Huby

Plaváky (huby) sú druh, ktorý sa považuje za teoreticky jedlý. Nemá vysokú nutričnú hodnotu a patrí do rodu Mukhomorov. Toto je neatraktívny jedinec vzhľadu aj vkusu..

Huby

vzhľad

Posunovač (Amanitopsis alba) má podľa popisu nohu v priemere 0,8 až 1,2 cm, jej výška je 5 až 15 cm, farba je biela alebo sivá. Huby, plaváky šafranového typu (Amanita crocea) sa líšia od šedých (Amanita vaginata) vo farbe čiapky.

Povrch druhu húb má rôzne farby: sivú, žltú, oranžovú. Klobúk dospelého v priemere dosahuje 4 až 9 cm, u mladých je v tvare zvonu, u dospelých je už plochý, občas je plochý.

Plávajúce dosky sú biele, voľné a časté. Prášok spór je tiež biely. Spóry guľového tvaru, nemyloidný, hladký povrch.

Hubový plavák je podobný agaru ako v chemickom zložení, niektorí vedci ich však odmietajú považovať za príbuzné druhy.

Výška hríbovej nohy je 5 až 15 cm, priemer čiapky je 4 až 9 cm

typy

Hubový sivý plavák - jedlý vzhľad. Je to viditeľné kvôli šedej farbe krehkého klobúka s priemerom 4 až 8 cm. Jeho stredná časť je tmavšia. Má vajcovitý zvon, niekedy plochý. Okraj je rebrovaný okolo celého obvodu. Noha vysoká 5 - 12 cm Farby - biela, béžová, sivá. Záznamy sú biele a bezplatné. Tieto huby rastú koncom leta - začiatkom jesene, samostatne alebo vo veľkom počte na krátku vzdialenosť..

Existuje možnosť stretnúť sa s nasledujúcimi typmi:

• Posúvač húb s pálením. Má neobvyklú farebnú čiapku. Okraje bielej farby, do stredu sa líšia od hnedej, oranžovej po tmavú, v strede takmer čiernej.
• Šafran sa vyznačuje šafranovým a oranžovým klobúkom, ktorý má v strednej časti tmavú farbu. Tento odtieň a nohy. Záznamy sú často žlté. Zriedkavo rastie, priorita v močiaroch (jedna po druhej a v skupinách).
• Umbro-žlté huby (nazývané tiež muchotrávka Battarra) v strednej časti viečka sú tmavej farby, okraje sú žlté alebo hnedé. Tento odtieň má nohu. Sú na ňom malé stupnice..
• Biely plavák je držiak na huby s nohami s bledými šupinami, na ktorom je v strednej časti umiestnený klobúk v tvare vajíčka alebo v tvare bytu s malým hľúzom. Jeho veľkosť dosahuje priemer 10 cm. Dužina je biela, ale krehká a rýchlo sa rozpadá. Tento druh rastie v zmiešaných a listnatých lesoch neďaleko brehov..
• Snehovobiele tlačidlá podľa popisu najmenší výhľad. Jeho noha má výšku 7-10 cm a čiapka má priemer 3-7 cm. Mladí jedinci majú vločky. Postupom času miznú a odtieň nohy sa mení: biela sivá.

Užitočné vlastnosti

Tlačidlá sú výživné. Majú špeciálne biologicky aktívne zložky zvané betaíny. Betainy sú užitočné pre človeka, pretože ovplyvňujú metabolický proces v tele. Zloženie je podobné zloženiu charakteristického pre plavák a cep.

Pushers obsahujú veľa vitamínov, najmä skupiny B, a ďalšie stopové prvky, rovnako ako v iných jedlých druhoch mušky agaric.

Tlačidlá sú výživné a zdravé.

kontraindikácie

Tento druh nepredstavuje nebezpečenstvo pre ľudský život a zdravie. Podľa opisu to vyzerá podobne ako bledý sivý, takže existuje riziko, že si tieto huby pomýlia. V tomto prípade dochádza k intoxikácii tela. Otravu je možné získať aj z plaváka, ak bolo zozbierané v blízkosti priemyselných zón alebo cesty: rýchlo absorbuje škodlivé látky z prostredia.

Jesť huby nejesť:

• diabetes mellitus;
• zlá funkcia obličiek a pečene;
• vysoký tlak.

Odroda je vylúčená zo stravy v prítomnosti alergických reakcií na tento konkrétny druh..

prihláška

Plavák má neatraktívny vzhľad, chutí čerstvý, s horkosťou, takže medzi zberačmi húb nie je obzvlášť obľúbený. Zber, preprava, spracovanie a varenie pri tomto druhu nie je ľahké: štruktúra huby je krehká a krehká. Avšak, to je veľmi populárne v strave.

Pri varení

Plavák sa po varení používa na varenie. Je vynikajúci na sušenie. Amanitopsis si vezme na varenie prvý a druhý chod, občerstvenie.

Proces stláčačov varenia sa nelíši od použitia pri varení iných druhov. Najskôr sa jemne očistia od špiny a dôkladne sa umyjú vodou. Ďalším krokom je variť asi hodinu. Amanitopsis je možné soliť alebo nakladať bez toho, aby ste sa vopred uchyľovali k namáčaniu alebo obareniu.

V medicíne

Tento druh muchotrávky obsahuje veľa betaínu. V medicíne sa táto chemická zlúčenina používa na boj proti Alzheimerovej chorobe, rakovine prsníka, adenóme prostaty, ochoreniam pečene, obličiek a žlčníka..

záver

Tlačítka alebo plaváky sú krehké a krehké huby, ktoré si vyžadujú jemný postoj.