Sprievodca pestovaním karfiolu - od siatia semien po zber

Karfiol môže byť pestovaný na otvorenom priestranstve v sadenice a získať dobrú úrodu hláv kapusty, ktorá pozostáva z malých kvetov. Podľa svojej poľnohospodárskej technológie sa kultúra podobá skorej bielej kapuste, je však náročnejšia na podmienky pestovania a vyžaduje si kompetentnú starostlivosť..

Pestovateľské podmienky

Ak sa rozhodnete pestovať karfiol, musíte vziať do úvahy základné pravidlá poľnohospodárskej technológie:

• Je žiaduce kultivovať zeleninu pomocou sadenice. Výsev semien sa môže uskutočniť niekoľkokrát s intervalom 10 až 14 dní. Aby sa dosiahol skorý zber, mali by sa semená zasiať na sadenice od polovice mája a zasadiť do pôdy začiatkom mája. Semená sa môžu v lete vysiať do pôdy od polovice mája a do konca - od konca júna do začiatku júla. Sadenice sa presádzajú na trvalé miesto vo veku 30 - 35 dní.
  

  V južných oblastiach Ukrajiny a Ruska sa semená môžu vysiať priamo do pôdy, pretože môžu klíčiť pri teplote + 2 ... + 5 ° С. V chladnejších oblastiach je lepšie zvoliť metódu sadenice.

• Voľba voľnej pôdy s karfiolom bohatým na humus s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou. Ak je to potrebné, pozemok na jeseň vápno a na jar pridajte organické hnojivá obsahujúce bór, molybdén a meď, pretože rastlina je obzvlášť citlivá na ich nedostatok..
• Pestujte zeleninu pri teplote vzduchu + 15 ... + 18 ° С. Ak je dlhodobo vystavené nízkym teplotám, bude to mať za následok vznik malých chutných hláv kapusty. Zvýšené teploty tiež nepriaznivo ovplyvnia ich vývoj - pri + 25 ° C a viac, najmä pri nízkej vlhkosti, prestanú rýchlo rásť a stratia sa..
• Umiestniť kultúru na slnečné oblasti chránené pred studeným vetrom a prievanom. Nedovoľte zahusťovať alebo zatieniť výsadbu, pretože za týchto podmienok sa fotofilná rastlina roztiahne a bude náchylnejšia na rôzne choroby. Tienené hlavy navyše porastú a v plnom tieni sa vôbec nezväzujú.

Pri dlhom dennom svetle sa hlavy budú tvoriť skôr, ale rýchlejšie sa rozpadnú aj na kvetnaté výhonky. V prípade krátkych denných hodín sa ukáže, že sú hustejšie a väčšie, ale vytvoria sa oveľa neskôr.

Kedy zasadiť?

Na zber úrody v letnom období jesene by sa semená sadeníc mali zasiať trikrát. Presné načasovanie výsadbovej práce sa musí počítať v závislosti od rozmanitosti kultúry:

druhy	Dátumy výsadby sadeníc	Dátumy pristátia na trvalom mieste
Skorý hybrid	5. - 30. marca	za 25 - 60 dní, to znamená od 25. apríla do 15. mája
srednepozdnie	od 10. apríla do 10. mája	za 35 - 40 dní, tj od 20. mája do 15. júna
neskoro	od 25. mája do 10. júna	po 30 - 35 dňoch, tj od 1. do 10. júla

Semená skorých odrôd sa musia vysiať na sadenice na konci februára, v priemere 40 - 50 dní po presadení na trvalé miesto, odrôd stredného obdobia dozrievania - po 2 týždňoch a neskorých odrôd - po mesiaci..

Ako pestovať sadenice?

Na získanie dobrej úrody je mimoriadne dôležité pestovať silné sadenice. Tento proces možno rozdeliť do niekoľkých etáp, z ktorých každá si vyžaduje osobitnú pozornosť..

Príprava substrátu

Dá sa kúpiť v obchode alebo pripraviť samostatne, ale vopred - od jesene. Pôda pre sadenice by mala byť výživná, náročná na vlhkosť, uvoľnená a neutrálna (pH približne 6 - 6,5), pretože kapusta netoleruje kyslé pôdy. Na tento účel môžete pripraviť nasledujúce formulácie:

• nížinná rašelina, piesok a humus - 1: 1: 10;
• nížinná rašelina, hnijúce piliny, mulleín - 3-5: 1-1,5: 1.

Pri príprave substrátu sa môžu použiť všetky druhy rašeliny, pretože dobre absorbuje vlhkosť, je priedušný a nekondenzuje. Pri použití odrody nížin by sa mali pridať piliny (do 1/3 zloženia).

Hotový substrát sa musí napariť 2 hodiny a potom vyrobiť dusíkaté hnojivá. Tu sú niektoré populárne možnosti:

• močovina alebo dusičnan amónny - 20 - 25 g;
• komplexné hnojivá - 50 g na 1 liter.

Okrem toho na 10 l vysokej rašeliny môžete pridať 300 - 450 g dolomitovej múky. Ak v obvaze nie sú žiadne mikroživiny, mali by ste pridať aj 1 šálku drevného popola, pretože ide o organický zdroj draslíka, ktorý tiež znižuje kyslosť pôdy a zvyšuje v nej koncentráciu fosforu, bóru a mangánu..

Hotový substrát skladujte do jari na mieste chránenom pred hlodavcami.

Ošetrenie osiva

Na siatie je lepšie zvoliť iba veľké a ťažké semená. Musia byť podrobené takémuto spracovaniu:

1. Aby ste dezinfikovali, namočte suché semená po dobu 15-20 minút v horúcej vode (+ 45 ... + 50 ° С). Pomôže to zničiť vírusy na ich povrchu, ktoré môžu pokračovať v ich životnej činnosti v pôde a vyvolať rôzne choroby v rastúcej kultúre. Namáčanie sa môže uskutočňovať v termoske.
2. Po namočení semená ihneď ochladte v studenej vode a vysušte..
3. Semeno namočte na deň do roztoku minerálneho hnojiva, inak po oparení nebudú môcť uvoľniť kvetinovú šípku. Napríklad na lúpanie a klíčenie môžu byť semená namočené v roztoku Nitrofoski (1 lyžička na 1 liter vody). Surovina sa môže jednoducho namočiť do roztoku Fitosporínu, aby sa dosiahol dvojitý účinok - na liečenie chorôb a organizácia potrebného minerálneho hnojenia..
4. Keď sú semená ohnuté, podrobte ich tvrdnutiu. Na tento účel je potrebné ich na deň premiestniť na chladné miesto, kde sa teplota udržuje na +2 ... + 5 ° C. Môžu sa napríklad umiestniť na spodnú policu chladničky. Ďalej je potrebné semená vybrať, udržiavať v teple jeden deň a znovu jeden deň v chladničke.

Silné sadenice budú rásť zo správne spracovaných semien, ktoré budú znášať nepriaznivejšie podmienky..

Výsev semien

V optimálnom čase sa môžu vysiať na sadenice podľa tohto poradia:

1. Pripravte si nádoby na pestovanie sadeníc. Najlepším riešením sú rašelinové kvetináče alebo plastové poháre s priemerom najmenej 6 cm, pretože v tomto prípade nie je potrebné vyberať rastlinu. V extrémnych prípadoch môžete použiť hlboký box.
   

   Karfiol nemá rád zber, pretože pre ňu je to veľa stresu, čo môže viesť k oneskoreniu vývoja o 1-1,5 týždňa..

2. Substrát prepichnite v rúre po dobu 5 minút. Prijateľná teplota je 60 - 80 ° C. Vďaka tejto technike sa pôda očistí od patogénnej mikroflóry, ktorá zvýši odolnosť budúcich sadeníc proti chorobám..
3. Odtok umiestnite na dno pripravenej nádoby a potom naplňte substrát.
4. Na povrch pôdy urobte malé vrúbky s hĺbkou 0,5 cm, do každej z nich hodte 2 až 3 semená, zhutnite pôdu a mulčujte tenkou vrstvou piesku. Ak sa výsadba uskutočňuje v spoločnej škatuľke, potom sa semená nemôžu umiestňovať príliš husto, inak pri presádzaní sadeníc na trvalé miesto môžu dôjsť k poškodeniu ich koreňov. Výsev by sa mal vykonávať v radoch, pričom sa musia brázdiť vo vzdialenosti 3 cm od seba a semená sa musia ukladať v intervale 1 cm..
5. Aby sa zachovala vlhkosť pôdy, prikryte plodiny priesvitným filmom.

Zistite, ako pestovať semená v kazetách, aby ste si ich v budúcnosti nevybrali, z nasledujúceho videa:

Starostlivosť o sadbu

Pozostáva z vykonávania týchto poľnohospodárskych činností:

• Organizácia optimálnych teplotných podmienok. Pred objavením prvých výhonkov by sa teplota mala udržiavať v rozmedzí + 18 ... + 20 ° С. Ak sa objavia sadenice (zvyčajne 7 až 10 dní po vysiatí), odstráňte ochranný povlak a preskupte sadenice bližšie k svetelnému zdroju a znížte teplotu na + 6 ... + 8 ° C, v opačnom prípade sa sadenice zbytočne roztiahnu a koreňový systém nebude dostatočne rozvinutý. Po 5 až 7 dňoch je potrebné znova zmeniť teplotný režim: počas dňa udržiavať pri + 15 ... + 18 ° С av noci - + 8 ... + 10 ° С.
• poleva. Ak sú všetky semená v klíčku, musíte nechať iba najsilnejší klíčok a zvyšok zovrieť na úroveň zeme. Nemôžete vytiahnuť ďalšie klíčky, pretože týmto spôsobom môžete poškodiť koreňový systém rastliny.
• zalievanie. Sadenice netolerujú nadmernú vlhkosť a nadmernú suchosť, preto by sa mala polievka mierne zalievať usadenou vodou pri izbovej teplote raz za týždeň. Na udržanie vlhkosti v pôde nebude zbytočné mulčovať ju riečnym pieskom alebo vermikulitom. Uvoľnenie pôdy nie je potrebné, pretože korene rastliny sa nachádzajú blízko povrchu a môžu sa ľahko poraniť. Po zalievaní sa oplatí vetrať miestnosť. Prijateľná vlhkosť vzduchu - 70-80%.
• Vrchný obväz. Karfiol je obzvlášť náročný na bór a molybdén, takže keď sa objavia 2 - 3 reálne listy, sadenice by sa mali postriekať 0,2% roztokom kyseliny boritej (2 g na 1 liter), a keď sa objavia 3 - 4 pravé listy, 0,5% roztokom kyseliny molybdénovej. amoniak (5 g na 10 l vody). Týždeň pred transplantáciou je potrebné úplne vylúčiť aplikáciu dusíkatých hnojív, ale 2 až 3 dni pred tým, ako sa môžu rastliny kŕmiť fosforom a draslíkom (2 až 3 g superfosfátu a 3 g chloridu draselného na 1 liter vody), aby sa zvýšila jeho odolnosť proti chladu..
• ponoriť. Sadenice karfiolu netolerujú zber, pretože majú veľmi slabý a povrchový koreňový systém. Takže od samého začiatku by sa semená mali vysiať do samostatných šálok. Ak však boli vysadené v spoločnej škatuľke, potom s príchodom 2 pravých listov sa bude musieť sadenice potápať. Ak to chcete urobiť, musíte pripraviť samostatné nádoby hlbšie, aby ste nepoškodili korene pri presádzaní sadeníc na otvorenom teréne. Po zbere sadenice udržiavajte pri teplote + 21 ° C. Ak je zakorenená, teplota počas dňa by sa mala udržiavať na + 17 ° C av noci - + 9 ° C.
• kalenie. Po dobu 10 dní po výsadbe na stálom mieste alebo vo veku 40 dní by sa na balkóne alebo v skleníku mali niekoľko hodín vyberať sadenice s 5 reálnymi listami, aby sa postupne zvykli na čerstvý vzduch..

Tvrdené sadenice môžu tolerovať mrazy až do -5 ° C.

Príprava postele

Kým sadenice rastú, musíte urobiť prípravu stránky. Pre karfiol je lepšie zvoliť úrodnú pôdu s mierne kyslou alebo neutrálnou reakciou (pH 6,7 - 7,4). Ak je pôda kyslá, musí sa vyprodukovať od jesene pridaním vápennej alebo dolomitovej múky počas vykopávania. Tento postup sa musí vykonať niekoľko dní po vrchnom obrábaní pôdy..

Vápno bude pôsobiť rýchlejšie, ale dolomitová múka obohatí pôdu nielen vápnikom, ale aj horčíkom.

