Huby regiónu tambov v roku 2019

Malebné mesto Tambov sa nachádza v centrálnej časti Ruska a je zo všetkých strán obklopené rôznymi lesmi bohatými na bobule, orechy, huby, liečivé byliny. Fanúšikovia "tichého lovu" na jar začínajú robiť prognózy o tom, ktoré huby v tejto oblasti potešia hojnosťou roku 2019..

Huby regiónu Tambov v roku 2019

Jedlé druhy

Napriek relatívne malému územiu v regióne sa zberači húb zriedka vracajú s prázdnymi košmi.

Na teréne sú kopce, hrany a močaristé oblasti, takže huby sú veľmi rozmanité: počnúc od ušľachtilých odrôd, ktoré patria do prvej kategórie v chuti a kvalite potravín, a končiac ich nebezpečnými náprotivkami.

• Šampiňóny. Každý milenec sníva o tom, že sa s nimi dostane na mýtinu. Na mohutnej bielej nohe, ktorej časť je pod vrstvou pôdy, sa nachádza veľký hustý klobúk, ktorý s vekom získava tvar vankúša. Jeho farba závisí od miesta rastu. Vláknina je biela, ak rozbitá alebo rezaná neztmavne. V sezónach húb môžete z jedného miesta zbierať viac ako jeden kôš vzácnych húb.

Presne dátum, kedy sa názov „hríbik ošípaných“ stal druhom týchto húb, pravdepodobne nikto nemôže povedať. Zo starodávnych kroník je však známe, že tu boli aj „čierne huby“ (alebo rúrkové huby, komory) - ktorých mäso na rozdiel od bielej po vysušení, sčernení a zmene farby zmenilo farbu..

• volnushki. Povrch viečka môže byť béžový alebo ružový, s výklenkom uprostred. Pri lámaní ovocie vylučuje lepivú šťavu, ktorá má príjemnú, sladkú arómu. Pestujú sa nielen v lesoch, ale aj na otvorených priestranstvách.

Všetky ich druhy okrem mliečnej šťavy, ktorá je v skutočnosti systematickým znamením, spája skutočnosť, že všetky z nich majú ovocné a krehké ovocné telá..

• líšok. Podľa výživovej hodnoty patria do 2 kategórií, ale považujú sa za vynikajúce. Noha je valcovitého tvaru a plynulo sa mení na zvlnený kužeľovitý klobúk. V závislosti od druhu sa farba pohybuje od svetlo žltej po oranžovú s načervenalým odtieňom.

Lišky, okrem príjemnej chuti, sú dôležité aj pri vysokom obsahu určitých vitamínov - B1 (nie menej ako v kvasniciach), PP. Obsah stopových prvkov, ako je zinok a meď, nie je nižší ako obsah zástupcov agarových húb.

• žltý hríb. Distribuované v celom regióne. Uprednostňujú ihličnaté, vlhké plantáže. Charakteristickým rysom je klzký a lepkavý povrch klobúka. Buničina je hustá, šťavnatá, biela alebo žltá. Krycia tkanina z viečka musí byť pred použitím odstránená..

Vedci spájajú druhy masla do skupín podľa ich štruktúrnych vlastností a stromov, s ktorými tvoria mykorhízu. Niektoré z nich sú spojené plesňovými koreňmi s dvojklíčnolistými (obyčajná borovica) alebo piatimi ihličnatými stromami (céder stannicus, sibírsky céder) a druhé z nich tvoria mykorhízu iba s modrom..

• huby. Jesenné kolónie tejto odrody umožňujú naplniť viac ako jeden kôš. Radšej pestujú na pni okolo kmeňov stromov. Tvar a farba ovocia závisí od miesta rastu. Jedlá huba z falošnej dvojice odlíši špecifický biely prsteň na nohe.

