Funkcie pestovania póru a domácej starostlivosti
Obsah
Pór sa pestuje v starovekom Egypte a od tej doby táto zelenina nestratila svoju popularitu. Nižšie je uvedený opis rastliny, opis najlepších odrôd a základy pestovania plodín.
Pór je dvojročná rastlina. V prvej vegetatívnej sezóne sa vytvára nepravá stonka cibule a listy a nasledujúci rok sa vytvára kvetinová šípka a kvetenstvo. Na rozmnožovanie sa môžu použiť vzduchové žiarovky objavujúce sa v dáždniku.
Kultúra je zimou odolná a pri dostatočnej snehovej pokrývke môže čakať na jar na otvorenom priestranstve. Biele stonky sa používajú na potraviny, ktoré majú jemnejšiu a menej ostrú chuť ako iné druhy cibule. Tiež považovaná za liečivú rastlinu..
Odrody póru
Odrody zeleniny sú rozdelené do 3 skupín v závislosti od dĺžky vegetačného obdobia. Každá z nich je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch a je zahrnutá do štátneho registra rastlín schváleného na použitie..
Skoré známky
Táto skupina sa vyznačuje zvýšenou produktivitou a bude pripravená na zber po 130 - 150 dňoch, neodporúča sa však na dlhodobé skladovanie..
- vesta. Ruská odroda 90. rokov XX. Celková výška je až 140 cm, dĺžka bieleného kmeňa je 26–50 cm, priemer je 2–3 cm, hmotnosť je 210–230 g. Priemerná produktivita je 5,7 kg / m².
- Columbus. Holandská cibuľa z Bejo Zaden bola zaregistrovaná v registri v roku 2005. Odfarbená časť dorastá do dĺžky 18 cm s priemerom 3–6 cm a váži 300 - 400 g. Má vynikajúcu chuť a prakticky nevyžaduje hádzanie. Produktivita 3,1 kg / m².
- skokan. Táto cibuľa bola chovaná aj v Bejo Zaden a zapísaná do registra v roku 2013. Hybrid tvorí biela noha dlhá 20 - 25 cm s priemerom 4 cm a hmotnosťou 250 - 350 g. Odroda je odroda 2,5 kg / m².
Pór v polovici sezóny
Tieto odrody dozrievajú v rozmedzí 150 - 180 dní a hoci nepreukazujú taký vysoký výnos, vyznačujú sa lepšou kvalitou produktu. Odolnosť proti mrazu tejto skupiny - do -7 ° C. Dobrá bezpečnosť plodín.
- Casimir. Nemecká cibuľa od SAATZUCHT QUEDLINBURG GMBH bola zaregistrovaná v roku 1998. Dĺžka bieleho nepravého kmeňa je 22–26 cm a jeho priemer je 3–3,5 cm, výťažok 2,9 kg / m². Žiarovka je mierne vyjadrená, čo uľahčuje odlupovanie a čistenie..
- Camus. Produkt českej poľnohospodárskej spoločnosti MORAVOSEED bol zapísaný do registra v roku 1995. Dĺžka bielej časti je 18–20 cm, priemer je 1,8–2,2 cm a má mierne ostrú chuť. Produktivita 2,5–3,2 kg / m².
- tango. Ďalšia česká odroda bola do registra pridaná v roku 1997. Cibuľa má priemernú výšku, dĺžku „stehna“ do 15 cm a priemer do 5 cm, hmotnosť produktívnej časti je 200–250 g. Pre strednú sezónu má vysokú mrazuvzdornosť. Údaje o presnom výnose nie sú k dispozícii, v registri je uvedená „vysoká produktivita“.
Odrody neskorého zrenia
Odrody tejto skupiny majú vegetačné obdobie dlhšie ako 180 dní a úrodnosť podobná predchádzajúcej skupine. Ideálne na dlhodobé skladovanie..V priemere majú ostrejšiu chuť ako skoré a stredne dozrievajúce odrody.
- Asgeos. Táto cibuľa bola chovaná v Moskovskom regióne a zaregistrovaná v roku 1995. Biela časť je hustá, má dĺžku 16 - 17 cm a priemer 3,5 - 3,8 cm. Hmotnosť produktu 320 - 350 g. Výťažok 2,28–3,43 kg / m² , Mechanizované pestovanie možné.
- Elephant MS . Česká odroda bola schválená na pestovanie v roku 1995. Bielená porcia má stredný priemer 10–25 cm. Chuť je pikantná. Hmotnosť zeleniny je 200 g. Výťažok je 3,2–3,8 kg / m². Líši sa v zvýšenej odolnosti proti mrazu a nízkym požiadavkám na zavlažovanie.
- Karantansky. Jedna z najstarších ruských odrôd zaradených do registra až do roku 1961. Biela stonka dosahuje dĺžku 10–25 cm a jej priemer je približne 4 cm. Hmotnosť 200–325 g. Cibuľa má poloostrú chuť a výnosy 2,1–2. 58 kg / m². Vysoké percento obchodovateľnosti - 98 - 100%.
Funkcie výsadby a pestovania póru doma
Pór sa zvyčajne pestuje prostredníctvom sadeníc v jednom roku.. Pre túto plodinu je najdôležitejšie určiť optimálny čas na siatie a poskytnúť semenáčkam požadované podmienky: V južných oblastiach môžete osivo zasiať priamo na otvorenom priestranstve, pretože klimatické podmienky umožňujú, aby rastlina úplne tvorila pozemnú časť..
Optimálne načasovanie
Pri výbere dátumu výsevu by sa mala zohľadniť dĺžka vegetačného obdobia vybranej odrody. Interval pred výsadbou na otvorenom priestranstve by mal byť približne 60 dní. Výsev sa vykonáva v priemere začiatkom až do polovice marca. Ak sa sadenice pestujú v izolovanom skleníku, toto obdobie sa posunie do polovice apríla a pór sa môže vysiať na vrstvách pokrytých filmom koncom apríla. Pri pestovaní sadeníc sa výsev do pôdy vykonáva približne v polovici mája, keď sa teplo konečne usadí..
Výber miesta a príprava pôdy
Najlepšie je pestovať cibuľu na otvorenom slnečnom mieste. Posteľ pre pór by mala obsahovať uvoľnenú a výživnú pôdu s neutrálnou reakciou. Úroda sa môže pestovať po strukovinách, tekviciach alebo zemiakoch..
Na prípravu pôdy vopred by sa mali na jeseň vykonať tieto činnosti:
- vyčistite posteľ burín a kopajte;
- zaviesť komplexné hnojivo (nitrophoska) v množstve 2 lyžice. lyžice na 1 m².
Príprava sadivového materiálu
Semená póru sa môžu predávať už v spracovanom stave, ktorý by mal byť uvedený na obale. Vizuálne je to určené farbou semien: obyčajné semená sú čierne, spracované môžu byť zelené, modré, atď..
Konvenčné semená by sa mali predbežne pripraviť jedným z týchto spôsobov:
- namočte na deň do studenej vody a potom vysušte;
- alebo namočte v termoske pri teplote vody +40 ° C po dobu 2–4 hodín, potom opláchnite studenou vodou a osušte;
- ponorte do vody na niekoľko sekúnd pri + 45 ° C, potom okamžite preneste do studenej vody. Semená preneste do vlhkého tkaniva a klíčte niekoľko dní pri + 25 ° C.
Ďalej je možné leptať 1% roztokom manganistanu draselného po dobu 30 minút, po čom nasleduje premytie semien čistou vodou..
Výsev semien
Pór sa najlepšie pestuje bez zberu (výsadba do samostatných kvetináčov), takže je najvýhodnejšie vysádzať sadenice priamo do samostatných kaziet alebo rašelinových tabliet..
Pri sejbe v skleníku alebo škatuľke sa semená rozdeľujú v hĺbke 1 cm v radoch s intervalom najmenej 5 cm. Medzi budúcimi výhonkami by mali zostať minimálne 2 cm. Sadenice sa prikryjú filmom alebo sklom a nechajú sa pri teplote asi + 22 ° C..
Sadenie a tvrdenie
V prvom týždni po klíčení znížte teplotu na +15 ... + 17 ° C počas dňa a +10 ... + 12 ° C v noci. V druhom týždni sa množstvo tepla mierne zvýši (až na + 21 ° C počas dňa a + 14 ° C v noci) a zostane v tomto režime. Kým sa pôda vyschne, klíčky sa nalejú teplou vodou. Upozorňujeme, že sadenice potrebujú 10-12 hodín svetelného dňa. Ak nie je dostatok svetla, usporiadajte ďalšie osvetlenie.Na vrchný dresing každé 2 týždne môžete naliať klíčky s kompostovým čajom alebo špeciálnym hnojivom pre sadenice.
Na zvýšenie rastu koreňov a zahusťovanie stonky sa odporúča niekoľkokrát rezať sadenice na dĺžku listu 10 cm. Približne 8 týždňov po klíčení priemer stonky dosiahne asi 8 mm a dĺžka týchto listov bude asi 15 cm, sadenice sa začnú pripravovať na výsadbu na záhradnom lôžku. Sadenice vytiahnuté na tieňované miesto, ktoré postupne zvyšujú čas strávený vo vzduchu z pol hodiny na celý deň.
Otvorená transplantácia
Na transplantáciu by ste si mali zvoliť zakalený deň alebo večer, keď jasné lúče slnka nemôžu spáliť mladé listy. Rastliny pred prácou dobre hydratujú.
Existujú dve možnosti pestovania póru:
- multirow, v ktorom je rozstup riadkov 20 - 30 cm, a rastliny sú umiestnené vo vzdialenosti 10 - 15 cm;
- dvojitý rad, s medzerou medzi otvormi 15 - 20 cm a medzi radmi ponechajte 30 - 35 cm.
- Pripravte dieru s hĺbkou 15 cm, na dno nalejte hrsť popola, premiešajte a rozliate..
- Získajte rastlinu a orežte koreňový systém a listy o tretinu. Ak sú sadenice slabé, prerezávanie sa nevykonáva. Korene môžu byť ponorené do hovorcu hnoja a hliny.
- Cibuľu zasadte do hĺbky najmenej 10 cm.
- Okolo každej rastliny urobte malé zahĺbenie vo forme prstenca, aby ste chránili klíčky pred vetrom a zjednodušili zalievanie. Mierne zvlhčite.
Starostlivosť o cibuľu
Kultúra je citlivá na náležitú starostlivosť. Na získanie chutných bielených častí je potrebné venovať osobitnú pozornosť. zalievanie, kŕmenie, vypestovanie a uvoľnenie. Niekedy to vyžaduje bohaté zalievanie počas vegetačného obdobia. Pôda v blízkosti rastlín by mala byť navlhčená 7 až 10 cm hlboko. V priemere je potrebné záhradu zavlažovať 3-krát týždenne.
Každé 1-2 týždne sa pôda uvoľní, aby sa kyslíku a vode umožnil prístup do koreňového systému rastliny. Keď priemer stonky dosiahne 5–7 mm, začnú naberať zem od stien podvozku. Hilling sa opakuje každé 2 týždne..Aby nedošlo k upchaniu listov zemou, môžete uzemnenie nahradiť vysokou mulčovaním suchou trávou.
Niektorí záhradníci zabalia stonky hrubým papierom a hnojenie sa vykonáva súčasne so zalievaním s frekvenciou 1krát za 2-3 týždne. Prvýkrát sa postup vykonáva 3 týždne po výsadbe. Najlepšie hnojivo je infúzia kuracieho trusu (1:20) alebo hnoja (1: 8).
Ako šíriť pór?
Na získanie semien musí rastlina vstúpiť do druhého roku vegetácie a uvoľnenia kvetina šípka. Po odkvitnutí sa v dáždniku vytvoria semenné tobolky (3 - 4 ks. V 1 škatuli). Pestrofarebné cibuľky, ktoré sa tvoria v priebehu kvitnutia, môžu byť tiež vysadené vegetatívnym rozmnožovaním plodiny. pretože na severe pór je nepravdepodobné, že v zime, a jej semená nebudú mať čas dozrieť.
Možné rastúce problémy
Najčastejšie sú napadnuté rastliny cibuľové muchy. Jej larvy stúpajú do stonky a živia sa jej šťavou.
Na prevenciu a kontrolu škodcov sa používajú tieto metódy:
- maximálna rozmanitosť výsadby cibule;
- skorá výsev;
- kombinovaná výsadba s mrkvou, ktorej vôňa odpudzuje muchy;
- na začiatku vegetačného obdobia sa môžu rastliny ošetrovať insekticídmi.
- múčnatka, pri ktorej je na listoch cibule viditeľný biely povlak. Listy chorých predčasne umierajú, čo je dôvodom výrazného poklesu výnosov. V záujme prevencie budú povinnými opatreniami ničenie zvyškov rastlín a striedanie plodín. Regulátory rastu vám môžu poskytnúť pomoc a na začiatku choroby sa stane účinným postrekovanie prípravkom „Topsin M“ alebo „Quadrice“.-
- Alternaria Šíri sa v teple a vysokej vlhkosti. Najčastejšie sa touto chorobou nakazia rastliny, ktoré sú už oslabené múčnatkou alebo fusariózou a rastliny, ktoré dostali nadbytok dusíkatého hnojenia. Napadnuté listy sa zakryjú čiernym hubovým plakom, potom sami odumrú a spôsobia smrť celej rastliny. V prípade choroby sa používajú fungicídy, ktoré sú zhodné s fungicídmi odporúčanými pre cibuľu („Acrobat“, „Horde“, „Quadris“ atď.).
Zber a skladovanie plodín
Čas zberu závisí od vysadenej odrody. Počas zberu je každá rastlina opatrne vykopaná, aby sa zabránilo vniknutiu pôdy medzi listy. Korene sú čiastočne skrátené, zatiaľ čo spodná časť banky by mala zostať nedotknutá. Ľavé listy chránia pór pred rýchlym vyschnutím a niekoľko rastlín môže zostať v zime po celú zimu, izolované smrkovými konármi alebo suchou rašelinou. Na jar ich môžete použiť ako na jedlo, tak na osivo..
Výslednú plodinu je možné uložiť niekoľkými spôsobmi.:
- umiestnite cibuľu vertikálne do škatule s vrstvou piesku 5 cm. Medzi rastliny pridajte 15 cm vlhkého piesku. Pri teplote asi 0 ° C táto metóda zaistí bezpečnosť produktu až na 6 mesiacov.;
- najsilnejšie vzorky je možné uchovávať v chladničke až 5 mesiacov. Cibuľa odlúpame, ochladíme v otvorenej forme na -2 ... + 2 ° C, potom ju rýchlo zabalíme do vreciek s perforáciou (do 8 ks. V 1 vrecku);
- chránený pór je dokonale uložený na balkóne.
Pór môže tiež zmraziť alebo vysušiť:
- na zmrazenie bielu stonku nakrájajte na krúžky alebo kocky, položte ju a umiestnite na teplotu -18 ° C;
- sušenie sa uskutočňuje pri teplote +50 ° C a vyššej pomocou špeciálnej elektrickej sušičky alebo rúry.
Pór sa môže pestovať na akomkoľvek pozemku pre domácnosť, pričom sa vyberá odroda s optimálnym obdobím dozrievania. Dodržiavanie základných zásad starostlivosti vám umožní získať dobrú úrodu zdravej a chutnej zeleniny.