Najlepšími predchodcami kultúry sú:

• koreňové plodiny;
• fazuľa;
• obilniny;
• cibule;
• cesnak;
• zelené hnojenie;
• skoré odrody uhoriek.

Medzi zlých predchodcov patria:

• paradajka;
• repa;
• reďkev;
• reďkev;
• všetky druhy kapusty.

V oblasti, kde rástli zlí predchodcovia, je možné pestovať karfiol po najmenej 4 rokoch.

Príprava pôdy zahŕňa tieto činnosti:

1. Na jeseň pridajte organické a minerálne komplexy vrátane 150 g fosfátu a 100 g síranu alebo chloridu draselného na 1 km štvorcový. m.
2. V máji je počasie nestabilné a karfiol netoleruje mrazy, takže pôda by mala byť vopred izolovaná. Na tento účel postavte prístrešky tunelov utiahnutím postelí plastovým obalom, čiernym lutrasilom alebo čiernym spojivom na potlačenie buriny. Je lepšie zvoliť netkaný materiál, pretože je dobre priepustný pre vlhkosť a vzduch bez vytvárania kondenzácie.
   

   Útulok tunela nielen zohreje Zem, ale tiež ju ochráni pred krížovými blchami, ktoré sú nebezpečné pre kapustu..

3. Na začiatku jari pridajte do každej rastliny 1 polievkovú lyžicu. l. dusíkaté hnojivá a do 1 kg humusu. Niektorí záhradníci odporúčajú pridať do pôdy zhnitý hnoj alebo zmes humusu, rašeliny a kompostu v množstve 10 kg na 1 km štvorcový. m. Pred výsadbou do zeme môžete tiež urobiť (na 1 m2):
4. na vedre humusu alebo kompostu;
5. 2 šálky drevného popola;
6. 2 lyžice. l. superfosfát;
7. 1 lyžička. močovina.

Pridané prísady sa musia dôkladne premiešať s úrodnou pôdou. Je vhodné kopať postele, ale povrchovo ich uvoľňovať a lámať hrudky. Veľké a husté karfiolové hlavy môžu rásť iba na hustej pôde.

Ako pestovať karfiol na trvalom mieste?

Karfiol sa môže pestovať v sadeníc alebo semenách. V prvom prípade výsadbou na trvalom mieste sú sadenice vo veku 45 - 50 dní. Ak sú zarastené, výrazne to zhorší kvalitu produktu, pretože po vysadení stratia tieto klíčky 2 až 3 listy, vďaka čomu sa vytvorí iba malá kapusta, ktorá sa rýchlo rozpadne. Najlepšie je teda transplantovať sadenice so 4 reálnymi listami. Ak sa výsadba uskutočňuje osivom, musí sa sadivový materiál najprv spracovať rovnakým spôsobom ako v prípade výsadby sadeníc..

Bez ohľadu na spôsob pestovania by sa výsadba mala vykonávať v zamračenom, ale teplom dni, pričom sa musí dodržať táto schéma:

1. Sadenice rastlín alebo zasiať semená v 2 radoch, vzdialenosť medzi nimi je 50 cm, interval medzi dierami je 20 - 40 cm, v závislosti od odrody kapusty. Ak má odroda veľkú ružicu listov, rastlinu je možné umiestniť ešte menej často. Všeobecne je optimálny model pristátia 50x25 cm.
2. Prehĺbte sadenice na prvý pravý list, zhutnite povrch pôdy tak, aby rastlina pevne sedela a vodu. Ak nebola vykonaná predbežná príprava pôdy, nalejte do každej jamky štipku popola, zmiešajte so zemou a navlhčite v pomere 1 liter vody na jamku..
3. Ak sa práca vykonáva v apríli až máji, zakryte posteľ niekoľko dní netkanou textíliou, aby ste mladých mladých výhonkov ochránili pred možnými nočnými mrazmi a krížovými blchami..

Ako samostatný skleník pre každú sadbu môžete používať domáce výrobky z plastovej fľaše s objemom najmenej 1,5 litra. Jeho dno sa musí odrezať a kryt sa priskrutkuje, aby sa získal úplne tesný kryt. Aby ste ju mohli odvzdušniť, musíte ju dočasne odskrutkovať.

Taký skleník má vrstvenú štruktúru, takže dlho udržuje zohriaty vzduch a tiež chráni rastlinu pred vetrom..

