Ako udržiavať a chovať brojlerové kurčatá na predaj?

Brojlery kurčiat sú mäsovým plemenom hydiny, ktorého zvláštnosťou je geneticky kladený rýchly prírastok hmotnosti pri relatívne nízkych nákladoch na krmivo. Už 2 mesiace dosahujú brojlery hmotnosť 2 kg alebo viac. Pestujú sa výlučne na mäso, pretože nesú malé množstvo vajec.

Všeobecné vlastnosti plemena

Brojlery - predstavitelia plemena kura, ktoré je hybridom mäsovo orientovaných jedincov.

Keď už hovoríme o tejto odrode, stojí za zmienku, že nie je úplne správne používať slovo „plemeno“, pokiaľ ide o brojlery. Tento výraz definuje hybrid orientovaný na mäso a je vhodný na opis nielen kurčiat, ale aj husí, kačíc a králikov. Hybrid sa získa krížením rôznych plemien..

Takto získané odrody kurčiat získavajú od svojich rodičov tie najlepšie kvality. Vďaka kríženiu sa brojlery kurčiat aktívne vyvíjajú a sú pripravené na zabitie už 50 dní. Brojlery staršie ako 50 dní strácajú svoju ziskovosť: náklady na ich údržbu a kŕmenie nie sú opodstatnené, pretože v tomto veku prestávajú priberať na váhe.

Na získanie brojlerov chovatelia krížia dve plemená kurčiat s zaujatosťou mäsa. Sú to White Cornish a White Plymouth Rock. Chované jedince sa krížia so zástupcami plemena White Cornish.

Hlavnou črtou hybridných kurčiat je rýchly prírastok na hmotnosti. V jeden deň získa kurča 30 až 80 g hmotnosti.

Brojlery majú široké prsia a silné nohy. Krídla sú malé, farba peria je biela. Koža hybridných kurčiat je žltkastá alebo úplne žltá.

Hybridní jednotlivci nie sú schopní prenášať svoje údaje dedením.

Výhody a nevýhody chovu brojlerov

Chovatelia často kupujú brojlery pre podnikanie. Vďaka rýchlej výrobe hydinového mäsa s dobrou chuťou je chov brojlerov obzvlášť výnosný..

Medzi výhody tejto činnosti patrí:

• vysoká produktivita - rýchly rast a prírastok na váhe: v 6. týždni rastu dosiahne brojler 2-2,5 kg, po 50 dňoch telesná hmotnosť kurčaťa je až 3 kg, kohút je až 5 kg;
• nenáročné vtáky podľa podmienok zadržiavania;
• vysoké prežitie - tento ukazovateľ je 94-98%;
• schopnosť získať mäsité prsia a masívne nohy;
• 100% zaručený predaj výrobkov;
• najlepší pomer spotrebovaného krmiva a výsledných produktov.

Medzi nevýhody chovu brojlerov patrí:

• potreba neustáleho kŕmenia;
• potreba starostlivého výberu vysokokvalitných krmív, pretože inak sa zvyšuje riziko úmrtnosti a rozvoja rôznych chorôb;
• stálej kontroly teploty a vlhkosti v kurníku;
• neschopnosť samostatne chovať plemenné brojlery;
• potreba neustále poskytovať vtákom čistú vodu s určitou teplotou.

Brojlery si vyžadujú vysoko kvalitné krmivo a slušné životné podmienky, ale na výstupe chovateľ rýchlo dostane veľké množstvo kvalitných produktov, vďaka čomu je tento podnik obzvlášť výnosný.

Chovné kurčatá

Existujú také plemená brojlerov, ktoré najčastejšie preferujú chov v priemyselnom prostredí:

COBB-500

Toto je najslávnejší druh brojlerových kurčiat. Zástupcovia tohto plemena sú rezistentní na rôzne choroby, mladí jedinci vykazujú dobrú mieru prežitia. Charakteristickým rysom brojlerov KOBB-500 je svetlo žltá farba pleti.

Mäso tohto plemena je najobľúbenejšie na trhu. Majú silné nohy a široký hrudník. Sú vhodné na porážku vo veku 6 týždňov. V tejto fáze je ich hmotnosť asi 2 kg.

Pretekár 3

Kurčatá sú odolné voči infekčným procesom, majú dobré ukazovatele výkonnosti. Majú širokú hruď, silné boky a nohy. Tieto brojlery sa tiež vyznačujú dobrou výrobou vajec..

Zástupcovia plemena Competitor-3 získajú 50 g hmotnosti denne. Za mesiac a pol sa ich hmotnosť zvyšuje na 2 kg alebo viac.

ROSS 308

Zástupcovia tohto plemena sú zakrpatení, majú dobre vyvinutú svalovú hmotu. Farba kože nie je výrazná, integument je bledý. Vták má pomerne široké prsia. Po mesiaci je hmotnosť kurčaťa 2,5 kg.

Gibro 6

Brojlery sú schopné produkovať až 160 vajec za 40 dní. Po 1,5 mesiaci dosiahne kurča hmotnosť 1,5 kg. Počas dňa každý jednotlivec získa od 30 do 80 g.

Posun 8

Táto odroda brojlerov sa chovala v Rusku. Zástupcovia plemena sú dobre aklimatizovaní, rýchlo sa zvyšujú. Porážku kurčiat možno vykonať štyridsiaty deň. Hmotnosť v tejto fáze dosahuje 3 kg alebo viac.

brojlerov M

Sliepky tohto druhu sú hybridom sliepok a kohútov iných plemien. Ich telá sú kompaktné, nohy krátke.

Napriek svojej malej veľkosti majú brojlery tohto typu veľké vajcia: hmotnosť jedného dosahuje 60 - 65 g. Výroba vajec - až 160 kusov za sezónu. Vo veku 2 mesiacov je hmotnosť vtáka 1,5 - 1,8 kg.

trikolóra

Tieto brojlery boli chované vo Francúzsku. Majú špecifickú farbu: ich perie je natreté v troch rôznych farbách. Trikolóry majú veľký a široký trup. Kurčatá dosahujú 4 kg, kohúty - do 5 kg. Pokladením sa získa až 300 vajec za sezónu.

Za najúčinnejších producentov mäsa medzi plemenami brojlerov sa považujú brojlery KOBB-500 a ROSS 308.

Kurčatá na brojlery

Aby sa brojlery mohli plne rozvíjať, je potrebné im poskytnúť pohodlné podmienky..

Usporiadanie kurčaťa

Na stavbu kurčaťa môžete použiť akékoľvek tradičné materiály: tehlu, drevo, škváru. Opláštené steny môžu byť preglejky alebo plechy. Výška stien by mala byť najmenej 2 m.

Základové steny by sa mali zdvíhať 30 - 40 cm nad zemou. Je to potrebné na vytvorenie ochrany proti hlodavcom a iným škodcom..

Predtým, ako začnete s úpravou kurčaťa pre brojlery, musíte vypočítať plochu miestnosti. Závisí to od počtu jednotlivcov. Za 1 štvorcový. m by nemalo byť viac ako 10 kurčiat. Ak je k dispozícii bunková údržba, môžete na rovnaké miesto v závislosti od počtu podlaží umiestniť 2 krát viac kurčiat.

Pred usadením kurčiat v kurníku je potrebné vykonať tieto prípravné opatrenia:

• Dôkladne dezinfikujte miestnosť. Steny by mali byť omietnuté a potiahnuté vápnom, čo inhibuje proces rozmnožovania mikróbov. Ak je podlaha plánovaná, podlaha je tiež pokrytá vápnom..
• Usporiadajte kvalitný ventilačný systém. Akumulácia amoniaku a nevhodná úroveň vlhkosti v miestnosti zvyšujú úmrtnosť. V kurníku pre brojlery je potrebné udržiavať vlhkosť v rozmedzí 50 - 60%.
• Položte podlahu. Musí byť suchý a uvoľnený. Môžete použiť piliny alebo slamu. Nalejte ju do vrstvy do 10 cm.
• Sadra všetky trhliny zdroje prievanu. Neodporúča sa ich spájať handrami alebo používať iné dočasné možnosti, pretože vtáky môžu zo zvedavosti vykopať túto časť steny a poškodiť jazyk alebo zobák..
• Nainštalujte ohrievače a žiarovky. Bez ohľadu na ročné obdobie by sa teplota v prvých týždňoch života brojlerov mala udržiavať v rámci 30 stupňov. S blížiacim sa termínom sa v budúcnosti môže znížiť na 20 stupňov.

Možnosti ubytovania

Existujú dve hlavné možnosti umiestnenia brojlerov v samostatnej miestnosti: poschodie a komora.

Podlahová verzia sa ľahšie vykonáva a organizuje, rovnako ako lacnejšia, má však také významné nevýhody v porovnaní s celulárnou:

• iracionálne využívanie oblasti;
• zvýšené náklady na vykurovanie kurčiat, elektriny a vetrania;
• vysoký stupeň znečistenia, čo zvyšuje riziko vzniku chorôb;
• potreba častejšieho čistenia.

Pri pestovaní brojlerov v klietkach by mal byť teplotný režim vyšší ako pri vonkajšej verzii. V takom prípade by tento ukazovateľ nemal byť v horných vrstvách nižší ako 34 stupňov.

Pri usporiadaní buniek by sa malo pamätať na to, že v spodnej časti by mala byť kovová sieť a pod ňou paleta určená na zhromažďovanie exkrementov..

Ak je počet hospodárskych zvierat veľký, je vhodné zvoliť si obsah buniek.

Priestory musia mať vybavenú kanalizáciu. V kurníku musí byť aj osvetlenie. V blízkosti hlavných vnútorných priestorov by mala byť vybudovaná chôdza..

Potrebné vybavenie

Pre úplné vybavenie brojlerov je potrebné:

• bidlá: na kuracie mäso si vyžaduje ostrieža širokú 30 cm;
• vertikálne pijáky (pre kurčatá mladšie ako 3 týždne);
• predné pijáky (pre brojlery vo veku od 3 týždňov);
• kŕmidlá;
• vykurovacie žiarovky každá s výkonom 100 W;
• násypka;
• bunkové batérie (pre bunkový spôsob pestovania vtákov);
• tepelný ventilátor (pri držaní vtákov na zemi);
• úložný priestor na krmivo.

Aby ste ušetrili peniaze, môžete si vyrobiť kŕmidlá a napájače vlastnými rukami. Najjednoduchší nápoj je vyrobený z päťlitrovej vody, umiestnenej v širokej miske alebo umývadle. Podávač môže byť vyrobený z veľkej plastovej fľaše rozrezanej na polovicu.

Funkcie napájania

Ak chcete čoskoro získať dobre kŕmené jatočné telá brojlerov, musíte riadne zorganizovať stravu pre vtáky.

Štandardný rozvrh kŕmenia

Strava brojlerových kurčiat závisí od ich veku.

• do 18 dní sa vtákom podáva štartovacie krmivo;
• v prvom týždni 15 g krmiva na jedno kurča, 30 g v druhom, 50 - 60 g v treťom a 80 g v štvrtom;
• od konca druhého týždňa sa do stravy pridáva trochu mletej kukurice.

Denná dávka brojlerov zahŕňa:

• mletý jačmeň (8%);
• mliečne výrobky (jogurt, kefír, srvátka) - 12%;
• olejový koláč (14%);
• drvená pšenica (16%);
• nasekané kukuričné ​​zrná (50%).

Od dvoch týždňov veku sa do stravy zavádza vápnik. Zdrojmi brojlerov sú krieda, škrupina vajec, škrupina.

Pre brojlery od veku jedného mesiaca je potrebné iné zloženie a pomer. Vtáky potrebujú:

• kŕmny tuk (1%);
• sušené mlieko (3%);
• greeny (3%);
• kŕmne droždie (5%);
• rybia alebo kostná múčka (7%);
• mletá pšenica (13%);
• jedlo (19%);
• nasekanú kukuricu (48%).

Na kŕmenie vtákov potrebujete veľké množstvo krmiva s pridaním mletej kukurice, jačmeňa, prosa.

Keď kurčatá dosiahnu vek 3 týždňov, do stravy sa zavedú varené zemiaky. Môžu nahradiť pätinu zrna.

Od veku jedného mesiaca sa môžu brojlerom dostať listy kapusty a vrchy repy.

Nové výrobky by sa mali zavádzať postupne, nie všetky naraz.

