Biologické a ekonomické vlastnosti hovädzieho dobytka

Pestovanie hovädzieho dobytka (dobytok) je zisková činnosť. Zvieratá z triedy cicavcov dávajú mlieko, mäso, kožu. V niektorých oblastiach sa býky používajú ako ťažná sila. Ak chcete dosiahnuť zisk z hovädzieho dobytka, musíte poznať ekonomické a biologické vlastnosti hovädzieho dobytka.

Vlastnosti ústavy a vonkajšej strany hovädzieho dobytka

Zloženie a vonkajší povrch hovädzieho dobytka závisia od plemena a od podmienok, v ktorých sa zvieratá chovajú. Existuje niekoľko klasifikácií, ktoré pomáhajú pochopiť biologické vlastnosti hovädzieho dobytka..

Klasifikácia P. M. Kuleshov

Čisté druhy hovädzieho dobytka sú zriedkavé. Najčastejšie zmiešané alebo stredne veľké skupiny:

1. Drsné. Túto skupinu zastupuje pracujúci a primitívny dobytok. Zvieratá sa vyznačujú veľkou hlavou a silnými rohmi. Kostra je masívna. Hrubá a hrubá srsť na hrubej pokožke. Keďže hovädzí dobytok tejto skupiny je určený na vykonávanie práce spojenej s fyzickou aktivitou, svaly sú u zvierat dobre vyvinuté a trochu telesného tuku..
2. Jemné. Zvieratá tejto skupiny majú svoje vlastné biologické vlastnosti. Dobytok sa vyznačuje tenkou pokožkou, jemnými vlasmi. Svaly sú mierne vyvinuté, kostra je ľahká. Táto štruktúra môže byť v mlieku a mäse hovädzieho dobytka.
3. Hustá alebo suchá. Dobytok tejto skupiny je vysoko produktívny a životaschopný. Zvieratá vynikajú tenkou a pružnou pokožkou. Biologickým znakom tejto skupiny hovädzieho dobytka je malá tuková vrstva a vláknina pod kožou. Zvieratá tejto skupiny oceňujú najmä poľnohospodári zaoberajúci sa výrobou mlieka a mäsa..
4. Uvoľnené alebo vlhké. Hovädzí dobytok tejto skupiny má svoje vlastné biologické vlastnosti: hustú kožu, dobre vyvinutý podkožný tuk. Napriek tomu, že kostra je slabá, svaly sú dosť objemné, ale jej tón je znížený. Hovädzí dobytok rýchlo rastie a priberá na váhe v krátkom čase. Poľnohospodári priamo zapojení do výroby mäsa najčastejšie venujú pozornosť biologickým vlastnostiam hovädzieho dobytka. Ale nemôžete počítať s tým, že dostanete mlieko.

Systematika hovädzieho dobytka podľa Yu K. Svechina

Tento vedec, ktorý klasifikuje hovädzí dobytok, vzal do úvahy taký biologický znak - rýchlosť rastu teľa. Presne na tomto základe rozdelil Skotina a určil tieto typy ústavy:

• jednotlivci s rýchlym rastom;
• zvieratá formujúce sa priemernou rýchlosťou;
• pomaly rastie.

Iné ústavné a vonkajšie prvky

Dospelý hovädzí dobytok patriaci k rôznym pohlaviam sa líši v exteriéri. Napríklad produkčné býky sú o 30 až 40% ťažšie ako kravy (prihliadnite na rovnaký vek zvierat). Gobies sú omnoho vyššie ako ich priateľky, majú tiež dobre rozvinutú prednú časť trupu..

Ihneď po narodení majú teľatá dlhé zadné končatiny, telo je krátke a sploštené. Chrbát tela je mierne vyvýšený. Pri pohľade na novonarodené teľa môžete podľa biologických charakteristík odhadnúť, aké bude dospelé zviera hovädzieho dobytka (s náležitou starostlivosťou):

• telesná hmotnosť - 6 - 8% hmotnosti dospelého býka alebo kravy;
• dĺžka nohy - asi 70%;
• výška v kohútiku - 55%;
• šírka hrudníka - 30%;
• dĺžka lýtka - 40%.

S pribúdajúcim vekom sa vonkajšie prostredie mení, ako sa tvorí kostra, orgány a tkanivá.

Najdôležitejšie biologické vlastnosti hovädzieho dobytka

Výber zvierat bude priamo závisieť od smeru chovu hovädzieho dobytka: mlieka, mäsa a mliečnych výrobkov alebo výroby mäsa. Preto je potrebné porozumieť biologickým vlastnostiam hovädzieho dobytka.

