Veliteľ coprinus: fotografia a popis huby

Coprinus Romanesi je predstaviteľom kráľovstva húb, ktoré sa neodlišuje výraznými vonkajšími znakmi a vysokou chuťou. Vo vlhkých a chladných klimatických podmienkach je zriedkavý. Jej mladé plodnice sa používajú ako jedlo, ktoré sa v dospelosti mení na hlien.

Tam, kde rastie chrobák rímsky, je rímsky jazyk

Coprinus Romanesi je podmienečne jedlá huba. Jej medzinárodný názov je Coprinopsis romagnesiana. Patrí do rodu Koprinopsis z rodiny Psatirella.

Tieto huby rastú v malých rodinách na starom prechádzajúcom dreve a mŕtvych koreňoch, na pôdach dobre hnojených exkrementmi zvierat a organických látok. Nachádzajú sa v lesoch, mestských parkoch a na osobných pozemkoch nachádzajúcich sa v chladnom prostredí. Dávajú úrodu v dvoch vlnách: apríl-máj a október-november. Existuje predpoklad, že ich plodnice sa objavujú v lete v chladnom prostredí. V prírode plnia dôležitú ekologickú funkciu tým, že sa podieľajú na rozklade organických zvyškov..

Ako vyzerá dungster

Tento druh húb podlieha autolýze. Ich tkanivá sa rozpadajú a rozpúšťajú sa pod vplyvom enzýmov prítomných v bunkách. Ovocie sa postupne zmení na atramentovo sfarbenú sliznicu.

Čiapka Romainesi Navoznik má väčšinu času predtým, ako sa začne rozpad dosiek a rezky, pravidelný vejčitý tvar bez tuberkulózy v strede. Priemer v tejto fáze je 3 - 5 cm a postupne sa otvára, zväčšuje a má tvar dáždnika alebo zvončeka. Dužina je ľahká a tenká.

Farba povrchu čiapky je svetlo šedá. Je husto pokrytá hnedými šupinami, ktorých farba sa niekedy označuje ako oranžová. V mladej hube sú koncentrované v strednej časti viečka a v zrelej sa odchyľujú k okrajom, vďaka čomu sa jej odtieň stáva svetlejším. Vločky sa ľahko zmývajú dažďom.

Dosky Romannesi Coprinus sú široké a často sa nachádzajú, voľne spojené s nohou. Na začiatku plodenia majú bielu farbu, potom stmavnú a premenia sa na tekutú želé podobnú atramentu. Spóra - čierna.

Noha huby je tenká a vysoká, umiestnená v strede vzhľadom na čiapku, mierne sa rozširujúca smerom nadol. Jeho priemer je 0,5 - 1,5 cm, dĺžka 5 - 12 cm (podľa niektorých zdrojov 6 - 10 cm). Vo vnútri je hladký, biely alebo šedobiely, dutý. Buničina z nôh je krehká a vláknitá. Má tenký prsteň, ktorý je rýchlo odfúknutý vetrom.

Je možné jesť trusu Romanesiho?

Dungus Romanesi je jedným z mála predstaviteľov rodu Koprinopsis, ktorí patria do podmienečne požívateľnej kategórie. Konzumujú sa iba nezrelé plodnice, kým nezačnú stmavovať. Prípady so sčernenými doštičkami nie sú povolené..

Podobné druhy

Romanesi dungus je podobný väčšine šedých Coprinopsis. Najväčšia podobnosť, ktorú majú s takýmito chrobákmi:

1. Šedá (Coprinus atramentarius). Toto je podmienečne jedlá huba, na čiapke nie sú takmer žiadne šupiny. Niektorí mykológovia nazývajú Romanesi jeho malú kópiu..
   
2. Špicatý (Coprinopsis acuminata). Má jasne viditeľný tubercle na klobúku.
   
3. Blikanie (Coprinus micaceus). Je klasifikovaný ako podmienečne požívateľný. Romanesi sa dá odlíšiť okrúhlym klobúkom a tmavohnedými šupinami.
   

Zber a použitie

Aby sa zaistila bezpečnosť, počas zberu a používania Coprinosa Romanesi sa dodržiavajú tieto pravidlá:

1. Huby sa zbierajú iba na ekologicky čistých miestach mimo ciest a priemyselných podnikov..
2. Mladé plodnice sú rezané. Dospelí sú nevhodné na jedlo.
3. Pôda by sa nemala intenzívne obrábať - narúša mycélium.
4. Zástupca tohto druhu sa nesmie uchovávať. Klobúky rýchlo stmavnú a získajú sliznicu. Musí sa uvariť ihneď po zbere.
5. Pred varením sú huby dobre umyté a povarené 15 až 20 minút vriacou vodou. Použitie vývaru je nebezpečné.
6. Pri varení sa väčšinou používajú klobúky.

Po zváraní sa rumunský hnoj vypráža s cibuľou a dusí sa kyslou smotanou alebo sójovou omáčkou. Nie je solené, marinované, sušené alebo konzervované. Neexistuje dôkaz o vhodnosti na skladovanie v mrazenej forme.

Na rozdiel od najbližšej podobnej odrody trusného chrobáka nie sú informácie o nekompatibilite Romanesi s alkoholom. Aby sa predišlo intoxikácii, neodporúča sa používať spolu s alkoholom.

záver

Huby rodu Navoznik Romanesi sú málo známe a zle študované. Nie sú špeciálne pestované, pretože dozrievajú veľmi rýchlo. Kvôli rýchlemu sebazničeniu nie je možné plodnice dlho skladovať a prepravovať. Konzumujú sa iba v mladom veku, zatiaľ čo taniere sú biele a bez známok stmavnutia. Skúsení mykológovia odporúčajú, aby sa zdržali ich používania.