Najlepšie odrody stolového hrozna

všetko odrody

hrozno sa delia na dve veľké skupiny: víno (alebo technické) a stravovanie (alebo dezert). Sú to stolové hrozno, ktoré slúži ako ozdoba hodov, sú to jeho zhluky, ktoré ležia na oknách a na policiach: sú veľké, krásne a veľmi chutný. Dnes existuje mnoho druhov riadu, medzi ktorými sú hrozny domáceho výberu a sú tu aj cudzie hybridy. Každá z odrôd tabuľky má svoje klady a zápory, ale všetky typy kombinujú dve dôležité vlastnosti: atraktívny vzhľad a jedinečný vkus..

Ako určiť najlepšie odrody

Každý predajca sadeníc a odrezkov má vlastný katalóg, v ktorom sú všetky odrody klasifikované v špecifickom poradí. Deje sa tak tak, aby začínajúci vinár rýchlo našiel pre seba vhodnú odrodu. Pred začatím takéhoto prieskumu je potrebné uprednostniť a rozhodnúť sa, čo je skutočne dôležité: nenáročnosť hrozna, jeho úroda, skutočnosť, že bobule nebudú ovplyvnené osami a viničom nebude bolieť, alebo predovšetkým veľkosť bobúľ a jej príchuť.

Najlepšie odrody stolového hrozna je možné klasifikovať podľa rôznych kritérií:

• abecedne (ak sú v katalógu, všetky názvy sú usporiadané v abecednom poradí);
• podľa splatnosti (rozdelené na skoré a neskôr stolové odrody);
• podľa farby alebo tvaru bobúľ (nájdete odrody stolových odrôd s kruhovými bobuľami alebo iba modré);
• podľa výnosov odrody;
• nenáročnosť hrozna;
• odolnosť proti mrazu;
• odolnosť voči chorobám a škodcom atď..

Klasifikácia stolových druhov

Často nájdete publikácie s takými vysokými profilmi, ako je napríklad „Top Ten Best The Table variety“. Zvyčajne to znamená najpopulárnejšie odrody hrozna, ktoré sa najčastejšie pestujú v sadoch a v niektorých častiach krajiny.

Je oveľa ľahšie nájsť pre vás vhodnú odrodu podľa konkrétnych kritérií, ako sú: farba bobúľ, chuťové charakteristiky, dátumy zrenia. Tomuto bude venovaný zvyšok článku..

Stolové odrody s bielym ovocím

Podľa medzinárodných štandardov sa biele stolové hrozno nazýva také, ktoré sa musí konzumovať čerstvé a ktoré dodáva plodom bielej, žltej alebo zelenkavej farby..

Sú to biele odrody, ktoré sú známe najzaujímavejšou chuťou: rovnováha kyslosti a cukru, tenkých a jemných šupiek, minimálneho množstva semien, ľahkých pižmových tónov alebo výraznej dochuti černice, ananásu, ríbezle, mäty.

Dámske prsty

Táto odroda má stredné zrenie. Jeho kvety sú bisexuálne, čo znamená, že odroda nepotrebuje na opeľovanie iné druhy, ktoré rastú v okolí..

Zhluky dámskeho prstu sú veľké, dosť voľné, rozvetvené. Priemerná hmotnosť každého zhluku je 400 gramov. Bobule sú oválne, veľmi predĺžené, pokryté sotva viditeľnou voskovou vrstvou.

Chuť bobúľ je veľmi príjemná, mierne sladká, s dobrou vôňou. Charakteristickým rysom odrody je neprítomnosť semien v ovocí. Ale musíte zaplatiť za dobrý vkus: Stolové hrozno Lady`s Fingers má slabú imunitu proti chorobám, neznesie sucho, potrebuje zimu.

Kishmish White

Odroda tiež patrí do polovice sezóny, má bisexuálne kvety a nepotrebuje opeľujúcich susedov. Biele hrozienka potešia veľké zhluky valcovitého tvaru s mnohými vetvami - krídlami. Hmotnosť každej kefy je asi 250 gramov.

Bobule nie sú príliš veľké, majú oválny tvar, šupku svetlozeleného odtieňa pokrytú sotva viditeľnými čiernymi bodkami. Vnútri stola nie sú žiadne semená. Kishmish, dužina je veľmi jemná, šťavnatá, má príjemnú chuť a jemnú arómu..

Odroda nie je rezistentná na choroby, parazity a vírusy. Ale odolnosť proti mrazu v Kishmish Bely je priemerná - až do -23 stupňov táto kultúra vydrží bez prístrešia.

Aleshenkin

Tento biely hroznový bob má veľmi skoro zrelé obdobie, takže je jedným z prvých, ktorý sa objavil v sadoch a na poličkách. Kvôli rýchlemu dozrievaniu bobule nie sú postihnuté infekciami osami, hnilobou a hubami..

