Ryadovka ružová: fotografia a popis

Obyčajná ružová (fialová) patrí do rodu Lepista, rodina - Obyčajná. Latinský názov je Lepista irina. V niektorých zdrojoch huba patrí do rodu Govorushka. Rodina Ryadovkov obsahuje veľké množstvo jedlých a jedovatých druhov, ktorým rozumejú iba tichí poľovníci.

Kde rastú ružové ruže

Tento druh sa vyskytuje v celej Európe a nachádza sa v rozľahlosti Severnej Ameriky. V Rusku je huba na severe: Khabarovsk, Primorsky Krai, Amur Region. Lepista pink preferuje ihličnaté lesy s piesočnatou pôdou. Zriedkavo sa vyskytuje v zmiešaných alebo listnatých lesoch, mestských parkoch, záhradách.

Fialová (lepistairina) rastie vo veľkých skupinách, rodiny sú umiestnené v rade. Z tohto dôvodu druh získal svoje meno.

Ako vyzerajú ružové obväzy?

Čiapka dorastá do priemeru 15 cm. U mladých exemplárov je zaoblená, neskôr má tvar zvončeka, v prezretých vzorkách je otvorená, nerovná a mäsitá. Okraje sú roztrhané, zvlnené. Klobúk je rovný, hladký, zamatovo suchý za každého počasia. Stred je tmavší ako okraje. Pokožka je biela s jemným ružovým odtieňom, s časom môže byť červenkastá až hnedá.

Noha je tenká, nerovná, až do 11 cm dlhá, smerom k spodnej časti viac ako pod klobúkom. Farba biela, svetloružová, hrúbka nie väčšia ako 2 cm.

Buničina je tvrdá, vláknitá, hustá a mäsitá, biela. Počas daždivého počasia sa môže objaviť vodnatosť..

Dosky sú tenké, husto umiestnené a priliehajú k stonke. V mladých radoch sú biele, neskôr svetloružové alebo krémové.

Je možné jesť ružové riadky

Huba je jedlá, jedlá po tepelnom spracovaní. Pre človeka nie je nebezpečný. Lepista má špecifickú arómu, ktorá pripomína kvetinovú, fialovú.

Ochutnajte vlastnosti

Buničina je hustá a tvrdá, často bez chuti u mladých húb. Zrelé ovocné telá majú sladkú chuť a kvetinovú arómu. Niektoré zdroje naznačujú, že huba má vôňu kukurice.

Výhody a poškodenie tela

Ružový riadok sa používa ako prírodný živočíšny zdroj bielkovín. Existujú dôkazy o miernej otrave po hubách. Odborníci to pripisujú zberu ovocia mimo ciest av blízkosti chemických závodov.

Falošná štvorlôžková veslovanie

Lepista je jedlý druh bezpečný pre človeka, má však jedovaté náprotivky. Je dôležité pamätať na ich popis, pretože sa často zväčšujú v okolí.

Údený hovorca

Huba má tvar a veľkosť úplne podobnú ružovej rade. Hlavným rozdielom je popolivo sivá farba čiapky. Noha hovorcu má belavý, hustý povlak. Huba má ostrú arómu pripomínajúcu vôňu mydla alebo parfumu. Rečníci a veslári často dorastajú nablízku, ľahko sa dajú zameniť. Dvojnásobok ružovej veslice patrí medzi podmienene jedlé huby 4. kategórie, neodporúča sa konzumovať.

Hovoriaci list

Ovocné telo má tenšiu nohu ako ružový rad a konkávny klobúk v tvare lievika. Farba pleti je jasne biela, bez vonkajších odtieňov.

Pravidlá zberu

Ružový riadok sa zbiera na konci leta, na konci augusta sa objavuje vrchol jeho plodu. Huba nájdete na mýtine medzi stromami, kde vytvára huby alebo kruhy, ktoré sa bežne nazývajú čarodejnícke krúžky. Zber sa uskutočňuje v teplom dni po dlhšom daždi. Je lepšie vložiť malé malé huby do košíka, sú menej tuhé.

použitie

Pink Lepista sa konzumuje po predbežnom varení počas 20 minút. Prvý vývar z húb musí byť vypustený. Po tepelnom ošetrení je huba osolená, vyprážaná a nakladaná. Môžete pripraviť rad na zimu sušením alebo zmrazením.

záver

Ryadovka ružová je jedlá huba so špecifickou arómou, ktorá je zrejmá aj po tepelnom ošetrení. Tento druh rastie všade v listnatých a zmiešaných lesoch. Má niekoľko nebezpečných jedovatých štvorhra. Pred zberom húb pre začiatočníkov je dôležité dôkladne preštudovať fotografiu a popis ružového radu, aby sa nezamieňali s nepožívateľnými druhmi..