Jedlé a nejedlé drevné huby: ich opis a fotografia

Huby rastúce na stromoch a pňov sú jedlé alebo nevhodné na konzumáciu. Využívajú drevo ako živný substrát. Niektoré druhy takýchto húb parazitujú, narušujú integritu živých tkanív, iné spracovávajú mŕtve drevo, stávajú sa potravou pre vtáky a zvieratá. Liečivé prípravky sa pripravujú z niektorých druhov drevných húb..

Jedlé drevné huby

Na pni a stromoch môžete vidieť veľa jedlých húb. Toto je:

• Huby divé ustrice. Na druhej strane sa delia na druhy, ako sú napríklad pľúca, pomaranč, huby. Rastú v listnatých lesoch. Od mája do septembra sa na pahorkách horského popola a dubu môžete stretnúť s hubami ustríc.
• Zimná huba. Tieto huby majú vypuklý hnedý klobúk a nohy sú pokryté kliešťami. Sú viditeľné na listnatých stromoch s poškodením. V zimných húb často bývajú sušené topole a vŕby. Plody na jeseň a na jar môžu zimovať aj pod vrstvou snehu.
• hepatica. Huba získala meno vďaka svojej farbe, ktorá sa blížila k krvavému odtieňu a hustej mäsitej dužine: jej plátok pripomína surovú pečeň. Svojím tvarom pripomína škvrnu na hubách. Farba uzáveru pečene je červenkastohnedá. Takáto huba rastie na živých stromoch, hlavne na gaštanoch, duboch, menej často - na iných listnatých stromoch. Jaterná sladina by sa mala jesť iba vtedy, ak ešte táto huba ešte nestarla..
• Skutočné (alebo jesenné) medové huby. Farba týchto húb je iná: svetlo hnedá, nahnedlá, červenkastá. Rastú na pni agátu a topoľa. Na jeho tenkej nohe musí byť ľahký pásový pás. Toto je charakteristický znak jedlého medového agaru..
• Kučeravý griffin (alebo baranská huba). Plod plodiny takejto huby je rozvetvený, má veľa klobúkov. Priemer huby "Bush" môže dosiahnuť 80 cm, a hmotnosť - 10 kg. Mushroom-ram - najväčšia odroda húb rastúcich na stromoch. Farba - sivá, hnedá, nažltlá hnedá. Vlnitý griffin sa zhromažďuje v auguste a septembri v lesoch s listnatými stromami. Nachádzajú sa na pôde javorov a starých dubov, bukov a gaštanov..
• Tiger carpell. Farba takejto huby je biela alebo mierne žltkastá. Na jeho povrchu sú čierne a tmavohnedé šupiny. Huba je drsná. Listová sladina obsahuje veľké množstvo bielkovín. Zbierajte ju od polovice leta do októbra.
• Blackberry koralové. Táto huba má špecifický vzhľad: má veľkú dobre rozvinutú vzdušnú časť. Jeho ovocné telo navonok pripomína kríkov morských koralov: má veľa krátkych chápadiel. Farba černíc sa mení od snehobielej po krémovú s mierne žltkastým odtieňom. Takáto huba rastie na padlých stromoch v starých dutinách. Výhodnými stromami sú brest, dub, lipa, buk. Táto huba sa môže pridávať do rôznych jedál a podľa toho pripravovať lieky..
• Jedlé škatule. Rastú na živých stromoch aj na pni ihličnatých alebo listnatých plodín. Pestovatelia pestovania niekedy rastú v sadoch, na ovocných stromoch. Najbežnejším typom jedlej huby je škvrnitá alebo drevitá huba. Nachádza sa tu aj žltá huba sírna. Rastú od mája do septembra. Navonok sa podobajú veľkým plochým prezretím líšok. Priemer viečka sa pohybuje od 10 do 40 cm.

Huby zozbierané z dreva sa musia dôkladne uvariť. Z nich je možné pripraviť veľa jedál, ako aj prostriedky na liečenie niektorých chorôb. Pred použitím drevných húb by sa malo objasniť ich požívateľnosť v skúsených zberačoch húb.

