Druhy húb hviezdice

Hubová hviezdica je typickým predstaviteľom rodiny hviezdic. Označuje podmienečne jedlé eukaryoty, ktoré našli uplatnenie v tradičnej medicíne a čiastočne pri varení.

Druhy húb Hviezdice

vzhľad

Hviezdicová huba má aj iné meno - „hlinená hviezda“ alebo „geastrum“ (od lat. „Geo“ - zem a „aster“ - hviezda).

Hlavné telo eukaryota je pod zemou, kde tvorí druh vaku. V procese dozrievania sa klobúčik dostane na povrch, jeho horná vonkajšia časť praskne a konce sú zabalené. V tejto podobe sa geastrum stáva hviezdou s 5 až 10 mäkkými špongiovými lúčmi.

Vo vnútri vonkajšieho obalu je časť nesúci spór, ktorá má tvar gule alebo oválu. Podľa deštrukcie vonkajšej vrstvy stúpa stredná časť hviezdice, čím vyčnieva z vnútornej časti plodnice. V strede sa tvoria výčnelky podobné mihalniciam, ktoré zakrývajú dieru - vstup do časti huby nesúcej spór pokryté tenkou škrupinou. V tejto polohe dozrievajúce telo dozrie pred zasiatím a lúče vonkajšej vrstvy huby starnú, stmavnú, niekedy zmiznú..

Vonkajšie charakteristiky hviezdneho kolesa týkajúce sa rozmerov závisia od jeho typu. V priemere má nezakryté viečko geastrum priemer 1-4 cm, otvorená časť v tvare hviezdy je 3-15 cm. Spór v tvare gule nepresahuje 1,2 cm na šírku a 1,3 cm na výšku.

Všetky časti eukaritídy v mladom veku majú v závislosti od druhu svetlé odtiene sivej, bielej, hnedej alebo červenej. Pri starnutí farba plodového tela stmavne. Spóry majú hnedý alebo šedo-olivový odtieň.

Druhy húb

Druhy hviezdice sú rozdelené do 2 hlavných skupín. Niektoré huby sa konzumujú v mladom veku, zatiaľ čo iné nie sú vhodné na varenie. Staré eukaryoty akéhokoľvek poddruhu nejedia: strácajú príťažlivosť, stávajú sa tvrdými a chutnými, ale majú aj ďalšie užitočné vlastnosti.

Nepožívateľné druhy hviezdic

Geastrum z väčšej časti nie je jedlé, hoci má zaujímavé vonkajšie vlastnosti. Nevzťahujú sa na jedovaté huby. Nepožívateľné hviezdice sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Majú niekoľko druhov s vlastnými vlastnosťami:

• Trojitá hviezdica sa mierne líši od jej náprotivkov. Má dvojitú vrstvu vonkajšieho obalu vaku, ktorej horná časť praskne do niekoľkých nerovnakých častí a vnútorná časť tvorí misku okolo tela nesúceho spóru. V hornej časti sférického vaku s výtrusmi sa zriedka vytvára pás typický pre tieto huby, nazývaný dvor. Farba tela huby môže byť béžová alebo svetlo hnedá..
• Pruhovaná hviezdica má výrazný rozdiel od predstaviteľov svojej rodiny: jej mycélium sa neskrýva pod zemou, ale prichádza na povrch. Keď dozrieva, telo huby sa šíri dlhé krémové laloky v tvare hviezd, ktoré v priebehu času praskajú a stmavujú. Teleso spór má malý priemer, podlhovastý tvar, sedí na malej hrubej nohe. Má sivú farbu pokrytú belavým kvetom, špičku v hornej časti charakterizujú pruhy.
• Hviezda korunovaná má matne sivé laloky vonkajšej škrupiny húb. Spór nesúci diel stúpa na tenkej, skrátenej nohe. Farba lopty je omnoho tmavšia ako hviezdovitá časť geastrum, skôr ako hnedý odtieň.
• Okrajová hviezdica čiastočne ukazuje svoje rodiace telo zo zeme. Vonkajší obal má hnedý odtieň, je roztrhaný na 5-7 lopatiek, ktoré sú silne ohnuté smerom nadol. Lopta s nosom má sivú farbu a má mierne načrtnutý dvor..
• Malá hviezdica sa nazýva najmenším predstaviteľom rodiny geastrum. Zlomky hornej vrstvy trhlín z hríbového telesa v 8 až 12 rovnakých častiach v horizontálnej rovine, potom hríbové teleso mierne stúpa. Farebná schéma okvetných lístkov hviezdy je bližšie k béžovo-šedej, s časovými prasklinami s ľahším vnútorným obsahom. Šedá guľôčka spóry sfarbí hnedú bližšie k dozrievaniu, sonda sa na vrchu predlžuje.
• Hviezdice čiernohlavé sú špeciálne poddruhy. Vyzerá trochu inak v zrelosti. Keď je hríbovité telo ešte mladé, pripomína obyčajnú pláštenku svetlej alebo mierne nahnedlej farby. Keď dozrieva, vonkajšia škrupina praskne na 5 až 8 častí, čím sa odhalí guľa nesúca spóry. Vnútorná časť lúčov hviezdy a samotný vrchol sú pokryté tmavými, často čiernymi, zrelými spórami, ktoré sú okamžite prenášané vetrom a dažďom..
• Hviezdice so štyrmi lopatkami počas dozrievania a otvárania okvetných lístkov hviezdy tiež zdvíhajú telo nad zem. Farba vonkajšej vrstvy je sivobiela a guľa nesúca spóru je tmavošedá. Zvláštnosťou eukaryotu je výrazný lem okolo otvoru v hornej časti lopty - nádvoria.

Jedlé huby

Na konzumáciu sú vhodné iba mladé huby.

Mladé huby z rodiny geastrum sa konzumujú ako exotický doplnok. Je ich málo. Po dozretí huby prestávajú byť jedlé..

Jedným z najvzácnejších je klenutá hviezda - huba s podzemným telesom splošteného alebo sférického tvaru. Pri delení hornej vrstvy na viditeľnú stranu čepelí zostávajú úlomky podstielky, ktoré vytvárajú vzhľad kaskád a vrcholov. Farba vonkajšej časti je hnedá, guľa nesúca spóry je zakrivená, plavá, matná.

Druhým jedlým zástupcom je hviezdová huba Schmidel. Plod plodov tohto eukaryota je malý, má praskliny a počas dozrievania stúpa nahor. Loptička je umiestnená na krátkej stopke a má veľkú ústa okolo otvoru v spore. Celá Hviezda je hnedá, počas starnutia stmavuje.

habitat

Hviezdice sú v Rusku zriedkavé. Nachádza sa v teplejších regiónoch: na Kaukaze, v európskej časti, na východnej Sibíri, ako aj v európskych krajinách a južných štátoch Severnej Ameriky. Sú to divoké eukaryoty - nikto sa nezaoberá ich chovom.

Miestom hlinených hviezd sú ihličnaté a zmiešané lesy s prevahou smreka, borovice, duba, brezy, osiky, malých kríkov. Huby sa radi usadia na brehoch rybníkov na odľahlých miestach. Vyrastajú celé rodiny alebo „čarodejnícke“ kruhy.

Na kŕmenie ozubeného kolesa je vhodná ľahká a sypká piesčitá hlinitá pôda zmiešaná s lesným humusom. Dobré odvodnenie vo forme ihličnatých usadenín pozitívne ovplyvňuje mycélium húb.

Obdobie dozrievania spór začína koncom augusta a začiatkom októbra. V niektorých poddruhoch to trvá až do konca jesene..

Hubové použitie

Výhody hlinených hviezd úzko súvisia s ich použitím. Nemajú toxické látky podobné pršiplášťom. Zriedka sa používajú na jedlo: nemajú výraznú chuť alebo vôňu. Doteraz také huby nevarili.

V ľudovom liečiteľstve je populárnejšia hviezda a jej spóry. Našli praktické uplatnenie:

• telo mladej hviezdice, nakrájané na taniere, nahrádza náplast a hubovitý materiál - úspešne zastavuje krv a môže pomôcť pri rýchlej regenerácii rany;
• prášok sa vyrába zo zrelých spór, pridáva sa do liečivých tinktúr;
• geastrum je bohaté na chemické zložky, pretože extrakty z nich sa používajú ako antiseptiká a protinádorové látky.

záver

Znaky vonkajšieho vzhľadu húb môžu byť označené ako jeden z najoriginálnejších. Je ťažké ich nájsť v mladom období vývoja: väčšinou sa skrývajú pod zemou. Existuje však možnosť zbierať zrelé spory. Tieto huby sú veľmi zriedkavé, a preto sa musia chrániť a používať rozumne..