Broskyňa: o rastline

Broskyňa je ovocie, o ktorom takmer všetci počuli. V južnom Rusku sa pestuje nie menej ako citrusy (pomaranče a mandarínky) a odosiela na predaj do iných regiónov..

Čo je broskyňa?

Broskyňa predstavuje ružovú rodinu a je blízkym príbuzným mandlí. Vlasťou broskýň je podľa väčšiny vedcov severná Čína. Taliansko možno nazvať prvou európskou krajinou, rodiskom broskýň, odkiaľ bolo ovocie neuveriteľne rozšírené. Broskyňa sa v súčasnosti pestuje v Amerike av teplých oblastiach miernych zemepisných šírok Eurázie..

Po zistení, kde broskyne dobre rastú, bude zaujímavé zistiť, prečo sa ovocie pestuje takmer všade..

Zloženie korenia obsahuje veľké množstvo užitočných látok:

  • asi 15% cukru;
  • organické kyseliny;
  • kyselina askorbová;
  • karotén;
  • Vitamíny B.;
  • éterický olej;
  • minerálne látky;
  • pektín.

broskyňa

Vďaka svojmu bohatému vitamínovému a minerálnemu zloženiu sa broskyňu odporúčajú používať deti, dospelí a starší ľudia. Bežná broskyňa je účinná nielen pri udržiavaní celkového zdravia, ale aj pri liečení určitých chorôb, najmä hypovitaminózy a anémie. Zaradenie broskýň do stravy pozitívne ovplyvňuje stav pokožky, omladzuje ju a zvlhčuje.

Charakteristiky rastlín

Je dôležité!Broskyňa obyčajná je súčasťou rodu Plum. Je dostatočne fotofilný, dá sa pestovať na všetkých druhoch pôdy, dorastá do výšky 8 metrov. Broskyňová kôra, kmeň a konáre sú červenohnedé. Staré vetvy sú silné a drsné, zatiaľ čo mladé sú hladké a tenké. Divoká broskyňa má malé hroty.

Broskyňa je v skutočnosti rastlina s otvorenými konármi a šíriacou sa korunou, ktorej priemer môže dosiahnuť 6 metrov. Broskyňový kvet môže byť jednoduchý alebo párovaný, má priemer 2,5 až 3 cm, má pohárovitý tvar a 5 lístkov bielej, ružovej alebo červenej farby. U niektorých dekoratívnych odrôd na broskyňových vetvách môžete vidieť jasne červené, pruhované až dvojité kvety. Kvitnú súčasne s listami alebo pred nimi. V priemere kvitnú od 10 do 12 dní. Pri silnom suchu alebo extrémnom horúčave sa táto doba môže skrátiť na 2 až 3 dni.

Broskyňový veterán

Broskyňové ovocie je okrúhle, sploštené, oválne (v závislosti od odrody) pálenky, s tenkou a našuchorenou pokožkou. Otázkou je, že broskyňa je ovocie alebo bobule, obyčajne nevzniká. Je to bezpodmienečne ovocie..

Farba plodov môže mať rôzne farby v závislosti od odrody: zelená, zelená, biela, žltá-oranžová. Ak sa pozriete na broskyňové ovocie v časti, môžete vidieť šťavnaté mäso bieleho, žltého, oranžového alebo červenkastého odtieňa. V strede je kosť. Je dosť veľká, brázda a pevná. Kostná hmota predstavuje asi 6% z celkovej hmotnosti plodu. Ľahko sa delí. Ak je nasekané, bude vystavené horké semeno s ľahkou vôňou mandlí.

Zrenie zvyčajne nastáva medzi júlom a septembrom. Ovocie môže byť podľa svojej hmotnosti malé (60 - 90 g), stredné (91 - 150 g), veľké (151 - 190 g) a veľmi veľké (191 - 200 g)..

Je dôležité!Kultúra je samoopelivá, preto má veľmi vysoké percento užitočného vaječníka.

Odrody broskýň

Prekvapivo je veľa z tých, ktorí sa pýtajú, či broskyňa je ovocie alebo bobule, si myslia, že vedia veľmi dobre, ako by mala broskyňa vyzerať, ale vôbec si nemyslia, že existuje v širokej škále druhov a odrôd..

Obr broskyňa

zamatový

Plody tejto odrody sa vyznačujú obzvlášť rýchlym zrením. Prvú úrodu z tohto stromu môžete zozbierať v druhej polovici júla. Odroda je rozšírená na južných územiach, najmä na Kryme. Priemerná hmotnosť plodu je 135 g. Broskyne sú zaoblené a majú jasne žltú farbu pokožky..

začínajúcich

Štartér je jednou z mála odrôd s vysokou odolnosťou proti mrazu. Vyznačuje sa vysokou produktivitou a vynikajúcimi dezertnými vlastnosťami ovocia. Stromy sú odolné voči plesniam múčnatým. Štartovacia odroda je predčasná. Plody majú priemernú hmotnosť asi 150 g. Najčastejšie sa štartér pestuje v stepných oblastiach Ukrajiny..

Broskyňa „Štart“

Stavropol ružová

Názov odrody hovorí samo za seba - táto odroda je rozšírená na území Stavropolu. Vyznačuje sa ľahkou pokožkou s jemným ružovkastým začervenaním. Buničina je šťavnatá, ale jej chuť je dosť kyslá.

sovietsky

Odroda sa pestuje hlavne na Kryme a v regióne Odesa. Táto odroda má pomerne veľké oválne, mierne otupené plody. Zvláštnosťou sovietskej odrody je predovšetkým šťavnatá a sladká dužina. Odroda je neuveriteľne produktívna, prečo je medzi záhradníkmi vysoký dopyt.

Broskyňa „Štart“

Kremeľ

Táto odroda broskýň dozrieva pomerne neskoro. Napriek skutočnosti, že túto broskyňu možno navonok zamieňať s inými odrodami, má veľmi výrazné chuťové vlastnosti. Kráľovská odroda sa pestuje na Kryme, v Odese a Zakarpatsku. Plody broskýň z Kremľa sú veľmi veľké. Ich priemerná hmotnosť je asi 200 gramov.

turista

Turistická známka je rozšírená najmä v khersonských a krymských regiónoch. Má veľké plody - až do 200 gramov. Tvar ovocia je guľatý, pokožka má zelenkavo krémovú farbu. Začervenanie je rozmazané a zaberá polovicu plochy.

Broskyňa „turista“

Keď sme prišli na to, čo je broskyňa a aké sú jej odrody, ktoré sú v našej krajine bežné, nemožno spomenúť len niektoré hybridné odrody. Ako ukazuje prax, môžete prechádzať cez broskyňu s rôznymi kultúrami. Obzvlášť úspešná je zmes broskýň s marhuľami, slivkami, jablkami a višňami. Zoberme si najpopulárnejšie hybridy.

nektarinka

Často sa to nazýva nektarinka nahá broskyňa, prečo je to tak, je pochopiteľné. Jeho pokožka je úplne nahá.

Pokiaľ ide o pôvod ovocia, ako je napríklad nektárinka, existujú dva hlavné hľadiská:

  1. je to zmutované broskyňové ovocie;
  2. je to komplexná zmes broskýň, marhúľ, mandlí a čínskych sliviek.

Je dôležité!Nektarín je klasifikovaný ako interšpecifické hybridy.

Slivková nektárinka

Slivkový nektárinok je úspešný hybrid broskyne a slivky. Svojimi kvalitatívnymi charakteristikami sa líši od rodičovských druhov, ale skôr ako broskyňa. Má tenkú a dokonale vyzerajúcu pokožku. Buničina je chutná, ale nie zvlášť šťavnatá.

Slivková nektárinka

Picherin

Ďalším zaujímavým hybridným druhom je picherín, ktorý je výsledkom kríženia broskyne s nektarínom. Relatívne sa rozšíril. Obidve plody sú jasne cítené v chuti plodu. Ovocie samotné je dostatočne veľké a veľmi šťavnaté.

Funkcie poľnohospodárskej technológie

Keďže broskyňa sa môže bezpodmienečne nazývať teplomilná plodina, vyžaduje si osobitnú starostlivosť: rastlina musí byť chránená pred chladom, chránená pred mrazom a chránená pred škodcami.

V strednom Rusku sa pestovanie broskýň praktizuje výlučne v oblasti amatérskeho záhradníctva.

