Kurčatá zo živého plemena: charakteristika, fotografia

Moderné plemeno kurčiat Liven je produktom práce chovateľov. Je to však obnovená verzia ruských sliepok ľudového výberu. Počiatočné produktívne vlastnosti kurčiat typu Liven chintz boli veľmi dobré na začiatku dvadsiateho storočia. S príchodom špecializovaných krížov však Livenskaya rýchlo stratila pôdu a takmer zmizla. Toto plemeno zachránilo iba dielo nadšencov, ale v mierne upravenej podobe.

Príbeh

Na konci 19. - začiatku 20. storočia sa v Ruskej ríši začali objavovať hydinové priemyselné oblasti, ktoré sa špecializujú na chov kurčiat na mäso a vajcia. V tom čase boli najväčšie vajcia prijaté v okresoch Yelets a Livensky v provincii Oryol.

Vaječné výrobky z týchto okresov boli obzvlášť ocenené v Anglicku. Ak veríte časopisu „Hydina Farm“ v roku 1903, v tom roku bolo od Liven odobraných 43 miliónov 200 tisíc vajec. Vzniká však otázka, „koľko kurčiat bolo v Livny a jej okolí, či v tom čase dali sliepky maximálne 200 kusov. vajcia ročne. ““ Jednoduché aritmetické ukazovatele ukazujú, že by malo byť viac ako 2 milióny hláv. Aj napriek dobrému rozvoju hydinových fariem v kraji je toto číslo nereálne. Ak si uvedomíte, že 200 ks. vajíčka potom dali najlepšie plemená znášajúcich vajíčka, potom jednoducho fantastické. V provincii Jaroslavľ kŕmili roľníci iba asi 100 000 kurčiat na mäso. S najväčšou pravdepodobnosťou bola k uvedenému počtu vyvezených vajec priradená nula alebo dokonca dve..

V každom prípade však boli vajcia Liven kurčiat v tom čase veľmi veľké (55 - 60 g), pre ktoré boli v Spojenom kráľovstve ocenené..

V prípade líbyjských-Yeletových vajíčok bol pozorovaný zaujímavý jav, ktorý nemohol zaujímať ruských vedcov tej doby: veľké sliepky kladú vajcia iba v tejto oblasti. Z tohto dôvodu sa vedci ruského ministerstva poľnohospodárstva začali zaujímať o otázku „Aké plemeno nesie také veľké vajcia“. V rokoch 1913-1915 sa v tejto oblasti uskutočnilo masívne sčítanie všetkých sliepok, ktoré chovali roľníci. Objavené stádo bolo rozdelené do piatich „rás“. Nerozdeľovali sa podľa produktivity alebo vzhľadu, ale výlučne od farby ich peria. Živé chintové plemeno kurčiat nebolo zaznamenané, ale pridelené Yurlovsky spev, charakterizovaný veľkými vajíčkami a veľkou živou hmotnosťou. Bol to jeden z mála rozsiahlych pokusov o sčítanie fariem a hospodárskych zvierat..

O dva roky neskôr nebolo Rusko poľnohospodárskou ekonomikou. Po obnovení poriadku pokračovali práce na výskume miestnej hydiny v centrálnej zóne Ruska. Práca sa vykonáva od roku 1926 už 13 rokov. Všetky zozbierané údaje sa týkali iba Jururského spevákov. O Livensky znova nebolo povedané ani slovo. Počas druhej svetovej vojny bolo v okupovaných oblastiach konzumovaných takmer celé množstvo hydiny. V prostredí Libanonu prežilo iba malé množstvo čistých kurčiat.

Na objasnenie stavu súkromnej hydiny v oslobodených oblastiach organizovalo oddelenie hydiny TSAA expedície. Vrátane v okrese Livensky. JJ Podľa výsledkov prvej štúdie Shapovalov opísal vzhľad kurčaťa, ktorý je pre región Liven charakteristický:

• hmotnosť 1,7 - 4,0 kg;
• listový a ružový hrebeň (takmer rovnako);
• laloky sú zvyčajne červené;
• metatarsus žltá, pernatá v 80% kurčiat;
• prevládajúca farba je čierna a žltá;
• dĺžka vajíčka 59 mm, šírka 44 mm;
• viac ako 60% vajec má natretú škrupinu.

Shapovalov v skutočnosti označil „plemeno“ prežitých kurčiat z líbyjského susedstva za plemeno. Podľa jeho názoru sa na tvorbe tohto dobytka podieľali ázijské plemená. Neskoršia verzia pôvodu populácie hospodárskych zvierat sa však zmenila. Predpokladalo sa, že vzhľad Livenského bol významne ovplyvnený jurlovským plemenom. To znamená, že vokál Jururskaja + miestny kríženec = Živé plemeno kurčiat. Takéto kríže dosiahli živú váhu 4 kg u nosníc a 5 kg u kohútov. Hmotnosť vajec bola 60 až 102 g.

