Opis odrody ružového hrozna gurzuf

univerzálnedo -25 ... -27 ° Cdo 1,8 mkužeľovitý250 až 400 govál2-3 gRužovo červenኝavnaté a mäsitéaž 29%

V chuti táto odroda skôr pripomína plody Muscatu z Hamburgu, ale aby bolo víno z neho vyrobené ešte sýtejšie a originálnejšie, je užitočné pridať k nápoju vo fáze fermentácie plody iných odrôd viniča..Odroda, o ktorú ide, je podľa ukrajinského výberu, ktorý sa objavil v dôsledku úsilia vedca-šľachtiteľa P. Golodrigiho, ktorý pracoval na základe neštátneho dôchodkového fondu Ampelos pred viac ako 30 rokmi. Odrody Muscat VIRz a Magarach 124–66–26 sa stali parentálnymi formami novej rastliny. V priemyselných objemoch sa odroda stále pestuje na ruskom Kryme a v Krasnodarskom regióne a jej komoditné vlastnosti často presahujú 90%..

Gurzufsky ružová odroda charakteristická

Na zistenie výhod ružovej odrody Gurzuf sa oplatí oboznámiť sa s jej vlastnosťami, čo sa netýka iba vlastností ovocia, ale aj opisu rastliny ako celku..

Bushova charakteristika

Kríky dospelého ružového hrozna Gurzufsky dosahujú výšku 1,5 - 1,8 metra a majú silnú, svetlo hnedú vínnu révu s mierne červenkastým odtieňom (mladé výhonky sú svetlozelenej farby s jemným ružovým odtieňom). Listy - jasne zelené, pitvané.Kvety sú bisexuálne, preto si nevyžadujú ďalšie opelenie. Všetky vetvy kríka dozrievajú dobre aj za nepriaznivých podmienok, čo je ďalšou výhodou tejto odrody. Hmotnosť hrozna môže dosiahnuť pol kilogramu, ale v priemere nepresahuje 300 g.

Vlastnosti ovocia

Kužeľovité zhluky ružového hrozna Gurzuf dosahujú hmotnosť 250 - 400 g, čo je priemerný ukazovateľ v porovnaní s hodnotami ostatných odrôd. Nízka hmotnosť kefiek je však úplne kompenzovaná ich veľkým počtom na krovinách a prakticky neexistuje žiadny odpad. Všetky zhluky majú sypkú štruktúru, pretože zaoblené bobule neklesajú vedľa seba. Veľkosť ružovo-červeného hrozna je priemerná a každá z nich nemá hmotnosť viac ako 2 až 3 gramy.

Pod hustou pokožkou sa nachádza šťavnatá a mäsitá dužina, vo vnútri ktorej sú skryté 4 stredne veľké semená. Chuťové vlastnosti bobúľ sú na vysokej úrovni a ich vôňa muškátového orecha jednoducho nemôže zostať nepovšimnutá. Obsah cukru v plodoch hrozna Gurzuf je asi 29%, s kyslosťou iba 6 g na liter.

produktivita

S náležitou a zodpovednou starostlivosťou vás výnos odrody poteší, pretože až 15 ton šťavnatého ovocia sa často zberá z jedného hektára. Pri domácej kultivácii dáva jeden krík asi 6-7 kg plodov - samozrejme, ak to poveternostné podmienky umožňujú a kultúru môžete chrániť pred chorobami a škodcami.

Čas zrenia

Obdobie pestovania hrozna opísanej odrody je 125 dní a hromadný zber je možný na konci augusta.

Výhody a nevýhody odrody

• Výhody zariadenia zahŕňajú:
• vysoký výnos;
• dobrá odolnosť voči hubovým chorobám;
• vysoká odolnosť voči mrazu (s dobrým krytom, kríky odolávajú poklesu teploty až -25 ... -27 ° C);
• predčasné zrenie;
• vynikajúca prepraviteľnosť a vysoké spotrebiteľské kvality.

• Pokiaľ ide o nevýhody odrody, je predovšetkým dôležité poznamenať:
• potreba pravidelného prerezávania kríkov z dôvodu ich tendencie rýchlo rásť;
• možnosť rýchleho rastu výhonkov (spaľovanie tukov) počas podtlaku a skvapalnenie buničiny počas preťaženia viniča;
• Časté útoky osami, vtákmi, kliešťami a zväzkom letákov.

Na minimalizáciu nevýhod sa oplatí venovať väčšiu pozornosť podmienkam pestovania rastlín, ich včasnému pokrytiu pred škodcami a ich ochrane pred inými nepriaznivými environmentálnymi faktormi..

Funkcie pestovania hrozna

Pestovanie ružovej odrody Gurzuf sa príliš nelíši od pestovania ostatných odrôd révy, ale výsadba a starostlivosť o rastliny má určité špecifické črty, o ktorých sa bude diskutovať neskôr..

Optimálne načasovanie výsadby viniča

Sadenice na vašej lokalite môžete zasadiť na jar (pred začiatkom vegetačného obdobia) a na jeseň, krátko po páde listov vo viniciach, najneskôr však 2 až 3 týždne pred nadchádzajúcimi mrazmi. Každá z možností má svoje výhody a nevýhody, ale najčastejšie pri výbere vinárov pochádza z osobných preferencií a úrovne zamestnania..

Výber stránok

Výber pozemku pre vinicu je prvým krokom na ceste k jeho organizácii. Najlepšie je, ak je to miesto na južnej strane územia, dobre osvetlené slnečnými lúčmi a uzavreté pred náhlymi nárazmi studeného vetra. Je tiež potrebné venovať pozornosť úrovni výskytu podzemnej vody, pretože korene kultúry by sa nimi nemali zaplavovať. Hrozno by ste nemali pestovať v oblastiach, kde sa minulý rok pestovali iné odrody hrozna, ktoré dokázali vyčerpať pôdu.

Pokiaľ ide o optimálny pôdny substrát, mala by to byť viaczložková zmes na báze chernozemových pôd, humusu a piesku, ktorú musí kompozícia uvoľniť. Na ochudobnenej pôde je vhodné predhnojiť pôdu humusom alebo zhnitým hnojom, ktorý sa aplikuje v zime v množstve 5 až 6 kg na 1 m².

Dobrá príprava

Po ošetrení podzemku pripravenej sadenice rastovým stimulátorom (napríklad „Kornevin“) zostáva rastlinka len zasadiť do vopred usporiadanej diery, ktorá sa na ňu posype dostatočným množstvom pôdneho substrátu. Pri organizovaní jám je dôležité zabezpečiť, aby ich veľkosť bola väčšia ako priemer koreňového systému rastlín a medzi susednými kríkmi by mal byť voľný priestor najmenej dva metre..

1/3 celkového objemu otvoru je naplnená organickou hmotou a pokrytá čistou pôdou bez hnojiva. Pri vysokej vlhkosti podkladu je lepšie položiť na dno drenážnu vrstvu z rozbitých tehál alebo drveného kameňa. Výška takej krbu by mala byť najmenej 5 cm.

Starostlivosť o hrozno

Po výsadbe hrozna sa začína hlavná fáza jeho pestovania, preto je hojnosť plodiny do veľkej miery závislá od správnosti všetkých opatrení. Hlavnými opatreniami v starostlivosti o ružovú odrodu Gurzuf, ako obvykle, budú včasné zalievanie, prerezávanie a tvorba kríkov, príprava rastliny na zimnú sezónu a boj proti možným škodcom..

zalievanie

zalievanie - Dôležitá podmienka pre úplný rast a vývoj viniča, najmä počas jeho vegetačného obdobia a pre aktívnu tvorbu vaječníkov budúcich plodov. Z tohto dôvodu, od skorej jari do konca tvorby strapcov, sa substrát pod vinicami zvlhčuje s pravidelnosťou raz za 2 až 3 dni, najmä v suchých obdobiach denne. Norma vody na dospelú rastlinu je 8–10 l, ale tu všetko závisí od jej individuálnych charakteristík a rýchlosti sušenia pôdy..

Naposledy sa kríky zavlažujú koncom jesene, ale iba tak, že v čase začiatku prvých mrazov má substrát čas dobre vyschnúť. Pokiaľ je to možné, zavádzanie tekutiny do pôdy by sa malo vykonávať ráno alebo večer, a to iba koreňovou metódou (na vinič nesmie padať vlhkosť, ktorá ho chráni pred hnilobou)..

Gurzuf ružové zalievanie hrozna je užitočné kombinovať s top orovnávaním rastlín, ktoré potrebujú organické aj minerálne hnojivá. Zvyčajne sa zavádzajú radikálnym spôsobom v granulovanej forme alebo sa vopred rozpustia vo vode na ďalšie zalievanie..

1. Prvýkrát je žiaduce, aby sa vrchný obväz uskutočňoval so zlúčeninami obsahujúcimi dusík okamžite po skončení zimy.
2. Druhýkrát Hrozno sa hnojí po vytvorení ovocia, zavedením fosforu a draslíka do pôdy. V tomto prípade je možné koreňový vrchný obväz nahradiť listovým postrekom..
3. Tretí raz pôda je hnojená minerálnymi zlúčeninami alebo organickými látkami bližšie k zime, ale dávka živín môže byť mierne znížená, takže rastlina znova nezačne rásť.

Z organických zlúčenín na hnojenie hroznových porastov môžete použiť mulleín, hnilobu hnoja a humus, ale vždy nariedené vo vode v pomere 1: 5 a vylúhované 3 až 7 dní. Pri použití kuracieho trusu musí byť najmenej 10 dielov vody na 1 diel.

Orezávanie a tvarovanie kríka

Vzhľadom na rýchly rast viniča odrody Gurzuf ružovej nie je prekvapujúce, že rastliny potrebujú včasné prerezávanie. Optimálne zaťaženie puzdra je až 40 očí pri prerezávaní na 2 až 4 oči. Okrem toho rastliny podliehajú sanitárnemu odstraňovaniu poškodených a sušených výhonkov poškodených chorobami listových listov a dokonca aj celých zhlukov, najmä ak je krík príliš zahustený (veľké množstvo ovocia vedie k nasekanej plodine)..

