Gigrofor golden: je možné jesť, popisovať a fotografovať

Zlatý Gigrofor - lamelová huba rodiny hygrophorovcov. Tento druh rastie v malých skupinách a vytvára mykorhizu s rôznymi stromami. V iných prameňoch sa nachádza pod menom hygrofor zlatozubý. Vo vedeckých kruhoch je uvedený ako Hygrophorus chrysodon.

Ako vyzerá zlatá hygrophora?

Plod plodov tohto druhu je klasického typu. Klobúk má spočiatku vypuklý zvonovitý tvar s konkávnym smerom dole. Keď dozrieva, narovnáva sa, ale v strede zostáva malý tuber. Povrch je hladký, lepkavý, pokrytý tenkými šupinami bližšie k okraju. U mladých jedincov je farba hornej časti belavá, ale neskôr sa zmení na zlatožltú. Priemer viečka dosahuje 2 až 6 cm.

Buničina je vodnatá, mäkká. Vyznačuje sa svetlým odtieňom a pri rezaní ho nemení. Zápach slabý, neutrálny.

Na zadnej strane klobúka sú zriedkavé široké platne zostupujúce na nohu. Hymenohor spočiatku má belavý odtieň a potom nažltne. Zlatá hygrophora má biele elipsoidálne spóry s hladkým povrchom. Ich veľkosť je 7,5 až 11 x 3,5 až 4,5 mikrometrov.

Noha je valcová, na základni zúžená, niekedy mierne zakrivená. Jeho dĺžka dosahuje 5 až 6 cm a šírka je 1 až 2 cm, u mladých plodov je hustá a potom sa objaví dutina. Povrch je lepkavý, biely, so svetlou chmýří bližšie k klobúku a žltými šupinami po celej dĺžke.

Kde rastie zlatá hygrophora

Táto huba je bežná, ale rastie samostatne alebo v malých skupinách. Uprednostňuje ihličnany a listnaté lesy s pôdou bohatou na humus. Vytvára mykorhízu s dubmi, lipami, borovicami. Plodné obdobie sa začína v polovici augusta a trvá až do druhej dekády októbra..

Zlatá hygrophora je rozšírená v Európe, Severnej Amerike. Na území Ruska sa nachádza všade.

Je možné jesť zlatého záhradníka

Táto huba sa považuje za jedlú. Nemá však vysoké chuťové vlastnosti, preto patrí do štvrtej kategórie.

Falošné štvorhra

Zlatá hygrofúra v počiatočnej fáze vývoja je v mnohých ohľadoch podobná svojim príbuzným. Preto, aby sa predišlo chybám, je potrebné študovať charakteristické rozdiely dvojčiat.

Podobné názory:

1. Voňavá hygrophora. Má výraznú mandľovú vôňu av daždivom počasí sa môže šíriť až niekoľko metrov. Môžete tiež rozlíšiť šedo-žltý odtieň klobúka. Táto huba sa považuje za podmienečne jedlú a vyznačuje sa sladkou chuťou dužiny. Úradný názov - Hygrophorus agathosmus.
   
2. Hygrophor je nažltlá biela. Ovocné telo sa vyznačuje strednou veľkosťou. Hlavná farba je biela. Charakteristickým rysom je, že pri trení na prstoch je cítiť vosk. Táto huba je jedlá, jej oficiálny názov je Hygrophorus eburneus.
   

Pravidlá zberu a použitia

Hubárčenie by sa malo robiť ostrým nožom, ktorý odreže plodové telo na základni. Zabráni sa tým poškodeniu mycélia..

Pred použitím je potrebné lesné plody očistiť od podstielky a nečistôt. Potom huby dôkladne opláchnite. Môžete ho používať čerstvé a spracované.

záver

Gigrofor golden patrí do kategórie nepopulárnych, ale jedlých húb. Dôvodom je skromné ​​ovocie, ktoré komplikuje zber, a neutrálna chuť. Preto ho väčšina obchádzačov húb obchádza. Pretože v období plodenia je možné pripraviť hodnotnejšie druhy.