Šľachtenie pštrosia ako podniku: ziskovosť, vypracovanie obchodného plánu

Na začiatku riadenia takéhoto hospodárstva je dôležité ich primerane vyhodnotiť a načrtnúť akčný plán.

Výhody projektu

• Hlavné výhody:
• ziskovosť projektu (100 - 150% so správnym prístupom k podnikaniu) v dôsledku vysokého dopytu po výrobkoch a dobrej imunity vtáka, odolného voči mnohým chorobám a dobre prispôsobeného drsným zimám;
• možnosť predaja nielen mäsových a vaječných výrobkov, ale aj kože s perím, ktoré najčastejšie nakupujú továrne na výrobu rôznych doplnkov (obuv, tašky, peňaženky, boa, atď.);
• chýbajúce obmedzenia pre vstup na domáci trh;
• možnosť získať výhody, dotácie a ďalšie priaznivé podmienky od štátu so správnym usporiadaním podnikania ako živočíšnej výroby;
• popularita exotického mäsa medzi klubmi so zdravou výživou, športovými organizáciami a elitnými reštauráciami, čo vám umožňuje získať veľkého individuálneho zákazníka.

Nevýhody projektu

• Medzi nedostatky projektu patria:
• vysoké náklady pri nákupe hydiny - veľkí maloobchodníci vyžadujú rytmické dodávky produktov, ako aj veľké objemy, takže v počiatočnej fáze bude potrebné okamžite kúpiť niekoľko pštrosích rodín;
• komplexnosť vybavenia samotného pštrosieho hospodárstva;
• zložitosť registrácie prostredníctvom daní a všetkých ostatných orgánov;
• potreba najať zamestnancov pri pestovaní veľkého počtu vtákov - pštrosy sú pomerne veľkí jedinci, takže jedna osoba sa nedokáže vyrovnať so svojou starostlivosťou;
• potreba prilákať kvalifikovaného veterinárneho lekára.

Základné pravidlá pre úspešný chov pštrosov

Kde začať a ako uspieť v chove pštrosov:

1. Vypracovať podnikateľský plán.
2. Študovať trh a jeho schopnosť konkurovať na tomto trhu.
3. Získajte povolenie na chov.
4. Zorganizovať miesto na chov vtákov s kvalitne vybavenými miestnosťami na udržiavanie zimy a leta.
5. Nájdite cestu k dodávateľovi zdravých mladých zvierat.
6. Vedenie plemennej knihy - potrebné, aby sa zabránilo kríženiu.
7. Nájdite účtovníka, veterinárneho lekára a špecialistu na chov hospodárskych zvierat (ľudia vyškolení v oblasti starostlivosti o hydinu, opravy vybavenia, normy a normy hygieny na farme).
8. Nájdite cestu k miestu predaja výrobkov.

Rastúca organizácia

Pštrosie farma by mala byť chránená pred vetrom a mala by byť v dobre osvetlenej, nepohyblivej oblasti. Po vyzdvihnutí pracoviska je potrebné získať povolenie od rôznych úradov vrátane veterinárnych služieb na organizovanie farmy.

Miesto pridelené na usporiadanie farmy má tieto požiadavky:

• druh pôdy vám umožňuje stavať budovy bez toho, aby ste museli položiť drahé základy;
• lokalita bola v minulosti vo veterinárnom pláne priaznivá - nie je vyznačená na zozname území, kde došlo k prepuknutiu ojedinelých a enzootických ohnísk infekčných chorôb;;
• miesto sa nachádza na záveternej strane a pod úrovňou sídliska;
• vzdialenosť od obytných a verejných budov - 200 m;
• vzdialenosť od fariem s veľkým a malým dobytkom - 150 m, ostatné druhy hydiny - 200 m;
• vzdialenosť od králikov / kožušinových fariem, spracovanie rôznych a skladovanie rôznych surovín (zelenina, ovocie, živočíšne materiály) - 1,5 km;
• vzdialenosť od koľají - 300 m;
• prístup k čistej pitnej vode.

Po všetkých prípravách by ste si mali zvoliť typ obsahu a schému.

Existujú 3 typy obsahu:

1. intenzívny - Na relatívne malých plochách sa inkubujú vajcia a chovajú sa aj mladí a dospelí jedinci. Výhodou je rýchla adaptácia vtáka na komunikáciu s personálom, nevýhodou sú zvýšené hygienické požiadavky.
2. rozsiahly - vták je chovaný na veľkej ploche. Pri tomto spôsobe chovu pštrosov sú väčšinou ponechané na svojich vlastných zariadeniach, čo prináša podmienky čo najbližšie k prírodným.
3. semi - kríženie medzi prvou a druhou metódou.

Schémy obsahu:

• jednoúrovňové - chov vtákov uniformného veku v spoločnej oblasti pred zabitím alebo pred dosiahnutím nich 3 mesiace;
• viacúrovňové - jedno územie obsahuje dobytok pozostávajúci z jednotlivcov rôzneho veku.

Usporiadanie farmy

Po vyriešení všetkých organizačných problémov začnú stránku upravovať.

Ak to chcete urobiť, musíte:

1. Načrtnite plán budovy s označením jeho vnútorného usporiadania.
2. Označte oblasť vyznačením oblastí pre rekreáciu a chôdzu.
3. Vyberte si vysoko produktívne plemeno hydiny - veľká pozornosť by sa mala venovať adaptívnym schopnostiam pštrosov.
4. Urobte si zoznam potrebných krmív pre zimné a letné obdobie, vykonajte príslušné nákupy.
5. Naučte sa pravidlá starostlivosti o vtákov.

Pštrosie bývanie

Rozmery budovy závisia od plánovaného množstva vtákov.

Vypočítavajú sa v súlade s hygienickými normami, čo znamená umiestnenie zástupcov rôznych vekových skupín v určitej oblasti:

• mladé zvieratá do 3 mesiacov. - 2,5 m²;
• jednotlivci do 14 mesiacov. - 4 m²;
• nad 14 mesiacov - 5 m².

Vnútrozemie by sa malo vymedziť samostatnými úsekmi pre vtáky rôzneho veku. Výška budovy by mala prekročiť rast najvyššieho pohlavne zrelého jedinca o 0,5 m. Priemerne je rast dozretého vtáka 2,6 m, výška stropov sa rovná 3–3,2 m.

Pri usporiadaní miestností zvnútra je potrebné zvážiť možnosť hygienických opatrení, takže steny a ďalšie prvky by mali byť hladké.

Markízové ​​konštrukcie sú vhodné ako priestory na chov pštrosov. Pštrosy dokonale tolerujú chladné zimy. Najdôležitejšou vecou je zabezpečiť možnosť udržiavania teploty, ktorá nie je nižšia ako + 15 ° C vo vnútri v zime. Za zmienku tiež stojí prítomnosť ventilačného systému..

Pri pestovaní pštrosov je dôležitá cirkulácia vzduchu a mikroklimatické podmienky:

• cirkulácia vzduchu v lete nie je vyššia ako 3 m / s.;
• úroveň vlhkosti 60–70%.

Ďalším nuansom je usporiadanie podlahy. Pre mladé zvieratá a dospelých si môžete vytvoriť betónovú podlahu a prikryť ju vrstvou slamy. Osobitná pozornosť by sa mala venovať podstielke pre kurčatá. Majú extrémne vyvinutý klovací reflex, takže podstielka musí byť dodatočne zakrytá pytlovinou.

Lúpacia slama môže viesť k rozvoju dyspepsie u kurčiat so smrteľným následkom. Keď kurčatá dosiahli vek 10 dní, pytlovina sa odstráni a každý deň uvoľní podstielku, aby sa zabránilo jej zhutneniu a zvýšila sa miera sušenia..

Priestor pre kurčatá musí byť rozdelená na 3 časti pre jednotlivcov s:

• vysoký rast;
• sekundárny vývoj;
• pomalý vývoj.

Potrebné sú oddelené ohrady v miestnosti, ktoré zohrávajú úlohu izolátorov chorého vtáka a novo prichádzajúcich na kuraciu farmu..

Umiestnenie kŕmnych vozíkov a misiek na pitie

Pri umiestňovaní a usporiadaní krmív je potrebné mať na pamäti, že pštros je dosť agresívny vták a veľmi dychtivo jej jedlo. V tomto ohľade by krmítka a misky na pitie mali byť dosť veľké a umiestnené vo výške rastu vtákov. V jednej priehradke je nainštalovaných niekoľko napájačiek a nápojov.

Ich rozmery sa počítajú v závislosti od veku vtáka:

• 50 cm na každé kurča;
• na dospelú osobu - 1,5 m.

Lepšie umiestnite kŕmidlá a napájače mimo oblasti odpočinku vtákov.

Ako kŕmne krmivo pre seno a vetvičky sa môžu používať mleté ​​škôlky. Sú umiestnené vo výške 70 cm od podlahy. Odolné plastové žľaby sú vhodné ako misky na pitie..

Oblasti oddychu a chôdze by mali byť počas teplejších mesiacov vybavené kŕmidlami a miskami na pitie.

Pozemok na odpočinok a chôdzu pštrosov

Z každého oddelenia z priestorov je potrebné vystúpiť do pešej zóny.Plocha územia sa počíta s prihliadnutím na vek a rozmery vtáka:

• kurčatá do 3 mesiacov. - 50 m²;
• od 6 do 14 mesiacov - 100 m²;
• dospelí - minimálne 200 m².

Dĺžka pier musí umožniť dospelému zrýchliť sa na plnú rýchlosť a brzdiť bez zranení. Optimálna dĺžka ohrady je 40 - 60 m. Aby sa vták mohol počas zrýchlenia rýchlo otáčať, koruna by mala byť široká najmenej 20 m.

Z toho vyplýva, že na chôdzu pštrosej rodiny pozostávajúcej z 1 samca a 2 samice je potrebná plocha 800 m².

V zimnom období sa menia životné podmienky dospelých pštrosích rodín, čím sa do jedného pera prenášajú 2 až 3 rodiny. To umožňuje vtákom zhromažďovať sa vo veľkých skupinách a vyhrievať, čo znižuje náklady na vykurovanie domu.

Medzi všetkými výbežkami by mali byť bezpečnostné spojovacie chodby široké 1,5–2 m, aby sa predišlo zraneniu osôb a aby sa vylúčila možnosť vzájomného dotyku mužov.

Výber plemena

Dnes je známy veľký počet pštrosích plemien, ale nie všetky z nich môžu byť ziskové a prispôsobiť sa podmienkam našej klímy..

V našich zemepisných šírkach sa najčastejšie chovajú tieto plemená:

• africký pštros-
• emu-
• nandu.

Najväčšie zisky pochádzajú z vtákov patriacich do poddruhu afrického pštrosa:

• africká čierna-
• namíbijský-
• zimbabwiansky-
• Maasai.

kŕmenie

Krmivo pre pštrosy by sa malo meniť. Výkrm jedného jedinca predtým, ako dosiahne obchodovateľnú hmotnosť, si vyžaduje 400 kg vysokokvalitných kŕmnych zmesí. Pštrosy sú úplne vyberavé na jedlo a veľmi temperamentné, takže musíte jasne kontrolovať množstvo absorbovaného krmiva.

Vo voľnej prírode je hlavnou stravou vtákov greeny, semená, hmyz a malé bezstavovce. Priemerná denná potrava pre mladého vtáka je 3 - 4% jeho telesnej hmotnosti, dospelí - 2,5%.

Na kŕmenie pštrosov vhodné krmivo určené pre hospodárske vtáky. K nim sa nevyhnutne pridávajú minerálne komplexy vrátane fosforu a vápnika, ako aj hrubé potraviny vo forme sena, vetvičiek, siláže a rôznych zelených plodov (ovocie, zelenina, rôzne bylinky)..

Potreba krmiva sa bude líšiť v závislosti od veku a fyziologických charakteristík.

Existujú 3 pohlavia a vekové skupiny a medzi 5 a 5 osobami sa rozlišuje krmivo:

• mladý rast - až 2 mesiace.;
• jednotlivci vo fáze aktívneho rastu - 3 - 12 mesiacov.;
• záverečná strava - 13–36 mesiacov.;
• samice počas obdobia rozmnožovania (aktívna ovipozícia);
• dospelí v zime.

Po vyliahnutí z vajec nie sú kurčatá kŕmené 3 dni. Počas tejto doby si musia plne uvedomiť, ktoré živiny zostávajú vo vnútri vnútromaternicového žlčníka. Pri vyliahnutí to môže byť až 25% hmotnosti kurčaťa. Prístup k pitnej vode je zabezpečený od 3 dní života.Od 4. dňa začnú dávať nasekanú lucernu a ďatelinu (kúsky po 1 cm) zmiešané s kŕmnou zmesou pre kurčatá s obsahom bielkovín v rozmedzí 19 až 24%. Spolu s tým sa do stravy zavádza uvarené vajíčko, tvaroh a celá kukurica.

Od 2 mesiacov v strave pštrosov by malo byť prítomných 18% bielkovín a 12% vlákniny. V lete je potrebné zaviesť zeleň, na jeseň ju nahradiť koreňovou zeleninou (zemiaky iba vo varenej forme, zvyšok v čerstvom stave). V strave pštrosov od 3 týždňov života by mal byť prítomný štrk. Dáva sa do samostatných polí.

Denný príjem krmiva pre vtáky rôzneho veku:

• 1 mesiac - 150 g;
• 2 mesiace - 400 g;
• 3 mesiace 750 g;
• 4 mesiace - 950 g;
• 5 mesiacov - 1,2 kg;
• 6 mesiacov - 1,5 kg;
• 12 mesiacov a staršie - 2,5 kg.

V lete

Hlavnou stravou pre letný čas je zelené krmivo:

• lucerna;
• kŕmiť obilniny;
• žihľava;
• quinoa;
• kapusta;
• špenát;
• tekvice;
• mrkva;
• cibuľa;
• hrušky, jablká;
• reďkev.

Ako letné krmivo dodajte:

• sója;
• pulz;
• slnečnica;
• plodiny.

Ako náhrada za živočíšne výrobky sa do stravy pridáva mäso, kosť alebo rybia múčka. Aby sa vtákom poskytli potrebné mikroelementy, zavádzajú sa mäkkýše, vaječné škrupiny, biofosforečnan vápenatý a monofosfáty..

Nezabudnite na voľný prístup k čistej vode. Priemerne by mal mať jeden dospelý človek 6–8 l.

V zime

V zime pozostáva strava z:

• koreňové plodiny;
• silo;
• seno;
• minerálne prísady;
• kŕmne zrno.

Starostlivosť o vtáky

V komore, kde sa nachádzajú pštrosy, by teplota vzduchu v ktoromkoľvek ročnom období mala byť v rozmedzí + 25 ° С. Vlhkosť by nemala byť nižšia ako 65%.Dôraz by sa mal klásť na výmenu podstielky. Nedovoľte jej bobovať. Výmena by sa mala robiť každé 2 týždne (možné častejšie). Každých 5-7 dní.

V priestoroch sú nevyhnutne inštalované nádoby s pieskom. Vďaka tomu vtáky čistia svoje perie. V každom ročnom období by mali mať vtáky prístup do pešej zóny. V stiesnených podmienkach často chorí ľudia ochorejú.

V prípade chovných vtákov je lepšie kúpiť si inkubátor, pretože pštrosy vstúpia do fázy puberty iba za 2 roky.

Od 4 do 5 dní života sa všetky mladé zvieratá zaočkujú.

Obchodný plán chovu pštrosov

Prvým krokom k úspechu je kompetentný plán chovu vtákov:

1. Prieskum trhu a optimálne spôsoby, akými sa budú všetky výrobky predávať.
2. Plánované objemy výroby.
3. Analýza reťazca tvorby ceny výrobkov s prihliadnutím na odhadovaný zisk a náklady.
4. Analýza výhod podnikania a nástrah.
5. Porovnávacie charakteristiky konkurenčných výrobkov a skutočné hodnotenie ich schopností.
6. Marketingová stratégia - stanovenie cien, taktiky predaja, popredajné vzťahy (poskytovanie záruky na tovar), propagácia tovaru na trhu.
7. Posúdenie spôsobov financovania projektu.
8. Získanie všetkých potrebných povolení na tento druh činnosti.
9. Prenájom miesta, jeho vybavenia, nákupu hydiny, vajec, inkubátorov.
10. Prijímanie pracovníkov.
11. Organizácia starostlivosti o hydinu a nákup krmív.

Približný ekonomický výpočet ziskovosti

Nákladové položky s približnými cenami:

• kúpa pozemku - 2 milióny s.;
• hospodárske zvieratá (1 samec + 2 samice) - 1 milión 800 tisíc rubľov.;
• zariadenie pre farmu - 2 milióny 800 tisíc rubľov.;
• inkubátor - 70 tisíc s.;
• box - 50 tisíc str.;
• organizačné náklady - 7 miliónov s.;
• výstavba farmy - 2 milióny s.;
• náklady na krmivo založené na 400 kg / rok na jednotlivca - 400 × 3 = 1 200 kg - pri cenách krmiva 20 r / kg sa získa 24 000 rubľov.;
• obchodná registrácia - 20 000 rubľov.;
• platba zamestnancom - 15 tisíc rubľov / mesiac. - 180 000 emisií ročne.

