Prelamované zemiaky

Zemiaky sú druhým chlebom na stole ruskej osoby. Väčšina jedál sa pripravuje z tejto zeleniny. Teraz je ťažké si predstaviť, že ani pred tisíc rokmi to nechceli jesť. Chovatelia každý rok pestujú všetky nové odrody a jednou z nich bola zemiaková prelamovaná.

História odrody

História zemiakov sa začala v období panovania Petra I. V tom čase existovala dokonca „zemiaková vzbura“, v ktorej ľudia tvrdohlavo odmietali pestovať a jesť neznámu zeleninu privádzanú z Holandska, na ktorú cár reagoval mazaním. Namiesto toho, aby donútil roľníkov, strážil polia, na ktorých rástli zemiaky, a odstránil ich v noci. Vzbudil tak zvedavosť medzi ľuďmi, ktorí vždy radšej skúšali zakázané ovocie. Teraz sa zemiaky pestujú po celom Rusku.

Prelamované zemiaky

V dôsledku pokusov na zemiakoch sa začalo objavovať stále viac a viac nových odrôd, z ktorých jednou bola elitná semená zemiakov. V porovnaní s inými odrodami je to úplne mladá zelenina. V Rusku bol stiahnutý, v roku 2017 bol zapísaný do štátneho registra Ruskej federácie. Pestovanie uskutočnila poľnohospodárska spoločnosť Zedek.

Odporúča sa pestovať zeleninu v centrálnych regiónoch krajiny. Patria sem oblasti ako:

• Moskva;
• Ivanovo;
• vladimir;
• Ryazan;
• Kaluga;
• Bryansk.

Keďže odroda dozrieva skoro, je možné ju zozbierať už v júli, čo vám v južných častiach Ruska umožňuje zbierať dve plodiny ročne. Čo je to odroda zemiakov Azhur, opis odrody bude záhradníkom podrobne vysvetľovať.

Opis odrody Azhur a jej vlastnosti

Odroda Azhur označuje stredne skoré odrody zemiakov. Odroda úplne dozrieva po 75 až 85 dňoch od objavenia sa prvých sadeníc. Prvé mladé hľuzy sa dajú vykopať za mesiac a pol.

Krík dorastá do výšky pol metra, má rozľahlý tvar a silné stonky. Listy sú veľké, mierne pokrčené vlnami pozdĺž okraja. Farba stonky a listov je tmavozelená. V hornej časti je vytvorená kvetenstvo, ktoré má svetlo fialovú farbu so sivým odtieňom.

Kvitnúce zemiaky

Zrelé hľuzy sú oválne a nerastú príliš veľké. Kôra je tmavo ružová, hladká, s malými očami. V sekcii vidíte žlté mäso. Prelamované má vynikajúcu chuť s výraznou vôňou.

Hľuzy majú maximálnu hmotnosť 100 - 120 gramov. Zároveň sa pod kríkom nachádza až 10 koreňových plodín. Z jedného hektára teda môžete zbierať najmenej päťdesiat ton zemiakov. Okrem toho sa tento znak vyznačuje jedným znakom, a to, že všetky zemiaky pod kríkom majú rovnaký tvar. Malé koreňové plodiny sú veľmi malé.

Tento odrodový zemiak sa vďaka svojmu vysokému obsahu škrobu široko používa na varenie. Pri vyprážaní je to obzvlášť chutné. Používa sa tiež na prípravu prvých jedál a polievok..

Výsadba zemiakov

Semená zemiakov prelamované sa môžu pestovať od polovice apríla do mája. Zem by sa mala zohriať na +12 stupňov. Výsadba sa zároveň najlepšie vykonáva včas, pretože zmeny teploty vzduchu môžu nepriaznivo ovplyvniť klíčenie vysadených hľúz. Zemiaková plocha by mala byť zo všetkých strán rovnomerne a dobre osvetlená slnkom. Najlepšie je, ak sa v tejto oblasti predtým pestovali zimné obilniny alebo strukoviny. Malo by sa zabrániť aj susedstvu, ako sú paradajky alebo záhradné stromy, najmä jablone..

Príprava na vykládku

V jesennom období, v krajine, kde sa plánuje pestovanie zemiakov Azhur, musíte vyrobiť hnojivá:

• humus alebo rašelina;
• superfosfát;
• síran draselný;
• drevný popol.

