Šedá huba: popis a fotografia

Coprinus grey patrí do triedy Agaricomycetes, z rodiny Psatirella, z rodu Koprinopsis. Jeho ďalšie názvy: huba šedého atramentu, atramentový hnoj. Vyskytuje sa vo veľkých skupinách. Plod je od mája do septembra, zvlášť na jeseň rastie a žije iba dva dni. Popis a fotografia šedej huby sú uvedené nižšie.

Tam, kde trpaslík trpí šedou farbou

Rastie v záhradách, na poliach, záhradách, v blízkosti haldy hnoja, stajní, nie v lesných ťažbách, na skládkach, vedľa stromov a pňov tvrdého dreva. Uprednostňuje hnojené pôdy bohaté na humus..

Vzťahuje sa na kozmopolitné huby, ktoré sa nachádzajú na všetkých kontinentoch okrem Antarktídy.

Ako vyzerá šedá farba hnoja?

Policajti vyzerajú ako potápač.

Priemer klobúčika je 5 až 10 cm, výška je 4 až 10 cm a jeho tvar sa mení s rastom huby. Spočiatku klobúk vyzerá ako vajce s pokrčeným povrchom, potom sa rýchlo zmení na široko otvorený zvon s prasknutými okrajmi; Farba je belavo-sivastá, sivá, špinavá hnedá, v strede tmavšia, svetlá až k okrajom. Na povrchu čiapky, najmä uprostred, sú tmavé malé šupiny.

Noha je dutá, zaoblená, vláknitá, bez krúžku. Jeho farba je biela, na spodnej časti - hnedá. Výška - 10-20 cm, priemer - 1-2 cm.

Dosky sú často, široké, voľné, rovnomerne rozmiestnené po celej dĺžke. U mladých ľudí sú svetlo - belavo siví. Keď rastú, stmavnú, po úplnej zrelosti sa stanú atramentom. V tekutine sú spory.

Buničina je krehká, ľahká a na strihu okamžite stmavne. Má príjemnú vôňu a sladkú chuť..

Coprinus jedlý šedý alebo nie

Hnoj sa vzťahuje na podmienečne jedlé druhy, avšak s určitými výhradami:

1. Jedine mladé exempláre sa môžu jesť, kým sa ich doštičky nezčernú. Odporúča sa zbierať, keď sa klobúk práve objavil zo zeme..
2. Nedá sa používať súčasne s alkoholom, inak sa vyvinie akútna intoxikácia.

Chuť huby

Coprinus šedá má príjemnú jemnú vôňu a sladkú chuť. Podľa výživovej hodnoty a chuti patrí do 4 kategórií.

Výhody a poškodenie tela

Ink cop obsahuje organickú látku cooprin. Pri súčasnom požití cooprinu a alkoholu dochádza k otrave. Podľa príznakov je to podobné intoxikácii po požití alkoholu v kombinácii s liekmi na alkoholizmus. Najprv sa u človeka vyvinie nevoľnosť, potom silné zvracanie. Keď tieto prejavy pominú, vyvolá sa stabilná averzia k alkoholu. Huba týmto spôsobom pôsobí iba na osobu, ktorá vypila nápoj. V 50-tych rokoch minulého storočia sa používal trus trpaslíka sivý z alkoholizmu..

Atramentová huba sa používala nielen pri varení a medicíne. Za starých čias sa atrament pripravoval z kvapaliny, ktorú emitovali, ktorá sa používala na podpisovanie dokumentov.

Huby boli umiestnené do nádoby, kde začal proces samovoľného rozpúšťania buniek, v dôsledku čoho sa vytvorila atramentová tekutina so spórami. Filtrovala sa, pridala sa príchuť (hlavne klinčekový olej) a lepidlo. Verilo sa, že dokumenty podpísané týmto atramentom boli spoľahlivo chránené jedinečným vzorom, ktorý po vysušení vytvoril spory.

Falošné štvorhra

Hnoj atramentu má niekoľko typov podobných..

Blikajúce policajti sú málo známe huby. Je červenkastý alebo žltkastohrdý, s čiapkami na klobúku. Jeho priemer je 2 až 4 cm, tvar je vejčitý alebo zvonovitý, okraje sú rovnomerne alebo so sĺzami. Noha je dutá, biela, krehká, dĺžka je 4 - 10 cm, povrch je hladký, prsteň chýba, na základni je nahnedlý. Buničina je biela, tenká, s kyslou vôňou. Názov dostal vďaka blikajúcim šupinám, ktoré sa nachádzajú na povrchu klobúku. Usadzuje sa na pastvinách, v kuchynských záhradách, v lese. Rastie vo veľkých kolóniách blízko pňov. Ovocie v júni až novembri. Považuje sa za nepožívateľnú.