Zhluky sú kónického tvaru, veľké, voľné, rozvetvené. Hmotnosť každého klastra Aleshenkin sa pohybuje medzi 500-2000 gramov. Bobule sú veľké, ich tvar je okrúhly, veľmi mierne predĺžený.

Dužina tohto hrozna sa drví na zuboch, je jemná a mäsitá. Chuť odrody je veľmi príjemná, vyvážená.

Aleshenkinoy má vysokú mrazuvzdornosť, preto je odroda vhodná na kultiváciu prakticky po celej krajine a môže sa v zime bez prístrešia. Ale odroda stolov je náchylná na choroby, bude potrebné preventívne ošetrenie.

Arcadia

V zozname najlepších bielych odrôd jedálne nie je možné spomenúť len veľmi staré, ale aj veľmi obľúbené Hrozno Arcadia. Dátum zrenia tohto hrozna je skoro - už v polovici júla môžete rezať zrelé zhluky jedálne Arcadia. Kvitnutie je bisexuálne, takže nie sú problémy s opelením a nastavením ovocia.

Zhluky stolového hrozna sú husté, pevne balené, majú tvar valca a ich priemerná hmotnosť je 1 - 1,5 kg (často sa nachádzajú kefy s hmotnosťou dva kilogramy!). Tvar bobúľ je v tvare srdca alebo oválu so špicatým nosom. Buničina je šťavnatá, mäsitá, sladká, s výraznou vôňou muškátu.

Vinohradníci milujú najmä Arcadiu pre svoju odolnosť proti chladu a chorobám. Táto odroda tabuľky je ideálna pre začiatočníkov, pretože si nevyžaduje osobitnú starostlivosť.

Ružové stolové hrozno

Do oka sa skutočne hodia veľké zhluky stolových odrôd. Ešte krajšie ako iné druhy hrozna sú ružové: bobule z guľatého na podlhovasté a špicaté, odtiene od jemnej po nasýtenú. Ružové hrozno dokážu ozdobiť stôl aj pozemok, ocenia ho hostia a majitelia panstva.

Pink Haze

Hrozno s veľmi veľkými zhlukami, ktorých hmotnosť často dosahuje jeden a pol kilogramu, dozrieva veľmi skoro - v prvých dňoch júla. Jeho zhluky sú stredne veľké, skôr husté a masívne. Bobule sú veľmi veľké, natreté v svetloružovom odtieni..

Kôra ovocia stolovej odrody je tenká, ľahko sa žuva. Buničina je hustá, ale krehká a šťavnatá. Chuť je vyvážená, mierne sladká.

Frosts Pink Smoke vydrží dôstojnosť, ale má strednú imunitu voči chorobám a škodcom.

Angelica

Táto odroda tabuľky sa nachádza aj pod názvom Ksenia. Zrieva včas, poteší veľkými zhlukami valcovitého kužeľa, ktoré môžu vážiť až dva kilogramy..

Zhluky Angelice sú sypké, mierne zoslabené a bobule sú veľké, pretiahnuté. Šupka ovocia má priemernú hrúbku, skôr elastickú, ale to nezasahuje do potešenia z vynikajúcej chuti stolového hrozna (ale chráni ovocie pred osami)..

Odolnosť proti mrazu a chorobám je vysoká, takže sa môže pestovať kdekoľvek.

premena

Skoré zrelé hrozno s veľkými zhlukami (do 1,5 kg) valcovitého tvaru. Zhluky majú strednú hustotu, plody sú veľké, okrúhle, natreté nasýtenou ružovou farbou..

Dno Premenenia je veľmi jemné, šťavnaté a takmer bez semien. Hrozno je odolné voči mrazu, nie je poškodené osami a iným hmyzom, má dobrú imunitu proti chorobám a vírusom..

Anuta

Hrozno stredne skoré - dozrie začiatkom augusta (aj keď to závisí od klímy v regióne a faktorov počasia). Zhluky stolového hrozna vo forme kužeľa môžu byť rozvetvené, nie príliš husto zabalené. Hmotnosť jednej kefy je až dva kilogramy.

Hrozno v tvare vajca má príjemnú chuť, jemnú dužinu, medovo-muškátovú chuť a arómu. Odolnosť Anyuty voči chorobám a hmyzu je priemerná, ale dokáže dobre odolávať mrazom, nepotrebuje prístrešie.

Červené hrozno

červená stolové odrody hrozna majú naj nasýtenejšiu chuť a silnú arómu. Dokonca aj v staroveku sa verilo, že čím tmavší je bobule, tým viac sa lieči hrozno a tým sú jeho vlastnosti jedinečné..

Dunav

Toto červené hrozno dozrieva skoro, poteší ho veľké zhluky približne rovnakej veľkosti a tvaru. Priemerná hmotnosť kefiek Dunava je 550 gramov. Stolové bobule sú podlhovasto zaoblené, sú natreté bohatým červeným odtieňom a majú sviežu hustú dužinu..

