Odroda hrozna "červenat"

vymenovanie
univerzálne
Odolnosť proti mrazu
Až do -25 ° C
rast
silnorosly
Tvar klastra
Špicatý kužeľ,

charakteristika krídla

Hmotnosť hrudníka
400 až 600 g
Tvar bobule
zaoblený
Hmotnosť bobule
2-3 g
Berry farba
čierna
príchuť
Dobre vyvážené,

s prítomnosťou noty Muscat

Obsah cukru
Až 30%

Tí, ktorí si pre seba vyzdvihnú vinič, ktorý by bol nenáročný, odolný proti mrazu a najnebezpečnejším chorobám a ktorý by zároveň poskytoval dobrú úrodu lahodných bobúľ, vhodných na čerstvú spotrebu, na sušenie a na výrobu kvalitného červeného vína, oplatí sa venovať pozornosť relatívne novému, ale už sa mu podarilo etablovať sa dobre hybridným názvom Krasen. O vlastnostiach odrody a pravidlách rozširovania tejto recenzie.

História výberu odrôd

„Krasen“ je hybrid ukrajinského výberu. Úradná registrácia hrozna vytvorená metódou generatívnej hybridizácie vedcami Národného ústavu pre hrozno a víno "Magarach" (Krym, Jalta), schválená v roku 2008, patent č. 06285.

Pri vytváraní hybridu boli použité:

  1. „Magarach“ č. 70-71-52, známy tiež ako „Antei Magarach“ - v polovici sezóny stolové technické čierne hrozno získané krížením „Rubara Magarach“ (kríženec gruzínskeho „Saperavi“ a slávneho „Cabernet Sauvignon“) s „Magarach“ č. 85-64-16, ktorý sa vytvoril na základe „Save Villar“ 20-347 ".
  2. Najvyšší bezsemenný Magarach - biele stolové hrozno získané krížením „Magarachei“ č. 417 a 653 (prvý je výsledkom kríženia bieleho „Khalili“ a skorej červenej „Muscat de Madeira“, v genetickom vzorci druhého sú biele stredoázijské „Yakdona“ a francúzske biele „Madeleine“ Anzhevin ").

Od svojho prvého predka Krasen zdedil mrazuvzdornosť a od druhého - vysoká odolnosť voči chorobám. Počas desiatich rokov svojej existencie sa hybridovi podarilo postupne rozšíriť, najskôr v priemyselnom meradle a potom v malých súkromných viniciach a záhradách..

Vieš?? Obyvatelia Zakaukazska po prvýkrát zrejme vyrobili alkoholický nápoj založený na kvasení hroznovej šťavy. Dôkazom toho sú archeologické nálezy objavené na území modernej Gruzínska a Arménska a ich vek je podľa vedcov najmenej osem tisíc rokov..

Opis a charakteristika odrody viniča Krasen

Podľa svojich vonkajších údajov a technických charakteristík Krasen úplne žije až do svojho mena (preložené z ukrajinčiny, znamená to „pekný“)..

vzhľad

Morfologické znaky hrozna sú tieto:

Bush Vysoký, silný. Vinič je schopný vydržať 2 veľké alebo 3 stredné kefy na výhonku. Aktívne plodenie sa začína v druhom roku po výsadbe sadenice.
Rast viniča za rok Veľmi vysoký, najmä hore.
Percento plodiacich obličiek Takmer 100%
Plod na jednoročných výhonkoch a nevlastných synoch áno
olistenie Veľká, až 10 cm v priemere, tmavo zelená farba, skladajúca sa z piatich segmentov, prierez nie je príliš silný. Na okrajoch pokryté malými klinčekmi.
kvety Bisexuálne, na získanie stabilnej plodiny je však potrebné ďalšie opelenie
zväzky Nie príliš veľké, od 400 do 600 g. Majú špicatý kužeľovitý tvar s bočným krídlom.
jarabiny Malý (nie viac ako 2-3 g), okrúhly, nasýtený čierny. Pokožka je tenká, ľahko sa uhryzne. Bobule sú mäsité, šťavnaté a veľmi sladké. Semená väčšinou chýbajú, aj keď v niektorých druhoch ovocia môžu byť prítomné mäkké a veľmi malé zvyškové semená, ktoré sa takmer nedajú pozorovať pri hryzení..

Čas zrenia

„Červený“ označuje odrody hrozna v polovici sezóny. Od začiatku vegetačného obdobia až do dosiahnutia technickej zrelosti plodov zvyčajne uplynie 130 až 140 dní.

Je dôležité! Doba dozrievania hrozna priamo závisí od ukazovateľa nazývaného „súčet aktívnych teplôt“, to znamená, že podľa osobitného vzorca sa vypočítava množstvo tepla potrebné na to, aby rastlina dosiahla úplnú zrelosť. „Kvet“ vyžaduje súčet aktívneho tepla najmenej 2900 - 3100 stupňov.
Vo vlasti viniča - na Kryme av južných oblastiach Ukrajiny - sa plodina „Krashenya“ začína zberať koncom augusta, ale v chladnejších klimatických obdobiach sa toto obdobie začína v septembri alebo októbri.

Odolnosť proti mrazu

„Chrysanthemum“ sa zvyčajne nazýva odroda hrozna odolná voči mrazu, ale treba mať na pamäti, že ho možno považovať iba za krymské normy. Aj v pôvodnej Ukrajine, v jej severnejších oblastiach, ako sú napríklad regióny Charkov alebo Chernihiv, by mal byť tento hybrid pokrytý alebo vykopaný na zimu..

Zníženie teploty na -26 ° C, aj keď je to krátkodobé, nemusí byť vinič, ktorý nie je osobitne chránený, vydržať, najmä pre mladé kríky..

Regióny pre pestovanie

Okrem rodného Krymu sa Krasen úspešne pestuje takmer na celej Ukrajine, ako aj v južných a stredných oblastiach Ruskej federácie, najmä v Rostovskom, Voronežskom, Kurskom, Oryolskom, Belgorodskom a ďalších regiónoch na území Krasnodarského kraja..

Vieš?? V dávnych dobách bolo víno hodnotené doslova „za svoju váhu v zlate“ a bolo dokonca jednou z najspoľahlivejších medzinárodných mien. Pri víne Rimania platili za otroky a staroveké národy - za šperky a iné cenné veci.
Napriek tomu, že mrazuvzdornosť tohto hybridu nie je záznamom, je stále možné ho vysádzať v oblastiach so silnejšími klimatickými podmienkami. Napríklad je známa pozitívna skúsenosť s pestovaním Krasenu v Urali, na území Altaj (Barnaul) a v ďalších regiónoch Sibír (Omsk, Tyumen, Novosibirsk)..

Výhody a nevýhody odrody "Krasen"

  • „Krasen“ získal vysoké známky od mnohých profesionálnych vinárov, ktorí zaznamenali tieto prednosti odrody:
  • vysoká odolnosť proti mrazu (v južných oblastiach nie je možné vinicu pokryť na zimu);
  • dobrá odolnosť voči hubovým chorobám, ako je pleseň a oídium (3 body v päťbodovej stupnici), ako aj sivá hniloba;
  • značná odolnosť proti voškám z hroznových koreňov (fyloxéra);
  • dobré ukazovatele úrody (schopnosť odrody prinášať ovocie v nevlastných rodoch umožňuje v južných oblastiach získať dve plodiny v jednej sezóne);
  • bobule takmer netrpia poškodením osy, preto nemusia používať ochrannú sieť;
  • veľmi vysoká akumulácia cukru, vyvážená chuť, vysoký obsah šťavy a nedostatok semien, čo v kombinácii umožňuje využívať úrodu akýmkoľvek možným spôsobom;
  • nenáročnosť a nedostatok osobitných ťažkostí pri odchode.

Správne zalievanie

Hrozno sú rastliny milujúce vlhkosť, ale vyžaduje si veľmi špeciálny režim zavlažovania, a to:

  1. Zavlažujte vinič tak, aby voda nespadla nielen na listy, ale aj na kmeň rastlín.. Pre mladé kríky sa na tento účel spolu s výsadbou vkladá časť pôdy do pôdy, do ktorej sa nalieva voda, čo zabezpečuje jej priame dodanie do koreňového systému. Dospelým rastlinám sa odporúča zalievať po obvode okolo kríka, predbežný odtrhávací kruhový priekopa s polomerom asi 50 cm..
  2. Polievanie by malo byť veľmi hojné. Približne 40 litrov vody sa spotrebuje na dospelého kríka, najmenej 20 litrov na mladé sadenice.
  3. Hrozno by sa nemalo napojiť často. Sadenice vo veku 2 až 3 roky sa napájajú týždenne počas obdobia aktívnej vegetácie a približne dvakrát mesačne s postupným znižovaním tejto frekvencie, počnúc augustom. Dospelé vinice sa musia zalievať 3-4 krát za sezónu: po odstránení úkrytu a priviazaní stoniek na mreže, pred rozkvetom, na začiatku kladenia ovocných kefiek a pred zimou (posledný postup je potrebný na zabránenie zamrznutiu pôdy v chlade a mal by byť najvyšší).
Je dôležité! Počas tvorby bobúľ by sa nemalo zalievať ani kŕmiť hrozno, aby sa zabránilo praskaniu plodov a zníženiu obsahu cukru v nich..

Vrchný obväz

Hnojenie pôdy pod viničom je veľmi dôležité, aby sa to nepreháňalo. Ak sa sadba vysadí s prísnym dodržaním technológie, počiatočné zloženie pôdnej zmesi nemusí byť obohatené počas prvých troch rokov..

Potom, keď vinič dozrieva a začne aktívne prinášať ovocie, je potrebné ho počas sezóny kŕmiť striedaním organických a minerálnych prísad. Organické látky sa najlepšie aplikujú počas zimy, ako aj raz počas vegetačného obdobia, napríklad pred kvetom alebo bezprostredne po nej. Na tento účel je možné použiť rašelinu, kompost, vtáčie trus alebo mulleín..

Takéto hnojivá ako Florovit, Malta, Master, Novofert, Kemira-Lux alebo Aquarin sú vhodné ako minerálne hnojivá pre hrozno. Zrieďte a používajte v súlade s pokynmi výrobcu. Zmes vínnych minerálov si môžete pripraviť pre vinič sami.

Na základe Bush, musíte vziať:

  • superfosfát - 40 g;
  • dusičnan amónny - 45 g alebo močovina (močovina) - 40 g;
  • síran draselný - 30 g.

Takýto komplexný vrchný obväz sa na jar aplikuje pod puzdrom v suchej forme. Potom sa môže vinič kŕmiť minerálmi ešte dvakrát - pred kvitnutím a vo fáze kladenia ovocných kefiek, ale tentokrát sa musí zložka hnojiva vylúčiť z dusíkatej zložky (dusičnan amónny alebo močovina), inak sa tvorba bobúľ spomalí a krík nasmeruje hlavné sily na sada zelenej hmoty - rast nových výhonkov a listov.

prerezávanie

Jedným z hlavných tajomstiev dobrej úrody Krasenu je správna tvorba viniča. Táto odroda dobre nesie ovocie s krátkym a kompaktným prerezávaním. Zároveň, ak necháte vinič rásť niekoľko metrov do strán, hrozno začne vykazovať tzv. Polaritu: mladé výhonky sa vyvíjajú veľmi aktívne a vetvy vnútri kríka sú slabé..

V dôsledku toho vznikajú zhluky malé, hromadenie cukru klesá, chuť a technické vlastnosti tiež zaostávajú za deklarovanými. Najlepšia voľba pre orezávanie "Krasenya" je až 6-10 obličiek. Pretože ovocné zoskupenia sa často vytvárajú na nevlastných synach, vytvárajú sa z nich malé vodorovné ramená.

Orezanie viniča sa odporúča v troch fázach:

  1. Na jar, tesne pred prebudením. Na tento účel je najlepšie zvoliť slnečný deň s teplotou niekoľko stupňov nad nulou. Hlavnou úlohou je odstránenie mrazených a mŕtvych výhonkov alebo sanitárne čistenie kríka.
  2. V lete, počas kladenia ovocných štetcov. V tejto fáze musí byť krík zbavený prebytočných listov, ktoré zakrývajú zhluky, ako aj rozdeľovanie kefiek, pričom na každom výhonku plodov nesmie zostať viac ako 2-3 kusy, v závislosti od veľkosti a hustoty.
  3. na jeseň, tesne pred útočiskom na zimu. V tomto období sa vykonáva hlavná práca na vytvorení kríka, ako aj odstránenia chorých výhonkov a spadnutých listov..

Choroby a škodcovia

Pre svoju vysokú odolnosť voči chorobám a škodcom bol Krasen už dlho vybraný fanúšikmi ekologického poľnohospodárstva. Odroda je najvhodnejšia na pestovanie bez použitia toxických chemikálií nebezpečných pre zdravie a životné prostredie..

Je dôležité! Vedci odhadujú, že jednorazové ošetrenie lokality kontaktným črevným insekticídom typu Decis znižuje populáciu prírodných vošiek a ďalších škodcov v záhrade, ako sú lienky a čipky, šesťkrát až sedemkrát, zatiaľ čo opätovné použitie lieku môže úplne zničiť tento užitočný hmyz..
Na preventívne účely odborníci odporúčajú dvakrát (pred tvorbou púčikov a krátko pred rozkvetom) spracovať vinič proti hubovým infekciám, hmyzu a kliešťom a na tieto účely je lepšie používať moderné biologické insekticídne a fungicídne prípravky, ktoré nepredstavujú žiadnu hrozbu pre životné prostredie..

Medzi takéto fondy patria napríklad tieto značky:

Názov liečiva Proti tomu, čo je efektívne
"Trihodermin" Chrasta, pleseň, fusarióza, alterarióza, rhizoctoniosis, antrakóza, pleseň, oidium, hniloba (biela a šedá).
„Fitosporin“, „Fitodoctor“ Blight, root root, bakteriálna rakovina, múčnatka.
Fitoverm, Aktafit, Akarin, Agrovertin Hroznový list, roztoče.
"Pentafag-S" Bakteriálne ochorenia hrozna.
"Planriz" Hniloba (koreň a koreň), pleseň, fusárium.
"Gaupsin" Pleseň, oidium, šedá hniloba, čierne škvrny, leták, svrbenie hrozna, roztoče, fyloxéra.
"Boverin" Cockchafer, wireworm, bear, scoops, skosari, bronz, mramorový chránič.
"Nematofagin" hlísty.
"Lepidocide" Lopatka, banda listových moľov, štiepacie mory, mory.

Krasen je veľmi dobrá voľba pre začínajúcich záhradníkov aj pre profesionálnych pestovateľov. Tento hybrid s náležitou starostlivosťou poskytuje vynikajúcu úrodu čiernych hrozienok bez jadierok s príjemnou chuťou a vysokým percentom akumulácie cukru, čo umožňuje použitie čerstvého ovocia, prípravu rôznych prípravkov vrátane hrozienok, zaváranín a džúsov, ako aj na domácu výrobu vína..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá