Brojlery už nie sú potrebné - plemeno kurčiat bress galsky

Zo spoľahlivých zdrojov je známe, že francúzsky kráľ Henrich 1V, ktorý toto kurča prvýkrát ochutnal, vyjadril želanie, aby každý roľník mal takéto kurča na stole aspoň raz týždenne..

Jeho želanie sa však nenaplnilo a nemohlo sa splniť, pretože takýchto sliepok bolo málo a nemohli stačiť pre všetkých. Ale aj dnes je toto nádherné kurča z Bress pochúťkou a každá reštaurácia vo Francúzsku si to bude vážiť.

Opis plemena Bress Galskaya

Kurčatá Bress Gali patria k jednému z troch plemien povolených na chov v západnej Európe.

Tieto sliepky majú štyri farby: biela, čierna, modrá a červená. Ale najbežnejšie biele a čierne farby kurčiat.

Kurčatá Bress Gali majú odlišné formy mäsa, preto sa týkajú plemien mäsa. Tieto sliepky majú snehovo biele perie, jasne červenú hrebenatku a modré nohy. Hens Bress - Gali - národný poklad Francúzska. Farba kurčiat má farby národnej vlajky Francúzska.

Tieto sliepky boli nedávno dovezené do Ruska. Veľmi ich zaujímajú ruskí poľnohospodári. Ako dobré plemeno mäsa sú akýmsi druhom brojlerov. Hovädzie mäso je však oveľa drahšie ako brojler. Jeden kilogram takéhoto kurčaťa stojí asi 100 eur.

Sliepky sú svojou povahou celkom pokojné už v ranom veku a dospelí sa ľudí prakticky neboja.

rysy

Kurčatá Bress - Gali sa považujú za najchutnejšie na svete.

Vo Francúzsku je neoficiálnym symbolom kohút Gali, ktorého obraz sa razí na minciach. Francúzi sú veľmi milí ku kurčatám tohto plemena a pri pestovaní prísne dodržiavajú určité pravidlá.

Reproduktory obsahujú chovné sliepky, iba tri z nich pre celú oblasť. Tam sa kurčatá chovajú v inkubátoroch. Keď kurčatá rastú, poľnohospodárom sa počas sezóny poskytujú mladé kurčatá. Potom kurčatá držia kurčatá doma jeden mesiac a až potom mäso nechajú ísť von..

Kapraď Bres (kastrát) je veľmi cenný. Kohouti sú kastrovaní, po ktorých už nespievajú, sliepia sa, ale potom veľa jedia a veľmi tučne..

Kurčatá sú kŕmené ovsenou kašou, ktorá predstavuje deväťdesiat percent pšenice a kukuričnej krupice a desať percent sú mliečne výrobky.

V posledných dvoch mesiacoch pred porážkou sa kurčatá premiestňujú do špeciálnej stravy, ktorá obsahuje sušienky namočené v mlieku, kukurici a zelený šalát. Pulyarok a kapúny tridsať dní pred vyhladením sú zatvorené v temnej miestnosti a tam sa kŕmia.

Capres Bres je tiež populárny vo Francúzsku, pretože kvôli tomuto vtákovi Francúzi zorganizujú celú výstavu kurčiat, známu po celom svete. Takéto slávnosti za najlepšie jatočné telá vyhovujú francúzskym výrobcom od roku 1863.

Súťaže sa konajú raz ročne, pred vianočnými sviatkami.. Všetci farmári Bresu prichádzajú na okraj Burgenu na miesto konania súťaže.

Vtáky sa kladú na vankúše a ovinujú sa stuhami, korzety sa z nich najprv odstránia. V korzetoch „obliekajte“ kohútiky tak, aby bol tuk rovnomerne distribuovaný pod kožu jatočného tela. Z tohto dôvodu sa jatočné telo stáva mäkko béžovou, na ktorej hrudi je vyrazené.

kurčatá Amroks majú pestrú šedú farbu. O ich jedinečných vlastnostiach sa vždy môžete dozvedieť na našom webe..

Ak neviete, ako navrhnúť obývaciu izbu v dome, potom ste tu: https://slv.farmafans.com/stroitelstvo/sovetu/dizajn-gostinoj-v-chastnom-dome.html.

Takéto kurčatá majú na nohe stále stehno, na ktorom je uvedené meno poľnohospodára - výrobcu, jeho adresa, pečať bitúnku, na ktorom bola zabitá. K dispozícii je tiež štítok, ktorý označuje miesto a je opečiatkovaný. Ak je to pstruh, potom hovorí Poularde, a ak je to kapúň, potom hovorí Chapon.

Víťazom je poľnohospodár, ktorý bude mať štyri jatočné telá, ktoré spĺňajú šestnásť požiadaviek komisie. Za to mu bola udelená drahá váza zo severského porcelánu, ktorá je darom prezidenta krajiny. Gesto reakcie posiela jatočné telo najlepšieho penisu do Paríža.

Predstavujeme vám niekoľko fotografií francúzskeho plemena. Na prvej fotografii chodia mladé sliepky po zelenej tráve s kohútom:

Zaujímavý mladý rast hľadá niečo k jedlu v kríkoch:

A takto vyzerajú kurčatá Bress Gali:

Mladé sliepky sa zhromaždili spolu a s veľkým záujmom sa pozerajú na fotoaparát:

Pestovanie a

V Rusku sa chovajú sliepky Bress Gali na farmách.