Chuť ovocia je veľmi bohatá, vyvážená, hrozno obsahuje veľa cukru. Úroda odrody Dunav sa môže skladovať alebo prepravovať, ale jej stabilita je zlá: je potrebné pestovať vinič, aby sa v zime chránili stonky..

víťaz

Zhluky stolového hrozna Victor dozrievajú skoro, majú tvar kužeľa, vážia do kilogramu. Štetce sú plné. Bobule majú podlhovastý zaoblený tvar, natretý jasne červenou farbou. Kôra ovocia je hustá, ale ľahko sa žuva.

Chuť stolovej odrody je podľa očakávania vynikajúca: stredne sladké bobule so šťavnatou a hustou dužinou. Victor je veľmi stabilný, preto sa úspešne pestuje po celej krajine.

mačiatko

Hustota hrozna je stredná, majú tvar kužeľa, pretiahnutý, nie plný. Odroda tabuľky dozrieva skoro. Zhluky krásy sú veľké, môžu vážiť až dva kilogramy.

Bobule sú dlhé, na konci špicaté, koža na nich je dosť hustá, elastická. Chuť je veľmi bohatá, príjemná. Tento typ kultúry je veľmi odolný voči mrazu a chorobám..

kardinál

Skoré zrelé hrozno s kvetmi oboch pohlaví nepotrebujú opeľovače. Zhluky stolových odrôd sú veľmi veľké, kužeľovité, skôr voľné, vážia asi kilogram.

Plody sú veľmi veľké, tvar bobúľ je oválny. Potiahnuté jemnou červenou pokožkou. Buničina je šťavnatá a svieža, aróma je jemná, muškátový orech. Odolnosť odrody je však zlá: mrazy a choroby veľmi často ovplyvňujú hrozno.

Čierne dezertné hrozno

Je dokázané, že čím je čierna a bohatšia farba bobúľ hrozna, tým je užitočnejšia a čím viac antioxidantov je obsiahnutých v buničine. Nie je prekvapujúce, že arónia je veľmi častá, je milovaná a ochotne kúpená..

Codreanca

Stolové hrozno so super skorým dozrievaním. Zhluky Kodryanky sú veľké a vážia od 500 do 1500 gramov. Bobule sú veľké, oválne, natreté v tmavomodrej farbe, majú jemný voskovitý povlak.

Chuť ovocia sa môže zdať príliš jednoduchá, je to však vyvážené jemnou pokožkou, minimálnym počtom semien a elastickou jemnou dužinou. A jedáleň Kodryanka dobre odoláva chorobám a škodcom, má vysokú mrazuvzdornosť.

Muromets

Odroda je zrelá, vysoko výnosná. Zhluky nie sú príliš veľké - od 300 do 800 gramov, ale je ich veľa, majú tvar kužeľa. Plody sú veľké, oválneho tvaru. Chuť stolového hrozna Muromets je príjemná, jemná a mäsitá.

Táto odroda tabuľky toleruje mrazy, takže vo väčšine krajiny môže v zime bez prístrešia. Odolnosť voči chorobám je tiež vysoká..

Moldavsko

Rôznorodosť Moldavska, hoci sa považuje za jedáleň, má však dozrievanie neskoro. Trsy môžu byť stredné aj veľké, ich hmotnosť sa pohybuje od 300 do 700 gramov. Bobule sú stredne oválne, ich šupka je pokrytá silným voskovým povlakom.

Dužina je mäsitá, chrumkavá, šťavnatá, chuť je sladká, vyvážená. Moldavsko sa vyznačuje tým, že ho možno dlhodobo skladovať vo vhodných podmienkach - až tri mesiace.

Odroda nie je ovplyvnená vírusmi a chorobami, ale bez prístrešia nebude tolerovať silné mrazy.

Skorý Magarach

Táto tabuľka hrozna dozrieva skoro, jej výnosy sú dobré. Zhluky sú veľké, voľné, rozvetvené. Bobule sú tiež veľké, okrúhle alebo mierne oválne, koža je pokrytá voskom..

Buničina je šťavnatá a mäsitá, koža je dosť hustá. Chuť je dobrá, jedálenská, ale trochu primitívna.

Včasná imunita Magarachu je priemerná, hrozno netoleruje mrazy, takže vinič musí byť zakrytý.

záver

Odrody stolového hrozna sú u pestovateľov vína obľúbenejšie ako technické. Koniec koncov, je to práve toto hrozno, ktoré sa obvykle konzumuje čerstvé, ale odrody stolov, ktoré poteší nezvyčajná chuť a príjemná aróma.

Stolové odrody sa dajú klasifikovať podľa rôznych kritérií, ale záhradníci najčastejšie hľadajú nové hrozno podľa farby svojho ovocia..