Zber cesnaku v strednom pásme

Takmer každá kuchyňa na svete má cesnak. V strednom pruhu sa zvyčajne pestujú zimné odrody tejto plodiny. Takže môžete pestovať veľké cesnakové hlavy s rovnomerne rozmiestnenými veľkými zubami. Letné alebo jarné odrody sa však lepšie uchovávajú, takže ich veľa záhradníkov zasadí do svojich pozemkov. Jarný cesnak sa pestuje skoro na jar a zber sa uskutočňuje v polovici augusta.

Pre dobré uchovanie hláv nestačí len zasadiť plodinu včas a postarať sa o ňu, ale tiež včas vykopať cesnakové hlavy z pôdy. A preto je dôležité poznať znaky a načasovanie dozrievania rastliny. Tento článok bude hovoriť o, pri zbere cesnaku v strednom pruhu.

Prečo je dôležité žať správne a včas?

Existuje niekoľko dôvodov, ktoré vysvetľujú, prečo je dôležité vykonať úrodu správne a včas:

• Ak je kultúra prezretá, začne znova rásť, začne strieľať, v dôsledku čoho sa stupnice zmenšia, čo bude mať negatívny vplyv na udržanie kvality produktu..
• Ak vykopnete cesnakové hlavy v predstihu, ich klinčeky budú príliš mäkké. Takáto plodina sa však môže pri správnom sušení zachovať. Niektorí záhradníci radšej zbierajú cesnak skôr, aby sa zabránilo možnosti jeho prezretia.
• Ak dáte plodinu prezretiu, potom krycie vločky prasknú a zuby budú bez šupiek. Tieto cesnakové cibule sa stanú nepoužiteľnými do januára.

Známky cesnakovej zrelosti

Aby sa kultúra nezhromaždila skôr alebo neskôr, ako je stanovený čas, je dôležité vedieť, ako rozpoznať okamih dozrievania kultúry. Je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:

1. V strede jazdného pruhu zber cesnaku pokles v polovici júla. Záhradníci sa často riadia náboženským sviatkom Petra a Pavla, ktorý sa oslavuje 12. decembra.
2. Počasie môže ovplyvniť aj čas zrenia cesnakových cibúľ. Napríklad sú vykopané v horúcich letách začiatkom augusta a v daždivých začiatkom júla..
3. Nemali by sme sa zameriavať iba na matematické výpočty založené na dĺžke vegetačného obdobia konkrétnej odrody. Je dôležité brať do úvahy vonkajšie znaky dozrievania, ktoré sú zjavné vo vzdušnej časti kultúry..
4. Samozrejme, že objem strelec musí byť odstránený, ale môžete nechať jednu kontrolnú kópiu. Faktom je, že keď dozrievajú hlavy, praskajú sa obálky na kvetenstvo šípok a šípky sa narovnávajú..
5. Ak sú spodné listy kultúry žltnuté a vysušené, je to určite príznak dozrievania hlavy.
6. Pokožka cesnakových cibúľ, ktoré sú úplne zrelé, suchšie a tenšie. Oddelenie od zubov je ľahké..
7. Zrelé strúčiky cesnaku sa dajú ľahko oddeliť.

Tipy na urýchlenie dozrievania cesnaku

Pri sérii sezónnych pracovných miest je dôležité pamätať na starostlivosť o cesnak. Ak sa zelená hmota začala strácať, uviaznite ju do uzla. V tomto prípade vrcholy prestanú rásť a všetky živiny sa budú ukladať do cesnakových hláv..

Začiatkom júla by ste mali vykopať pôdu z hláv cesnaku tak, aby boli holé asi tretinu. Tento prístup umožní cesnaku zohriať sa na slnku. Výsledkom bude zväčšenie zubov a zvýšenie ich udržiavacej kvality..

Ak ste vysadili nespálenú odrodu cesnaku, potom zažltnuté vrcholy a mäkčené hrdlo stonky pomôžu určiť pripravenosť plodiny na úrodu. Môžete tiež vizuálne sledovať stav hláv cesnaku. Od polovice júla raz alebo dvakrát týždenne vykopávajte 1-2 hlavy. Vykopané klinčeky možno použiť na varenie.

Existujú záhradníci, ktorí určujú obdobie úrody podľa lunárneho kalendára. Preto sa vyberie dátum odstránenia cesnaku z postelí, čo sa považuje za najvýhodnejšie na skladovanie hláv.

Aby sa nepoškodili korene, musí sa pred odstránením z pôdy vykopať cesnak. Po vysušení môže byť cesnak tkaný do zväzkov, pomocou ktorých mnohí zdobia svoje domovy. Veľké hlavy cesnaku sa skladujú dlhšie, čo znamená, že je lepšie nechať ich na neskôr. Na varenie by sa mali používať predovšetkým malé hlavy, pretože sú slabo konzervované.

Čistiaca technológia

Ak zistíte, že plodina je zrelá, mali by ste ju začať kopať. Je však dôležité dodržiavať niektoré pravidlá:

• Na čistenie hláv musíte použiť záhradný nástroj. Vidlička pomôže minimalizovať poškodenie cesnaku. Je to dôležité, pretože poškodené hlavy rýchlo hnijú, v dôsledku vývoja patogénnych vírusov a mikroorganizmov na rezoch a škrabancoch..
• Prvá vlhkosť z cesnaku sa dá odstrániť sušením hláv na lôžkach pod slnkom. Takže môžu ležať v záhrade najviac dva dni. Aby sa plodina nenamočila z nočnej rosy, môže sa prikryť plastovým obalom alebo vložiť do stodoly na noc..
• Dobre vysušená plodina má suché listy. S ich pomocou môžete prepletať cesnakový veniec alebo prámik. Ale ak to neplánujete urobiť, odstráňte stonky a ponechajte malý chvost rovný 3-4 cm.
• Usporiadajte hlavy. Pacienti vyberú, oddelia sadivový materiál a hlavy, ktoré použijete na varenie. Poškodený cesnak neprežije až do nasledujúceho zberu, dá sa však vložiť do chladničky a použiť na varenie.

Ak teda chcete pestovať bohatú úrodu cesnaku, dodržujte pravidlá uvedené v tomto článku. Je dôležité zasadiť plodinu načas a úrodu. Je tiež potrebné správne určiť dobu zrenia hláv a kvalitatívne ich vysušiť. Tieto odporúčania vám pomôžu naučiť sa záhradníctvo v najkratšom možnom čase, takže si ich vypočujte. Odporúčame vám tiež pozrieť si video o tom, kedy a ako zbierať cesnak: