Prečo má krava mlieko? Ako sa zbaviť horkosti?

Jedným z hlavných kritérií pri výbere kravy je chuť a kvalita mlieka. Stáva sa tiež, že keď si kúpila kravu, začala dávať mlieko s horkosťou, najmä v zime, je to určite urážlivé, ale nezúfajte. Najprv musíte pochopiť dôvod a potom to skúsiť opraviť. Koniec koncov, ich môže byť veľa: červy, nedostatok vitamínov, nekvalitné potraviny, málo chôdze, iné choroby.

Hlavné príčiny horkosti

Najprv musíte pochopiť, že mlieko má veľmi zložité zloženie, ktoré u mnohých zvierat produkujú mliečne žľazy, vrátane samíc kráv. Po prvom narodení dostane toto chutné a výživné mlieko. Chuť a kvalita tejto tekutiny bude závisieť od zloženia, v ktorom je prítomných veľa enzýmov.

Hlavnou a najbežnejšou príčinou horkosti mlieka je produkcia lipázy, ktorá sa objavuje niekoľko mesiacov pred narodením teľaťa. Mnohí majitelia týchto krásnych zvierat však zaručujú, že k takémuto javu dôjde nielen v tomto období. Dôvodov môže byť veľa: nezdravá strava a vážne choroby a mnoho ďalších..

Poškodená pečeň alebo žlčník

Ak je mlieko horké, najprv veterinári skontrolujú pečeň a močový mechúr zvieraťa, pretože v dôsledku ich porušenia sa objaví 90% horkosti. Môže to byť vrodená patológia alebo sa môže získať v dôsledku vniknutia mikróbov. Ak analýza ukáže, že toto ochorenie je vrodené a nedá sa liečiť, jalovica sa vyradí a ak sa získa, začnú ju liečiť..

červy

Rovnako zriedkavým dôvodom výskytu horkosti mlieka je infekcia červami. V tomto prípade sa vykoná analýza zažívacieho traktu a ďalších orgánov v okolí a po diagnostikovaní sa zviera lieči.

Ako zistíte, že jalovica bola infikovaná červami:

• Zviera kašle a potí sa, v lete to môže byť spôsobené teplom, ale ak sa v zime uvoľní pot, potom je to 99% červa.
• Horkosť je prítomná okamžite, ale nie silná, a čím dlhšie mlieko stojí, horkosť sa zintenzívňuje, krémové bubliny a kyslá smotana má veľmi horkú chuť..

Mnoho ľudí si kladie otázku, ako odstrániť horkú dochuť z mlieka. To sa dá dosiahnuť zahriatím mlieka na 40 stupňov, keď vychladne, horkosť by mala zmiznúť. Človek sa však musí pýtať, ako odstrániť horkosť, ale ako vyliečiť kravu. Niekoľkokrát do roka musíte vykonať analýzu výkalov, aby ste identifikovali červov v tele.

Lekár môže predpísať nasledujúce lieky na odstránenie parazitov:

• Rolenol;
• Klozaverm;
• Brontel;
• Brovalzen;
• albendazol;
• Brovadazol.

Pred podaním lieku na kravu je potrebné prečítať si v návode, či je možné tehotné jalovice a dojčiace matky. Taktiež nemôžete sami preceňovať dávku a veriť, že červy tak pominú rýchlejšie. Mali by ste si prečítať pokyny aj po tom, ako dlho sa liek vylučuje z tela. Tentoraz nemôžete piť mlieko ani jesť mäso z tejto kravy..

tehotenstvo

Mlieko je priamo spojené s tehotenstvom a pôrodom, počas tohto obdobia sa mlieko začína. V posledných mesiacoch tehotenstva sa množstvo mlieka znižuje. Celé obdobie laktácie, mlieko by malo byť rovnaké, líši sa iba v dvoch obdobiach: okamžite po narodení (mledzivo) a na konci kŕmenia..

Kravy a iný hovädzí dobytok poskytujú mledzivo ihneď po narodení, umožňujú telu získavať protilátky na zvýšenie imunity. Mledzivo sa veľmi líši od mlieka v chuti: je mastné, slané a viskózne, môže dať trochu horkosť..

Pár mesiacov pred pôrodom sa mení aj mlieko, pretože telo budúcej matky je radikálne prestavané a spotrebuje všetku svoju energiu na vnútromaternicové dieťa. Počas tohto obdobia musí byť krava spustená a pripravená na obdobie mŕtveho dreva.

Ak sa to neurobí včas (nezačne sa), v mlieku bude viac solí ako vápnik. Okrem toho bude mlieko tuhnúť a bude obsahovať veľa bielkovín a jeho množstvo sa zníži. Horká chuť môže byť spôsobená hormonálnymi zmenami..

podvýživa

To, čo krava jedla celý deň, priamo ovplyvňuje chuť mliečneho mlieka. Existuje veľa rastlín, ktoré sa po požití hromadia v mliečnych žľazách a potom idú von s mliekom. Môže mať horkú chuť.

• Ak hovädzí dobytok konzumuje veľa krížových rastlín, môžu sa hromadiť alkaloidy.
• Jesť zelenú cibuľu bude mať vplyv na horkosť mlieka.
• Ak zviera na jeseň pije palinu, mlieko bude horké a na jar sú radi, že túto trávu používajú..
• Avran, cesnak a mučenec môžu tiež ovplyvniť chuť mlieka.

Okrem vyššie uvedeného môže byť horkosť, ak bolo jedlo nesprávne vybrané a s jednotnou stravou. Zhnité alebo rozmaznané zrná menia chuť mlieka, tiež sa vzťahujú na zemiaky, mrkvu a rutabaga. Ak ich používate vo veľkých množstvách, bude v mlieku prítomná horkosť. Ak bola horkosť spôsobená kŕmením, malo by sa na chvíľu vylúčiť a neskôr nahradiť iným.

zápal prsnej žľazy

Mlieko s mastitídou je nielen horké, ale aj slané, dáva staré, nemastné a sú v ňom prítomné zrazeniny. Existuje niekoľko typov zápal prsnej žľazy, a v závislosti od typu, chuti a príznakov sa bude líšiť.

Liečbu kravy nemôžete predpísať samostatne, pretože u každého druhu existujú rôzne lieky a ak napríklad liečite hnisavú mastitídu liekom určeným na akútnu liečbu, môže zabiť kravu. Preto môže diagnostikovať chorobu iba veterinár.

• hnisavý. Vemeno sa zväčšuje, alebo skôr ovplyvňuje časť, jeho teplota stúpa. Mlieko je slanej chuti, žltej farby spôsobené hnisavými nečistotami, horkými a netučnými. Zviera nemá chuť do jedla, je letargické a ľahostajné.
• vláknitý. Vemeno sa tiež zvyšuje, teplota stúpa a nie je tu ani chuť na vaše obľúbené jedlo. Vo vnútri sú tesnenia, ktoré môžete cítiť rukami. Zeleno-žlté mlieko so žltými drobkami alebo zrazeninami. Počas troch dní nedochádza kojenie a ani po úplnom vyliečení zvieraťa nebude mlieko rovnakej kvality a množstva..
• Hnisavý katar. Laktácia sa tiež zastaví, a ak je trochu, potom je červená, horká a slaná. Vemeno sa na určitom mieste stáva ako kameň, sčervená, lymfatická uzlina sa zväčšuje. O tri dni neskôr sa krava stane ľahšou, ale ak sa nelieči, ochorenie sa vyvinie na chronickú formu a pri dobrej liečbe úplne vymizne..
• ostrý. Táto mastitída sa často stáva po narodení teľaťa. Vemeno sčervená, bolí, postihnutá strana je kamenitá. Mlieko sa stáva nemastným, horkým obilnín.
• katarálnej. Často sa pozoruje prvých 30 dní dojenia, katarálna mastitída. Súčasne štvrtá časť vemena napučí u kravy a po 4 dňoch sa okolo bradavky objaví hrach. V mlieku sú zrazeniny a mlieko stráca obsah tuku.

Poranenia prsníka

Akékoľvek zranenia a modriny môžu priamo zmeniť chuť mlieka. Toto nie je hlavný znak zápalu, na prvom mieste sa vytvoria zrazeniny, farba bude úplne odlišná a vemeno bude mať zlý vzhľad..

Mikrobiálny vývoj

Často sa stáva, že mlieko je chutné hneď na začiatku a po asi 24 hodinách začne trpieť. To môže znamenať, že sa do nej dostali patogénne baktérie a začali sa množiť. V miestnosti, kde je výrobok skladovaný v prašnom prostredí, sa tento prach usadzuje na mlieku. Toto sa najčastejšie stáva, keď je vemeno zle umyté alebo v stodole nie je udržiavaná hygienická hygiena..

Sekundárne príčiny

Pomerne časté situácie, keď sa chuť mlieka pri nesprávnom skladovaní zmení. Po dojení sa musí mlieko tepelne ošetriť a usmrtiť patogény. Na farmách sa mlieko okamžite pasterizuje, plní do fliaš a predáva. Na ostatných farmách sa chladí v špeciálnych nádržiach a až potom sa predáva. Tým sa zabráni rýchlemu znehodnoteniu mlieka..

