Swamp mincovňa (blšie, ombalo, blšie): fotografie a popis, užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Močovina alebo ombalo je trvalka voňavá bylina, ktorú používajú odborníci na kuchárstvo po celom svete. Rastlina obsahuje silný éterický olej, ktorý obsahuje bulletin toxín, preto sa neodporúča konzumovať trávu vo veľkých množstvách. Ale kvôli krásnemu lesklému lístiu a jemnej aróme mentolu ju mnohí letní obyvatelia pestujú na osobnom pozemku ako kvetinová kultúra..

Opis blšie mincovne

Mätka ombalo patrí do trvalých rastlín rodiny Yasnotkov. Odroda je malá, dosahuje výšku 30 cm a na malých nohách sú v pároch usporiadané lesklé listy zaobleného tvaru. Dosky sú široké, pokrčené a kučeravé, na oboch stranách pokryté malou hromádkou. Od júna do prvých mrazov z lesklého tmavého olivového lístia sa objavujú prstencové kvetenstvo guľového tvaru, ružovo-fialovej farby. Vďaka silnej ovocnej levanduľovej aróme sa rastlina považuje za dobrú medovú rastlinu. Po rozkvetu sa v nej objavia hnedé plody vo forme orechov. Odroda má vysokú schopnosť zakoreniť, takže záhradníci často rastú ombalo mäty v kvetinových záhonoch ako príkry.

druh

Swamp mincovňa ombalo je americká a európska. Americká mincovňa je jednoročná rastlina s malými podlhovastými lesklými listami, ktoré sú umiestnené vo veľkej vzdialenosti od seba. Aromatická tráva dosahuje výšku až 30 cm, kvitnutie nastáva v júli a trvá do októbra. Kvôli silnému zápachu sa ombalo mäta používa na zabíjanie komárov, blšiek a iného hmyzu, ktorý nasáva krv..

Európska mäta je vytrvalá rastlina, ktorá rastie na vlhkom mieste pozdĺž vodných tokov a riek. Pôdna rastlina s miniatúrnymi oválnymi listami a malými tubulárnymi kvetmi. Kvitne od júna do prvého mrazu. Aby ste vedeli rozlíšiť rôzne druhy mäty, musíte poznať ich popis a prezrieť si fotografiu.

Najobľúbenejšie sú:

Sonya - vytrvalá pikantná tráva vytvára rozľahlú krík do výšky 50 - 60 cm. Rastlina je pokrytá tmavozelenými vrúbkovanými listami a guľovitými, fialovo-ružovými kvetenstvami. Preferuje rast v dobre osvetlenej oblasti s úrodnou a vlhkou pôdou. Záhradníci milovali kultúru pre jej liečivé vlastnosti a jemnú vôňu mentolu. Marsh Sonya sa používa na prípravu jedál z mäsa a rýb a pridáva sa do zeleninového duseného mäsa a dezertov. Na jednom mieste môže rásť až 5 rokov..

Penniroval - prízemná, vytrvalá rastlina, s plazivými dlhými výhonkami as malými lesklými listami. V júli sa na nej objavia malé modrofialové kvety s výraznou vôňou. Korenie sa používa na varenie mäsa a rýb a ako prísada do čaju. Vzhľadom k tomu, mäta Penniroval vyzerá veľmi dekoratívne, často sa pestuje v kvetináčoch, kvetináčoch, balkónových zásuvkách a ako popínavá rastlina v kvetinových záhonoch..

Kde rastie ombalo

Mincovňa ombalo nenáročný závod, rastie v teplom podnebí. V prírode sa často vyskytuje pozdĺž brehov nádrží a riek. Rozdiely ombalo od ostatných odrôd sú zreteľné aj na fotografii.

Peppermint:

omba:

Použitie mäty mäty pri varení

Mätka ombalo sa používa pri varení ako korenené korenie kvôli vysokému obsahu éterických olejov a príjemnej vôni mentolu. Na prípravu korenín sa nepoužíva celá rastlina, ale iba horné listy a voňavé kvetenstvo. Mnoho kuchárov po celom svete používa ombalo mätu na prípravu národných jedál:

1. Mincovňa používaná pri výrobe syra v Arménsku.
2. V Gruzínsku je súčasťou ochucovania chmeľu.
3. Turkmenskí kuchári pridávajú do jahňacej misy blšie mäty.
4. V Anglicku je mäta ombalo považovaná za najobľúbenejšie korenie a nachádza sa vo všetkých omáčkach a polevách..

