Ficifolia listová tekvica: fotografie, recepty

Listová tekvica sa v Rusku už dlho uznáva. Chovatelia dokonca vyvinuli odrodu In Memory of Tarakanov. Testy prešiel a bol zaradený do štátneho registra v roku 2013. Vzťahuje sa na strednú sezónu, plody dozrievajú 115 dní po vzídení. Vhodný pre záhradnícke farmy vo všetkých regiónoch krajiny.

Variety History

Ficifolia alebo tekvica je figový list pôvodom z Južnej Ameriky. V prírode rastie v horských oblastiach. Exotické tekvicové semená prišli do Európy asi pred 3 storočiami. Plody sa používali ako kŕmna plodina a na varenie.

Nie je veľa odrôd ficipólie. V Rusku je len jedna vec - na pamiatku Tarakanov. Líši sa od divokej kolegy vo vyššej produktivite - z jedného kríka môžete zbierať 8 plodov s hmotnosťou do 4 kg. Buničina tekvica odrody listovej odrody je jemnejšia, obsahuje veľa pektínov (4,5%), má príjemnú vôňu melónu. Zrelé ovocie sa skladuje iba 9 mesiacov.

Podrobný popis

Ficifolia je bylina z čeľade tekvica. Pestujú ju na ovocie, semená a mladé výhonky. Táto odroda je mrazuvzdorná a môže sa pestovať ako trvalka v tropickom podnebí. Jeho veľké zelené listy sú podobné figám, teda bežnému názvu.

Stonky listovej tekvice môžu dosiahnuť 10 m na dĺžku, kučeravé zelené listy majú malé svetlé škvrny, kvety sú veľké, žlté. Pestuje sa v miernom podnebí ako ročná kultúra.

Rastlina je fotofilná, s nedostatkom slnka, kvety a vaječníky sa neobjavia. Konzumuje sa nielen ovocie a semená, ale aj mladé výhonky fíkových listov.

Opis ovocia

Plody ficifólie sa navonok nejakým spôsobom podobajú vodným melónom. Sú zelené s bodkovanou farbou. Dozrávajúca tekvica má rovnomernú farbu pokožky ľahkého krému. Čierne semená vo vnútri.

Listovú tekvicu je možné skladovať od 9 mesiacov do 4 rokov, pretože jej kôra je veľmi hustá. Ficifolia sa používa ako jedlo. Podľa chuti pripomína cukinu. Dužina je krémovo biela, nežná. Plne dozreté ovocie má príjemnú vôňu a zvýšenú sladkosť. Fig tekvica vhodná na výrobu džemu, kandizovaného ovocia, sladkých dezertov a želé.

Charakteristiky odrody

Ficefália alebo tekvica sú listovo nenáročné na starostlivosť. Pri pestovaní v interiéri netvorí ovocie. Má neskoré rodiace obdobie, takže sa pestuje iba prostredníctvom sadeníc. Ďalšie charakteristiky listovej tekvice:

• produktivita závisí od podnebia, v Uralskej oblasti sa 2-3 plody zbierajú z jednej rastliny, v južných zemepisných šírkach - do 10 kusov;
• Fitzifolia neprechádza s inými tekvicovými kultúrami;
• môže byť použitý ako surovina pre melóny a melóny;
• v miernom podnebí je hmotnosť jedného plodu 2-3 kg, v južných oblastiach môže dosiahnuť 8 kg;
• listy majú priemer 25 cm, kvety - asi 7 cm;
• rastlina má silnú imunitu.

Ficifolia toleruje mrazy až do -3 ° C, dobre rastie v širokom teplotnom rozmedzí (od +6 do +35 ° C). Má dobre rozvinutý koreňový systém, vďaka ktorému toleruje nedostatok vlhkosti.

Odolnosť proti škodcom a škodcom

Figolová tekvica nie je náchylná na plesňové choroby, kvôli svojej silnej imunite dobre odoláva škodcom. Aby sa predišlo problémom s pestovaním a aby sa im zabránilo, musí sa pozorovať striedanie plodín. Rastlinu nemôžete pestovať po iných tekvicových plodinách a zemiakoch.

Výhody a nevýhody

Z ficifólie sa získa dobrá zásoba pre melóny, melóny, uhorky. Toto nie je jej jediná výhoda, sú tu aj ďalšie:

1. Nenápadná, dobrá adaptácia na chladnú klímu miernych zemepisných šírok Eurázie.
2. Dlhodobé skladovanie ovocia. Vďaka silnej kôre môžu ležať v chladnej a suchej miestnosti po dobu 3 rokov bez straty sviežosti a vynikajúcej chuti..
3. Univerzálne použitie ovocia. Z nich pripravujeme dezerty, zeleninové dusené mäso, kandizované ovocie, šaláty, kastroly.
4. Výhody pre zdravie. Ficifolia obsahuje bohatú skupinu vitamínov a minerálnych solí, zdravú vlákninu, vhodnú pre dojčatá a stravu.

Nevýhody zahŕňajú dlhé vegetatívne obdobie, v chladnom podnebí plody nemajú čas dozrieť. Na získanie semien musíte pestovať sadenice.

Výhody a poškodenie fíkových listov

Môžete zhodnotiť výhody tekviny listovej, ktorá je uvedená na fotografii vyššie v decembri. Do tejto doby semená dozrievajú, získavajú čiernu farbu, môžu sa zbierať, olúpať z dužiny a v marci zasiať na sadenice..