Výsadba broskýň

Odporúča sa pestovať rastlinu na južnej strane pozemku v mieste chránenom pred vetrom. V zime by mali byť broskyne v zime opatrne izolované. Ak sa tak nestane, farebné puky zamrznú už pri minimálnej teplote zamŕzania a nemusíte čakať, kým sa ovocie nastaví budúci rok..

Rastliny je potrebné zakryť nepriehľadným plastovým filmom a navrch ju trstinovými rohožami. Ak strom rastie vo forme kmeňa, jeho vetvy musia byť navzájom spojené, vybavené štítmi a pokryté analogicky stánom. Najdôležitejšou vecou je pokúsiť sa čo najstabilnejšiu štruktúru, aby sa pod vplyvom snehu nerozpadla. Na jar je kryt odstránený, ale v noci naďalej pokrývajú rastliny filmami.

Je dôležité!Rovnako dôležité je včasné prerezávanie stromov. Robí sa to ročne, výhradne v teplej a suchej sezóne. Prvýkrát sa postup vykonáva počas pučania, potom sa opakuje v lete ďalšie 2 až 3 krát. Posledné prerezávanie sa uskutoční v auguste. Pri nepravidelnom alebo nedostatočnom prerezávaní sú kostrové vetvy veľmi rýchlo exponované, čo vedie k zníženému výnosu a plody sú rozdrvené. Výsledkom je, že broskyňové stromy starnú skôr a po 3-5 plodinách prestanú doslova prinášať ovocie.

Pri prerezávaní na kostrové vetvy zostávajú dostatočne silné a vyvinuté ročné výrastky, ktoré sú nasmerované do strán a sú od seba vzdialené asi 10 až 20 centimetrov. Pri správnom prerezávaní sa časť výhonkov skráti o 6-12 púčikov (na plodenie) a zostávajúca časť - o 2-3 púčiky (na nahradenie). Je potrebné rezať tak, aby jedna vetva bola rozrezaná na plodenie a druhá na náhradu.

Optimálna výška broskyne je od 3 do 3,5 metra. Preto sa vo vyšších vzorkách stromov odporúča znížiť výšku koruny prevodom na dobre vyvinuté bočné vetvy, ktoré rastú správnym smerom..

Kultúra je veľmi citlivá na vrchný dresing a polievanie. Pri vykonávaní oboch udalostí je najdôležitejšie držať sa zlatého priemeru.

Broskyňový dresing

V lete stačí vykonať dva obväzové listy, striedavo vuksaly a kryštály. Dávka sa môže zvyšovať alebo znižovať v súlade s obsahom dusíka a železa v pôde.

Pokiaľ ide o potrebu zavlažovania, určuje sa kombinácia odrody a koreňa. Napríklad zásoby mandlí sú najviac tolerantné voči suchu. Nadmerné zalievanie aj v suchom období vedie k nadmernému rastu koruny.

Ochrana proti škodcom

Broskyňa je kultúra, ktorá neustále potrebuje chemickú ochranu proti chorobám a škodcom. Bez tohto jednoducho nemôžete získať slušnú úrodu. Prvý nástrek sa vykonáva na jeseň. Bordeauxská kvapalina v koncentrácii 1% až 3% je optimálna na ošetrenie rastlín. Jedinečnosť tohto nástroja spočíva v tom, že sa nevymýva zrážaním a účinne bráni rozvoju plesňových infekcií v kultúre..

Je dôležité! Na ošetrenie rastlín, ako sú napríklad kadere, stačia tri ošetrenia za sezónu.

V boji proti voškám, ktoré ovplyvňujú výhonky a listy, je karbofos účinný. Pozitívnym výsledkom môže byť aj spracovanie broskyňového sadu s domácim mydlom. Ďalším problémom broskýň je hmyz. Rozpoznajte prítomnosť škodcu pomocou štítov dlhých 3 mm. V nich si škodcovia ukladajú svoje vajíčka. Chrániče stupnice poškodzujú listy, puky, puky a kvety. Škodlivý hmyz okrem toho prenáša množstvo chorôb, najmä hnilobu ovocia.

Ako viete, každému problému je ľahšie predchádzať ako sa vysporiadať s jeho dôsledkami, pretože prevencii chorôb a škodcov pri pestovaní broskýň by sa mala venovať osobitná pozornosť..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá