Hodnotenie najlepších odrôd holandskej cibuľovej sady
Obsah
Cibuľa (Allium) patrí do podrodiny cibule, ktorá je súčasťou rodiny Amaryllis. Hoci má cibuľa ostrú arómu, pri varení vám umožňuje dať každému jedlu šťavnatosť a dokonca aj istú pikantnosť. Vedci dokázali, že cibuľa má antibakteriálny účinok, obsahuje tiež množstvo vitamínov a minerálov a táto kombinácia má priaznivý vplyv na stav imunitného systému..
Hodnotenie najlepších odrôd cibule
Podľa chuti sa cibuľa delí na tri druhy: pikantná, polostrovná a sladká. Zástupcovia akútnych odrôd sa dlhodobo skladujú, majú hustú dužinu a sú bohatí na éterické oleje. Polostrovy sa vyznačujú buničinou so strednou hustotou, netrvajú dlho, ale vyznačujú sa vysokou produktivitou. Sladké cibule sa v lete používajú viac na prípravu šalátov, ich produktivita je vysoká, ale ich trvanlivosť je krátka.
Sladké odrody cibule sa vyznačujú šťavnatosťou, minimálnym počtom primordií, veľkou cibuľou a hustými šupinami. Obsahujú menej éterické oleje, sušinu a cukry. V prípade akútnych odrôd je až 20% sušiny obsiahnuté v poloostrových odrodách - 10 - 12%, v sladkých odrodách - menej ako 10%..
Ostré odrody sa najlepšie pestujú v sevk. Siatím semien a ďalším zavlažovaním sa výrazne zníži ich produktivita (2 až 3-krát). V závislosti od vegetačného obdobia sa cibuľa delí na veľmi skoré, skoré zrenie, stredne skoré, stredne neskoré a neskoré. Najobľúbenejšie odrody sú chované holandskými selektormi a môžu sa pestovať v rôznych zemepisných šírkach..
alfa
Alfa je polostrovná, rýchlo dozrievajúca odroda cibule. Vodnica je zaoblená, krk je úzky, koža zlatá päťvrstvová. Dĺžka peria je asi 30 cm a dozrievanie po prvých výhonkoch peria nastáva za 65–80 dní. Priemerná hmotnosť dozretej cibule je 100 g. Patrí medzi predstaviteľov rodiny s malým snehom a jedinými púčikmi. Alfa je vynikajúcou voľbou pre letné a priemyselné pestovanie. Je odolný proti škodcom a chorobám. Po odbere zostáva na dlhú dobu bez zmeny jeho vzhľadu.
Alvina
Alvina je odroda s tromi púčikmi v polovici sezóny. Obdobie od rastu peria po hromadné ubytovanie trvá asi 105 dní. Žiarovky môžu byť ploché alebo zaoblené. Hmotnosť zrelého ovocia je 60 - 80 g. Suché vínové šupiny s jemným fialovým odtieňom, niekedy šťavnaté, červené. Zvyčajne vypaľuje 2 až 3 šípky až do dĺžky 145 cm. Chuť je stredne ostrá. Odporúča sa pestovať zo semien v dvojročnej kultúre. Odroda Alvina je oceňovaná pre svoj stabilný výnos, nezvyčajnú farbu vodnice a možnosť dlhodobého skladovania..
Bamberger
Cibuľa Bamberger vyniká svojou osobitnou šťavnatosťou a sladkou chuťou. Predĺžená žiarovka, keď je dozretá, váži asi 60 - 80 g. Najväčší predstavitelia môžu vážiť 100 g a dĺžku do 10 cm. Na dobré uchovanie by sa mal Bamberger umiestniť v tmavej a suchej miestnosti. V zime prakticky nedráždi a nezhoršuje sa. Chuťové vlastnosti sa nemenia.
Herkules
Cibuľa Herkules odkazuje na stredne skorých predstaviteľov svojej rodiny. Doba úplného dozrievania po klíčení je 75 - 80 dní. Zrelé cibule sú dosť veľké a vážia od 120 do 160 g. Plody sú podlhovasté, oválne, s hustou šupkou a šupiny sú zlatožlté. Buničina je šťavnatá, biela. Chutí ľahkú škvrnu bez horkej pachuti. Počas skladovania sa pôvodné vlastnosti nestratia. Rozdiel medzi touto odrodou je silný koreňový systém, kvôli ktorému Hercules v horúcich letných obdobiach netrpí suchom. Nie je potrebné časté napájanie.
zemegule
Globe je predstaviteľom strednej zrelosti, pestovanej zo sevky v ročnej kultúre. Cibule majú zaoblený alebo podlhovastý tvar. Chuť je veľmi pikantná. Hmotnosť zrelého ovocia je asi 160 g. Krycie listy sa počas sušenia nahnedli. Zemegule je odolná voči hubovým chorobám a je dobre chránená bez straty chuti a produktu. Sušina obsahuje až 13%. Používa sa univerzálne.