Liečba drevných húb

Takéto drevené huby majú zvláštne vlastnosti, ktoré im umožňujú ich použitie na lekárske účely:

• Huby Reishi (huby s lakovaným povrchom). Jeho zloženie poskytuje výrazný protinádorový účinok. Na jeho základe sú pripravené rôzne tinktúry, ktoré stimulujú metabolizmus, zvyšujú imunitu a dopĺňajú zásobovanie tela energiou.
• Chaga breza. Táto huba je parazit a môže rásť na dreve niekoľko desaťročí. Používa sa na liečbu vredov a gastritídy, rakovinových nádorov. Chaga breza tiež zlepšuje fungovanie obehového a kardiovaskulárneho systému. Na jeho základe je liečivý čaj pripravený na zlepšenie vnútorných orgánov.
• Špongia z smrekovca. Táto huba zlepšuje spánok, má hemostatický účinok. Špongia tiež znižuje závažnosť potenia.
• Tinder lievik. Táto odroda ničí patogénne mikroorganizmy, urýchľuje regeneráciu buniek a tkanív.

Drevené huby sú užitočné pre tých, ktorí trpia cukrovkou, obezitou, chudokrvnosťou, vysokým krvným tlakom. Chráni tiež telo pred škodlivými látkami a odstraňuje toxíny a toxíny..

Na báze liečivých drevných húb sa pripravujú zlúčeniny, ktoré zlepšujú stav pacienta. Sú známe tieto recepty:

• Lakovaný čajový prášok. Ak chcete variť, musíte sušiť huby a zomleté, aby ste získali prášok. Potrebujete vziať 2 polievkové lyžice výsledného prášku v 400 ml studenej vody. Dajte zmes na oheň, povarte ju 5 minút, potom nalejte do termosky a nechajte ju variť 10-12 hodín. Pripravený vývar by sa mal užívať 2 polievkové lyžice 3 krát denne, 40 minút pred jedlom. Priebeh liečby je 3 týždne, potom musíte prestať týždeň. Potom je možné terapeutický priebeh zopakovať..
• Infúzia Chaga Birch. Vezmite veľkú hubu, namočte ju do studenej vody, nechajte ju 5 hodín. Potom všetko rozdrvte, nalejte horúcu vodu (pomer - 1 diel infúzie chaga k 5 dielom vody). Infúziu vložte na tmavé miesto, vydržte 2 dni. Užívajte 3 šálky infúzie denne.

Prípravky založené na týchto drevných hubách majú dobrý vplyv na krvné cievy a srdcový sval, odstraňujú príznaky srdcovej ischémie, normalizujú krvný obeh v mozgových cievach a tiež zlepšujú pamäť.

Nejedlé jedovaté huby rastúce na stromoch a pne

Na týchto miestach môžu tiež rásť nejedlé parazitické huby. Nie sú vhodné na spotrebu a spôsobujú vážne otravy. Niektoré nie sú jedovaté, ale nemali by sa jesť..

Medzi tieto huby patria tieto druhy:

• Južná Ganoderma. Rastie zo stromu. Táto huba nemá takmer žiadnu nohu a klobúk je plochý. Veľká časť ganodermy rastie na drevo alebo zem. Buničina je tmavá, mäkká a jemná..
• Našuchorený Trametes. Táto nejedlá huba má šedý povrch a kožovité mäso. Rastie často na ihličnatom dreve, ako aj na brezy. Zvyčajne sa na pňoch vyskytuje elektrina..
• Piptoporus dub. Huba má veľké plodové telo. Priemer čiapky je 10-15 cm, jej povrch je zamatový. Sfarbenie sa líši od bielo-žltej po hnedú. Piptoporus najčastejšie rastie na dubovej kôre.

Tieto druhy húb sa nedajú jesť ani po starostlivom tepelnom ošetrení. Ak huba nie je známa, je lepšie nechať ju na strome.

Funkcie pestovania húb na pni

Druhy húb, ktoré rastú na pni, sa môžu chovať doma a vytvárajú sa pre nich čo najbližšie k prírodným podmienkam. Najlepšia voľba - pestovanie stromových húb v letnej chate.

Ako pne musíte použiť kúsky dreva listnatých stromov alebo skutočné pne od zvyškov nedávno vyrezaných.

Najčastejšie sa na mieste pestujú huby ustrice. Aby ste zaistili ich rast a normálny vývoj, musíte zobrať drevo topole, brezy, javora. Nemali by sa používať ihličnaté druhy, pretože obsahujú veľké množstvo leptavých živíc, ktoré môžu zničiť mycélium.

Ak sa použije čerstvé drevo, nie je potrebné ho najprv namočiť alebo navlhčiť. Ak sú pne staré, je potrebné ich niekoľko dní skladovať v nádobe so studenou vodou.