Z dužiny ficifolia pripravte veľa chutných a zdravých jedál. Má liečivé vlastnosti a používa sa pri dietetickej výžive pri týchto problémoch:

• choroby gastrointestinálneho traktu;
• anémia;
• artritída, artróza;
• alergie;
• dna;
• cholecystitída;
• choroby pečene, obličiek, kardiovaskulárneho systému;
• neuróza, depresia.

Surová dužina listovej tekvice sa zriedka používa na výživu, pretože je dosť hustá. Jeho použitie v strúhanej forme je užitočné pri obezite a cukrovke. Glykemický index surového plodu je nízky a stopové prvky v ňom obsiahnuté môžu stimulovať produkciu inzulínu.

Lotiony sa vyrábajú aj zo surovej buničiny s:

• kožné choroby;
• popáleniny;
• alergická dermatitída;
• svrab.

Semená majú anthelmintický účinok. Poškodenie listovou tekvicou môže byť iba v prípade individuálnej intolerancie.

Pestovateľská technológia

Ficipolia je tekvica neskoro listnatá, takže ju musíte pestovať prostredníctvom sadeníc. Klíčenie semien začína v apríli:

1. Semená sa vysievajú v nádobe naplnenej univerzálnym základným náterom pod sklom.
2. Skladujte pri vysokej vlhkosti a teplote +22 ° C.
3. Po výskyte sadeníc sa každé semeno presadí do samostatného kontajnera, pretože tekvicové kultúry nemajú radi zber..
4. Teplota vzduchu sa počas 5 dní zníži na +17 ° C.
5. Po 20 - 25 dňoch pestovania v nádobe je ficifólia pripravená na transplantáciu na otvorenú plochu.

Keď uplynú posledné mrazy, v polovici alebo na konci mája, je na záhrade vysadená listová tekvica. V prípade sadeníc sa metódou prekládky vyrábajú otvory s hĺbkou 12 cm, aby nepoškodili korene. Rastlina môže rásť na akejkoľvek pôde, ale lepšie sa vyvíja na odvodnenej a úrodnej. Jamky sa umiestnia vo vzdialenosti najmenej 1 m.

Starostlivosť o ficipóliu zahŕňa včasné zalievanie, mulčovanie, odburinenie, top dressing. Pre lepšie nakladanie ovocia sa bočné výhonky štiepia po vytvorení vaječníkov.

Je možné variť figové listy

Ficifolia nemá výraznú chuť, získava pachuť a vôňu tých výrobkov, s ktorými sa pripravuje. To vám umožní získať zaujímavé a chutné pokrmy z fíkových listov, ktoré sa ľahko pripravujú..

Dusené mäso z Ficifolia

zloženie:

• ficipolia - 1 ks .;
• sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
• sušené byliny - 1 polievková lyžica. l.;
• sušené huby, paprika, baklažán a cherry paradajky - každý 50 g;
• žerucha - podľa chuti.

Príprava:

1. Sušená zelenina sa premyje a 30 minút máčí vo vriacej vode.
2. Vlákninové jadro so semenami je vystrihnuté z tekvice, počas vyprážania bude horké. očistiť kôru.
3. Buničina sa nakrája na malé kocky.
4. Ak je panvica potiahnutá olejom, môžete olej preskočiť.
5. Sušená zelenina sa vypustí a nakrája na plátky..
6. Dajte zeleninu a ficifóliu na horúcu panvicu.
7. Po 2 minútach pridajte sójovú omáčku podľa chuti a trochu vody. Panvicu prikryte 15 - 20 minút.
8. Podľa chuti pridajte korenie, ak bola všetka voda pohltená, pridajte viac vriacej vody, nechajte ju nechajte pôsobiť ďalších 20 minút..
9. Na konci varenia vyskúšajú zeleninu, podľa chuti soľ, jemne nasekané zelené.

Podávame zeleninový guláš s varenou ryžou.

Existuje mnoho receptov na prípravu tekvicových listov - palacinky, kastroly, horúce šaláty, marmelády. Obzvlášť zaujímavá je však tradičná španielska miska, Angel Hair alebo Ficifolia Confiture.

Recept na cukrárske cukrovinky

výrobky:

• buničina z ficifólie - 1 kg;
• citrón - 1 ks;
• cukor - 1 kg;
• 2 škorice.

Príprava:

1. Lúpané a olúpané ficipolia sa nakrájajú na kocky a vylejú sa vriacou vodou.
2. Varte 15 minút po varení..
3. Odhoďte tekvicu späť do cedníka. Po odtoku všetkého prebytočnej tekutiny sa buničina rozvrství na vlákna vidličkou.
4. Dajte tekvičnú dužinu na panvicu alebo do liatiny s vysokým obsahom tuku, pridajte rovnaké množstvo cukru, škorice, šťavy a citrónovej kôry podľa váhy.
5. Príležitostne zamiešajte, nezakrývajte vekom.
6. Keď sa šťava z ficifólie odparí, cukor je pripravený, bude to trvať 45 - 50 minút.

Položili dezert do pohárov, sterilizovaných na dlhodobé skladovanie. Kusy šupky a škorice sa vyhodia.

záver

Listová tekvica je zaujímavá exotická odroda rodiny tekvíc, ktorá si nevyžaduje komplikovanú starostlivosť. Musí sa pestovať prostredníctvom sadeníc. Najlepšie je pestovať na dobre osvetlenom mieste, na mieste blízko zvislej podpery. Ovocie je možné skladovať na dlhú dobu. Sú užitočné a výživné, vhodné na varenie rôznych pokrmov - zeleninové dusené jedlá, sladké dezerty a horúce šaláty.

Recenzie listovej tekvice