Hubárčenie v regióne vladimir v roku 2019

Fanúšikovia „tichého lovu“ sa tešia na otvorenie novej sezóny a dúfajú, že huby regiónu Vladimir v roku 2019, ako obvykle, poteší veľké množstvo a rozmanitosť. Od mája do októbra sú lesy tejto oblasti plné húb, ktoré v nich rastú hojne..

Hubárčenie v regióne Vladimir v roku 2019

Funkcie regiónu

Región Vladimir sa nachádza na severe Ruska a vyznačuje sa veľkým počtom lesov, ktoré zaberajú významnú časť jeho územia. Druhou časťou sú stepné planiny, na ktorých nájdete aj niektoré druhy húb, aj keď v menšom množstve..

Huby v regióne sa nachádzajú v jeho južnej a východnej časti. Priaznivé poveternostné podmienky prispievajú k aktívnemu rastu darov lesov a ich rozmanitosti.

jedlý

V oblasti Vladimir sa pestuje veľké množstvo jedlých húb. Niektoré z nich sú také zriedkavé, že sú uvedené v Červenej knihe. Región Vladimir: 17 druhov húb, z toho 9 vzácnych, 5 - neurčené podľa stavu a 3 - obnovené alebo obnovené.

V každom regióne teda prevládajú určité odrody, a preto má mapa miest výskytu húb každý, kto môže ísť do tých zón, kde je zaznamenaný maximálny počet obľúbených húb..

brown čiapky hríb

Táto jedlá huba je zaradená do 2 kategórií podľa výživovej hodnoty. Má nasledujúci popis:

• hnedý alebo sivý klobúk má konvexný tvar a dosahuje priemer 5-15 cm;
• stehná vysoké, husté, s viditeľnou šupinatou, bielou alebo šedivou farbou, rozširujúce sa nadol.

Jedným z druhov húb je bahenný hrebeň. Jeho zvláštnosťou - na rozdiel od obvyklých hríboviek buničina nestmavne, a tiež nemá chuť ani vôňu. Plody oboch druhov od júna do októbra.

Irina Selyutina (biológ):

Podľa obsahu bielkovín si hnedý hríbik zachováva jedno z prvých miest medzi všetkými jedlými hubami, ktoré sa považuje za najchutnejšie po hríboch. Táto výhoda však napriek všetkej príťažlivosti a chuti hríbov zmierňuje tieto skutočnosti:

• husté ovocné telo obsahuje viac vody ako iné huby;
• sú zle uložené;
• v hubách, ktoré sa o pár hodín neskôr priniesli domov, sa už objavujú červy (liaheň lariev z vajíčok položených hmyzom), čo je v prírode bežný jav. Dôvodom je skutočnosť, že húsenice sa vyznačujú rýchlym rastom - až do 4 cm za deň, preto dôjde v deň 6 k úplnému dozretiu a huba sa stáva „jedálňou“ pre larvy hmyzu. Žije asi 10 dní;
• počas sušenia a akéhokoľvek iného ošetrenia - sčernia, čo veľmi desí neskúsených zberateľov a ich príbuzných, ktorí sa domnievajú, že „huba kranta“ je ich chyba;
• počas vyprážania sa klobúky môžu prilepiť na panvicu, čím sa vytvorí nepochopiteľná hmota.

Pri zbere hríbov nezabudnite, že všetky druhy hríbov milujú vlhkosť, takže v teplom a vlhkom lete sa môžete spoľahnúť na značné výnosy svojich plodníc..

oranžovo-čiapky hríb

Tieto huby sú rozdelené do 3 skupín v závislosti od odtieňa klobúka a času plodenia: „klásky“ sa zbierajú v júli až júni, „zberače strniska“ od konca júla do októbra a „listnaté stromy“ od septembra do novembra. Všetky sú však spojené týmito charakteristikami:

• čiapka je veľká, svetlá (oranžová alebo červenkastá), má tvar hemisféry, v priemere dosahuje 15-30 cm, povrch je suchý, zamatovo;
• výška nohy (do 20 cm), hustá, šupinatá, hnedá alebo čierna;
• vrchol plodnosti sa vyskytuje v auguste až septembri.

Skúsení zberači húb vedia, že farba čiapky hniezda závisí od biotopu. U osiky bez nečistôt iných druhov stromov bude farba huby čiapka červená alebo tmavo červená, oranžová alebo žltá-červená je typická pre zmiešané lesy, bielo-ružová farba vo vlhkých lesoch a v húštinách hrianky - šedá.

žltý hríb

Malé alebo stredne veľké huby, priemer hemisférického klobúka u dospelej vzorky zriedka dosahuje viac ako 15 cm. Charakteristickou črtou olejnatého produktu je tenká, klzká a sliznicová krycia látka na klobúku. Pred použitím musí byť kôra odstránená - je ľahko oddeliteľná od tela ovocia.

Buničina je šťavnatá a hustá, s jemnou vôňou charakteristickou pre jedlé vzorky. Ustrice v ihličnatých lesoch sa vyskytujú vo veľkom počte..

Podľa všeobecného presvedčenia sa prvý olej môže zbierať v júni - ich vzhľad sa zhoduje so začiatkom kvitnutia borovice. Vzhľad druhej vlny Masluksovcov predpovedá rozkvetu lipy a tretí začína v auguste a trvá do polovice (konca) jesene. V tomto okamihu prestanú rásť, len čo pôda začne zamrznúť do hĺbky 2 až 3 cm.

líšok

Tieto vynikajúce huby sú bežné v celom Rusku, vrátane regiónu Vladimir. Existuje niekoľko poddruhov jedlých kuriat: sivá, obyčajná, zamatová, tubulárna atď. Všetky sú spojené týmito charakteristikami:

• krátka (až 6-7 cm) noha plynulo prechádza do kužeľovej čiapky, jej priemer je 3-10 cm, má zakrivené zvlnené okraje;
• dužina je hustá, mäsitá, bielo-žltá;
• chinomanóza, ktorá sa nachádza v plodniciach, ich robí nezraniteľnými pre škodcov, takže červovité exempláre sa takmer nikdy nenájdu;
• väčšina poddruhov má príjemnú vôňu.

Ovocné telo kuriatok sa vo svojej vonkajšej štruktúre podobá telu húb v tvare klobúka, ktoré sú nám známe jedným významným „ale“ - medzi predstaviteľmi rodiny Chanterel sú klobúk a noha jediný celok, ktorý nemá jasné hranice prechodu..

Russula

Russula môže byť nepravdivá

Vladimír región je bohatý na rôzne druhy rusyly. Medzi nimi sa nachádzajú nepožívateľné exempláre, preto by ste pri ich zbieraní mali byť opatrní.

V mladej rusuli má klobúk guľovitý tvar, pri raste sa splošťuje, dosahuje priemer 15 cm. Krycia textília klobúku je dodávaná v rôznych odtieňoch: od hnedej alebo olivovej až po bohatú červenú. Dužina sa stáva staršou ako krehká a drobivá..

Koža je oddelená od povrchu viečka (buničiny) rôznymi spôsobmi:

• úplne ľahké (breza rusula);
• pol klobúku (rusula slnečno);
• na okraji klobúku (rusula zlatá).
• Schopnosť základnej kože sa oddeliť kvôli niektorým jej vlastnostiam, pretože je tvorené vláknitým myceliom (hýfy), ktoré majú vo svojej bunkovej štruktúre pigmenty.

Okrem vyššie uvedených druhov sa v južnej časti regiónu nachádzajú ceps, morely, medové agariky, kozy atď..

Región je tiež bohatý na podmienečne jedlé exempláre: biele a čierne prsia, riadky, rohoviny, poduboviki atď..

jedovatý

Jedlé a jedovaté huby, ktoré sa podobajú jedlým vzorkám, sú obzvlášť nebezpečné. Pri zbere sa môže mýliť dokonca aj skúsený zberač húb, aby ste neohrozili zdravie a život, musíte byť počas tejto hodiny mimoriadne opatrní a opatrní.

Medzi nebezpečnými náprotivkami, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v regióne Vladimir, zberači húb rozlišujú tieto názvy:

1. Pale Grebe: je často zamieňaný so šampiňónom. Spodok jej nohy je hľúzovitý, pokrytý zvyškami vagíny, platne sa rozrastajú, keď rastú. Jedovaté huby nie sú ovplyvnené škodcami - hmyz ho obchádza.
2. Falošné huby: nemajú charakteristický biely prsteň na stonke a doštičky majú sivú alebo zelenkavú farbu.
3. Falošná lišta (oranžová rečník): v prípade zlomenia alebo rezu dužiny vylučuje mliečnu šťavu.
4. Jedovatá Russula štvorhra: na nohe je prsteň a povrch čiapky je často pokrytý hľuzami alebo bodkami.
5. Gall Huba: veľmi podobný boletusu (boletus alebo biely), má horkú chuť, ktorá nezmizne ani po dlhodobom tepelnom ošetrení.

Mapa húb

Región Vladimir pozostáva zo 16 okresov, z ktorých v každom rastú najmenej 2 druhy húb. Dokonca aj s mapou húb musíte byť v lesoch opatrní: v tejto zóne žijú nebezpečné voľne žijúce zvieratá a hady a sú tu aj močiare.

Podľa máp, ktoré boli zostavené skôr, by sa v regióne Vladimir mal v určitých oblastiach zbierať dar z lesa.

1. Severná časť: Alexandrovský, Suzdal, Kameshkovsky, Kovrovsky oblasti: sú tu motýle, hríb, hríb, hríbiky, kuriatka. Pre začiatočníkov húb bude ťažké nájsť dary do lesa - ich počet je malý a miesta na hubách sú známe iba miestnym obyvateľom, ktorí ich starostlivo chránia.
2. Husacie a Melenkovské oblasti Vladimíra: v týchto južných oblastiach si môžete vyzdvihnúť plné koše kuriat, huby, huby, masla a hríbov. Plodenie húb tu začína skoro na jar a trvá celý rok až do prvého snehu. Po daždi je lepšie ísť na „tichý lov“.
3. Okresy Kirzhach a Kolchug: Nachádza sa vo veľkej vzdialenosti od centra (v západných regiónoch), môžete tam ísť na huby a doplniť zásoby hnedého húštiny a liškami..
4. Sobinsky a Sudogodsky: Nachádzajú sa v centrálnej časti regiónu a sú bohaté na huby, osiku a hríb. Majte na pamäti! Mestská línia sa na mapu húb neuplatňuje - v tejto zóne je nebezpečné zbierať huby. Dokonca aj jedlé vzorky absorbujú leví podiel toxických látok vo vzduchu a pôde..
5. Okresy Selivanovsky, Gorokhovetsky, Muromsky: tieto miesta obohatia hubárov liškami a hríbikmi.
6. Okresy Yuryev-Polsky a Petushinsky: nemá zmysel ich navštíviť, aby si vybrali huby, pretože situácia nie je najlepšia, najmä pre začiatočníkov.

Huby Vladimír musí zvážiť, že na mape sú označené iba miesta rastu jedlých húb, lokalizácia podmienene požívateľných potravín však nie je určená, hoci v tejto oblasti je ich veľké množstvo.

Jesenné obdobie v oblasti Vladimíra je zlatým obdobím pre milovníkov tichého lovu. Ak však chcete a máte kartu na zber húb, na jar a v lete sa úspešne nájdu lesné dary.