Kurčatá Bress Gali začínajú veľmi dobre. Jesť dobre a veľa jesť, takže priberajú na váhe. Ich silné nohy a hrudník hovoria samy za seba..

Pokiaľ ide o krmivo, kŕmia sa obilím, kukuricou, krmivom, mliečnymi výrobkami, zelení atď. Ku obilninám sa pridávajú cereálie..

V súčasnosti dostávajú viac bielkovinového jedla. Patria sem repa, mrkva, varené srdce alebo varená ryba. Ale v zásade ide o kŕmne zmesi. Pre rôzne vekové kategórie - rôzne kŕmne zmesi. Prirodzene sa pridávajú vitamíny.

Obsah vtákov v kurníku musí spĺňať požiadavky tohto plemena. V chladnom období by sa kuracie múčniky mali zohrievať, aby sa udržala pohodlná teplota pre vtáky.

Na zahrievanie podláh je slama potiahnutá, namiesto slamky môžu byť podlahy pokryté hoblinami alebo pilinami. V kombinácii s podstielkou získate prirodzenú izoláciu, ktorá ušetrí náklady na vykurovanie.

Pre kurčatá má veľký význam dodržiavanie svetelného režimu, najmä v zime. Nedostatok svetla nepriaznivo ovplyvňuje ovipozíciu. Sliepky sa ponáhľajú menej. Mäso z týchto kurčiat je veľmi chutné, nežné, elitné a drahé.

Aby ste dostali takéto mäso, musíte kurčatá správne kŕmiť. Najdôležitejšie je, aby výživa bola vyvážená. Pre dobrú produkciu vajec zohráva veľkú úlohu pestrá strava, pohodlná teplota pre chov vtákov a trvalý svetelný režim.

charakteristiky

Nosnice začnú znášať vajcia asi štyri mesiace za dobrých podmienok starostlivosti. Po dobu 30 dní takéto kurča fúka niekde 28 vajec.

Vajíčka nie sú príliš veľké a vážia okolo 60 - 65 gramov slonoviny v pravidelnom guľatom tvare. Každý rok prinesie 180 až 220 kusov vajec. Toto je celkom dobrý ukazovateľ..

Vyliahnuté kurčatá rastú veľmi rýchlo. Do mesiaca, kedy úplne vypestovali perie, majú hmotnosť 550 - 560 gramov. Za dva mesiace váži takéto kurča asi 1,5 kilogramu. A v štyroch jeho hmotnosť presahuje 2,5 kg. Zvyčajná hmotnosť takýchto kurčiat v produktívnom veku presahuje 3,5 kg. Kohouti dorastú do 5 kilogramov.

analógy

Medzi analógy kurčiat Bress Gali patria Jírijskí obri. Tieto kurčatá sa považujú za najväčšie na svete. Slepačie mäso, veľmi dobré oblečenie. Kurčatá prinesú 200 až 240 kusov ročne. Toto plemeno mäsa. Muži vo veku štyroch mesiacov vážia medzi 2,0 a 2,6 kg. už vypitvaný. Vek vnútorností vo veku 6 - 7 mesiacov vážil 3,8 - 4,0 kg.

Sliepky sa začnú ponáhľať od 6 mesiacov, spolu sa ponáhľajú. Jírijskí obri sú konkurentmi brojlerov a bresiánskych kurčiat. V Rusku sa toto plemeno objavilo nedávno..

Kde si môžem kúpiť v Rusku?

Nie je ich toľko - kurčatá Gali v Rusku, takže je príliš skoro hovoriť o priemysle, pretože sa nedávno objavili v krajine..

Ruskí poľnohospodári stále zvyšujú svoju chovnú kapacitu pre toto plemeno kurčiat a vytvárajú hniezda. Kurčatá Bress - Gali sú preto veľmi dobrým mäsovým druhom vtákov distribúcia v Rusku bude čoskoro veľmi rozšírená.

Na internete nájdete mnoho poľnohospodárov, ktorí chovajú sliepky Bressgale. V prípade potreby nájdete kontakty a adresy poľnohospodárov. Tu sú niektorí z ľudí, ktorí ponúkajú na predaj brzdy..

Takéto kurčatá si môžete kúpiť:

• Moskovský kraj, Stupinsky okres, diaľnica M4 Don 65 km.
  Kontakty: tel. +7 (925) 504-96-31 (podľa dohody). E-mail: [email protected]. Slepica Bressa Gali. Dovážané hniezdne hniezda, predregistrácia, cena - 500 rubľov.
• Bird Village - Škôlka č. 1 v Rusku.
  Ak máte otázky, zavolajte na: +7 (916) 795-66-55- +7 (905) 529-11-55. Sliepky BressGalsky (biele), cena - 2200 rubľov. Hmotnosť kurčiat je 2,5 kg., Kohúti - 3,5 kg. Vajcia 60 g. Výroba vajec 170 - 190 kusov ročne.

video

V tomto videoklipe sa môžete lepšie zoznámiť s týmto plemenom: