Hubárčenie v regióne nižný novgorod v roku 2019

Fanúšikovia „tichého lovu“ netrpezlivo očakávajú, ktoré huby v regióne Nižný Novgorod na rok 2019 potešia veľké množstvo lesov. Hubári vedia, že bohatá „ťažba“ lesných darov v tejto oblasti sa dá získať v oblastiach, ktoré sú na okraji..

Hubárčenie v regióne Nižný Novgorod v roku 2019

Funkcie regiónu

Región Nižný Novgorod sa nachádza v strednej zóne Ruska, jeho územie je pokryté lesmi, vodnými plochami. Tieto podmienky sú najpriaznivejšie pre aktívny rast mnohých odrôd húb. Ak je leto 2019 mierne vlhké a teplé, budú môcť zberači húb na jeseň zbierať plné koše..

Vzhľadom na to, že v tejto oblasti rastú huby v oblastiach vzdialených od mestských infraštruktúr, bude zozbieraný produkt šetrný k životnému prostrediu a bude užitočný, pretože neobsahuje žiadne toxické látky. Huby v oblasti Nižného Novgorodu sú tiež veľké a rozmanité..

Každý typ lesa sa vyznačuje určitými druhmi húb:

• v listnatých stromoch sa často vyskytujú hodnosti a súbory, skutočné biele huby, duby, machy, hodváb, rusula atď..;
• ustrice huby, jesenné a zimné huby, osika uprednostňujú ihličnaté lesy;
• všetky druhy húb rastú v zmiešaných (ceps, vešiaky, hubičky, atď.).

Aktivácia rastu húb nastáva začiatkom jesene. Na konci jari a počas leta sa môžu zbierať, ale objemy budú malé.

Jedlé huby

Medzi najbežnejšie jedlé huby, ktoré sa nachádzajú v oblasti Nižného Novgorodu, zberači húb rozlišujú tieto odrody:

• hríby: rastú jednotlivo alebo v skupinách. Farba klobúka závisí od typu lesa, v ktorom rastie huba: je svetlo béžová alebo tmavohnedá. Preto ich názvy zahŕňajú názov rastlinnej komunity, v ktorej rastú. Napríklad, bravčová breza, porcini porcini, smrek porcini. Celulóza je biela, keď rez nezmmavne, voňavý, s orechovou príchuťou. Huba patrí medzi ušľachtilé druhy 1. kategórie výživovej hodnoty. Obdobie úrody začína v máji a trvá až do prvého jesenného prechladnutia..
• hríb: povrch nôh je drsný, šupinatý. Farba klobúka sa môže líšiť, v priemere dosahuje 10 - 15 cm, aktívny rast začína v júni a pokračuje až do jesene..
• Aspen: Charakteristickým znakom je jasne oranžový klobúk s načervenalým odtieňom, ktorého priemer môže dosiahnuť až 25 cm. Noha je hustá, hrubá, šupinatá. Hmotnosť jednej kópie môže byť 2 kg. Po orezaní mäso rýchlo zmení farbu a postupom času zmení farbu na čiernu.

Irina Selyutina (biológ):

Boletus a cap boletus sú súčasťou rodu Leccinum (Obabok). Ich druhy, hnedé aj hríbiky, sa svojou chuťou veľmi nelíšia, a preto ich zberači húb spájajú do takých všeobecných skupín. Pre úspešný „lov húb“ je však dôležité poznať environmentálne charakteristiky každého druhu.

• huby: dostali toto meno pre žltý alebo oranžovo-ružový odtieň plodiaceho tela. Na klobúku, ktorého priemer dosahuje 15 cm, sú viditeľné koncentrické škvrny. Pri rozbití huba vylučuje červenú alebo pomarančovú šťavu, nie je napadnutá červami. Neskúsení zberači húb často zamieňajú šafranové huby s ružovým tŕňom, hoci má mliečnu šťavu bezfarebnú a noha má pomerne výraznú pubertu..
• Jesenné huby: rastú vo veľkých skupinách na pni alebo blízko pňov, čo je dôvod, prečo dostali toto meno. Klobúky sú lamelové, kónické, otvorené s vekom, čo prispieva k rozptylu spór. Noha je tenká, s bielym krúžkom v strede. Majú nejedlé štvorhra (falošné huby). Huby si môžete vyzdvihnúť v septembri až októbri;
• hríb: majú špecifickú arómu a šťavnatú dužinu. Klobúk s priemerom 5 - 15 cm, béžový alebo hnedý, pokrytý klzkým, vlhkým a hustým filmom, ktorý sa musí pred použitím odstrániť. Rastú v skupinách, vyskytujú sa vo veľkom počte v ihličnatých lesoch. Medzi nimi je veľa červivých exemplárov. Zbierajte najlepšie pomocou rukavíc.
• líšok: nádherný pohľad. Patrí do prvej kategórie výživovej hodnoty. Lišky rastú, zvyčajne v skupinách. Farba plodu je svetlo žltá alebo svetlooranžová, klobúk je kónický alebo konkávny v priemere 3 - 10 cm, červovité vzorky sú veľmi zriedkavé.
• Biele prsia: často rastú v listnatých a zmiešaných lesoch, sú rozšírené. Agaric po varení získa príjemnú ovocnú arómu. Biely klobúk má v strede výklenok, charakteristická je prítomnosť lúhovej mliečnej bielej šťavy. Vo vzduchu zmení farbu na síru.

Región je tiež bohatý na línie, smrži, rusuku, v niektorých oblastiach sa môžete potýkať s takými vzácnymi hubami ako hľuzovky. Malo by to byť veľmi opatrné: takmer každý druh má nepožívateľnú alebo jedovatú dvojku, čo je rovnako nebezpečné pre začiatočníkov hubárov, ktorí už majú skúsenosti..

Jedovaté huby

Klimatické podmienky, ktoré sú priaznivé pre výskyt húb, prispievajú k tomu, že v tejto oblasti aktívne a vo veľkom množstve rastú predstavitelia nielen jedlých, ale aj jedovatých druhov. Preto, keď idete na lesné dary, musíte sa najskôr oboznámiť s ich popisom a charakteristikami, aby ste do koša nevložili nebezpečnú huby..

Amanita muscaria

Muchotrávka sa používa na liečebné účely.

Jedovatý obyvateľ lesa má taký jasný vzhľad, že si ho nemožno nevšimnúť. Na vysokom tenkom, ale dosť silne vyzerajúcom valcovom ramene sa nachádza jasne červený alebo oranžový klobúk. Na povrchu čiapky sú zreteľne viditeľné biele bodky podobné vločkám, ktoré sa často vymývajú počas silného dažďa.

Napriek toxicite sa agarikát červený používa v alternatívnej medicíne..

Satanová huba

Patrí k jedovatým náprotivkom mozgu. Uprednostňujú dubové, lipové alebo hrabové lesy, lieskové orechy. Vzorka pre dospelých dosahuje pôsobivú veľkosť: priemer čiapky niektorých gigantov je 40 cm.

Toxické látky v ňom obsiahnuté sú mimoriadne nebezpečné pre ľudské zdravie, používanie húb môže byť smrteľné. Od jedlej huby ošípaných sa líši tým, že plátok získa najprv modrú a potom jasne červenú farbu..

Muchotrávka bledá

Patrí do rodiny agarických mušiek, je jednou z najnebezpečnejších húb. Čiapka muchotrávky v priemere je 6 - 15 cm, farba sa môže líšiť - od ľahkej olivy po žltkastú, takmer bielu, mladé ovocné telo je pokryté tenkou vrstvou - posteľná prikrývka.

Veľkosť a tvar huby závisí od jej veku. Toxické látky nezmiznú ani po dlhodobom tepelnom spracovaní, čo naznačuje ich stabilitu. Jedného dňa po jedle muchotrávky sa môžu vyskytnúť príznaky otravy..

Falošný agarik

Podľa opisu má jasne oranžový klobúk, ktorý pri raste získava tehlový odtieň. Na svojich okrajoch zostávajú počas celého obdobia rastu vločky podobné okrajom.

Falošná huba sa líši od jedlej tým, že na nohe nemá biely krúžok. Miesta ich rastu - na zhnité drevo, pne alebo mŕtve drevo, t. kde sa usadili ich jedlí bratia.

Gall Huba

Druh nepožívateľných dvojitých húb. Má mohutnú robustnú nohu a hemisférický klobúk so špongiovitým hymenofórom. Buničina je ružová, horká. Požitie aj malého kúska huby na jazyku spôsobuje pocit pálenia..