Doma, kde je ekonomika veľká a je takmer nemožné dosiahnuť úplnú sterilizáciu, je možné kaziť alebo zaviesť patogénne mikroorganizmy do tela jalovice. Po prvé, chuť mlieka bude dobrá a potom, pod vplyvom niektorých dôvodov, sa začne zhoršovať:

• Ak sa dojenie vykonáva manuálne, môže sa vplyvom slnečného žiarenia veľmi rýchlo zhoršiť.
• Ak skladujete mlieko pri teplote 25 až 40 stupňov, mlieko môže rýchlo zmiznúť.
• Na dojenie a skladovanie mlieka nepoužívajte meď a železo.

Stále však kazí najmä mlieko a je horké v dôsledku požitia patogénnych mikróbov alebo porušenia hygienických noriem. Ak dojíte kravu, ktorej dojenie je špinavé alebo ruky majiteľa, potom sa rovnaká špina dostane do mlieka a baktérie sa množia.

Niet divu, že hovoria, že prvé trysky je potrebné dekantovať do samostatného kontajnera a naliať, pretože v nich je veľa mikróbov. Okrem toho je dôležité, aby obal na dojenie bol čistý bez zvyškov z predchádzajúceho dojenia, čistiace prostriedky sa musia dôkladne umyť, pretože aj z týchto dôvodov bude mlieko horké.

Nedostatok minerálov

Ak analýza neodhalila červy a mlieko je stále horké a boli zaznamenané nasledujúce príznaky:

• Krava olizuje hostiteľov, steny, drevo, zem a ďalšie podivné predmety.
• Mlieko stráca obsah tuku..
• Znížené mlieko.

To znamená, že krave postrádajú minerály, najpravdepodobnejšie je to minerál. Zviera potrebuje veľmi málo tohto stopového prvku, ale na mnohých pôdach to nie je, dokonca ani v malých dávkach. Tento problém sa však dá vyriešiť, na pultoch lekárne sú ružové tablety nazývané „kobalt sodný“. Stačia dve tablety denne, priebeh liečby je mesiac.

Tento problém je spôsobený výhradne pôdou, takže sa bude neustále opakovať, až kým sa krava nepohne na inom mieste. Preto je potrebné vykonávať profylaxiu raz za tri mesiace.

Infekčné choroby

Leptospiróza je najčastejšia u kráv. Neexistuje symptomatológia tohto ochorenia, takže majiteľ pravdepodobne nebude mať podozrenie, že niečo nie je v poriadku. Preto je dôležité pravidelne robiť krvné testy, pri ktorých lekár vykoná presnú diagnózu a predpíše príslušnú liečbu..

Ako sa zbaviť horkej chuti?

Horkú chuť je možné takmer vo všetkých prípadoch odstrániť samostatne alebo pomocou veterinárnych lekárov. Ale na tento účel je potrebné určiť presnú príčinu a až potom niečo urobiť. Jeden faktor nemôže byť vyliečený - sú to vrodené choroby, ktoré ovplyvňujú kvalitu mlieka. Zvyšok možno vyriešiť, ale otázkou je, do akej miery je možné situáciu napraviť.

dôvod	Riešenie problémov
Pred spustením	Ak pár mesiacov pred pôrodom začne mlieko trpké, je to znamenie, že jalovica by sa mala začať.
Nedostatok cukru	V tomto prípade musí zviera do krmiva len pridať trochu cukru.
Kyslosť sa zvýšila v žalúdku	V lekárni si môžete kúpiť lizun, v ktorom je prítomná sóda a jedna lyžička. by sa mali pridávať do krmiva každý deň.
Nedostatok vitamínu	Musíte skontrolovať stravu jalovíc a pridať do nej viac vitamínov, môžete tiež intramuskulárne zadať požadovanú dávku..
prechladnutie	Je potrebné navštíviť veterinárneho lekára a iba on predpíše správne ošetrenie.
červy	Dvakrát ročne - začiatkom jari a začiatkom jesene by sa zvieraťu mali podávať antiparazitické tablety. Ak sa červy stále likvidujú, predpisovanie liekov je úlohou veterinárov.
Zlá hygiena	Miestnosť, kde sa zviera nachádza, musí byť pred dojením vetraná, čistená každý deň a krava by sa mala umyť a umyť..
Slabé kŕmenie	Obilie a seno by mali byť vysokej kvality bez rôznych prísad. Do stravy musíte denne pridať trochu repy, melasy a vrcholov.

Kravy môžu získať mlieko z mnohých dôvodov a lekár môže urobiť presnú diagnózu. Aj keď v niektorých situáciách, napríklad pri nesprávnom kŕmení alebo starostlivosti, musí to sám majiteľ pochopiť a zmeniť. Ak si nevšimnete ochorenie včas a vyliečite ho, vyvinie sa do chronickej formy a krava sa musí zlikvidovať. Na prevenciu je dôležité pravidelne robiť testy krvi a moču a podávať antihelmintiká.