Po prihlásení guľatiny môžete pridať mycélium zvoleného druhu drevnej huby. Ak to chcete urobiť, môžete v pni vytvoriť otvory v šachovnicovom vzore. Ich hĺbka by nemala byť väčšia ako 6 cm a priemer - 1 cm.

Do týchto dier musíte vyplniť mycélium. Potom je potrebné ich pokryť machom alebo lepiacou páskou.

Polená s myceliom musia byť umiestnené v suteréne. Mali by byť zložené do tvaru pyramídy a pokryté pytlovinou..

Pne by mali zostať v interiéri až do rastu mycélia. Potom môžu byť umiestnené do zeme. Odporúča sa to urobiť v máji, keď je stanovený normálny teplotný režim..

Na pristátie pňov by sa mala zvoliť tieňovaná oblasť. Je potrebné vykopať otvor s hĺbkou nie viac ako 15 cm, aby sa dno zarovnalo s mokrými listami alebo pilinami. Do diery musíte dať pahýl. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť najmenej 35 cm av prípade potreby by sa pne mali napojiť..

Ďalším spôsobom je pestovanie stromových húb v zákope. Môžete to urobiť týmto spôsobom:

1. Vykopajte ryhu do hĺbky 15 cm.
2. Nalejte suchý jačmeň až na dno, ktorý zabezpečí dobrú výživu mycélia..
3. Špička dezinfikovaného mycélia. Pre každý piatok by malo byť 300 g osiva.
4. Na mycélium navlhčite pahýly a zľahka posypte pôdou.

Po výsadbe stromových húb musíte zalievať pôdu. Toto by sa malo robiť opatrne, pretože nadmerná vlhkosť neprináša úžitok z pestovania húb. Na zalievanie je najlepšie použiť sprejovú fľašu. Polievanie by sa malo vykonávať v suchom období.

Na zimu by sa huba mala pokryť vrstvou slamy alebo lístia. Paštety je potrebné zakryť materiálom, aby huby nezamrzli.

Prvá plodina, ak sa všetko urobí správne, sa môže zozbierať už mesiac po vysadení mycélia.

Môžem jesť drevené huby?

Huby, ktoré rastú na stromoch a sú považované za podmienečne jedlé, sa môžu používať ako jedlo, ale pod jednou podmienkou musia byť mladé. Okrem toho sa musia podrobiť potrebnému tepelnému spracovaniu.

Môžete pripraviť kučeravú polievku z griffoly (huba). Pleseň tohto druhu má pozitívny vplyv na zdravotný stav: stimuluje proces odstraňovania toxínov z tela, umožňuje potláčať bolesti hlavy, dokonca aj migrény.

Na prípravu prvého jedla z drevených húb budete potrebovať:

• 300 g beranovej huby;
• 7 zemiakov;
• jedna cibuľa a jedna mrkva;
• pohár pšeničnej múky;
• 2 kuracie vajcia;
• soľ;
• čierne korenie;
• kôpr a petržlen podľa chuti.

Zelenina sa musí umyť, ošúpať.

Z múky a vody pripravte domáce rezance na polievku. Za týmto účelom pridajte 0,5 čajovej lyžičky soli do 0,5 šálky múky a vsuňte do dvoch vajec. Cesto si musíte trieť rukami a robiť drobky. Postupne pridajte zvyšnú múku do múky. Rezance nechajte uschnúť.

Huby by sa mali umyť a nakrájať na plátky, vložiť do vody, ktorá sa má po prevarení osoliť. Čas varenia - najmenej hodinu.

Zemiaky a mrkva musia byť olúpané a nakrájané na jemné rezy. Olúpeme cibuľu a jemne nasekáme.

Do pripravených húb pridajte čierne korenie a nakrájanú zeleninu. Môžete tiež pridať 2-3 bobkové listy. Všetko varte spolu ďalšiu pol hodinu. Pridajte domáce rezance, varte 10 minút a vypnite teplo. Na konci jemne nasekané zelené..

Je dobré pridať do polievky kyslou smotanou z akýchkoľvek húb. Musí sa umiestniť osobitne do každej platne..

Pri príprave jedlých drevných húb je potrebné mať na pamäti, že nemajú výraznú chuť. Niektoré z nich, celkom vhodné na jedlo, počas procesu varenia vyvolávajú nepríjemný zápach.

Huby rastúce na stromoch a pni sú jedlé aj nejedlé. Môžu byť pestované na vlastnej letnej chate. Na ich základe môžete variť jedlo, ale častejšie sa na prípravu liečivých prípravkov používajú drevné huby.