carmen
Carmen je skorá zrelá cibuľa. Doba zrenia závisí od klimatických podmienok a trvá v priemere 65 - 90 dní. Vyznačuje sa svojou jemnou chuťou. Nevyžaduje si osobitnú starostlivosť. Žiarovka je hustá, vonkajšie vrstvy majú bohatú fialovú farbu s tmavočerveným odtieňom. Šupka je červeno-hnedá. Buničina je biela. Pravidelné okrúhle ovocie.Priemerná hmotnosť je asi 70 g, maximálna hmotnosť je 120 g. Zelené perie dosahuje dĺžku 30 cm. Cibuľa Carmen obsahuje vzácny flavonoidný kvercetín - prírodnú biochemickú látku s antialergickým a protizápalovým účinkom. Často sa pridáva do doplnkov výživy..
Corrado
Cibuľa Corrado je stredne skorá odroda, plody sú zaoblené, s plochými plochami. Vonkajšie listy dobre priliehajú a pozostávajú z dvoch vrstiev: žltej alebo hnedej. Vonkajšia šupka je pevne spojená s vnútornými šupinami, čo vytvára reprezentatívny vzhľad ovocia. Duté listy sú usporiadané v dvoch radoch, ich dĺžka je asi 30 cm, farba je svetlozelená. Corrado uvoľní dlhú dutú šípku, v ktorej sa na konci objaví kvetenstvo. Zber sa môže uskutočniť už 10. deň po klíčení. V niektorých regiónoch môže byť zber skorší. Všetko záleží na klimatických podmienkach. Percento výnosu je vysoké - z priemeru 1 m² môžete vyzbierať 8 kg cibule. Pri skorej sejbe v zime je možné zo sto štvorcových metrov zeme odstrániť až 300 kg. Priemerná hmotnosť banky je 120 g.
Červený barón
Red Baron je rad skorých purpurových cibuľiek. Nie je to náročné na starostlivosť a dobre sa prispôsobuje rôznym poveternostným podmienkam. Hmotnosť zrelého ovocia závisí od hustoty výsadby semien do zeme. Tvar je okrúhly alebo mierne sploštený. Vrchná vrstva (šupka) je dosť hustá. Vyznačuje sa mäsitou šťavnatou ružovobielou dužinou so pruhmi červeno-fialovej farby.Pri včasnej zriedkavosti môžu sadivové žiarovky priberať na hmotnosti až 100 g. Sevok Red Baron ľahko toleruje zimné mrazy. Po silných mrazoch sa nemusí tvoriť šípka s kvetom. Je to veľká odroda zimnej cibule, ktorá dozrieva v júni..
centurion
Cibuľa Centurion je veľmi rozšírenou kultúrou dozrievania. Pestuje sa v južných aj severných zemepisných šírkach. Úhľadný pretiahnutý tvar žiarovky s hustou textúrou. Jedna hlava váži v priemere 100 g. Šupka svetlej slamenej farby. Vnútorné mäso je biele. Váhy sú tesne uzavreté, v každej žiarovke sú asi štyri vrstvy. Vďaka úzkemu krku dochádza k jeho vysychaniu rýchlo a bráni prenikaniu škodcov a mikróbov do tela cibule. Rozmery sú malé - priemer asi 2 cm. Výnos Centurion - na vysokej úrovni.
Stuttgarter Riesen
cibuľa Stuttgart Riesen - Rôzne veľké cibule zaoblené alebo sploštené. Maximálna hmotnosť plodu dosahuje 250 g. Jedna cibuľka má v priemere 100–150 g. Farba vonkajšej vrstvy môže byť biela alebo svetlo hnedá. Chutí polostrov. Je cenený pre svoj vysoký obsah vitamínu C. V cibule má Stuttgart Riesen vysoký obsah sušiny, ktorý vám umožňuje sušiť a mraziť žiarovku bez straty užitočných vlastností. Skladuje sa celkom dobre. Doba zrenia od objavenia sa prvých klíčkov je v priemere 90 dní.
Allan
Ellan je celý rad veľmi skorých zimných cibúľ. Priemer zrelej cibule je 6–8 cm a hmotnosť je asi 120 g. Niekedy sa môžete stretnúť s 0,5 kg ovocia s priemerom asi 15 mm. Cibuľa má zaoblený a zaoblený plochý tvar. Vnútro je chránené suchými krycími plachtami, ktoré sa skladajú z 1-3 vrstiev. Listy sú žlté alebo slamené. Buničina je šťavnatá, biela, do hrúbky 8 mm. Štruktúra je voľná. Chuť je sladká. Vo výhodnom prostredí je produktivita vysoká, niekedy presahuje priemer ostatných odrôd o 30%. Zimné výsadby nevyžadujú údržbu, čo má vplyv na nízke náklady na výrobok.