Starostlivosť o karfiol

Starostlivosť o karfiol je náročnejšia ako biela kapusta, prebiehajúce poľnohospodárske činnosti sa však nemenia. Každá technika si vyžaduje osobitnú pozornosť..

Polievanie, povoľovanie, mulčovanie

Prvýkrát po výsadbe by mala byť rastlina napojená 2-krát týždenne rýchlosťou 6 až 8 litrov na 1 štvorcový meter. m) V budúcnosti by sa frekvencia zavlažovania mala znížiť na 1krát týždenne. Zároveň by sa mali zohľadniť aj poveternostné podmienky. V daždivých dňoch nie je potrebné vôbec zvlhčiť pôdu a v suchých dňoch zalievať pôdu každých pár dní, aby sa zabránilo tvorbe suchej kôry. V každom prípade sa zalievanie najlepšie robí večer pomocou vody zahriatej na slnku..

Nemala by sa povoliť nadmerná vlhkosť pôdy, pretože by to narušilo koreňový systém a oddialilo tvorbu hlavy.

Koreňový systém karfiolu je blízko povrchu pôdy, takže uvoľnenie možno úplne vynechať. V extrémnom prípade je možné posteľ po zalievaní alebo daždi uvoľniť do hĺbky 8 cm a odstrániť burinu..

Na podporu rastu koreňov by sa kapusta mala pravidelne podávať. Tiež stojí za to mulčovať posteľ na udržanie optimálnej pôdnej vlhkosti. Za týmto účelom by sa mala zemina okolo rastlín posypať rašelinovou zmesou, humusom alebo iným mulčovacím materiálom.

tiene

Toto je povinná požiadavka pre pestovanie snehovobielych hláv. Akonáhle sú prvé kvetenstvo zviazané, je potrebné ich zatieniť 2-3 susednými listami jedným z nasledujúcich spôsobov:

• vylomte listy a urobte z nich záclonu;
• zbierať listy do zväzku a zviazať ich pomocou elastickej pásky alebo špendlíka.

Ak túto techniku ​​ignorujete, hlavy porastú na priamom slnečnom svetle, takže budú pokryté tmavými škvrnami a zožltnú..

Vrchný obväz

Karfiol potrebuje vrchný dresing, bez ktorého je nepravdepodobné, že získate dobrú úrodu kvetov. Počas vegetačného obdobia sa vykonáva najmenej trikrát. Aplikácia hnojiva je nasledovná:

1. Prvý vrchný dresing by sa mal vykonať najneskôr 3 týždne po vylodení alebo 10. deň. Najlepšie hnojivo v tomto štádiu je mulleínový roztok. Na jej prípravu v 10 litroch vody je potrebné rozpustiť 0,5 l tekutého mulleínu, 1 polievková lyžica. l. komplexné hnojivo obsahujúce bór a molybdén. Kompozícia sa musí aplikovať pod koreň rastlín v množstve 5 litrov na 1 štvorcový. m alebo 0,5 l na hlavu.
2. 2 týždne po prvom kŕmení pridajte druhé. V rovnakom riešení je potrebné pridať 1 lyžicu. l. Christina. Vyrobte ju v množstve 1 liter na kópiu.
3. Po ďalších 2 týždňoch sa kapusta doplní iným zložením, na prípravu ktorého by sa mulleín mal riediť vodou v pomere 1: 8. Na 10 litrov takéhoto roztoku sa odoberie 40 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amónneho, 20 g kyseliny boritej a chloridu draselného. Minerálne hnojivá sa môžu tiež použiť ako tretí vrchný obväz, napríklad rozpustením 2 polievkových lyžíc v 10 litroch vody. l. Nitrofosfátového. Nechajte to pri rýchlosti 6-8 litrov na 1 štvorcový. m.

Hneď ako sú hlavy zviazané, kapusta sa už nemusí kŕmiť dusíkatými hnojivami, takže sa v nich nezhromažďujú škodlivé dusičnany. Medzitým sa rastlina môže postrekovať špeciálnym roztokom, na prípravu ktorého v malom množstve horúcej vody musíte zmiešať 1 g kyseliny boritej, 1 lyžička. Kalimagnézia a 1 polievková lyžica. l. extrakty superfosfátu. K zmesi sa pridá voda, aby sa získalo 10 l roztoku, a rastlina sa postrekuje.

