Funkcie sú agarovo sivé a ružové

Amanita šedo-ružová patrí do húb rovnakého mena ako z rodiny Amanitov. Na rozdiel od väčšiny agarických mušiek je táto odroda podmienečne jedlá.

Vlastnosti Amanita šedá ružová

Botanická charakteristika

Hríbová čiapka rastie od 6 do 20 cm, častejšie nedosahuje priemer viac ako 15 cm. Spočiatku má tvar hemisféry, neskôr sa stáva vypuklou a pri prezretých húb - plochý natiahnutý. Hľuza v centrálnej časti nie je pozorovaná alebo je slabo vyjadrená a takmer nepostrehnuteľná.

Čiapka je šedo-ružovej farby, niekedy sú tu dospelé exempláre s červeno-hnedou farbou. Je pokrytá vojnovými alebo filmovými útržkami druhu mušky agaric, ktoré majú farbu od bielej po tmavo ružovú a hnedú. Šupka na klobúku je mierne lepkavá, s charakteristickým leskom.

Šedo-ružová muchotrávka má niekoľko synoným: červenanie a perla.

Húbová dužina je bielej farby, ktorá po mechanickom pôsobení získa svetloružovú farbu a potom sa zmení na kontrastnú červenú. Štruktúra je mäsitá alebo mäsitá. Má jemnú chuť bez osobitného zápachu.

Pohľad má zvláštnosť červenania sa na pláte, teda jeho názvu.

Hríbiková noha má tvar valca s výškou 3 až 10 cm, niekedy dorastá do 20 cm, hrúbky 1,5 až 3,0 cm, spočiatku majú nohy pevnú štruktúru, ktorá sa počas rastu stáva dutou. Povrch s hľuzami, hladký alebo mäsitý, farba od bielej po ružovú s fialovou. Spodná časť je zahusťovaná, často predmetom hmyzu, v dôsledku čoho sa v hube objavia zafarbené pasáže. Na zväčšenej hľuzovej časti hríbovej nohy, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou rodu mušek, sa Volvo, mierne vyjadrené, skladá z jedného alebo niekoľkých krúžkov.

Vzťahuje sa na basidiomycety, ktoré sa množia spórami vytvorenými v klubových formách basidia.

Dosky na telocvičňu bielej farby, často nasadené, široké, bez stehien. Pri mechanickom pôsobení sa začervenajú. Huba má široký prsteň vytvorený zo zvyškov prikrývky. Štruktúrou je film, visí.

Distribučná geografia

Huba rastie na rôznych druhoch pôdy.

Táto muchotrávka je bežná v oblastiach, v ktorých rastú listnaté a ihličnaté stromy, ktoré spolu s nimi vytvárajú symbiotické asociácie mykotického huby s koreňovým systémom (mykorhíza), najmä brezy a borovice..

Plodné obdobie sa začína skoro na jar a trvá do konca jesennej sezóny, medzi júlom a októbrom sa pozoruje masívne plodenie.

Je schopný rásť na rôznych druhoch pôdy. Nachádza sa všade v miernych zemepisných šírkach severnej pologule, s výnimkou severoamerického kontinentu. Od minulého storočia sa objavil v Južnej Afrike, kde ho dovážali Európania. Rastie malý počet kolónií alebo jednotlivo.

Podobné odrody

Podľa opisu má agarová perla v prírode niekoľko podobných húb, ktoré sú jedovaté:

• panter - vždy má biele húbové mäso, veľkosť je už hladký prsteň, spodná časť nohy je odlišná od šedo-ružového vzhľadu;
• hustá - má šedú húbovú dužinu, ktorá pri vystavení vzduchu nemení farbu, má tiež nepríjemný zápach a zemskú dochuť.

Gastronomické vlastnosti

Agaric perleťový je považovaný za podmienečne jedlé huby, ale čerstvé je nevhodné na potravinové účely. Chemické zloženie surovej červenajúcej muchotrávky obsahuje termolabilné látky, ktoré majú toxický účinok na ľudské zdravie. Najčastejšie sa konzumuje vyprážané po dlhodobom predbežnom varení s častou výmenou vody. Platí pre uhorky a uhorky.

U perly neboli nájdené žiadne halucinogénne vlastnosti.

záver

Šedo-ružová muchotrávka je členom rovnakého rodu rodiny amanitov. Rastie všade. Má jedovaté podobné druhy. Po dlhodobom tepelnom spracovaní je podmienene jedlý a vhodný na použitie v potravinách.