Aká je chuť mäty piepornej ombalo

Mätka ombalo má jemnú ovocnú vôňu levandule a ľahkú príchuť mentolu. Keďže mäta obsahuje toxín bulletinu, nemala by sa konzumovať vo veľkých množstvách. Vďaka deštruktívnemu účinku na pečeň sa môže korenie zmeniť z liečivých rastlín na jedovaté.

Kde môžem pridať blchú mincovňu Ombalo

Toto korenie je ideálne na varenie mäsa. Po vysušení sa ombalo mäta často pridáva do omáčok, polievok, strukovín a zeleniny a do lobio a rizota. Cukrári používajú korenie počas prípravy sladkostí, pečiva a dezertov.

Ombalo sa nezaobíde bez mäty piepornej pri výrobe vína. Je ideálny na ochutenie likérov, tinktúr, vína a sýtených nealkoholických nápojov. Mincovňa Ombalo sa používa na výrobu čajov a bylinkových čajov..

Ako môžem vymeniť ombalo blšie mäty

Všetky odrody mäty majú výraznú vôňu mäty. Preto, ak počas varenia nie je ombalo, môže sa ľahko nahradiť inými odrodami mäty, ktoré sú po ruke.

Užitočné vlastnosti mäsovej mäty

Mätka ombalo je liečivá rastlina. Obsahuje flavonoidy, triesloviny, saponíny, karotén, vitamín C a éterické oleje. Pretože blšie mäta môže nielen obohatiť telo užitočnými stopovými prvkami, ale môže spôsobiť aj poškodenie, je pred použitím potrebné poradiť sa s odborníkom..

Použitie ombala v tradičnej medicíne

Vzdušná časť rastliny má antibakteriálne, antivírusové a dezinfekčné vlastnosti. Preto sa ombalo mäta bežne používa v ľudovom liečiteľstve.

Vďaka pikantnej tráve sa môžete zbaviť:

• bronchiálna astma;
• pľúcne choroby;
• plynatosť;
• gastrointestinálne choroby.

Čo pomáha bažinovej mäte

Mätka ombalo má antispazmodický účinok: zmierňuje kŕče, zlepšuje sekréciu čriev. Odvar z rastliny normalizuje metabolický proces, posilňuje kardiovaskulárny systém, uvoľňuje nervové napätie.

Olej z peprmintovej múčky ombalo má otepľovacie vlastnosti. Preto ho maséri často používajú pri liečbe zápalu svalov a kĺbov. Pretože mäta pieporná môže odstrániť kyselinu močovú, používa sa na zmiernenie bolesti pri reumatizme a artritíde..

Mätový čaj

Čaj mäty piepornej má vďaka svojmu vysokému obsahu mentolu expektoračný účinok. Pri miernom používaní uľahčuje dýchanie, odstraňuje hlien a zmierňuje príznaky chrípky a prechladnutia..

Čaj ombalo mäty piepornej sa vďaka svojej jemnej relaxačnej vlastnosti často používa na zmiernenie svalového a nervového napätia, odstránenie stresu a nespavosti. Aby nápoj mal priaznivý vplyv na zdravie, je potrebné ho správne variť a striktne užívať podľa pokynov. 1 - 2 lyžičky vysušená mäta sa pridá do litra vriacej vody, zakryje sa vekom a odstráni sa na 10 minút, aby sa trvala na tom. Na terapeutické účely používajte najviac 3 šálky denne. Na prípravu posilňovacieho nápoja sa do čerstvo uvareného čaju pridá niekoľko čerstvých lístkov mäty. Taký čaj bude vonný a veľmi užitočný..

Používanie byliniek ombalo v domácnosti

Mincovňa ombalo sa etablovala nielen vo varení a tradičnej medicíne, ale aj v kozmetike. Používa sa ako neoddeliteľná súčasť pri výrobe profesionálnej kozmetiky a výrobkov pre domácu starostlivosť o pleť. Mincovňa ombalo sa nachádza v maskách, šampónoch a výplachoch. Vlasy získajú vďaka svojim tonickým, výživným a zvlhčujúcim vlastnostiam krásny lesklý vzhľad, sú husté a hodvábne. Pri pravidelnom používaní sa môžete natrvalo zbaviť seborrhea a posilniť vlasové folikuly..