Plánované prerezávanie sa často vykonáva každoročne: začiatkom jari (so zachovaním šípov, ktoré sa objavili z púčikov minuloročných zelených výhonkov), v lete a na jeseň. Pri formovaní musia byť všetky činnosti vypočítané tak, aby každý výhonok a oči mali svoje vlastné miesto v mrežích, s vylúčením možného prekrývania viniča susedných kríkov. Pri jesennom prerezávaní bude musieť zostať viac ako 40 očí, aby ste na jar mohli vybrať najsilnejšie časti a zvyšok odstrániť..V lete klesá celé prerezávanie viníc na štiepanie a štiepanie výhonkov, pričom sa odstraňujú mladé výhonky (začiatkom júna) a výhonky druhého rádu (začiatkom júla). V auguste sa prenasleduje mladé vinič, počas ktorého sa odstráni väčšina vetvy, ktorá zastavila svoj aktívny rast. V polovici augusta alebo začiatkom septembra musíte odstrániť staré výhonky a zažltnuté listy, zatiaľ čo riedením zelenej hmoty odľahčíte spodok viniča..

Príprava rastliny na zimu

Napriek dobrej mrazuvzdornosti ružovej vínnej révy Gurzufsky sú kryty hrozna stále lepšie zakrývať, pre ktoré sú výhonky vopred odstránené z mreží, opatrne uložené v organizovaných priekopách a pokryté pilinami..

Je užitočné položiť preglejku na spodok výkopu (10 - 15 cm hlboká) a zafixovať výhonky, ktoré sú v nej, kovovými konzolami a prikryť fóliou. Na konci procesu je sklad zakrytý mŕtvym drevom alebo pilinami.

Kontrola škodcov a chorôb

Vysoká odolnosť odrody Gurzufsky ružová voči hubovým chorobám, fyloxere a Oidium Nepochybne to však nemá opodstatnenie zanedbávať preventívne opatrenia. Za nevhodných kultivačných podmienok je možné napadnutie listovým motýľom, nehovoriac o zvýšenej pozornosti plodiny z osy a vtákov. Medzi účinné prostriedky na boj proti škodlivému hmyzu stojí za zdôraznenie také lieky ako „Dursban“, „Altar“ a „Fufanong“, ktoré sa nanášajú dvakrát, v intervale 2 týždňov..Hroznové kríky sú blokované pred vosami a vtákmi polymérom alebo drôteným pletivom, hoci je účinnejšie pri kontrole vtákov. Ak sa chcete zbaviť pruhovaných škodcov, pomôžu špeciálne pasce hustého sirupu alebo džemu, v ktorých pridajú trochu insekticídu, takže vosy jednoducho nemôžu opustiť návnadu..

V extrémnych prípadoch môžete ukladať hrozno do špeciálnych vreciek zo sieťoviny, ale s veľkým počtom kríkov to bude celkom výzva. Ružové hrozno Gurzuf je vo všeobecnosti vynikajúcou možnosťou pestovania v regiónoch strednej klimatickej zóny a v južných oblastiach. Všetko, čo sa od záhradníka vyžaduje, je vybrať si správne miesto pre výsadbu a organizovať náležitú starostlivosť o kultúru.

recenzia

Gurzuf ružová je univerzálna odroda hrozna skorého dozrievania. Kvet je bisexuálny. Zväzok je stredne veľký, niekedy viac ako priemerný, valcový alebo valcovitý, kužeľovitý, krehký, drobivý, s priemernou hmotnosťou 250 g. Bobule sú stredné, okrúhle, tmavo červené. Pokožka je hustá, dužina je mäsitá a šťavnatá. Chuť je príjemná harmonická so silnou muškátovou arómou. Bobule majú 3-4 semená strednej veľkosti. Produktivita 150 g / ha s obsahom cukru bobúľ 25-29% a kyslosťou 6-7 g / l. Kríky sú energické, dozrievanie viniča je dobré. Optimálne zaťaženie je až 40 očí na krík pri prerezávaní na 2 až 4 oči. Odroda ružového hrozna Gurzufsky sa vyznačuje poľnou rezistenciou na pleseň, šedú hnilobu, oídium, vydrží teplotný pokles o -25 ° C a podľa predbežných údajov má poľnú rezistenciu na fyloxéru. Odporúča sa na čerstvú konzumáciu (chutí ako Hamburger Muscat) a na prípravu kvalitných ružových dezertných vín. Ochutnávka skóre 7,9 - 8,0 bodov.

Skvelá odroda, ktorá dozrieva začiatkom septembra, si myslím, že v Minsku je šanca, mala som signál, ktorý rodil, v roku výsadby som to vynechal, nevybral som bobule, chuť je veľmi podobná Muscat Gamburza nie dotieravá, taký jasný muscat. Zasadil som pár kríkov, myslím, že ich pridám v priebehu času. Zo všetkých natretých odrôd Golodrigi na mňa stále najviac pôsobí! Ak zasadíte niekoľko kríkov, potom nebude dostatok vína, budete jesť všetko čerstvé!!