážanie a dusenie. Hustá dužina má výraznú hubovú arómu. Vzhľadom na to, že v buničine je prítomné veľké množstvo chitínu, sú spracované dôkladne a dlho. Čas tepelného spracovania mladých húb je 20 minút a starý - 30 - 45 minút.

Mulberry vločka

Toto je ďalší zástupca skupiny podmienene jedlých húb. Ľudia ho nazývajú zajac, palica alebo brest. A v staroveku sa to volalo Agariková biela. Objavujú sa na slabých a chorých stromoch. Šupinaté moruše sa vyznačujú tým, že môžu rásť samostatne, najčastejšie však v malých skupinách. Tieto huby rastú na vlašských orechoch, duboch, lipách a javoroch. Okrem toho je to huba, ktorá ovplyvňuje ovocné plodiny. Uprednostňujú teplé podnebie, a preto sú častejšie v južných regiónoch. Dobre rastú v lese av meste. V parkoch sa usadili hlavne na lieskách. Ovocie od konca jari do konca leta.

vzhľad

Majú veľké plodné telo. Priemer nôh sa pohybuje od 15 do 40 cm, u mladých brestov má klobúk tvar obličiek. Postupom času sa stáva plochým. Klobúk je namaľovaný biely, existujú stupnice, o čom svedčí aj názov. Sú natreté svetlo hnedou alebo hnedou farbou. Váhy, ktoré sú bližšie k stredu, sú väčšie a tmavšie. Tam sú váhy a na nohe. Spodná časť viečka má rúrkovú štruktúru. Buničina má príjemnú hubovú arómu.

Užitočné vlastnosti

Huba sa používa na liečebné účely.

Liečivé vlastnosti umožňujú ich použitie vo farmaceutických výrobkoch. Sú súčasťou drog, ktoré sa používajú na otravu rôznymi jedmi. Sú tiež súčasťou mastí plesní na nechtoch. V ľudovom liečiteľstve sa šupinaté moruše používajú na prípravu produktov, ktoré pomáhajú bojovať proti patogénnym hubám..

Použitie na varenie

Elm pri varení sa takmer nikdy nepoužíva. Varenie by malo byť od mladých jedincov, ktorí majú šťavnaté mäso. Ako starne, stáva sa tuhým a stráca chuť. Pred varením týchto húb sú namočené. Trvanie tepelného spracovania je 40 - 50 minút.

Jedlé sú tiež brezy, ktoré rastú v blízkosti brezových hájov a medových húb, ktoré rastú pod osikou. Ich popis je známy aj začínajúcim hubárom. Na stromovej kôre nemôžete vidieť rastúce hríbiky alebo medové huby. Živí sa koreňmi hostiteľskej rastliny..

Rozdiely medzi jedlými a jedovatými

Jedovaté huby na stromoch rastú častejšie ako jedlé. Nejedlé huby sa dajú rozlíšiť niekoľkými znakmi:

• veľa nejedlých húb má veľký klobúk;
• klobúk a mäso nepožívateľných sú často červené alebo hnedé (v nebezpečnom južnom ganodrime je napríklad mäso tmavo červené);
• v mnohých odrodách nevhodných na konzumáciu noha chýba alebo má miniatúrnu veľkosť. Áno, a klobúky sú skôr ako výrastky.

Ak nie je známe, že odroda je jedlá alebo nejedlá, nemali by ste ju brať so svojimi rukami..

Niektoré odrody spôsobujú obrovské škody v lesnom hospodárstve. Pozoruhodným zástupcom je jedľa moruše. Parazituje na tele ihličnanov. Jeho klobúk je maľovaný v tmavo fialovej farbe (pripomínajúcej farbu černice) a vnútro je oranžové alebo hnedé.

Vplyv húb na stromy

Všetky huby rastúce na stromoch sú paraziti, majú negatívny vplyv na stav stromu. V dôsledku týchto vzťahov stromy odumierajú. Ak sú rastliny v záhrade ovplyvnené, musia sa okamžite zlikvidovať. Niektorí letní obyvatelia sa domnievajú, že stačí odrezať postihnutú vetvu a zbaviť sa suchých vetiev, ktoré už zomreli. Hríbové výtrusy sa však rýchlo rozšírili a spadli pod kôru stromov. Môžu tiež migrovať z jednej rastliny do druhej. Vo väčšine odrôd dozrievajú spory predčasným pádom. Zničte postihnuté a mŕtve vetvy pred týmto časom. Inak spóry, ktoré padli na kôru, tvoria mycélium, z ktorého budú rásť huby. Ale nie nevyhnutne v tom istom roku. Mycélium sa niekedy vyvíja vo vnútri kmeňa po dobu 2-4 rokov.

Interakcia postihnutého stromu a zdravých rastlín sa musí minimalizovať. Rezané konáre sú spálené. Ak chcete chovať jedlé moruše alebo hľuzy, je lepšie ich pestovať na pni..

Výnimkou sú odrody, ktoré rastú v blízkosti lesných plodín. Počas ich rastu dochádza k prepleteniu koreňov systému stromu s hýfami. Neubližuje mu to. Zdieľa výživu uhlíka s hubami a na oplátku dostáva vodu a minerály, ktoré sú dobre absorbované z pôdy hýf. Zvyšky rastlín sú pre nich tiež dobrým zdrojom výživy. Takéto vzťahy sú vzájomne prospešné..

záver

Mnoho húb rastie na stromoch, ale len málo z nich je jedlých. Okrem toho sú to všetci paraziti a majú deštruktívny účinok na kmeň a korene. Jedlé odrody sa ľahko pestujú vlastnými rukami. Aby nemali škodlivý vplyv na zdravé stromy, je lepšie to robiť na pni alebo na špeciálnej pôde. Z plodín pestovaných na kôre by sa však nemalo očakávať, že ich chuťové vlastnosti budú rovnaké ako u ostatných druhov. Huby alebo šampiňóny, ktoré sa môžu pestovať aj vlastnými rukami, majú intenzívnejšiu arómu.