Charakteristiky mäsových plemien kurčiat

Dnes existuje veľa druhov hydiny. Všetky sú rozdelené do troch kategórií: plemenné sliepky, mini (malé ozdobné sliepky), mäso a vajcia (nosnice). Ak chcete získať mäso, mali by ste zvoliť vtáčie mäso v smere.

Charakteristiky mäsových plemien kurčiat

Všeobecná charakteristika

Opis najlepších plemien kuracieho mäsa naznačuje, že tieto vtáky sú pozoruhodné svojou veľkou hmotnosťou a tempom náboru. Majú hustú postavu a dobrú svalovú hmotu. Preto sa brojlery dajú ľahko odlíšiť od nosníc..

Brojlery sa pestujú na výrobu jatočných tiel mäsa, pri správnom kŕmení rýchlo priberajú na váhe

Ďalším charakteristickým znakom hovädzích kurčiat je ich pokojná a flegmatická dispozícia. Dospelí netrávia veľa energie, sú neaktívni. Vďaka tomu konzumujú menej krmiva..

závažia

Ukazovatele hmotnosti sa líšia v závislosti od plemena. Mini brojlery sú špeciálne plemená kurčiat na mäso s hmotnosťou do 3 kg. Bežný kríž pre dospelých môže dorásť do 4,5 až 5,5 kg. Kuracie mäso váži o niečo menej - od 3 do 4,5 kg.

Výroba vajec

Sliepky tohto druhu úplne odôvodňujú svoje meno, zle nosia vajcia. Jeden rok kladie od 80 do 130 vajec. Toto sa neporovnáva s priemernými hodnotami plemien mäsa a vajec. Ale vajcia sú veľké, jedna váži 60 gramov. Vaječné škrupiny sú hnedé a mliečne biele. Tento ukazovateľ závisí od druhu. Nie je vhodné uchovávať plemená mäsa, ak konečným cieľom nie je získanie mäsa, ale počet vajec.

Brojlery sa začnú ponáhľať o 9 až 10 mesiacov a počet ich vajec neprekročí 2 až 3 kusy týždenne

Doba jazdy

Kuracie sliepky na dlhú dobu. Brojlery majú neskorú pubertu.

Maximálnu váhu dosahujú vo veku 6 - 8 mesiacov. Mäsové plemená kurčiat sa vyznačujú pomalým metabolizmom, a preto majú sklon k obezite. Ak chcete získať chutné mäso bez tukových vrstiev, musíte starostlivo zvážiť stravu a postaviť si pero na chôdzu počas chovu.

Opis vzhľadu

V prípade mäsových plemien kurčiat existuje niekoľko charakteristických znakov:

• masívne horizontálne telo;
• široký chrbát, dobrý vývoj hrudníka;
• malá hlava;
• intenzívne až svetlo hnedé sfarbenie očí, u niektorých druhov čierna dúhovka;
• zobák svetlo žltá, stredná veľkosť;
• vrúbkovaný hrebeň;
• nohy široké od seba;
• tesná kostra;
• Plemená z kuracieho mäsa sa dodávajú v rôznych farbách: čierna, biela, šedá, hnedá atď..

Podľa opisu a ukazovateľov sú najobľúbenejšie tieto mäsové kríže: Faverol, Plymouthrock (biela a čierna), Goodan, Kokhinhin (čierna), Langshan a Brahma (čierna). Chov niektorých z týchto plemien sa vykonáva iba na dekoratívne účely, sú tu trpasličí (mini) možnosti.

Podmienky zadržania

Z popisu plemena je zrejmé, že kurčatá pestované na mäso si vyžadujú starostlivú starostlivosť, podobne ako iné druhy vtákov domáceho chovu..

Kurčatá brojlerov potrebujú pokojný a zmeraný životný štýl, ako aj pravidelný príjem potravy. Tento režim zabezpečí rýchle priberanie na váhe

Jediným rozdielom, v ktorom sa plnokrvné brojlery líšia od nosníc, je to, že sa pestujú v klietkach a ich držanie v malom a dobre vetranom uzavretom priestore nespôsobuje stres u vtákov.

Dom pre vtákov

Ak používate bunkovú verziu chovu hydiny, poľnohospodár bude môcť ušetriť miesto. Ale vtáky sa nebudú môcť pohybovať normálne, resp. Začnú obezitu, mäso nebude také chutné, stratí svoje jedinečné vlastnosti.

V dome je lepšie množiť plemenné sliepky. Na 1 m² je ubytovaných až 10 dospelých. Dom musí spĺňať niekoľko požiadaviek:

1. Nemali by to byť návrhy.
2. Dobre zavedený ventilačný systém.
3. Dobré osvetlenie;
4. Ukazovatele vlhkosti vzduchu - najviac 55 - 60%.
5. Teplota - nie nižšia ako 20 ° С.

Podlaha môže byť drevená alebo drevotriesková / drevovláknitá. Ďalej sa naleje ďalšia vrstva, ktorá bude slúžiť ako dodatočná izolácia. Môže to byť seno, piliny alebo slamy. Poľnohospodár musí sledovať stav podlahy, ako je absorbuje vlhkosť, ktorá obsahuje baktérie spôsobujúce u hydiny veľa chorôb.

