Farmár zemiakov: charakteristika a charakteristika pestovateľských odrôd

Rusko, produkt ľudového výberu200 - 230 kg / hadobrý vkus,

odolnosť voči tráveniu

50-60 dní90 - 110 g90%Bieloruská republika, Ukrajina, regióny Ruska

s miernym a kontinentálnym podnebím

vysoký77 kcal na 100 ghladký, veľký,

ovál

Tento druh zemiakov sa môže pestovať v akomkoľvek regióne s miernym, kontinentálnym alebo ostro kontinentálnym typom podnebia, takže je bežné na Ukrajine, v Bieloruskej republike a takmer vo všetkých oblastiach Ruska..

Ukazovatele maximálneho výnosu je možné dosiahnuť pri pestovaní plodín v regiónoch s takýmito klimatickými vlastnosťami:

• teplotný režim: +15 ... + 20 ° С;
• slnečné a dlhé leto;
• prítomnosť pravidelných, ale krátkodobých dažďov;
• neprítomnosť prudkých výkyvov teploty počas dňa.

Charakteristika a popis

Vo vzhľade farmárskych rastlín nie sú žiadne významné rozdiely od ostatných druhov zemiakov, ale hľuzy priťahujú záhradníkov s vynikajúcimi komoditnými charakteristikami a dobrou chuťou..

A vysoký výnos a skoré dozrievanie zeleniny v kombinácii s nenáročnosťou klimatických podmienok nám umožňujú pestovať túto plodinu nielen na osobné účely, ale aj vo veľkom rozsahu. Viac podrobností o hlavných vlastnostiach odrody - ďalej v článku.

Opis zemiakov

Zemiakový farmár patrí k stolovým odrodám - jeho hľuzy sa môžu používať na varenie na prípravu rôznych pokrmov, ako aj na výrobu triesok. Charakteristickým rysom puzdra je to, že jeho vrchná časť ostáva zelená veľmi dlho..

Opis tejto odrody je uvedený nižšie:

1. Puzdro je strednej veľkosti a má vzpriamený stonok. Bočné vetvy sa príliš nerozširujú.
2. Malé listy rastliny sú nasýtené zelenou farbou a ich okraje sa vyznačujú slabým zvlnením..
3. Koruna sa skladá z niekoľkých veľkých kvetov s bielymi lístkami, ale vyzerá kompaktne. Bobule sú veľmi malé a ich počet je malý..
4. Hľuzy majú podlhovastý oválny tvar a strednú veľkosť. Hmotnosť každej z nich je približne 90 až 110 g.
5. Vonkajšie korene sú pokryté hladkou a tenkou pokožkou, natreté svetlo žltou farbou. Na jeho povrchu sú viditeľné malé bezfarebné oči..
6. Krémová hľúzová dužina obsahuje až 12% škrobu. Má vynikajúcu chuť, dlho nestmavuje vonku a po tepelnom spracovaní si zachováva svoj tvar..

Čas zrenia

Zemiakový pestovateľ má stredne skorú zrelosť. Ak sa pestujú v oblastiach so strednými klimatickými podmienkami, úroda hľúz sa dá získať 2 mesiace po vysiatí. Ak je táto odroda vysadená v oblasti s teplou klímou, doba dozrievania hľúz sa skracuje na 1,5 mesiaca.

produktivita

Jednou z nesporných výhod poľnohospodárov, ktorí priťahujú pozornosť záhradníkov, je zaručený vysoký výnos. V priemere z 1 hektára plochy môžete vyzbierať 200–230 centov hľúz s vynikajúcim vzhľadom a chuťou.

Medzi hlavné charakteristiky tejto odrody patria:

• priateľské dozrievanie zeleniny;
• z jednej rastliny sa zozbiera priemerne 10 až 15 hľúz;
• jednorozmernosť je charakteristická pre ovocie;
• v regiónoch s teplou klímou sa úroda úrody zvyšuje;
• odroda nedegeneruje po dobu 5 až 6 rokov.

Výhody a nevýhody odrody

Farmár zemiakov získal medzi záhradníkmi obrovskú popularitu vďaka svojim mnohým pozitívnym vlastnostiam, ktoré ho odlišujú od iných odrôd..

• Hlavnými výhodami kultúry sú:
• skoré zrenie hľúz;
• vysoký výnos;
• vynikajúca prezentácia;
• nenáročnosť na rastúce podmienky;
• vynikajúca chuť hľúz;
• odolnosť proti degenerácii;
• dobrá udržiavacia kvalita;
• vysoké percento škrobu a živín v zemiakoch;
• odolné voči väčšine chorôb a škodcom;
• možnosť univerzálneho použitia pri varení.

• Medzi niekoľko nevýhod pestovateľov zemiakov pripisujú záhradníci také vlastnosti:
• náchylnosť k plesni pri dlhodobom vystavení hľúz zeme;
• náročné výživové zloženie pôdy;
• potreba miernej pôdnej vlhkosti;
• pravidelné spracovanie lôžok zemiakov chrobákov, cikád a vošiek.

Odolnosť voči chorobám

Ak si vyberiete vhodný pozemok pre pestovateľov zemiakov a dodržujete základné pravidlá starostlivosti o postele, rastliny vykazujú dobrú odolnosť voči bežným chorobám a škodcom.

Táto odroda sa prakticky nebojí takých ochorení, ako sú:

• rakovina zemiakov;
• plesňové infekcie;
• vírusové ochorenia;
• háďatko zlaté.

Hľuzy tejto odrody sú vďaka skorému dozrievaniu v pôde na krátky čas, a preto sú chránené pred plesňou. Ak však úrodu nezberáte včas, zvyšuje sa riziko tejto choroby. Rastliny často napadajú aj chrobáky, vošky a cikády z Colorado..

Poľnohospodárske pestovanie

Odroda farmárov nie je nenáročná na podmienky pestovania, ale na dosiahnutie vysokých výnosov pre zemiakové lôžka si musíte vybrať správne miesto a správne vykonať postup výsadby..

Zároveň je dôležité vziať do úvahy náročnosť tejto kultúry na zloženie pôdy, ako aj vykonať predbežnú prípravu sadivového materiálu, aby sa urýchlil výskyt sadeníc a aby sa rastliny chránili pred možnými chorobami a škodcami. Viac o tom všetkom neskôr v článku..

Pôdny typ

Na pestovanie tejto plodiny je najvhodnejšie miesto s ľahkou a úrodnou pôdou, ktorá je založená na čiernej zemi alebo piesku. Takýto substrát vedie dobre vzduch, vodu a slnečné teplo do hľúz, čo priaznivo ovplyvňuje dozrievanie plodiny a veľkosť zeleniny..

Výsadbový materiál na sadenie v hustej a ťažkej pôde sa neodporúča - pre slabé klíčky bude ťažké preniknúť a klíčenie plodiny sa zhorší. Ak pôda nie je dostatočne uvoľnená a obsahuje veľa ílu, môžete do nej pridať piliny, humus alebo piesok..

Pred výsadbou zemiakov sa poľnohospodárovi odporúča pripraviť pôdu pomocou nasledujúcich krokov:

• na jeseň odstráňte všetky zvyšky rastlín z pôdy - môžu na nich zostať škodcovia a patogény;
• vykopajte pôdu pred začiatkom mrazu do hĺbky asi 30 cm - v dôsledku tohto postupu bude zimovisko lariev hmyzu v zemi na povrchu a odumrie nachladnutie;
• na jar, keď sa sneh roztopí, povoľte povrch pôdy, aby v ňom lepšie zostala vlhkosť;
• pridať organické alebo minerálne hnojivá do pôdy niekoľko dní pred výsadbou - môžete použiť humus (5 kg na 1 m² plochy) alebo hotové komplexné prípravky.

Termíny nástupu

Pestovatelia zemiakov sa môžu pestovať zo sadeníc sadbou alebo výsadbou hľúz priamo na otvorenom priestranstve.

V závislosti od zvolenej metódy sa určí aj načasovanie pestovania kultúry:

• výsev semien pre sadenice sa vykonáva na konci marca, takže jeho vek v čase transplantácie na miesto bol najmenej 30 dní;
• mladé klíčky zemiakov sa vysádzajú na stálom mieste v prvej polovici mája - minimálna teplota vzduchu by však mala byť najmenej +10 ° С;
• hľuzy sa môžu vysádzať na otvorenom priestranstve na začiatku alebo v polovici mája - pričom vonkajšia teplota by mala byť +10 ... + 15 ° С.

Príprava sadivového materiálu

Poľnohospodárovi zemiakov sa odporúča pestovať sadenice zo semien. Môžete ich zbierať sami zo zelených bobúľ rastlín, ktoré sa tvoria po oplodnení kríkových kvetov, alebo si môžete kúpiť materiál na výsadbu od dôveryhodného predajcu..

Tento spôsob pestovania zemiakov môže zlepšiť jeho predajnosť a zvýšiť produktivitu, pretože semená lepšie zachovávajú genetické informácie o odrode ako hľuzy..

Proces príprava sadivového materiálu a pravidlá pestovania sadeníc sú uvedené nižšie:

1. Semená rozotrite na tanier a nalejte ich vodou na 2 dni. Počas dňa sa odporúča uchovávať nádobu pri izbovej teplote a vložiť ju do chladničky v noci.
2. Po namočení rozložte semená na kúsok čistej a navlhčenej handričky a vložte na teplé miesto na klíčenie.
3. Pripravte si veľkú nádobu a naplňte ju voľnou zeminou. Môžete použiť hotovú skladovaciu pôdu na pestovanie sadeníc alebo pripraviť substrát sami zo 4 častí rašeliny, 2 dielov záhradnej pôdy a 1 časti piesku.
4. Naklíčené zemiakové semená rozložte rovnomerne na povrch pôdy a posypte ich tenkou vrstvou voľnej zeminy alebo piesku. Potom pôdu mierne zalejte.
5. Nádobu prikryte semenami vysadenými vo fólii alebo pohári. Nádobu vložte na teplé a dobre osvetlené miesto a na 10 až 15 minút denne odstráňte kryt na vetranie.
6. Po vyschnutí ornice vykonajte mierne zalievanie. Po vystúpení film odstráňte a sadenice udržujte mimo prievanu pri teplote vzduchu +20 ... + 25 ° С.
7. 2 týždne po vyklíčení semien sadenice nakladáme do samostatných nádob. Na ochranu pred chorobami sa odporúča súčasne ošetriť pôdu okolo klíčkov roztokom Fitosporínu..
8. Ak chcete vykonať mierne zalievanie sadeníc tak, aby zemina v kvetináčoch je vždy mierne vlhký. Ak sa na rastlinách vytvorí 4-5 listov, môžu sa presadiť na trvalé miesto.
9. Týždeň pred presadením na miesto začnite kalenie sadeníc. Na tento účel sa klíčky vyberú na ulicu a udržiavajú sa pri teplote +10 ... + 15 ° C počas 3-4 hodín. Každý deň sa čas, ktorý trávia mladé rastliny na čerstvom vzduchu, postupne zvyšuje.

Farmár tiež môže pestovať zemiaky zo semien hľúz. Pre lepšie klíčenie, pred výsadbou, ich pre vyklíčili na dobre osvetlenom a teplom mieste po dobu 7-10 dní.

Aby sa znížilo riziko chorôb a škodcov, odporúča sa ošetriť sadivový materiál slabým roztokom manganistanu draselného alebo liekom „Prestige“..

Vzor pristátia

Niekoľko dní pred výsadbou sadeníc alebo hľúz sadbových zemiakov na mieste môžete dodatočne zahriať pôdu tak, že ju prikryte priesvitnou fóliou.

Potom musíte na povrchu pôdy označiť rovnomerné rady a umiestniť ich vo vzdialenosti 60 cm od seba. V každej rade sa vykopávajú malé diery s intervalom 20–25 cm.

Algoritmus pre pestovanie sadeníc zemiakov na pozemku je uvedený nižšie:

1. Nalejte hrsť humusových a cibuľových šupiek na spodok každej depresie. Nalejte trochu vody do diery.
2. Sadenice zemiakov opatrne vyberte z jednotlivej nádoby s hlinenou hrudkou. Ponorte ho do otvoru tak, aby 3 listy zostali nad povrchom pôdy.
3. Korene rastlín posypte sypkou zeminou. Posteľ prikryte filmom navrchu, aby sa sadenice rýchlejšie zakorenili na stálom mieste.
4. Na vetranie je potrebné zdvihnúť denné prístrešie. Po niekoľkých dňoch, keď sa rastliny prispôsobia podmienkam na čerstvom vzduchu, sa film môže odstrániť.

Výsadba hľúz sa vykonáva podobným spôsobom. V tomto prípade sa klíčiaci sadivový materiál umiestni do diery tak, že výhonky sú nasmerované nahor.

Ďalšia starostlivosť o výsadbu

Ak sa zemiaky vysadili v súlade so všetkými pravidlami, ďalšia starostlivosť o postele si nevyžaduje záhradníka veľa času a úsilia..

Po prvé, rastliny musia zabezpečiť dostatočné množstvo vlhkosti a živín v pôde, pretože produktivita plodín a obchodná kvalita hľúz závisí od týchto dvoch faktorov. Rovnako dôležité je včasne bojovať proti chorobám a škodcom, aby sa predišlo stratám úrody..

Hnojivo a zalievanie

Zemiakov zemiakov dozrieva skoro, takže koreňové plodiny sa zvyčajne zbierajú pred začiatkom intenzívneho letného horúčavy. Ale kvôli rýchlemu rastu vrcholov a tvorbe veľkého počtu veľkých hľúz by sa nemalo povoliť sušenie pôdy. Pravidelné používanie hnojív pomôže zlepšiť chuťové vlastnosti zemiakov a zvýšiť jeho imunitu.

Základné pravidlá pre zalievanie a orovnávanie farmárskych rastlín sú uvedené nižšie:

• zalievanie vykonáva sa po vyschnutí ornice;
• asi jeden liter vody sa odporúča minúť asi 3 litre vody;
• Najlepšie je zalievať postele večer, aby sa voda vstrebávala do zeme a neodparovala sa na slnku;
• na rovnomerné zavlažovanie oblasti sa odporúča použiť zavlažovací systém;
• prvé kŕmenie sa vykonáva 2 až 3 týždne po výsadbe - rastliny sa zavlažujú tekutým roztokom trusu vtákov a vodou (zložky sa zmiešajú v pomere 1: 8);
• druhýkrát sa lôžka hnojia počas kvitnutia pomocou hotových minerálnych hnojív s horčíkom, draslíkom a fosforom;
• posledné kŕmenie sa uskutočňuje počas tvorby koreňových plodín - kríky sa môžu ošetrovať vodným roztokom hnoja a síranu amónneho (1 l hnoja a 1,5 lžíce l amoniaku na 10 l vody).

Kontrola škodcov a chorôb

Táto odroda vykazuje dobrú odolnosť proti väčšine infekcií a škodcov, ale je náchylná na útok niektorých druhov hmyzu. Je možné zabrániť hromadnej infekcii výsadby zemiakov pomocou včasných preventívnych opatrení, a keď sa objavia choroby alebo škodcovia, je dôležité si tento problém všimnúť včas a začať správne zaobchádzanie..

Takýto hmyz a choroby môžu byť ohrozené pestovateľov zemiakov:

1. Zemiakový chrobák Colorado. Hmyz má malé rozmery a pruhované krídla. Chrobák kladie vajíčka na listy zemiakov, z ktorých sa objavujú ružové larvy. Živia sa jemnou dužinou vrcholov zemiakov a ničia zelenú hmotu rastliny a spôsobujú jej smrť. S malým počtom hmyzu a lariev je možné zbierať ručne. Ale s masívnou léziou sa odporúča používať špeciálne lieky (napríklad Prestige, Aktara).
2. vošky. Tento malý zelený hmyz žije na povrchu listov zemiakov a vysáva z nich šťavu. Zároveň na povrchu kríka vidíte lepivú vrstvu, ktorá môže spôsobiť výskyt plesňových ochorení. V priebehu času začnú vrchy rastlín žltnúť a krík zomrie. Na boj proti voškám použite odvar z cibuľových šupiek (200 g na 2 litre vody) alebo insekticídov (napríklad „Actellik“)..
3. křísek. Hmyz má malú veľkosť a zelenú farbu. Tento škodca pije šťavu zo stonky a listov zemiakov, v dôsledku čoho kríky žltnú a vysušia a cez poškodené oblasti môžu preniknúť rôzne infekcie. Na boj proti hmyzu používajte špeciálne chemikálie (napríklad „Karate Zeon“)..
4. Hľuzy neskoro. Infekcia môže infikovať zemiaky v dôsledku dlhodobého vystavenia pôde, najmä počas daždivého a chladného počasia. Na hľúzach sa objavujú tmavé škvrny, ktoré sa nakoniec zväčšujú a vedú k hnitiu hľuzy. Ak sa zistí choroba, chorá rastlina musí byť okamžite odstránená z miesta. Zvyšok výsadby sa lieči antimykotikami (napríklad „Ridomil“)..

Na zabránenie všetkým týmto ťažkostiam stačí vykonať také jednoduché kroky:

• udržujte rotáciu;
• vykonať náležitú prípravu sadivového materiálu a pôdy;
• dodržiavať odporúčania pre zalievanie a hnojenie;
• postupujte podľa odporúčaného vzoru výsadby;
• pravidelne uvoľňujte pôdu okolo kríkov a odstraňujte burinu;
• vykonávať preventívne ošetrenie fungicídmi a pesticídmi na lôžkach v súlade s pokynmi na obale.

Zber a skladovanie plodín

Doba zrenia farmárskych zemiakov závisí od spôsobu pestovania a podnebia v konkrétnej oblasti, preto sa zrelé hľuzy zbierajú od konca júla do polovice augusta. Hlavným znakom, ktorý naznačuje dozrievanie zeleninovej plodiny, je hromadné žltnutie vrcholy rastlín.

Základné pravidlá zberu a skladovania poľnohospodárskej plodiny zemiakov sú uvedené nižšie:

• zber zemiakov najlepšie zbierať za teplého a slnečného dňa;
• Každý ker je opatrne vykopaný lopatou alebo vidlicou a následne ručne vyberá zemiaky zo zeme;
• hľuzy sa čistia od zeme a ukladajú do košov, čím ich chránia pred nárazmi a mechanickým poškodením;
• pred uložením hľúz na niekoľko dní vysušené v tieni pod baldachýnom;
• po vysušení sa zemiaky roztriedia podľa veľkosti a poškodené vzorky sa odstránia;
• odporúča sa skladovať zemiaky pri teplote +2 ... + 5 ° C v tmavej a suchej miestnosti s dobrým vetraním.

Zemiakový pestovateľ bol vždy medzi mnohými záhradníkmi obľúbený vďaka jeho pozitívnym vlastnostiam, ktoré ho odlišujú od ostatných odrôd. Pomocou tipov a odporúčaní uvedených v tomto článku na pestovanie tejto plodiny môžete získať skorý zber vybraných zemiakov s vynikajúcou chuťou a atraktívnym vzhľadom..