Ako rozlíšiť skutočné červené luky jalta od falošných

• 
• Rastlinná záhrada
• cibuľa
• Druhy cibule
• cibuľa

Slávny luk Jalta je jednou z vizitiek južného pobrežia Krymu. Vynikajúca chuť a neschopnosť pestovať túto cibuľu kdekoľvek inde s výnimkou Jalty ju robia veľmi obľúbenou medzi turistami. Prečítajte si o odrode, kde rastie a ako sa líši od obyčajnej cibule..

Opis cibule Yalta

V 19. storočí pochádzajú prvé cibule tejto odrody z Portugalska. Boli to exempláre s purpurovo-červenou kožou a bielym mäsom. Ich veľkosť sa pohybovala od strednej po veľkú a chuť sa výrazne líšila od miestnych odrôd: bola mäkká, bez horkosti, mierne sladká. Jeho rozmnožovanie zabralo botanickú záhradu Nikitsky, takže odroda sa niekedy nazýva Nikitsky. Cibuľa Jalta označuje šalát. Vo svojich cibulkách je viac flavonoidov a vlákniny ako v tradičných ľahkých odrodách.

Predpokladá sa, že kombinácia jedinečných faktorov - horský vzduch, mikroklíma, osvetlenie, zloženie pôdy, ovplyvňuje cibuľu, ktorá ju robí šťavnatejšou a chutnejšou ako rovnaká, ale pestuje sa v stepnej zóne. Opísaná zelenina sa často používa surová, varí sa na grile alebo sa kombinuje v jedlách s inými výrobkami, pridáva sa ako ozdoba na šaláty. Jej kôra je prírodné farbivo a môže sa použiť na farbenie tkanín.

• Cibuľa má mnoho užitočných vlastností:
• Má veľa éterických olejov. Étery ľahko prenikajú do buniek, vrátane vnútorných baktérií, čo spôsobuje ich smrť - to dodáva zelenine antibakteriálne vlastnosti. Zvyčajne je v cibule veľa síry - je to to, čo spôsobuje jej roztrhnutie, keď ju nakrájate, ale v Jalte takmer chýba.
• Cibuľa sa používa na liečbu respiračných infekcií vďaka alicínu - silnej antimikrobiálnej zložke v zložení..
• Zelenina je obzvlášť bohatá vitamín Podieľa sa na regulácii imunity, produkcii kolagénu a oprave tkanív. Vitamín C tiež pôsobí ako silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi..
• Cibuľa obsahuje veľa antioxidantov a zlúčenín, ktoré zmierňujú zápal, znižujú hladinu cholesterolu a znižujú tak riziko srdcových chorôb. Ich protizápalové vlastnosti môžu normalizovať vysoký krvný tlak a chrániť krvné cievy pred krvnými zrazeninami..

Rozdiely od ostatných odrôd

Navonok je skutočná cibuľka Jalta podobná iným odrodám tej istej červenej cibule. Existujú však rozdiely a je ich dosť. Aby ste si nekúpili falošný produkt, musíte byť schopní určiť pravosť vzhľadu a organoleptické vlastnosti.

Rozdiel cibule pohoria Jalta od ostatných:

Malo by sa pamätať na to, že príslušná odroda dozrieva v júli a nemôže sa predávať dlhšie, ako sa bude skladovať, a preto cibuľa, ktorá sa predáva na jar, nie je Nikitinsky..

Ako si vybrať a odlíšiť sa od falošného luku Jalta?

Aby ste sa uistili, že máte správnu cibuľu, stačí sa na ňu dôkladne pozrieť. Nájdite vonkajšie rozdiely, vyskúšajte zeleninu podľa chuti a vône - pomôže vám to správne určiť druh nákupu. Presne nezabudnite na vonkajšie rozdiely odrody, pretože niektorí bezohľadní predajcovia môžu tvoriť cibuľové prámiky z 2 odrôd striedajúcich sa: jednoduchší step a hora Jalta. Cena horskej cibule je oveľa drahšia, preto je taký trik výhodný pre predávajúceho, kupujúci by však mali byť opatrní.

Rastúce vlastnosti

Pestovanie cibule pohoria Jalta je rovnako ľahké ako akýkoľvek iný druh - rozdiel existuje iba v podnebí. Yalta cibuľa je dvojročná, rovnako ako každá cibuľa. V prvom roku sa semená sadia zo semien (chernushka) a potom v druhom roku sa získajú obyčajné veľké cibule. Pestujú sa zo sevky. Hlavnou požiadavkou je osvetlenie plodín. Na pozemok by malo byť zachytené maximálne množstvo slnka. Nedostatok slnečného svetla povedie k horkosti.Horská pôda sú bažiny Tauride, kriedové sedimenty z druhohorného obdobia. V dôsledku toho sú pôdne vrstvy striedaním ílových hornín s vrstvami kremeňa. Ďalej sa nachádzajú medzivrstvy pieskovca: takáto štruktúra umožňuje akumuláciu tepla z horúcej pôdy v kremeňa a postupne sa v noci podáva rastlinám. Toto pre nich vytvára špeciálny teplotný režim podobný skleníku pre korene: tento faktor sa považuje za hlavný faktor pri získavaní jedinečnej cibule..

Pestovanie sadeníc

Semená sadeníc sa pestujú 4 týždne pred posledným jarným mrazom. Čas na presadenie do pôdy začína, keď perie dosiahne výšku 6 cm. Výsevné dátumy: koniec februára - marec. Dátum pristátia: apríl - máj.

Pred výsadbou sa semená dezinfikujú v mierne ružovom roztoku manganistanu draselného. Pripravte pôdu zo zmesi trávnatej pôdy a humusu. Naskladajte ho do nádob na sadenice.

Výsadba semien:

• urobte plytké drážky s hĺbkou 0,5 cm;
• zasiať semená;
• striekané vodou;
• umiestnite nádobu so semenami na miesto s dobrým osvetlením;
• potiahnuté plastovým obalom.

Semená klíčia za 4 - 10 dní. Na začiatku klíčenia bude optimálna teplota + 25 ° C, ale po objavení sa klíčkov sa zníži na +15 ... + 18 ° C. Do 4 týždňov, kým sa sadenice vyvinú, sa pravidelne polievajú, takže pôda je mierne vlhká. 2 týždne po začiatku rastu sa uskutoční hnojenie dusičnanom amónnym a draselnými hnojivami.

Otvorená transplantácia

Po poslednom mraze sa sadenice vysadia do zeme. Nezabudnite, že cibuľa toleruje chlad, ale netvorí cibuľu.

Výsevná schéma:

1. Pokúste sa pripraviť posteľ, ktorá by bola podobná Jalte. Na spodok výkopu musíte položiť hrubú vrstvu kremeňa (najmenej 15 - 20 cm hrubá)..
2. Na povrch sa musí položiť vrstva ílovej pôdy zmiešaná s humusom..
3. Vyrobte si brázdy. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 40 cm a medzi žiarovkami - 10 cm.
4. Sadenice rastlín.
5. Zavlažujte postele.

Výsadba cibule.

Starostlivosť o plodiny

Základom pre ďalšiu starostlivosť o cibuľu je zalievanie. Ak sa na mieste vyskytujú buriny, musia sa pravidelne odstraňovať a pôda sa musí uvoľniť, aby sa oslabila, čo dáva žiarovkám viac priestoru pre rast. Ak nie je túžba často tkať, potom uličky zakryte mulčovaním: môžu byť piliny, slama, iné materiály.

Vzhľadom na zvláštnosti vývoja horskej cibule skúste do uličiek umiestniť kremeň alebo okruhliaky. Vyhrievané cez deň vydávajú rastlinám teplo v noci. Je dôležité kŕmiť plodiny hnojivami, pridávať dusičnan amónny a superfosfát mesačne.

Prevencia chorôb

V horských oblastiach nie je cibuľa takmer náchylná na napadnutie škodcami a chorobami. V normálnom prostredí však budete musieť konať proti bežnému letnému hmyzu..

Hlavné háveď cibuľa:

1. Cibuľa - veľmi malý hmyz. Hlavnými príznakmi infekcie sú spomalenie rastu rastlín, cibule hnijú v zemi alebo počas skladovania, zakryté sivou vrstvou, korene zomrú. Poškodenie rastlín roztočmi vedie k sekundárnej invázii ďalších patogénov a tiež spôsobuje hnitie plodiny. Liečba kliešťov sa vykonáva pomocou akaricídov Apollo alebo Vertimek.
2. Baníci listov - jedná sa o larvy múch alebo morí, ktoré na listoch zanechávajú biele dlhé pruhy, ktoré vo vnútri ohlodávajú chodby. To spôsobuje predčasný pokles zelených listov a zníženie výnosu. Z postrekových prostriedkov použite pyrethrum. Je však lepšie kúpiť si chrobákov jazdiacich v záhradníckom centre - týchto škodcov zničí.
3. strapka - malý čierny hmyz sajúci šťavu. Príznaky ich vzhľadu sú sfarbené škvrny, zjazvenie listov, strieborný odtieň v mieste lézie. Zaobchádza sa s nimi Aktara.
4. Cibuľa - hmyz podobný bežným domácim muškám. Je nebezpečné v tom, že ukladá larvy, ktoré poškodzujú koreňový krk a žiarovku. Na boj proti nej sa používa polievanie postelí zeleninou soľankou (200 g / 10 l vody).

Na ničenie škodcov posypte medzery medzi riadkami popolom a mletým korením. Väčšina škodcov netoleruje štipľavý zápach. Toto sa považuje za ekologickejšiu ochranu plodín ako postrekovanie insekticídmi. Choroby cibule vznikajú v dôsledku nesprávneho zalievania a hniloby koreňov.

Obtiažnosť spočíva v skutočnosti, že je ťažké si všimnúť väčšinu chorôb, pretože cibule sú v zemi. Na ochranu zeleniny sa semená pred výsadbou ošetria prípravkami série Baikal-EM alebo mierne ružovým roztokom manganistanu draselného..

Hlavné choroba:

1. Múčnatka - choroba, ktorá postihuje stonky. Príznaky - strieborný alebo žltkastý povlak na listoch. Ak zistíte problém, dočasne zalejte. Na kontrolu huby aplikujte postrek plodín Fitosporinom, Fitocidom-M, Alirinom B atď..
2. Šedá hniloba - Ovplyvňuje koreňový krk a potom sa šíri po celej žiarovke. Na prevenciu hniloby sa používa postrek prípravkami na báze triazolu v druhej polovici vegetačného obdobia.
3. Cibulová hrdza - líši sa bodmi charakteristickej farby. Jej príznakmi sú malé sfarbené škvrny na listoch a stonkách, ktoré sa menia na okrúhle alebo pretiahnuté oranžové pustuly. Ťažká infekcia môže viesť k vädnutiu a smrti rastlín. Pokiaľ ide o boj proti iným hubovým chorobám, používa sa postrek drogami na báze medi - „HOM“, 1% Bordeauxova tekutina atď..
4. Fusarium vädnú - prejavuje sa vo forme zjemnenia a hniloby cibule. Na boj proti hubám v pôde sa ošetruje „Quadris“ a počas výsadby sa odporúča dekontaminovať semeno samo o sebe..

Zber a skladovanie plodín

Plán plánovania cibule na júl. Úroda je pripravená na zber, ak sú cibule dostatočne veľké a zelené stonky začnú miznúť. Ak 10% špičiek zožltne, prestaňte zalievať. Cibuľu nechajte v tomto stave 2 týždne. Malo by byť zhutnené, šupka bude hustejšia, čo zvýši skladovateľnosť. Potom vykopajte žiarovky a otrite uvoľnenú zeminu.

Ak bolo počasie daždivé alebo nie je pôda dostatočne suchá, žiarovky vysušte tak, že ich v jednej vrstve rozložíte na 3-4 dni a potom ich zhromaždíte do škatúľ. Plodinu skladujte na suchom mieste s dobrou cirkuláciou vzduchu, aby nehnilo. Teplota vzduchu počas skladovania by mala byť od +1 do + 10 ° C a vlhkosť by nemala prekročiť 60%. Získanie dobrej cibuľovej plodiny je pomerne jednoduché, ale na tento účel je dôležité pre ňu vytvoriť vhodné podmienky opísané vyššie v článku.