Ako sa starať o rastliny na otvorenom priestranstve je podrobne opísané v nasledujúcom videu:

Ochrana pred chorobami a škodcami

Medzi choroby karfiolu patria:

• Alternaria. Plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje ako čierne alebo tmavo hnedé škvrny na listoch kapusty, v dôsledku čoho zomrú. Vyvíja sa vo vlhkom prostredí pri teplote + 33 ... + 35 ° C. Aby ste predišli vysadeniu semien, musíte Planriz dezinfikovať. Rastlina môže byť ošetrená prípravkami obsahujúcimi meď. Tieto zahŕňajú:

• Kvapalina Bordeaux;
• koloidná síra;
• síran meďnatý.

prietrž. Pri tejto chorobe sa na koreňoch objavujú výrastky a opuchy, ktoré vedú k hnitiu koreňového systému, takže rastlina už viac nezískava živiny z pôdy, žltne a zasychá. Vyvíja sa hlavne vo vlhkých a kyslých pôdach. Aby sa zabránilo kýlu, pri výsadbe sadeníc v dierach sa oplatí pridať trochu haseného vápna. Ak ochorenie stále zasiahlo kapustu, mala by sa do jeho koreňa pravidelne pridávať dolomitová múka (1 šálka na 10 l vody). Okrem toho sa počas vegetačného obdobia odporúča pridávať do pôdy a drevného popola.

V oblasti, kde bol objavený kýl, nepestujte karfiol po dobu 5-7 rokov.

• Krúžok. Plesňové ochorenie je aktivované vo vlhkom prostredí a objavuje sa ako čierne bodky na listoch a stonkách rastliny. Ako sa kapusta vyvíja, tieto lézie sa rozširujú v priemere až do 2,5 cm a okolo nich sa tvoria sústredné kruhy. Výsledkom je, že povrch doskovej dosky zožltne a jej okraje sa stávajú nerovnými. Aby sa pred vysiatím zabránilo pôde a semenám, musíte dezinfikovať. Na boj s touto chorobou sa musí kapusta ošetriť fungicídmi a po zbere z miesta odstrániť všetky zvyšky rastlín.
• Mukózna bakterióza (vlhká hniloba). Vyvíja sa, keď je narušená vodná rovnováha, v dôsledku čoho sa na hlávkach kapusty objavujú malé vodnaté škvrny tmavej farby. Na stonkách možno pozorovať aj čierne podlhovasté útvary. Takéto miesta postupne začnú hniť, sčernieť a vydávať nepríjemný zápach. Vlhká hniloba postupuje vo vlhkom počasí a mechanickom poškodení rastliny. Na prevenciu by sa kapusta na jar mala ošetrovať 0,4% suspenziou koloidnej síry. Ak sa objavia škvrny, miesta lézií sa musia odrezať zachytením zdravej oblasti. Po zbere opatrne odstráňte všetky zvyšky rastlín z lôžok.
• Vaskulárna bakterióza. Plesňové ochorenie sa vyvíja pri dlhotrvajúcich dažďoch a na prízemných častiach karfiolu sa objavujú chlorotické škvrny, ktoré vyvolávajú nekrózu. Listy vyblednú a hlavy sú ovplyvnené čiernou hnilobou. Ak bakterióza postihuje rastlinu v počiatočnom štádiu vývoja, potom sa hlavy vôbec netvoria. Aby sa predišlo takýmto dôsledkom, semená a pôda sa musia dekontaminovať. S rozvojom choroby je potrebné liečiť rastlinu liečivami, ako sú Trichodermin a Planriz.
• Fusárium (žltačka). Vyvoláva ho huba, ktorá preniká do cievneho systému rastliny, vďaka čomu listy získajú žlto-zelenú farbu a potom sa pokryjú tmavými škvrnami a spadnú. Žily stmavnú a hlavy sú zdeformované. Aby sa zabránilo žltačke, Fitosporin-M by sa mal pridať do vody na zalievanie rastliny. Ak sa to zdá, potom sa musí karfiol ošetriť Fundazolom (Benomil)..
• Čierna noha. Ochorenie postihuje rastlinu v štádiu sadeníc, ktorá sa prejavuje sčernením hrdla koreňa v podmienkach nadmernej vlhkosti. V dôsledku toho zmäkne a sadenice zomrú. Aby sa zabránilo čiernej nohe, musia sa semená pred výsevom ošetriť roztokom manganistanu draselného alebo pseudobakterínu-2 a dezinfikovať pôdu (napr. formalínový roztok alebo para). Ak sa choroba objaví, je nevyhnutné odstrániť a zničiť zasiahnuté sadenice.
• Peronosporóza (pleseň). V podmienkach vysokej vlhkosti ovplyvňuje pôdne časti rastliny. Na listoch sa tvoria mierne stlačené škvrny. Na spodnej strane sú pokryté belavým náterom, ktorý postupne sivý. Výsledkom je, že listy sú suché a odpadávajú. Semená a pôda musia byť z dôvodu prevencie dekontaminované. V prípade príznakov choroby sa kapusta musí ošetriť fungicídom, napríklad 0,5% suspenziou Ridomil Gold.
  
• mozaika. Typické vírusové ochorenie vonkajších rastlín. Jeho prvé príznaky sa pozorujú mesiac po výsadbe sadeníc na záhrade. Žily na listoch sa rozjasnia a okolo nich sa objaví tmavý okraj. Výsledkom je, že prestávajú rásť a listy sa zvrásnia, zakryjú nekrotickými škvrnami a odumrú. Hlavy sú malé a zdeformované. Toto ochorenie je často vyvolané saním hmyzu, takže kapusta musí byť chránená pred voškami, buriny musia byť z miesta odstránené včas a musia sa dodržiavať všetky poľnohospodárske postupy. Toto ochorenie nie je možné liečiť, takže postihnuté exempláre sa budú musieť zničiť.

Nebezpečenstvo karfiolu predstavuje aj množstvo škodcov, medzi ktoré patria:

• Krížovité blchy. Jedná sa o malé chyby z čeľade chrobákov listovej, ktoré jedia sadenice a listy karfiolu. Na ich vystrašenie je potrebné sadenice ošetriť dvakrát roztokom Trichlórmetafosu v intervale 10 dní. Tieto škodcovia netolerujú vôňu cesnaku a paradajok, preto by mali kondenzovať postele kapusty. Okrem toho by sa po zalievaní mala rastlina posypať preosiatym popolom..
• lietať. Vkladá vajíčka v spodnej časti stoniek rastlín, zrazeninám pôdy a prasklinám v pôde. Larvy sa objavujú po 8-12 dňoch a útočia na koreňový systém, ktorý je zničený, čo vedie k smrti mladých rastlín a ničeniu dospelých. Na odpudenie múch by sa mal pestovať karfiolový kvet zelerom, pretože škodcovia netolerujú jeho vôňu. Okrem toho by sa pôda okolo sadeníc mala naliať 2-3 krát 0,2% roztokom Karbofosu v množstve 1 - 1,5 šálky na kópiu. Interval medzi zalievaním je 7 dní.
• vošky. Nebezpečný škodca, ktorý nielen nasáva šťavu z rastliny, ale tiež sa stáva príčinou šírenia vírusových chorôb. Aby sa predišlo invázii vošiek, musí byť po zbere miesto úplne zbavené zvyškov rastlín a burínovitých burín. Okrem toho by sa malo pestovanie karfiolu kondenzovať s paradajkami, ktorých vôňa odpudzuje škodcu. V boji proti nemu môžete tiež použiť infúzie a odvary s pridaním strúhaného mydla na báze:

• cibule;
• cesnak;
• papriky;
• bylinky (palina, yarrow);
• tabakový prach;
• horčica;
• zemiakové vrcholy.

V prípade veľkej invázie vošiek bude potrebné použiť insekticídy, medzi ktoré patria Aktara, Tanrek, Biotlin..

• húsenice. Belyanka, lopatka, mol - hmyz, ktorého húsenice jedia listy karfiolu, často z nich zanechávajú iba žily. Škodcovia sa navyše zahryznú do hláv a poškodia ich vonkajšie a chuťové vlastnosti. V boji proti nim by sa kapusta mala ošetriť 0,5% roztokom Entobacterin-3. Okrem toho musíte zničiť murivo a odstrániť stopy ručne.

Aby sa vystrašili rôzne slimáky z karfiolu, mali by sa výsadbové uličky posypať vápnom, horčicou alebo celozrnným popolom. Hlávková kapusta bude mať krásnu prezentáciu.