Celkové výsledky: 18 miliónov 944 tisíc rubľov. Ak potrebujete rýchlo získať zisk, musíte si okamžite kúpiť 25 rodín, ktoré budú musieť minúť 4,5 milióna rubľov. V tomto prípade bude položka výdavkov - 15 miliónov 944 tisíc rubľov.

V prvom roku možno príjem získať iba nákupom veľkého počtu pštrosov - v priemere 25 rodín. Ak dostanete iba 3 jednotlivcov, všetky vaječné výrobky pôjdu na zvýšenie počtu hospodárskych zvierat, čo znamená, že budete celé toto obdobie pracovať v mínus.

Ziskovosť závisí od kvality výrobkov a od schopnosti správne budovať obchodné vzťahy. V priemere sa takýto podnik vyplatí za 2-3 roky, ak sa zvýši počet hospodárskych zvierat - približne 7 miliónov z predaja výrobkov získaných od 25 rodín ročne.

Ak chcete vykonať presnejšie výpočty, pozrite si nižšie uvedené informácie o cenách produktov a distribučných kanáloch.

Predajné a distribučné kanály

Pri hľadaní distribučných kanálov je vhodné ponúknuť vaše produkty:

• elitné reštaurácie;
• športové kluby;
• organizácie a ľudia, ktorí vyrábajú doplnky;
• zariadenia na spracovanie minerálov pre výrobky z kostí.

vajíčka

Cena jedného vajca sa pohybuje v rozmedzí 800 r. V priemere žena vo veku 2 rokov má v sezóne 60–70 vajec. Celkový zisk z predaja vajec za obdobie výroby vajec predstavuje 48 - 56 000 rubľov.

mäso

Výťažok čistého mäsa od dospelých s hmotnosťou 120 - 160 kg je 90 - 100 kg. Náklady na pštrosie mäso na kg sú 1 000 s., Resp. 9–10 tisíc s..

perie

Výstup pera od dospelého je 2 kg. Cena za kg je 2,5 - 3 tisíc rubľov. Celkovo sa získa 5 až 6 000 rubľov..

Tuk a pokožka

Výťažok tuku z jatočného tela je asi 10 kg. Môžete ju predať za 450 s. / Kg. V tomto prípade dostaneme 4,5 tis.

Najcennejšia koža sa získava zabíjaním vtákov vo veku 12 - 14 mesiacov. Jeho predajná plocha je 1,6 m². Na predaj, cena týchto výrobkov je 8 tisíc 700 rubľov / m². V dôsledku toho dostane 13 tisíc 900 s. čistý zisk.

Pazúry a zobák

Pazúry a zobáky sa môžu predávať v klenotníckych dielňach alebo v továrňach na spracovanie podobných výrobkov na minerálne prísady. Z týchto výrobkov môžete tiež začať vyrábať suveníry..

V priemere možno za pazúry a zobák jedného jednotlivca získať 2 - 3 000 rubľov.

Predaj jednotlivcov

Realizácia jednotlivcov sa uskutočňuje po dosiahnutí veku 1 mesiaca. alebo 1,5 roka. Vyvolávacia cena pštrosa - 6 000 rubľov, jedna a pol roka stará žena - 30 000 rubľov, muž - 34 tisíc rubľov.

Užitočné tipy pre začiatočníkov

Niekoľko užitočných tipov pre tých, ktorí sa rozhodli otvoriť pštrosiu farmu od nuly:

1. Najlepšie je vziať jednotlivcov vo veku 1,5 roka - po 5 mesiacoch. vták vstúpi do fázy puberty, a preto začne ukladať vajíčka.
2. Nákupy vo februári až marci - výrazne sa tým znížia náklady na krmivo.
3. Aktívne sa zapojte do reklamy okamžite po prijatí prvých vaječných výrobkov a mladých zvierat. Pri vývoji klientely postupne znižujte reklamu.

Chov pštrosov v našej krajine je dosť výnosný.

Po priemere 2,5 roka sa firma úplne vyplatí a začne poskytovať stabilný zisk.