Coprinus seno. Má malé rozmery - maximálne 8 cm na výšku. Má sivasto-hnedastý alebo žltkastý klobúk, fúzované hnedé taniere. Halucinogén, nie je vhodný na ľudskú spotrebu.

Zlomený trus. Nevhodné pre potraviny. Klobúk vo forme vajca, kužeľa alebo zvončeka so zamatovým povrchom, béžovej alebo smotanovej farby, s granulovanými drážkami alebo záhybmi, s priemerom do 2 cm. Noha je šedastá alebo belavá, krehká, priehľadná, s výškou od 1 do 5 cm. Rastie na hnijúce drevo a pne. Vyskytuje sa v miernom klimatickom pásme severnej pologule. Čas rastu - leto-jeseň.

Folikus je prevrátený. Malá huba s pálením, rebrovaným alebo skladaným klobúkom. U mladých žien má tvar zvončeka, potom sa narovnáva a vyrovnáva. Jej priemer je 0,8 - 2 cm, stehno je ľahké, s hladkým povrchom, s výškou 4 až 8 cm, doštičky sú plavé, mäso je tenké. Ovocie od jari do konca jesene. Rastie jednotlivo alebo v kolóniách. Nejedol sa.

V zajatí Romanesi. Vyzerá skôr ako šedá duncee. Hlavným rozdielom sú výrazné oranžovo-hnedé alebo hnedé šupiny na klobúku. Atramentová huba má v strede iba niekoľko vločiek. V trusovom chrobáku, Romanese, taniere tiež sčernia s vekom a skvapalňujú do stavu čierneho hlienu. Usadzuje sa v kolóniách na hnijúcich koreňoch pňov alebo na pni samotných. Podľa niektorých správ prináša ovocie dvakrát ročne: od apríla do mája a od októbra do novembra. Je pravdepodobné, že v letných mesiacoch rastie v regiónoch so studeným podnebím alebo chladným počasím. Priemer klobúka je od 3 do 6 cm, má správny tvar (vejčitý alebo oválny), ktorého rast má podobu rozšíreného zvonu. Povrch má farbu belavú až béžovú, pokrytú susednými hustými hnedými alebo hnedasto-oranžovými stupnicami. Noha belavá alebo belavá, dospievajúca, dutá, krehká, niekedy mierne rozšírená nadol. Dosahuje výšku 6-10 cm. Doštičky sú často, voľné alebo pestované, v zrelých húb sú fialovo-čierne, potom skvapalnené a sčernené. Buničina je biela a veľmi tenká, takmer bez zápachu. Kopulatus Romanesi je podmienene jedlý skôr, ako sa doštičky začnú autolýzovať. Údaje o nekompatibilite s alkoholom nie sú k dispozícii.

Pravidlá zberu

Trusky s atramentom žijú dva dni. Jedlé sú iba jedlé exempláre, preto je lepšie zbierať prvý deň jeho života. Je potrebné odrezať čiapky, ktoré sa práve vynorili zo zeme a ktoré ešte nestmavli.

použitie

Hnoj z atramentu sa konzumuje vo varenom, vyprážanom, dusenom, menej často nakladanom stave.

Najskôr sa musia huby spracovať, rozobrať, ošúpať, umyť a prevariť. Potom sa môžu okamžite vyprážať, dusiť alebo nakladať alebo skladovať v mrazničke a podľa potreby vyberať. V zmrazenej forme sa môžu skladovať najviac 6 mesiacov.

Coprinus sa môže variť v slanej vode s lávovým listom a čiernym korením.

Pred vyprážaním je potrebné varené huby opäť umyť, potom nakrájať a variť na panvici v oleji s cibuľou. Najskôr ich môžete stmavnúť pod vekom asi 15 minút, potom tekutinu vyprázdnite a opečte. Ako prílohu sú vhodné zemiaky alebo pohánka. Môžu sa podávať so zelenou cibuľou a kyslou smotanou.

záver

V Rusku sa chrobák až donedávna považoval za nepožívateľný, takže ho mnohí berú za potápku a neprejavujú oň záujem. V niektorých krajinách Európy, napríklad vo Fínsku, v Českej republike, sa už dlho používa na varenie.