V každodennom živote sa mäta ombalo používa na zabíjanie hmyzu. Na prípravu roztoku sa čerstvé drvené alebo suché listy nalejú do vody a nechajú sa vylúhovať. Pracovný roztok sa naleje do striekacej pištole a ošetria sa miesta hromadenia hmyzu. Pretože éterické oleje sú toxické, proces likvidácie je rýchly a efektívny..

Keďže ombalo mäta vyžaruje príjemnú ovocnú vôňu levandule, infúzia môže po jedle osviežiť ruky a utrieť podlahy. Listy sa používajú na trenie nábytku, po vyčistení je byt naplnený jemnou, príjemnou vôňou mäty.

Obmedzenia a kontraindikácie

Rovnako ako každá rastlina má ombalo mäta nielen prospešné vlastnosti, ale má kontraindikácie a môže spôsobovať vedľajšie účinky. Mätka ombalo sa neodporúča tehotným a dojčiacim ženám, deťom, osobám s individuálnou intoleranciou, krvácaniu z maternice a chronickým ochoreniam pečene a obličiek..

Pred jedlom mäty piepornej ombalo si musíte uvedomiť, že rastlina je jedovatá. Pri konzumácii vo veľkom množstve môže korenie spôsobiť nenapraviteľné poškodenie tela, dokonca až smrť.

Ak sa objavia nasledujúce prvé príznaky otravy, musíte okamžite zavolať sanitku:

• nevoľnosť, zvracanie
• silná bolesť v epigastrickej oblasti;
• horúčka;
• vzrušenie;
• bolesť hlavy;
• vizuálne halucinácie;
• strata sluchu;
• krvácanie z maternice;
• zvýšenie krvného tlaku;
• dýchavičnosť, dýchavičnosť.

Funkcie chovu blšie

Mincovňa ombalo nenáročný závod. Môže sa množiť semenami a vegetatívne:

1. Semená. Výsev sa vykonáva v polovici apríla. Semená mäty sa zmiešajú s pieskom a zasejú sa do vlhkej pôdy do hĺbky 2 až 3 cm a posypeme pieskom alebo výživnou pôdou. Po výskyte sadeníc sa vykoná riedenie, pričom medzi sadenicami zostane interval najmenej 15 - 20 cm. Ak sa v sadenice pestuje ombalo mäta, rastlina sa premiestni na trvalé miesto vo fáze 2-3 pravých listov..
   
2. Rezne. Rezne sa vykonávajú na jar av auguste. Odrezky s dĺžkou 10 cm sa odrezávajú od zdravej rastliny, zozbieraný materiál sa v ostrom uhle ponorí do vlhkého piesku a prekryje ochranným filmom. Po objavení koreňov sú odrezky pripravené na presadenie na trvalé miesto. Rastlina je zasadená do hĺbky 5 cm s intervalom 10 až 15 cm.
   Dôležité! Omeleta mäty piepornej dobre korene vo vode.

   

Pravidlá vykládky

Mätová omba je nenáročná na kultiváciu a starostlivosť. Aby sa však korenie cítilo príjemne, musíte preň vytvoriť priaznivé podmienky. Mincovňa Ombalo preferuje teplé podnebie, preto je rozšírená v južnom Rusku. Pri pestovaní v oblastiach s nestabilnou klímou je miesto pre výsadbu umiestnené na slnku. Pôda by mala byť úrodná, pretože listy sa stratia na vyčerpanej pôde a kvitnutie sa stáva krátkou a krátkou..

Príprava miesta na pristátie sa uskutočňuje na jeseň. Aby ste to dosiahli, vykopajte pôdu, odstráňte trávu a odnože. Ak je pôda chudobná, počas vykopávania sa pridá zhnitý kompost alebo hnoj.

Napriek tomu, že mäta pieporná ombalo je teplomilnou rastlinou, dokáže odolať poklesu teploty -23 ° C. Ale skúsení záhradníci radia, aby mladé výhonky pred mrazom boli pokryté na zimu agrofibrom alebo mulčom..

Rastúce vlastnosti

Na získanie krásnej a zdravej rastliny je potrebná náležitá starostlivosť. Polievková mätová omába Ombalo sa vykonáva po vysušení ornice. Zavlažovanie by malo byť časté a mierne. Pri pestovaní v podmáčanej pôde bude mäta pieporná trpieť hubovými a vírusovými chorobami. S nedostatkom vody bude mincovňa ombalo rásť a vyvíjať sa zle.

Po každom zalievaní sa uskutoční uvoľnenie a odstránenie buriny, pretože tráva odteká zeme, je nositeľom chorôb a hmyzích škodcov..

Chorobám a škodcom

Korenitosť kvôli nedodržiavaniu pravidiel starostlivosti môže trpieť chorobami a škodcami hmyzu. Aby ste mohli začať s liečbou včas, musíte vedieť, s čím je mincovňa ombalo chorá, a pozrieť si fotografiu škodcov. Na korenenej kultúre sa často vyskytujú tieto choroby:

1. Rez - choroba sa vyskytuje s častým zalievaním, vysokým obsahom dusíka v pôde a v chladnom lete. Túto chorobu poznáte podľa výskytu červených škvŕn na listovej doske. Boj spočíva vo vykonávaní preventívnych opatrení: striedanie plodín, jarné ošetrenie fungicídmi, každých 5 rokov menia miesto rastu..
   
2. Blšie mäta pieporná - v prvej polovici leta sa objavuje malý, svetlo hnedý hmyz. Samice kladú vajcia do bazálnej zóny a vyliahnuté larvy najskôr zjedia malé korene, potom sa plazia na povrch a rýchlo zničia celú vzdušnú časť. Droga „Aktelov konflikt“ pomôže v boji proti škodcom. Ak sa ošetrenie nevykonáva, zomrie mätová ombalo.
   
3. Listový chrobák - hmyz sa objavuje v prvých teplých dňoch, keď nočná teplota nie je nižšia ako + 14 ° С. Chrobáky sa živia listami, vajíčka ležia v kvetenstvo. Infúzie korenia sa môžete zbaviť škodcu. Za týmto účelom sa 150 g mletej horúcej papriky rozriedi v 10 litroch vody.
   

Kedy a ako zbierať blchy

Mincovňa ombalo sa zberá v polovici júla. Aby si rastlina udržala liečivé vlastnosti, je potrebné poznať pravidlá zberu:

1. Mladá rastlina nie je rezaná, pretože neobsahuje dostatok éterických olejov a nemá liečivé vlastnosti.
2. Omeleta mäty sa vyberie najlepšie ráno, jasný deň.
3. Pikantná tráva sa neodlomí, ale nakrája sa ostrým nožom na tretinu dĺžky, pretože to umožní opätovné zozbieranie na konci leta.
4. Liečivé vlastnosti majú iba zdravé rastliny. Ak je lístie vyblednuté, biele, s mechanickým poškodením, tráva nie je vhodná na zber.

Ako sušiť mincovňu

Mincovňa získaná ombalom sa ukladá do malých zväzkov. Sú zavesené v tienistej, dobre vetranej oblasti. Ak je úlohou dlhodobo udržiavať čerstvosť, zväzky sa zabalia do vlhkej handričky a vyčistia sa na tmavom a chladnom mieste. Pri zbere listov sa listy pred sušením triedia, umyjú a rozložia v tenkej vrstve na papier. Aby sa listy rovnomerne vysušili, občas sa premiešajú.

Pripravenosť na uskladnenie je určená drvením stonky alebo listu. Aby surovina nezaberala veľa miesta, je rozdrvená, uložená v nádobách a uskladnená na tmavom mieste. Skladovateľnosť sušenej mäty nie viac ako jeden rok.

Listy môžu byť tiež zmrazené. Umývajú sa, sušia sa, zabalené do fólie a vložia sa do mrazničky. V tejto forme si zachováva užitočné vlastnosti, chuť a arómu. Skladovateľnosť 1 - 2 roky.

záver

Mätka ombalo nie je len zdravé, voňavé korenie, ale aj krásne kvitnúca rastlina. Používa sa pri varení, tradičnej medicíne, kozmetike a krajinárskom dizajne. Ak sa mäta používa ako korenie na riad, treba mať na pamäti, že nadmerné používanie môže mať fatálne následky..