Líška je nepravdivá

Telo ovocia je jasne oranžové, s rastúcou farbou sa stáva svetloružovou, priemer čiapky je 2 až 6 cm, lievikovitý tvar v strede má zub. Okraje sú hladké, zastrčené. Buničina je hustá, má nepríjemný hlinený zápach.

Amanita plodná

Druhé meno tohto druhu je biely sivý. Klobúk je biely v pravidelnom tvare. Amanita vylučuje nepríjemnú viskóznu sekréciu, ktorá steká z okrajov. Šíri nepríjemný zápach, pripomínajúci vôňu bielidla, ktorá sa časom zosilňuje. Jeho použitie spôsobuje vážne toxické reakcie..

Dáva prednosť piesočnatým pôdam vlhkých borovicových a smrekových lesov, je to mykorhíza, ktorá tvorí koreň huby so zástupcami rôznych druhov ihličnatých a listnatých stromov..

Mapa húb

Hubári vyberajú špeciálne karty, na ktorých označujú, na ktorých miestach a na ktorých hubách sa dajú zbierať. Milovníci tichého lovu každý rok zostavujú správy, ktoré naznačujú takéto miesta a výsledok.

Huby je potrebné zbierať ďaleko od ciest

Južná časť regiónu je menej zalesnená ako severná časť, takže tu existuje viac miest na zber húb. Ak chcete vyzdvihnúť plné koše darčekov z lesa, zberače húb choďte na Borsky, Gorodetsky, Bogorodsky districts. V južných častiach regiónu huby rastú v malých lesoch..

Môžete si pochutnať na špeciálnej huby v lesoch kstovského a borského regiónu. Verejná doprava sa nedá dostať na všetky miesta: mycélium sa nachádza vo veľkej vzdialenosti od priemyselnej zóny, v hustých nepreniknuteľných lesoch, v ktorých sa dá ľahko stratiť..

V roku 2019 môžete v týchto hubárňach regiónu Nižný Novgorod ísť na „tichý lov“, ktorý je medzi fanúšikmi tejto aktivity obzvlášť obľúbený:

• Semenovsky okres: medzi rôznymi hubami na vrchole sezóny sa tu najčastejšie nachádzajú ustrice;
• Okresy vzkriesenia a Balakhna: vďaka ich vlhkej klíme vždy nájdete huby a huby;
• Oblasti Urensky a Krasnobakovsky: tieto odľahlé miesta sú známe veľmi hustými a rozsiahlymi lesmi, takže sa tu veľmi ľahko strácajú - v listnatých lesoch sú často biele skutočné prsia;
• Okres Bor: bol vybraný chanterelmi, hnedými hríbmi a hríbmi;
• Gorodetsky okres: budete môcť vyhrabať zriedkavé hľuzovky uspieť v tejto húb rezervy;
• Dalnekonstantinovsky okres: existuje množstvo liniek a smútkov.

Bezpečnostné opatrenia

Aby zozbierané huby priniesli úžitok a potešenie, pri ich zbere by sa mali dodržiavať tieto pravidlá:

• Je prísne zakázané užívať si huby, pri ktorých požívateľnosti existuje najmenšia pochybnosť;
• škodlivé látky sa hromadia vo veľkých množstvách v starých zarastených húb, preto sa neodporúča ich zber;
• miesto na zber húb by malo byť v dostatočnej vzdialenosti od ciest a priemyselných zariadení, mimo mestských limitov, pár kilometrov od veľkých priemyselných odvetví - výrobok absorbuje toxické látky z prostredia;
• huby by nemali byť ochutené, drvené, vrások v rukách;
• Skoršie ranné hodiny sú pre zber lepšie;
• Neodporúča sa ukladať huby do plastových vreciek a nádob z plastu - produkt ich môže zablokovať;
• Ak ste išli na neznáme, vzdialené miesto, ktoré nie je spojené, vezmite so sebou všetky potrebné veci (zápasy, baterku, vodu) a povedzte svojim priateľom o vašej trase;
• Ak sa po konzumácii húb objavia príznaky otravy, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.

V roku 2019 nájdu huby v rôznych typoch lesov v regióne Nižný Novgorod každý.