Funkcie pestovania a starostlivosti
Cibuľa by sa nemala pestovať na miestach, kde v minulej sezóne rástli príbuzné plodiny. Pristátie v kontaminovanej pôde sa tiež neodporúča. Strukoviny, paradajky a kapusta sú považované za vynikajúcich predchodcov. Pristávacia plocha by mala byť jasná a zahrievaná slnkom. Vo voľnej zahriatej pôde sa znižuje riziko hniloby. Pôda musí byť úrodná, dobre ošetrená organickými a minerálnymi hnojivami. Reakcia média je takmer neutrálna. Príprava postelí sa vykonáva vopred.
Výsadba sa môže vykonávať v závislosti od odrody na jeseň alebo na jar. Zimná cibuľa sa zvyčajne pestuje na perie, je však možné pestovať aj repy, ktoré sa zbierajú v júni. Výsev jarnej výsadby sa vykonáva v prvej polovici mája, keď je pôda dostatočne teplá. Ak je plodina vysadená v pôde s teplotou nižšou ako + 12 ° С, môžu sa šípky vymaniť z predstihu. Neskoré siatie však ovplyvňuje rast a kvalitu plodiny.
Pred vstupom do pôdy musí byť osivo vytriedené a rozdelené podľa veľkosti. Skladuje sa pri teplotách, ktoré nie sú vyššie ako ukazovatele miestnosti. Deň pred výsadbou je vhodné zahriať semená (vložené napríklad do batérie), aby sa predišlo predčasnému vyhadzovaniu výložníka. Bezprostredne pred výsadbou semien umiestnených do gázy sa odporúča namočiť do 10% roztoku síranu meďnatého (v pomere: 1 čajová lyžička síranu meďnatého v 10 litroch vody)..
Takáto manipulácia znižuje riziko plesňovej infekcie. Pred výsadbou postelí vykopajte a burinu. Prehĺbte sevoc o nie viac ako 4 cm, v opačnom prípade sa cibule pretiahnu. Medzi lôžkami sa udržiava vzdialenosť 25 cm a medzi susednými cibuľkami 10 cm. Pôdu je možné mulčovať humusom. Aj keď sa pestuje odroda odolná voči suchu, je užitočné pochopiť, že cibuľa je kultúra milujúca vlhkosť. Zvyčajne sa odporúča zalievať cibuľu raz týždenne..Ale všetko záleží na počasí. Ak sú dažde časté a pôda nevyschne, zalievanie je vylúčené. Cibule milujú burinu. Ale pri pristávaní na mieste, kde je neustále slnečné žiarenie, burina za to často nestojí. Zozbierajte najagresívnejšie buriny, aby sa perie neopustilo. Akonáhle plodina dostatočne rastie, nezabudnite ju burinu chrániť, aby ste nezrelé zelené rastliny pred vädnutím chránili.
Zber a skladovanie
S nástupom septembra sa v južných zónach cibule zberajú v prvej polovici mesiaca. V chladnejších klimatických podmienkach sa čistenie vykonáva neskôr. Hlavnými príznakmi zrelosti sú odumreté lístie a zlaté sušené šupiny. Nie je potrebné odkladať úrodu, žiarovka sa môže prebudiť a rásť. Po vykopaní plodov je potrebné dobre usušiť a odobrať vločky, ktoré sa odštiepili z vodnice.
Korene a perie sa orežú. Sušenie cibule sa uskutočňuje v jednej vrstve. Ak to poveternostné podmienky umožňujú, sušenie sa vykonáva na ulici. Ak je v miestnosti potrebné sušenie, uistite sa, že je ľahký a vetraný. Po troch týždňoch sa plody môžu presunúť do skladu.
Cibuľa sa zvyčajne ukladá doma v:
- drevené alebo plastové prepravky;
- koše na víno;
- látkové tašky;
- siete na zeleninu;
- nylonové pančuchy.
Bez ohľadu na odrodu by sa cibuľa mala skladovať v chladnej a suchej miestnosti pri nízkej teplote. Priemerná trvanlivosť polotovarov a sladkých odrôd. Dlhé zrenie a ostré žiarovky sa dlhodobo skladujú. Hlavy by mali byť pevné a suché. Čím ostrejšia odroda, tým nižšia by mala byť teplota skladovania, optimálne -3 ° C. Polosladké a sladké odrody skladujte pri teplote 0 ° C. Luk by nemal byť na hromade, veľké hlavy by mali byť oddelené od malých.Cibuľové sady holandského výberu sa môžu pestovať v rôznych klimatických oblastiach. Naj správne zvolená odroda pre váš región vám umožní pestovať a zbierať dobrú úrodu bez veľkého úsilia. Každý záhradník, ktorý dodržiava iba niekoľko pravidiel týkajúcich sa starostlivosti a skladovania, si dodá zeleninu až do nasledujúcej úrody..