Bažantie vajcia

Tieto úžasné vtáky sa vyznačujú vysokou produkciou vajec, nezabudnuteľným vzhľadom a hrdým táborom. Ich vajcia sa považujú za jedinečné. Znalci ich požadujú a sú drahé. Ich výhody sú neoceniteľné. Nie všetky farmy dostávajú bažantské vajcia, pretože ide o ťažký proces, o ktorom sa bude hovoriť v článku.

Opis bažantských vajec

Bažantie vajce sú polovičné ako kura. Priemerná hmotnosť je asi 30 g. Veľkosť závisí od plemena a životných podmienok bažanta. Na kaukazskom území sú väčšie ako v iných regiónoch. Samice kladú vajíčka svetlých a tmavých odtieňov hnedej.

Vo všeobecnosti sa farby môžu líšiť: od šedej po tmavozelenú. Tam sú hnedé a farebné, kvôli farbe vtáka. Vajcia môžu byť hladké alebo škvrnité..

Obal je veľmi krehký, má malé póry. Jedno semenník obsahuje mnoho užitočných a výživných látok, vitamíny, minerály. Používajú sa pri varení, ako aj v kozmetike a farmakológii.. Takže 100 g obsahuje:

• proteín - 6,5 g;
• uhľohydráty - 4,3 g;
• voda - 1,5 g;
• popol - 1,3 g;
• tuk - 70,7 g;
• vitamín a;
• Vitamíny B.;
• vitamín D;
• železo;
• magnézium;
• vápnik;
• fluór;
• zinok:
• selén;
• meď.

Žĺtok je väčší ako kura. Varená bielkovina má oveľa jemnejšiu chuť. Obézni ľudia s nadváhou ich nemôžu konzumovať. Sú však veľmi užitočné pri ťažkej fyzickej námahe, vyčerpaní tela. Jesť bažantské vajcia môžu osobe poskytnúť proteínovú normu, ktorá sa nenachádza v žiadnom inom vaječnom produkte. Niektoré plemená majú vajcia, ktoré majú jasnú chuť odlišnú od ostatných. Ostatné nosnice sa zbúrajú tak, že sa takmer nelíšia od domácich kurčiat.

Bažantie vajcia

Samice bažantov sa začnú ponáhľať 2 týždne po párení. Počet vajíčok, ktoré bažant ročne prepraví, závisí od podmienok kŕmenia. V priemere žena kladie 1-2 vajcia denne.

Samice sa liahnu od apríla do augusta. Majú zlú pamäť, nepamätajú si svoje mláďatá, takže si hniezdia veľa. Koľko bažantiek sedí na vajciach? Priemerná doba je 25 dní..

Vajcia vhodné na inkubáciu

Prísny výber pred vyliahnutím je hlavnou podmienkou pre dosiahnutie dobrého veku.

Vrstvy sa môžu len zriedka prenášať sami. Typicky sa používa inkubátor. Pred odoslaním vajec do zariadenia sa musia starostlivo skontrolovať. Urobte to pomocou špeciálneho ovoskopického zariadenia. Identifikuje akékoľvek odchýlky. Čo definuje:

• kvalita škrupiny;
• proteínové zloženie;
• žĺtkové umiestnenie a farba;
• veľkosť vzduchovej komory.

Semenníky se dělí do tří kategorií: stredná, malá a velká. V prípade dobrých mladých zvierat sa odoberajú veľké veľkosti. Ideálna hmotnosť je 55 - 75 g. Ak kladiete malé podlhovasté vajcia s tenkou škrupinou, embryá môžu zomrieť alebo za ňou zaostať.. Nevkladajte vajcia do inkubátora s nasledujúcimi chybami:

• dva žĺtky;
• poškodená škrupina;
• krvné škvrny;
• zväčšené póry.

Škrupina by mala byť rovnomerná, hladká. Nie je dovolené vyberať vajíčka so zárezmi, výklenkami alebo výčnelkami. Trhliny nie sú prijateľné. Ak existujú zelené, ružové alebo sivé škvrny, potom sa rozkladajú. Špinavé sa tiež nehodia a nedajú sa umyť, pretože horná ochranná neviditeľná vrstva bude zničená.

Perfektné vajcia

Žĺtok by mal mať jednotnú štruktúru umiestnenú v strede. Skontrolujte takto: vajíčko mierne otočte, ak sa žĺtok vráti, plod sa vyberie správne.

Pravidlá skladovania vajec pred inkubáciou

Aby sa dosiahol vynikajúci výsledok, musia sa vajcia uchovávať v optimálnych podmienkach 7 dní. Počas tejto doby môžete veľa ušetriť a potom všetko položiť naraz. Na konci obdobia dozrievania sa veľa kurčiat vyliahne.

Skladovanie vajec sa odporúča na dobre vetranom mieste pri teplote 10 ° C. Za zmienku stojí, že škrupina je veľmi tenká a absorbuje všetky pachy. Prievan alebo náhle zmeny teploty nie sú povolené, pretože môže dôjsť ku kondenzácii, ktorá vyvolá výskyt mikróbov a baktérií.

Ak boli prepravované po dlhú dobu, potrebujú odpočinok. Po 10 hodinách sa na miskách umiestnia vodorovne. Na 1 deň sa musia obracať najmenej 2-krát.

Skladovanie vajec

Bezprostredne pred uložením do inkubačného zariadenia by sa mali vajcia zahriať na izbovú teplotu. To je možné dosiahnuť pomocou ortuťovo-kremennej žiarovky umiestnením na 30 minút. pod ním alebo v teplej vode na 1-2 hodiny.

Pred záložkou skúšobného režimu zapnite zariadenie 24 hodín. Týmto sa skontroluje jeho fungovanie, pracovná kapacita a vytvorí sa nevyhnutná mikroklíma..

Inkubačné obdobie

7 dní pred inkubáciou sa vajíčka očistia a ošetria sa roztokom formaldehydu.

Inkubácia bažantských vajec sa uskutočňuje počas prvých 3 dní pri teplote 38,5 ° C, potom sa zníži na 37,5 ° C. Vlhkosť by mala byť 65%.

Koľko dní trvá inkubácia bažanta? Tento proces bude trvať 23 - 25 dní.

Program inkubácie vajíčok bažantov

Konečný odber bažantov v inkubátore trvá 1 - 6 hodín, keď sa vyliahnu na svetle, nechajú sa teplo.

Hlavné chyby v chove bažantov

Zoznam častých zlyhaní inkubácie:

• Vysoká teplota ohrevu vyvoláva výskyt kurčiat skôr. Vnútorné orgány nie sú dobre tvarované.
• Nedostatočné kúrenie. V tomto prípade sa mladý rast odstráni neskôr ako v deň splatnosti a pri vývoji sa pozorujú zjavné odchýlky.
• Nízka vlhkosť spôsobuje vyčerpanie a slabosť vtákov. Kuracie mäso sa tiež môže prilepiť na škrupinu a vôbec sa nesmie liahnúť.
• Vysoká vlhkosť poškodí: spomalí alebo zastaví vývoj plodu.

Bažanti sú vytrvalí vtáci, ale chov ich potomkov nie je taký jednoduchý, ako sa zdá na prvý pohľad. V tomto procese je dôležité dodržiavať určité pravidlá a odporúčania skúsených chovateľov. A dokonca ani vzhľad dlho očakávaných kurčiat nie je dôvodom na odpočinok, pretože potom bude existovať dlhá a starostlivá starostlivosť o mladých. Vzhľadom na všetky nuansy bude chovateľ, dokonca aj začiatočník, určite uspieť.