Najprv musíte pochopiť výhody:

1. Vďaka biologickým vlastnostiam tráviaceho systému sú zvieratá schopné tráviť veľké množstvo trávy, rôzne kombinované krmivá.
2. Schopnosť hovädzieho dobytka produkovať potomstvo nastáva za 6-9 mesiacov.
3. Kmeňové nálady môžu byť držané až 9 rokov, pretože si úspešne udržiavajú svoju funkciu.
4. Mliečne kravy majú svoje vlastné biologické vlastnosti: nikdy nevykrmujú.
5. Hovädzí dobytok má dedičné črty, takže len zriedka dostanú brucelózu a tuberkulózu.

Dobytok má aj svoje vlastné biologické nevýhody, o ktorých budúci poľnohospodári musia vedieť:

1. Ak chcete získať veľkého potomka, a teda rýchlo zvýšiť stádo, nebude fungovať, pretože krava má každý rok iba jedno teľa. Dvojčatá a trojčatá sú vzácnosťou, to je jedna z charakteristík fyziológie kráv.
2. Napriek skorej zrelosti je vhodné umožniť reprodukciu jalovíc vo veku 1,5 až 2 roky. V tomto prípade sa môžete spoľahnúť na zdravé a životaschopné potomstvo.

Reprodukčné orgány

Keď už hovoríme o biologických vlastnostiach kráv, musíte pochopiť, ako reprodukčné orgány.

Reprodukčný systém škriatok je reprezentovaný semenníkmi. Produkujú zárodočné bunky a testosterón. Tento hormón je zodpovedný za reflexy a reguluje tvorbu spermií..

Reprodukčný systém kráv pozostáva z vaječníkov. Vajcia v nich dozrievajú, vytvárajú sa pohlavné hormóny. Rast ženských buniek zodpovedných za reprodukciu nastáva v dôsledku produkcie estrogénu a progesterónu. Sexuálny cyklus a metabolické procesy v tele kravy závisia od vývoja týchto hormónov.

Progesterón má priaznivý vplyv na vývoj oplodneného vajíčka. Testosterón sa produkuje vo vaječníkoch, vďaka čomu sa tvoria folikuly, ktoré regulujú pohlavný lov dobytka.

Tráviaci systém

Fyziologické vlastnosti kráv zahŕňajú výživu. Tráviaci systém prežúvavcov má svoje vlastné vlastnosti. Kravy sú schopné jesť a tráviť veľa potravín rastlinného pôvodu, pretože majú viackomorový žalúdok. V ňom sa melie hrubé krmivo bohaté na vlákninu..

Ústna dutina hovädzieho dobytka je obmedzená perami. Vo vnútri je jazyk s chuťovými pohárikmi, vďaka ktorým kravy určujú chuť jedla.

Spodná čeľusť hovädzieho dobytka má rezáky iba vpredu. Počas kŕmenia, lisovania trávy na rezáky ju zvieratá odtrhávajú. K primárnemu mletiu dochádza v ústnej dutine, kde sa jedlo kombinuje so slinami a potom prechádza do jazvy.

Tráviaci systém hovädzieho dobytka sa skladá z niekoľkých oddelení:

• bachora;
• mesh;
• knihy;
• slezu;
• 3 komory nazývané pred žalúdky.

Biologické vlastnosti trávenia hovädzieho dobytka:

1. V ústnej dutine nie je tráva jemne nasekaná, veľké častice padajú do jazvy. Potom jedlo prechádza z bacha do siete s plášťom podobným voštine. Na nich zostávajú veľké prvky posuvu..
2. Tieto drvené častice pritláčajú stenu oka, čím zviera zviera spôsobí. Potom začne opakované žuvanie. Fermentácia začína v bachore a mriežke, takže grganie má špecifickú vôňu.
3. Malé častice krmiva, podobne ako kaše, sa však posielajú do knihy, potom do pankreasu, kde sa krmivo mechanicky spracováva..

Všetky ostatné procesy asimilácie živín sa nelíšia od zvierat, v ktorých je žalúdok jednokomorový:

1. Z podžalúdkovej žľazy sa hmota presúva na abomasum, kde je kyselina chlorovodíková a pepsín. Vďaka týmto látkam dochádza k ďalšiemu štiepeniu..
2. Výsledná suspenzia je v tenkom čreve. Jeho kliny absorbujú živiny.

Ak chce farmár získať kvalitné výrobky z hovädzieho dobytka, mal by vedieť, že bez silnej základne krmovín sa nezaobídete. Kravy okrem prírodného trávneho porastu potrebujú obilie a sukulentné prísady. Ako ďalší zdroj musíte použiť:

• kŕmne zmesi;
• repa;
• torta;
• zemiaky;
• tekvicové plodiny:
• siláž;
• rôzne zrno.