Ak dom nemá veľkú štruktúru, na vetranie je ideálna trubková verzia alebo malé okno. Sieť proti komárom je vždy položená tak, aby sa hmyz a hlodavce nedostali dovnútra stodoly.

Brojler by mal mať dobré vetranie a osvetlenie a musia sa dodržiavať všetky hygienické predpisy.

Aby ste udržali normálnu teplotu vo vnútri domu, vložte umelý ohrievač. Kurčatá sú veľmi citlivé na zmeny teploty, takže v zime sa vzduch zahreje až na 26 ° C.

Predĺženie denného svetla je spôsobené bežnými žiarovkami.

prídel

Názov plemena naznačuje, že obsah veľkej hydiny chovanej na mäso vyžaduje vyváženú a pravidelnú stravu. Proces kŕmenia kuracieho mäsa je rozdelený podľa veku do niekoľkých etáp:

1. Kurčatá do 5 dní: kŕmiť až 8krát denne v pravidelných intervaloch. Základom výživnej stravy sú tvaroh a vajcia. Na rýchle priberanie na váhe sa používa drvič drvených zŕn a kŕmnych zmesí.;
2. Kurčatá 6-10 dní: doplnkové potraviny sú hrubšie. Do potravín sa pridávajú strúhaná mrkva, vaječné škrupiny, drvené škrupiny. Niektorí poľnohospodári sa snažia pridať kŕmne droždie, rybí olej.
3. Mladý rast do 20 dní: režim kŕmenia - 5-6 krát denne. Do hlavnej stravy sa pridávajú varená rybia a kostná múčka, fermentované mliečne výrobky a zmesi kaše;
4. Mladý rast až do jedného mesiaca: brojlery sa kŕmia 4-krát denne. Ak chcete získať mäso nasýtenejšej farby, pridajte do stravy kukuričnú múku. Opis charakteristických čŕt tejto vekovej skupiny vám umožňuje vyskúšať mokré zmesi kyslého mlieka a potravinového odpadu.;
5. Kurčatá do 2 mesiacov: v tomto okamihu sa obsah zvyčajného menu úplne zmení na stravu pre dospelých. V podávačoch sa objavujú veľké celé zrná a kŕmna zmes. Masité plemeno potrebuje bielkoviny, ktorých hlavným zdrojom je tráva.

Zrno, zmiešané krmivo a mokrá kaša - to je správna a úplná výživa brojlerov

Základom stravy sú obilniny, krmivo pre zvieratá a vlhká kaša. Farmár by sa mal ubezpečiť, že ukazovatele obsahu užitočných látok v potravinách sú v súlade s normou. Doma je lepšie obmedziť porcie kaše a potravinového odpadu, ako je napr sú jedným z hlavných zdrojov riedenia patogénnych mikroorganizmov.

Ochorenie a prevencia

Podobne ako nosnice môžu byť nosnice vystavené rôznym chorobám. Všetky problémy vyplývajú z nesprávnej starostlivosti alebo nedodržiavania hygienických noriem. Najčastejšie choroby:

1. Peroidy - ich meno napovedá, že títo paraziti jedia perie a nechajú plešaté škvrny na tele vtáka. U niektorých jedincov viac ako 66% peria pokrýva na tele. Liečia chorých jednotlivcov insektolom.
2. Bronchopneumónia je ochorenie, ktoré sa vyskytuje v dôsledku kolísania teploty. Dýchanie vtáka sa stáva ťažkým, stráca chuť do jedla. Terapia je penicilínom alebo teramycínom.
3. Nedostatok vitamínu je príčinou tohto ochorenia v nezdravej strave. Ak plemená kuracieho mäsa a vajec a mäsa nedostanú normálne množstvo minerálov a vitamínov, zníži sa ich produkcia vajec, mäso zmení svoju jedinečnú chuť a stáva sa čerstvejšou.
4. Hlísty sú parazitárne ochorenie postihujúce vnútorné orgány. Príznaky: hnačka, úzkosť a odmietnutie jesť.

Pri nesprávnej starostlivosti alebo nedodržiavaní hygienických noriem je kurča vystavené rôznym chorobám

Pri najmenšom náznaku vývoja choroby alebo infekcie je potrebné okamžite postihnutých jednotlivcov izolovať a privolať veterinárnu službu..

Preventívne opatrenia

Chov vtákov doma je jednoduchý, ak si dôkladne preštudujete všetky body. Preventívne opatrenia sú najlepším spôsobom boja proti chorobám. Zahŕňajú tieto akcie:

1. Podlaha sa mení včas, stodola je udržiavaná čistá.
2. Ak chcete očkovať vtáka, kontaktujte veterinárneho lekára.
3. Všetko, čo kurčatá nejedia, je okamžite zlikvidované.
4. Zabráňte vniknutiu nečistôt a trusu do pitnej vody.

záver

Sliepky v smere mäsa majú pokojnú dispozíciu. Majú dobrú imunitu, chutné mäso, ktoré má vysokú výživovú hodnotu. Hlavnou výhodou týchto plemien je schopnosť rozmnožovať mladé zvieratá z neprepojených línií na farme pri zachovaní charakteristík plemena..