Zakázané výrobky

V žiadnom prípade by sa brojlerom nemalo poskytnúť toto:

• varené zemiaky;
• zvyšky údeného mäsa, párky;
• čerstvé mlieko;
• syry;
• vypršané zastarané výrobky;
• čokoláda;
• šupy z melónov a melónov, melóny;
• citrusové ovocie.

Doplnenie vitamínu

Keď brojlery dosiahnu vek 5 dní, do potravín sa začnú zavádzať vitamínové doplnky. Pre tieto vtáky sa vo väčšine prípadov používajú vitamíny rozpustné vo vode..

Vtáky chované vo vnútri by mali dostať rybí olej, Tetravit, Tetramag. Do nápoja sa pridávajú 2 až 3-krát týždenne.

V prvý deň života musí byť kurčatám podaný roztok cukru (lyžička cukru na liter vyčistenej vody)..

Možné choroby

Napriek rezistencii väčšiny odrôd brojlerov na rôzne choroby by sa nemalo vylúčiť riziko ich vývoja.

Takéto brojlery väčšinou trpia choroby kurčiat, as:

kokcidióza

Pri tomto ochorení dochádza k poškodeniu orgánov gastrointestinálneho traktu. Keď sa u kurčiat vyskytuje kokcidióza hnačka, výkaly sú žlté alebo zelené. Váha vtákov rýchlo klesá. Toto ochorenie sa vyznačuje vysokou úmrtnosťou..

Na liečbu a prevenciu používajte lieky Koktsidiovit a Baykoks, ktoré sa pridávajú do pitnej vody alebo krmiva pre zvieratá. Aby sa zabránilo rozvoju kokcidiózy, musia sa dodržiavať hygienické normy..

bronchopneumónie

Toto ochorenie je jednou z najnebezpečnejších abnormalít, ktoré predstavujú hrozbu pre život vtáka. Bronchopneumónia sa zvyčajne vyskytuje na pozadí ťažkej hypotermie. Charakteristické príznaky choroby: ťažkosti s dýchaním, sipot, kašeľ, nádcha, nechutenstvo, zlý stav peria.

Liečba tohto ochorenia sa uskutočňuje antibiotikami. Predpíšte lieky Gentamicín, tetracyklín, levomycetín. Liečbu je potrebné začať ihneď, keď sa objavia prvé príznaky. V pokročilom štádiu je veľmi ťažké liečiť vtáky.

zažívacie ťažkosti

Táto odchýlka sa častejšie pozoruje u kurčiat mladších ako 2 až 3 týždne. Je spojená s nedostatočným vývojom tráviaceho systému, nedostatkom enzýmov. Dyspepsia sa vyvíja v dôsledku používania plesnivých kyselín okyslených pitnou vodou.

Prevencia choroby je neustála výmena krmiva a vody. Ošetrenie sa uskutočňuje roztokom glukózy a kyseliny askorbovej. Najslabším kurčatám sa poskytujú minerálne a vitamínové doplnky (Forte Universal).

Kolibakterioz

Toto ochorenie spôsobuje hnisavé nekrotické zmeny vo vnútorných orgánoch brojlerov. Príčinnou látkou je E. coli, ktorá vstupuje do tela vtáka spolu s potravinami a vodou, ako aj výkaly infikovaných vtákov a zvierat..

Príznaky: modrý zobák, strata chuti do jedla, silný smäd, pohyby čriev tekuté, zelené, niekedy s krvou. Patologický proces sa môže rozšíriť do očí - v takom prípade vták stráca zrak.

Liečba je možná iba v prípade subakútneho alebo chronického priebehu, pretože v akútnej forme kolibacilózy vták rýchlo umiera. Základom liečby je antibiotikum Levofloxacín.

Udržiavanie čistoty v kurníku, plnohodnotná strava, čistá voda, absencia prievanu v miestnosti - to všetko významne znižuje riziko vzniku chorôb u kurčiat brojlerov.

Časté chyby pri pestovaní brojlerov

Neskúsení chovatelia často robia chyby, ktoré ovplyvňujú stav vtákov a proces ich rastu.

Najčastejšie chyby sú:

• Zlá strava v prvom týždni života kurčiat. Počas tohto obdobia je tráviaci systém brojlerov slabý, takže vtáky nemôžu tráviť ťažké jedlo. Počas prvých siedmich dní by sa kurčatám nemal podávať tvaroh, cereálie, varené vajcia a zelenina. Kurčatá potrebujú špeciálne vyvážené krmivo.
• Porušenie teplotného režimu v kurníku. Novonarodené kurčatá vyžadujú vysoké teploty - v rozmedzí 32 - 34 stupňov. Zníženie by malo byť plynulé. Týždenná teplota sa musí znížiť o 1 stupeň. Zároveň je potrebné sledovať stav kurčiat: ak sú príliš horúce, zníži sa ich chuť do jedla a aktivita..
• Poskytuje príliš priestrannú plochu. Aby mohli vtáky rýchlo priberať na váhe, musia byť držané v obmedzenom priestore, v miestnosti, kde nemôžu viesť aktívny životný štýl..
• Odmietnutie prevencie. Aby ste predišli riziku vzniku chorôb u brojlerov, musíte vakcinovať kurčatá a podať antibiotiká od prvých dní. Drogy zabránia hromadnej úmrtnosti na pasterelózu, salmonelózu a iné závažné patológie.

Ďalšou dôležitou a nebezpečnou mylnou predstavou je presvedčenie, že brojlery nevyžadujú osobitnú starostlivosť. Tieto vtáky potrebujú pravidelné čistenie priestorov a zvyšnú vodu nahradzujú a kŕmia čerstvým jedlom a nápojmi..

Podnikateľský plán chovu brojlerových kurčiat

Keď sa podnikateľ rozhodne chovať brojlery ako výnosnú činnosť, musí vypracovať podrobný obchodný plán.

Počiatočné investície zahŕňajú tieto nákladové položky:

• registrácia činností, získanie povolení - asi 20 000 rubľov;
• nákup kurčiat: náklady na jedno kurča - od 40 rubľov;
• nákup prvej dávky krmiva pre zvieratá - približne 50 000 rubľov;
• vybavenie pre kuracie múčniky (vrátane krmív, misiek na pitie) - asi 200 000 rubľov;
• inštalácia vetracích a osvetľovacích systémov - asi 100 000 rubľov.

Ak nemáte vlastné priestory, musíte do tohto zoznamu pridať náklady na jeho kúpu alebo prenájom. Náklady na hotové domy určené pre 1 000 osôb („na kľúč“) budú predstavovať približne 1 500 000 rubľov.

Je tiež potrebné venovať pozornosť mesačným výdavkom. Tento zoznam obsahuje nasledujúce položky:

• údržba - asi 20 000 rubľov;
• účty za energie - asi 15 000 rubľov;
• nákup krmiva - 50 000 rubľov;
• nákup spotrebného materiálu, podstielka - 10 000 rubľov;
• registrácia veterinárnych osvedčení, osvedčení - 5 000 rubľov;
• náklady na dopravu - 10 000 rubľov.

Okrem toho sú potrebné finančné prostriedky na mzdy zamestnancov a dane.

Ziskovosť tohto druhu podnikania bude 30%. Doba návratnosti - od 12 do 14 mesiacov.

Podnikateľ má niekoľko distribučných kanálov. Toto je:

• miesto na trhu;
• dodávka do maloobchodných reťazcov;
• implementácia prostredníctvom internetového obchodu;
• dodávka do stravovacích podnikov.

S rozvojom výroby sa zdá, že príbuzné produkty zvyšujú zisky. Nejde iba o jatočné telá vtákov, ale aj o perie, páperie, chmúrky, trus pre vtáky pre hnojivá, vaječné škrupiny a odpad z porciovaných jatočných tiel na výrobu krmív..

Je tiež možné jednotlivcom predávať denné a chované kurčatá.

Ďalšou možnosťou podnikania je nákup inkubátora a vajíčok. V tomto prípade sa môžu jednodňové kurčatá dať na predaj..

Pozrite si video o vlastnostiach pestovania kurčiat na predaj:

Sliepky brojlerov rýchlo priberajú na váhe. Sú pripravení na zabitie na 40 - 50 dní. Majú veľké prsia a silné nohy, takže chov týchto vtákov je výhodný z ekonomického hľadiska. Podnikanie bude ziskové s náležitou starostlivosťou a údržbou vtákov.