Kedy a ako žať?

Balenie osiva udáva čas, kedy je potrebné úrodu zozbierať. Musia sa zamerať na záhradníka. Okrem toho budú o technickej zrelosti karfiolu hovoriť nasledujúce znaky:

• priemer hlavy je 8 až 12 cm;
• hmotnosť hlavy - od 300 do 1200 g.

V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy zrelosť karfiolu v závislosti od toho, do ktorej odrody patrí:

• skoré odrody dozrievajú o 60 až 100 dní;
• stredne dozrievajúce odrody sa môžu zbierať po 100 - 135 dňoch;
• neskoré odrody dosiahnu zrelosť za 4,5 mesiaca, takže karfiol bude na stole až do nového roka.

Nie je potrebné odkladať úrodu, pretože zarastené hlavy sa uvoľňujú, stmavujú, kazia a kvitnú. Keď dozrievajú, musia sa rezať spolu s 3-4 ružičkovými listami 2 cm pod posledným listom. Najlepšie je robiť prácu ráno, ale ak začne mrznúť, môžete počkať do obeda.

Ak sa v kapuste vytvorili bočné výhonky, mali by sa z nich nechať niektoré z najsilnejších, aby dávali nové kvetenstvo..

Ak je kapusta určená na skladovanie, nemôžete ju nakrájať, ale kopať ju koreňmi a nechať vonkajšie listy. Potom sa musí položiť do vlhkého piesku a premiestniť na chladné miesto. Okrem toho je možné v tmavej miestnosti bez mrazu zavesiť vyhorené kapusta..

Stáva sa, že neskorý karfiol, ktorý musí byť odstránený pred prvým mrazom, nemá v tomto čase čas dať plnú hlavu. V tomto prípade ju musíte pestovať. Toto sa vykonáva takto:

1. Do pivnice zatiahnite nejaké prepravky záhradnej pôdy.
2. Zavlažte výsadbu na záhradnom lôžku a po 2 dňoch vykopte hlavy veľkou hrudkou zeminy a preneste ju do pivnice..
3. Transplantujte kapustu do krabíc a ponorte ich do zeme na samých listoch.
4. Výsadba pravidelne navlhčite, pretože na dosiahnutie úplnej zrelosti potrebuje kapusta vlhkosť vzduchu najmenej 90 - 95%. Zároveň by mala mať miestnosť teplotu vzduchu 0 až 4 ° C a dobrú ventiláciu.

Živiny pochádzajú z listov na kvetenstvo, takže za 2 mesiace sa nerozvinuté hlávky kapusty premenia na slušné hlavy, ktoré si môžete užiť celú zimu..

Ako pestovať zeleninu, aby ste získali dobrú úrodu, je popísané v nižšie uvedenom videu:

Pravidlá skladovania karfiolu

Na ochranu karfiolu by sa mali zvážiť tieto pravidlá:

• rezané hlavy by nemali zostať na slnku, pretože zožltnú a stanú sa nepoužiteľnými;
• na skladovanie plodín až do 2 až 3 mesiacov v pivničnej, plastovej alebo preglejkovej škatuľke pokrytej plastovým obalom (optimálna vnútorná teplota je od 0 do 0,5 ° C a vlhkosť je 90 - 95%);
• ak nie je vhodné miesto na skladovanie, zmrazte karfiol a nechajte ho v mrazničke 1 rok, ale najskôr musíte rozobrať hlavy na kvetenstvo, opláchnuť ich pod tečúcou vodou, osušiť a vložiť do lepiacej fólie;
• ako biele kapusta, karfiol môže zostať pozastavený na 1 mesiac, počas ktorého musíte vykopať hlavy z postelí, odrezať ich korene a odstrániť vrchné listy, a potom ich priviazať k pahýlu pomocou povrazu alebo povrazu a zavesiť tak, aby sa dotkli sa jeden druhého.

Karfiol je pomerne rozmarná a náročná plodina, takže pri jej pestovaní musíte vziať do úvahy všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie - od siatia semien po sadeníc a ich výsadbou na otvorenom priestranstve pred zberom. Ak sa o rastlinu dobre staráte, môžete si užiť karfiolové jedlá nielen celú zimu, ale celý rok.