Živé hydinové mäso získalo kvôli veľkosti vajca pre poľnohospodárstvo vážny význam. Rozdiel v hmotnosti vajec prisúdil Shapovalov rôznorodosti a bohatosti vegetácie v študovaných oblastiach. Maximálna hmotnosť vajec bola v oblastiach s bohatou základňou krmiva.

Získané charakteristiky novovzniknutého živého plemena kurčiat však neposkytli informácie o mnohých ukazovateľoch produktivity. Preto bola v roku 1945 vykonaná druhá štúdia v okresoch Nikolsky a Livensky. Odobralo sa 500 ťažkých vajec z veľkých kurčiat na následnú inkubáciu v oddelení TSAA.

V tom čase si Leggorni začal získavať popularitu a bolo potrebné zistiť vlastnosti rozmnožovania a vývoja kurčiat miestneho dobytka v porovnaní s talianskym plemenom..

V povojnových rokoch nebolo potrebné triediť krmivá a kurčatá boli kŕmené jačmeňom, ovosom a otrubami. Ale aj pri tejto skromnej strave boli získané zaujímavé údaje. Mláďatá vážili 2,1 kg, muži - 3,2 kg. Variabilita znakov u hospodárskych zvierat bola iba 6%. Kurčatá z okolia mesta Livny tak možno skutočne pripísať plemenu vytvorenému ľudovým výberom. Podľa úžitkových vlastností patrili sliepky plemena Liven k typu mäsa a vajec. Plného vývoja dosiahli vek jedného roka, to znamená, že dozrievali neskoro. Tento stav neuspokojil orgány, ktoré potrebovali zvýšiť rýchlosť poľnohospodárskej výroby..

Po Stalinovej smrti sa k moci dostal Chruščov a v ZSSR bola stanovená globálna úloha „dobehnúť a predbehnúť Ameriku“. A pragmatickí Američania uprednostňovali pestovanie brojlerových a vaječných krížov, bez toho, aby prenasledovali vzhľad kurčiat. S oneskorením sa muselo niečo urobiť.

V roku 1954 ten istý Shapovalov navrhol kríženie polovice stáda živých kurčiat s kohútom jubilejného plemena Kuchinsky namiesto pôvodne plánovaných New Hampshires. V tom čase Kuchinského výročie vyššia produkcia vajec a lepší prírastok živej hmotnosti.

V roku 1954 sa návratový kríž skutočne ukázal. Ďalej sa chovali dve skupiny stád Liven, ktoré zaznamenali výsledok. Boli stanovené nasledujúce ukazovatele výkonnosti:

• produkcia vajec viac ako 50 ks;
• živá hmotnosť od 1,7 kg;
• hmotnosť vajec najmenej 50 g.

Podľa týchto ukazovateľov bolo vybratých iba 200 jedincov z celkového stáda 800 zvierat. Ukázalo sa, že s kompetentným šľachtením a selekciou čistokrvná skupina neukáže výsledky horšie ako vták krížený s kohútikmi Kuchinského.

V dôsledku selekcie na zvýšenie produkcie vajec do roku 1955 bolo možné zvýšiť množstvo zo 60 ks. v roku 1953 až 142 vajec v roku 1955. Živá hmotnosť sa tiež zvyšuje. Vrstvy začali vážiť 2,5 kg, kohúty - 3,6 kg. Hmotnosť vajec sa tiež zvýšila na 61 g. Počet kurčiat náchylných na inkubáciu sa však znížil na 35%..

V roku 1966 domáce kurčatá prestali vyhovovať potrebám hydinových fariem a začali ich nahrádzať priemyselné kríže. Aj keď sa miestne plemená stále používajú na šľachtenie nových línií krížov, v roku 1977 sa už živé kura považovalo za vyhynuté..

V roku 2009 sa na regionálnej výstave v Poltave náhle objavili kurčatá zodpovedajúce opisu plemena Živočíšny chint. Fotografie „starých“ kurčiat živého plemena sa nezachovali, takže nie je možné presne povedať, ako novoobjavené vtáky spĺňajú staré normy..

V rokoch, keď sa chovali priemyselné kurčatá na hydinových farmách, zostávajúci Livenskihs sa chaoticky krížil s inými plemenami. Oživiť Livenskaja pomohlo nehode.

Amatérska rodina hydiny taký cieľ nestanovila. Zhromaždili na svojom dvore rôzne druhy kurčiat. A išli kúpiť Poltava chintz. Predajca však z nejakého dôvodu nazval predaný vták Liven. Početné inšpekcie potvrdili, že ide skutočne o zázračne zachované živé plemeno kurčiat, ktoré našlo svoju druhú vlasť na Ukrajine..

popis

Dnešné Živé plemeno kurčiat patrí rovnako ako jeho predkovia k typu mäso a vajce. Veľké, až 4,5 kg kohúty plemena Livensky calico, dokonca aj na fotografii, pôsobivo pôsobia, kurčatá sú svojou veľkosťou prakticky podradené. Živá hmotnosť dospelých nosníc do 3,5 kg.

Hlava je malá, s červenou tvárou, hrebeňom, náušnicami a ušnicami. Hrebeň je častejšie v tvare listov, je však často ružový. Bill je hnedý alebo čierny-hnedý. Oči oranžové, červené.

Krk je krátky, hrubý, vysoko nasadený. Telo je horizontálne k zemi. Silueta kohút trojuholníkového tvaru. Chrbát a spodná časť chrbta sú široké. Hrudník je mäsitý široký a vyčnieva dopredu. Chvost je krátky, svieži. Pigtaily sú zle vyvinuté. Brucho je plné, u kurčiat je dobre vyvinuté.

Nohy sú stredne dlhé. Metatarsus môže byť žltý alebo ružový, niekedy sivý alebo zelený.

Farba je dnes väčšinou strakatá (chintz), ale často sa vyskytuje aj vták čiernej, striebornej, žltej a zlatej farby..

produktivita

Sliepky s oneskoreným dozrievaním a plnou hmotnosťou dosahujú rok. Mäso je jemné. Hmotnosť vypitvaného jatočného tela môže dosiahnuť 3 kg.

Výroba vajec do 220 ks. za rok. Vajcia sú veľké. Mláďatá majú zriedka vajcia s hmotnosťou menej ako 50 g. Následne sa hmotnosť vajec zvyšuje na 60–70 g..

Táto okolnosť ich spája s Yurlovským vokálom. Vaječná škrupina Liven kurčiat má dnes rôzne hnedé odtiene. Biele vajcia sa takmer nikdy nevyskytujú.

dôstojnosť

Livensky má mäkké, chutné mäso a veľké vajcia. Toto plemeno sa vyznačuje veľkou veľkosťou a pomerne vysokou produkciou vajec, ktorá mierne klesá aj v zime.

Livensky je nenáročný na údržbu, rovnako ako každé pôvodné plemeno a v lete sa sám môže postarať o výživu vitamínov a zvierat. Podľa posudkov chovateľov hydiny je Levenské plemeno kurčiat dodnes často kŕmené starým spôsobom: najprv rozdrvené zrno a potom jednu pšenicu. Plemeno dobre toleruje mrazivé zimy a je odolné voči infekčným chorobám..

Pochybnosti sú spôsobené ich inštinktom inkubácie. Podľa opisu sa živé plemeno kurčiat dobre inkubuje, ale nie sú k dispozícii žiadne fotografie šarlatánskych kurčiat. Do konfliktu prichádza aj vyhlásenie o 200 kusoch. vajcia za rok a liahne iba 2 mláďatá za sezónu. Kura obsahuje vajcia alebo sa vyliahne asi 20 kusov. vajcia naraz.

Fotografie inkubovaných kurčiat v inkubátore však nájdete.

nedostatky

Podľa posudkov si libanonské chintské plemeno kurčiat vyžaduje dodatočné náklady na vykurovanie priestorov v ranom veku. Jedná sa o dlhotrvajúce plemeno, ktoré už dlho potrebuje zvýšenú teplotu vzduchu. Niektorí chovatelia hydiny veria, že toto plemeno je charakterizované kanibalizmom. Kurčatá môžu klovať kladené vajcia.

znak

Pretože od samého začiatku to bola rodokmeňová skupina, a teraz nie je dôvera v prítomnosť plemena Liven, a nie iba slepačie sliepky, o charaktere sa hovoria rôzne veci. Podľa niektorých recenzií sú kurčatá veľmi nepokojné a plaché, ale dospelý vták sa stáva pokojným. Iní tvrdia, že medzi chovanými kurčatami neexistuje jediný vzorec správania. Pri podobnom sfarbení peria sa vtáky správajú odlišne..

To isté platí pre kohútov. Niektorí sa môžu zapojiť do boja so psami a dravcami, zatiaľ čo iní sú celkom pokojní. Ale dnes, keď chovajú kohúti s prvým modelom správania, sú odmietnutí, pretože sú tiež agresívne voči ľuďom.

recenzia

záver

Prežitie skutočného plemena Liven niekde tisíce kilometrov od „vlasti“ je sotva možné. Len preto, že majitelia súkromných hospodárstiev v dedinách nemali fyzickú ani finančnú schopnosť udržiavať plemeno čisté takmer 40 rokov. Chýbalo tiež vzdelanie a pochopenie toho, ako správne vykonávať šľachtiteľskú prácu. Preto „náhle oživené“ živé plemeno kurčiat s vysokou pravdepodobnosťou je zmesou lacnejších plemien. Ale marketingová kampaň „oživenie vzácneho plemena“ vám umožňuje predávať krížence oveľa drahšie ako čistokrvné kurčatá tých istých plemien..