Sladká voda by mala byť vždy v dostatočnom množstve. Po vstupe jednoduchých látok do krvného obehu ich poháňa voda do pečene. A odtiaľ krvou vstupujú živiny do srdca, pľúc a do všetkých orgánov. Hlavná absorpcia živín sa vyskytuje v hrubom čreve.

Vylučovací systém

Keďže hovädzí dobytok má veľké rozmery, zvieratá potrebujú z dôvodu biologických vlastností veľa krmiva, čo sa týka fyziologie hovädzieho dobytka. Tráviaci systém spracováva podávanie jedla po dobu 2 až 3 dní. Faktom je, že črevá sú 20-krát dlhšie ako kmeň. Priemerná dĺžka tráviaceho ústrojenstva je asi 63 m.

Po stanovenom čase kravy vylučujú výkaly. Zdravé zvieratá vylučujú 15 až 45 kg stolice v závislosti od veku a hmotnosti. Obličky produkujú až 20 litrov moču denne.

Musíte tiež porozumieť črevným črevám, ktoré sa nachádzajú v pravej hypochondrii. Pozostáva z týchto vnútorností:

• tenká;
• dvanástnika;
• tenký.

V hrubom čreve sa dobytok rozkladá a absorbuje vlákninu. Zvyšok stolice ide do konečníka a von cez konečník.

Močovina pozostáva z:

• 2 obličky;
• močovod;
• močový mechúr;
• močová trubica.

Obličky sú špongiou, sú vynikajúcim filtrom. Čistia krv rôznych škodlivých látok, v dôsledku čoho dochádza k tvorbe moču. Moč sa pohybuje močovodom do močového mechúra.

Orgány vnímania

Informácie o svete prechádzajú kráv cez orgány zraku a sluchu..

Oči majú nasledujúcu štruktúru:

1. Eyeball. Má 3 membrány: vaskulárne, sietnice, vláknité.
2. Ochranné orgány. Sú to slzný aparát, svaly, viečka.
3. Pomocné orgány. Vďaka dlhým riasam sa cudzie predmety nedostanú do kravských očí. Sú to analyzátory. Riasy pomáhajú určiť dĺžku porastu, vetvy na stromoch a kríkoch.

Zmyslové orgány tiež vykonávajú dôležitú funkciu. Vynikajúci sluch z hovädzieho dobytka je dôležitou biologickou vlastnosťou hovädzieho dobytka. Zvieratá dokážu rozlíšiť nielen hlas a zvuky, ale aj rôznu hudbu.

Naslúchadlá sa skladajú z ich vonkajších, stredných a vnútorných uší. Vonkajšie ucho je ako škrupina, schopné sa pohybovať vďaka svalovému tkanivu a chrupavke. V strednom uchu sú sluchové kukly a ušné bubienko.

Ekonomické vlastnosti hovädzieho dobytka

Kravy sa chovajú v súkromnom sektore a na farmách. Na súkromnej farme sa zvieratá zvyčajne chovajú na mlieko a mäso. Preto sa uprednostňujú kravy zmiešaného pôvodu, mlieko a mäso.

Poľnohospodári v závislosti od účelu výroby chovajú rôzne plemená: mäso, mliečne výrobky alebo mäso a mliečne výrobky. V niektorých domácnostiach sú uprednostňované iba plemenné zvieratá..

Pestovanie hovädzieho dobytka má svoje vlastné ekonomické črty:

1. Zvieratá sa vyznačujú vytrvalosťou, nenáročnosťou. Môžu jesť rôzne krmivá, ktoré sa môžu pestovať v osobitne určených oblastiach..
2. Schopnosť získať dôležité mliečne a mäsové výrobky obsahujúce kompletné živočíšne bielkoviny.
3. Na hovädzí dobytok sa nevzťahuje žiadna daň.

Správanie kráv

Majitelia hospodárskych zvierat by mali rozumieť ekonomickým a biologickým charakteristikám hovädzieho dobytka a reakciám svojich chovateľov. Pri pestovaní zvierat by malo byť zrejmé, že prudká zmena podmienok zadržania môže spôsobiť stres a depresiu. A to negatívne ovplyvňuje produktivitu, môže spôsobiť vážne ochorenie..

Mladý rast reaguje negatívne aj na nepriaznivé podmienky. Udržiavanie zvierat v chlade znižuje rast takmer o štvrtinu a dojnice produkujú menej mlieka.

záver

Ako vidíte, biologické vlastnosti hovädzieho dobytka sú dôležité pre majiteľov súkromných podnikov a fariem, aby vedeli, či chcú získať dostatok mliečnych a mäsových výrobkov. Kravy sú citlivé a láskavé zvieratá, ktoré poďakujú svojim majiteľom..