Plod medových húb závisí od mnohých podmienok. Napríklad pred výskytom ovocných telies jesenného medového agaru predchádza zníženie teploty na 10 - 15 ° C pri súčasnom miernom zvýšení zrážok. Ak sa tieto podmienky prostredia zhodujú, po 10-15 dňoch môžete pokračovať v tichom love..

• šafran mlieko cap. Majte plochý alebo lievikovitý klobúk správneho tvaru. Najčastejšie sa vyskytujú v ihličnatých lesoch. Valcový, dolná časť nohy. Oranžové mäso po rozbití alebo krájaní vydáva voňavú šťavu, ktorá voní ako živica.

Zázvorové huby sú tvorcami mykorhizy a ak sa ich mycélium môže rozvíjať bez účasti koreňov stromov, potom sa plodnice v takejto situácii nikdy neobjavia. Na ich vývoj potrebujú organické látky, ktoré môžu poskytnúť iba určité druhy symbiontových stromov, v našom prípade ihličnany.

• Smrž. Huby sú klasifikované ako podmienečne jedlé. Plody neobvyklého tvaru klobúka, pokrčené ako pečené jablko. Pevne zatvára silnú a elastickú nohu. Pred jedlom musí byť plodina dôkladne predspracovaná..

Irina Selyutina (biológ):

Na dlhú dobu, v polovici dvadsiateho storočia. Uskutočnili sa pokusy pestovať plodnice v kultúre, najmä preto, že sú mleté ​​saprofyty. Bolo vyvinutých niekoľko spôsobov pestovania týchto húb:

1. Nemecký jazyk: v lese alebo na záhrade.
2. Francúzsky: na lôžkach s artičokmi.
3. V kultúre na živných médiách (ale nedochádza k apotécii).
4. Výsev plodín na otvorenom priestranstve.

Tieto experimenty ukázali, že je možné pestovať morely v kultúre, ale to si vyžaduje výber kmeňov morel pre výnos.

Okrem uvedených odrôd sa v regióne Tambov často vyskytujú machové huby, huby sivé ustrice, huby, osiky, hnedé huby, rusula, atď. Ani neskúsený zberač húb neopustí v zbernom roku v lese prázdnu peňaženku..

Jedovaté druhy

Na území regiónu Tambov je veľa jedlých a jedovatých húb, ktoré sú nebezpečné pre konzumáciu..

Niektoré spôsobujú miernu nevoľnosť, tráviace ťažkosti a halucinogénne reakcie, zatiaľ čo iné môžu viesť až k smrti..

• Bledá muchotrávka. Aj malé množstvo spotrebovanej buničiny môže viesť k smrti. Nachádza sa vo všetkých druhoch lesov. Má rád vlhké pôdy. Vzhľad je atraktívny: klobúk v tvare gule má zelenkavý odtieň. Muchy sa často zamieňajú s rusulami alebo jedlými hubami..
• Lietajte agaricky. Okamžite priťahuje pozornosť jasne červená čiapka s bielymi bodkami. tento druh má rôzne klobúky. Je halucinogénny, ale výťažky z neho sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Najčastejšie rastie v skupinách niekoľkých jednotlivcov, blízko jedlých jedincov.
• Satanová huba. Jedovatá huba dvojitá, obsahuje veľké množstvo toxických a toxických látok, ohrozujúcich život. Líšia sa od súčasnosti modrastým úsekom a necharakteristicky žiarivo zafarbenou nohou s jasne viditeľným vzorom ôk na svojom povrchu..

Takmer každý jedlý druh húb má nepravdivé dvojnásobky, preto by pri zbere plodníc malo byť veľmi opatrné - spóry a mycélium nebezpečných vzoriek v koši padajú na ďalšie huby, čo ich robí nevhodnými na konzumáciu.

Huby

Hubári si len zriedka menia svoje umiestnenie. Preto podľa mapy, ktorú zostavili priaznivci pokojného lovu v minulom roku, sľubuje sezóna na rok 2019 potešenie bohatým plodením lesných darov, húb v určitých oblastiach regiónu Tambov..

