Ryadovka grayish-lilac: opis a fotografia

Obyčajná šedavo-fialová alebo šedo-modrá - huba Lepista, známa pod niekoľkými latinskými názvami: Clitocybe glaucocana, Rhodopaxillus glaucocanus, Tricholoma glaucocanum. Druh je klasifikovaný ako podmienečne jedlý. Farba plodného tela po vyzrážaní stmavne, štruktúra sa stáva hygrofilnou.

Tam, kde rastú šedavo-fialové

Obyčajný šedavo-fialový lila je vzácny, preferuje miesta na hrubej vrstve listov alebo ihličiek. Vyberá ľahké, úrodné a dobre prevzdušňované pôdy so strednou vlhkosťou. Zber húb sa nachádza blízko povrchu pôdy, preto sa často vyskytuje hromadenie druhov v húštiach žihľavy, medzi málo rastúcimi kríkmi. Plné ovocie si vyžaduje konštantnú teplotu vzduchu, čiastočný tieň a miernu vlhkosť.

Usadzuje sa nielen na húšti, ale aj vo vysokej tráve pozdĺž brehov riek a rybníkov. Menej bežné na cestách lesných ciest a chodníkov. Hlavnou podmienkou rastu je hustá vrstva listového alebo ihličnatého vankúša. Plody začiatkom jesene tvoria početné kolónie usporiadané v radoch alebo polkruhoch. Hlavnou distribučnou oblasťou v Rusku je Ural, Sibír a stredná časť. Menej časté v regiónoch Leningrad a Moskva.

Ako vyzerajú šedo-fialové riadky?

Medzi vlastnosti tohto druhu patrí variabilita farby plodnice, v závislosti od veku a úrovne sezónnych zrážok. Pri nízkej vlhkosti je farba bledá, šedo-modrá, v mladých vzorkách - dymová. Po daždi huba hromadí vlhkosť, stáva sa tmavo fialovým alebo fialovým odtieňom.

Vonkajší opis veslárskeho sivovlasého:

• malá huba, priemerný priemer klobúka zrelej vzorky je 15 cm, menej často trochu viac;
• tvar na začiatku rastu je valcový s vydutím v strede, s časom, keď sa klobúk otvorí a stáva sa plochým so zahĺbením v strede;
• hrany sú nerovnaké, zvlnené alebo lalokovité, konkávne;
• povrch je hladký, zamatový, suchý, klzký, mastný počas dažďov;
• buničina je biela, hustá, hustá, počas dažďov sa uvoľní a krehká;
• doštičky sú husto usporiadané na spodnej časti vrchnáka čiapočky a siahajú do stredu;
• doštičky sú dlhé, pevne spojené so zvlnenými okrajmi, pri prechode na nohu nie je jasný okraj;
• farba doskovej vrstvy je fialová, sivá alebo fialová, sýtejšia ako horná časť viečka.

Noha dorastá do 8 cm, stredná hrúbka. Stredná, valcová, pevná. Štruktúra je vláknitá, v dolnej časti je klubovitého tvaru, s zarasteným ľahkým lilac myceliom. Jemne šupinatá plocha. Farba je pevná, zhoduje sa s farbou dosiek alebo je svetlejší.

Je možné jesť šedo-fialové riadky

Druhy patria do podmienene požívateľnej skupiny. V chemickom zložení nie sú žiadne toxíny. Ovocné telieska sú vhodné pre akýkoľvek spôsob prípravy a spracovania..

Po varení je úplne zničená. Preto sa šedivý-lila riadok používa iba po tepelnom spracovaní.

Ochutnajte kvalitné huby veslá šedo-fialová

Ovocné telo má hustú dužinu sladkej chuti. Šedivé-fialové veslovanie má príjemnú kvetinovú vôňu.

Varené jedlá si úplne zachovajú chuť huby. Po spracovaní je zápach prítomný, ale nevyzerá tak intenzívne ako v surových vzorkách..

Výhody a poškodenie tela

Zloženie huby obsahuje vitamíny, stopové prvky, aminokyseliny. Prerezaný proteín nie je v zložení horší ako živočíšny proteín, tuky a uhľohydráty sú prítomné v nevýznamnom množstve, čo zaisťuje nízky obsah kalórií v produkte. Používanie húb obohacuje telo o látky potrebné na normálnu prácu bez toho, aby viedlo k hromadeniu nadváhy.

Užitočné vlastnosti veselohnedej šošovky:

• zlepšuje trávenie;
• obohacuje krv železom;
• zúčastňuje sa na endokrinnom systéme;
• obnovuje pečeňové bunky;
• zlepšuje mozgovú aktivitu, posilňuje imunitný systém.

Škody z veslovania:

• v prípade individuálnej intolerancie spôsobuje alergickú reakciu.
• nemôžu byť použité bez predbežného tepelného spracovania;
• neodporúča sa u ľudí s gastritídou, tehotnými a dojčiacimi ženami.

Falošné štvorhra

Tento druh nemá žiadne nepoživatelné štvorhra. Navonok je rad fialovej modrej podobný rade fialovej.

Nutričná hodnota druhu je rovnaká. Miesta distribúcie a plodnosti sa časovo zhodujú. Double má jasnejšiu fialovú farbu vrstvy nesúcej spór, nohu s lila fragmentami. Buničina je prepichnutá fialovými vláknami..

Veslovanie s lila-končatinami je jedlá huba s dlhšou plodnou periódou. Prvé kolónie sa objavujú začiatkom leta, rast pokračuje po zrážkach a zber pokračuje až do konca septembra.

Rastie na pastvinách, lesných druhoch, pri rybníkoch. V hustej húštiny sa nevyskytuje. Dvojlôžková sa vyznačuje béžovou alebo svetlo hnedou čiapkou a modrou nohou.

Pravidlá zberu

Staré vzorky sa nezhromažďujú, pretože toxické zlúčeniny sa uvoľňujú pri rozklade bielkovín, plodnice môžu spôsobiť otravu. Šedé a fialové rady poškodené hmyzom alebo slimákmi nejdú na spracovanie. Neodporúča sa zber v znevýhodnenej ekologickej zóne v blízkosti priemyselných podnikov, skládok, federálnych diaľnic. Huby hromadia škodlivé látky z atmosféry a pôdy, môžu spôsobiť intoxikáciu.

použitie

Obyčajne je vidieť obyčajný šedavo-fialový lila. Rastie každý rok na rovnakom mieste. Po spracovaní môžu byť huby vyprážané, používané na výrobu polievky, dusené zeleninou. Vhodný na morenie, morenie, mrazenie. Na zber v sušenej forme sa plodnice nepoužívajú.

záver

Obyčajný šedavo-lila - podmienene jedlá huba, univerzálny účel. Rastie v skupinách na liste alebo ihličnatej podstielke. Ovocie na konci leta nachádzajúce sa medzi hustými kríkmi, húštiny žihľavy na úrodnej pôde so strednou vlhkosťou.