New Lyada

Vyberte si mladé huby

Lesy zmiešaného typu sa nachádzajú 10 km od mesta, pozdĺž priehrady. V tejto oblasti môžete v rôznych ročných obdobiach zbierať rôzne jedlé druhy, od jarných smiechov po jesenné huby. Výška plodu klesá koncom leta - začiatkom jesene.

Baldské hory

Lesy sa nachádzajú 20 km od mesta, takže región je relatívne šetrný k životnému prostrediu.

V roklinách a malých lesoch rastie veľké množstvo mastných a hnedých hríbov.

Tulinovka

V lesoch neďaleko dediny sa nachádza veľké množstvo bielych letných húb, osiky a hríbov. Neskôr sa v borovicových lesoch objavujú masívne mastné stromy av listnatých lesoch - medová agarika.

Irina Selyutina (biológ):

Názov „biela letná huba“ je synonymom pre „huba bieleho duba“, ktorá sa považuje za jeden z prvých druhov ceps, ako sa zdá v máji a má vlny až do októbra. Mäkký semišový klobúk v zrelých vzorkách je pokrytý prasklinami vytvárajúcimi sieťovinu. Buničina priťahujúca hubu teda nezmení farbu rezu a má sladkú chuť a príjemnú vôňu..

Často existujú šafranové huby, poľské, veslice, ktoré poteší hubárov až do prvého mrazu.

Rasskazovsky

Mimoriadne pestré a bohaté oblasti. Na území rieky je niekoľko riek, ktoré prispievajú k rastu listnatých lesov, ktoré sú milovníkom húb, húb, osiky.

Kemp v tejto oblasti sa dá pohodlne kombinovať s nenápadným „pokojným lovom“. Hlavná vec je predstaviť si, ktoré huby si môžete vziať a ktoré by ste mali prejsť okolo. A je správne vysvetliť deťom, že nie je možné vyskúšať huby a bobule „za zubom“..

Sosnovský región

Zóna sa nachádza v severozápadnej časti regiónu. V tejto časti prevládajú ihličnaté lesy, vyskytujú sa však aj listnaté výsadby..

Podľa popisu skúsených hubárov tu nájdete lišky, huby, biele, maslové a jesenné huby. Často sa vyskytujú jedovaté exempláre - napríklad satanská huba.

Okrem vyššie uvedených regiónov sa v blízkosti zberajú aj huby Bannery, Knyazhevoy, Kulevatovo, Horný Čuevo, krásne Väčšina lesov sa nachádza v povodí rieky Voroněž.

Bezpečnostné opatrenia

Pri zbere musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• neberú podozrivé druhy, ktorých požívateľnosť je pochybná;
• jedlé staré vzorky obsahujú zvýšené množstvo toxických látok, takže je lepšie nechať ich tam, kde sa našli;
• nemôžete zbierať po rušných cestách, diaľniciach, cestách - ovocné telieska ako špongia absorbujú všetky škodlivé prvky vrátane rádionuklidov z prostredia;
• na rezanie je lepšie použiť vetrané nádoby - koše, koše z prírodného materiálu;
• na spodnej časti koša je lepšie umiestniť husté a veľké plodnice a na krehký povrch;
• ihneď po zbere sa huby musia roztriediť, skontrolovať, vyčistiť a podrobiť tepelnému ošetreniu;
• Pri najmenších príznakoch otravy okamžite vyhľadajte lekársku pomoc..

Nie každý rok, fanúšikovia „tichého lovu“ dostanú očakávaný výsledok. Ovocie v roku 2019 bude závisieť od poveternostných podmienok, zrážok a teplotnej stupnice..

Ak však vlastníte mapu zberača húb s vyznačenými miestami na zbere plodín, aj v chudom roku sa ukáže, že doplní zásoby vášho obľúbeného a užitočného produktu..