Hnojená pôda sa musí dekontaminovať a starostlivo vykopať. Na jar, pred pristátím, musí byť územie uvoľnené a zarovnané zhrabnutím. Korene zemiakových kríkov tak dostanú vlhkosť a čerstvý vzduch..

Zemiaky sa vysádzajú do diery

Na výsadbu sa pripravujú aj zemiakové hľuzy. Sú vopred vyklíčené na polmesiac. Ale predtým sa vyberú iba zdravé, nepoškodené hľuzy. Dezinfekcia sa vykonáva pomocou kyseliny boritej striekanej roztokom manganistanu draselného. Ako alternatívu môžete použiť infúziu popola. Potom sa zemiaky sušia a ukladajú na miesto úplne osvetlené slnkom. Vzduch v miestnosti by sa mal zohriať na +16 stupňov.

Samotné pristátie je takéto:

• vykopajte diery až do hĺbky 10 centimetrov;
• je zvolený parameter medzi kríkmi 25 centimetrov, medzi radmi - 50 centimetrov;
• okrem toho si môžete dať dno hnojiva na dno a posypte zemou;
• hľuzy sú položené a pokryté zeminou.

starostlivosť

Odroda zemiaky Prelamované nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Bude stačiť včas zalievať, uvoľňovať a hilovať. Aj z oblasti, kde táto zelenina rastie, je potrebné odstrániť burinu.

zalievanie

Bez ohľadu na skutočnosť, že Azhur ľahko znáša sucho, včasné zalievanie prospeje iba budúcej úrode. Tento postup by sa mal robiť raz za dva týždne, večer alebo skoro ráno. V takom prípade by prietok vody mal byť 50 litrov vody na meter štvorcový. Ak počas sezóny je dostatok dažďa, potom ho nemôžete zalievať.

uvoľnenie

Po nejakom čase sa Zem začína vysychať a vytvára sa tvrdá kôra. Musí sa zlomiť uvoľnením. Niektorí záhradníci tiež praktizujú mulčovacie zemiakové kríky. Toto nielen zabraňuje odparovaniu vlhkosti z pôdy, ale tiež slúži ako druh ochrany proti burinám.

hilling

Krupky zo šupiek zemiakov Azhur potrebujú niekoľkokrát za sezónu. V takom prípade by sa interval mal zachovať až 20 dní. Je dôležité, aby sa počas obdobia kvitnutia tento postup vykonával s mimoriadnou opatrnosťou, pretože hľuzy sa začínajú rozvíjať a pestovanie môže poškodiť mladé zemiaky. Tento proces by sa mal vykonávať iba za oblačného počasia a na vlhkom povrchu zeme..

Pestovanie radov zemiakov

Vrchný obväz

Hnojivá pre zemiaky Azhur sa aplikujú trikrát počas obdobia rastu. Prvýkrát - po vyklíčení sa aplikujú organické hnojivá. Potom pred kvitnutím hnojte roztokmi síranu draselného, ​​drevného popola a močoviny. Počas obdobia kvitnutia sa používajú organické aj minerálne hnojivá.

Choroby a škodcovia

Prelamované nie sú ovplyvnené chorobami, ako sú rakovina zemiakov a chrasta, ale môžu trpieť zlatou háďatkou alebo plesňou..

Škodcami ovplyvňujúcimi prelamované zemiaky sú:

• Zemiakový chrobák Colorado;
• krtek;
• medveď;
• Kovařík.

V boji proti nim záhradníci používajú také drogy ako:

• Akhtar;
• prestíž;
• Corado;
• regent.

úrodu

Plodiny sa začínajú zbierať od konca júna do polovice júla. Zrelé hľuzy sa zberajú v auguste. Známkami úplného dozrievania sú zažltnuté kríky so spadnutými listami. Malo by sa pamätať na to, že zemiaky sa nemôžu preexponovať do zeme. To môže viesť k bakteriálnej infekcii hľúz..

úrodu

Zber sa uskutočňuje pomocou vidlí, ktoré podkopávajú kríky. Potom sa zemiaky roztriedia a vyberú sa iba zdravé hľuzy. Skladujú sa v dobre vysušenej pivnici alebo v špeciálne pripravenej jame. Prelamované má kvalitu skladovanú dlhodobo za vhodných podmienok..

Výhody a nevýhody

Po preštudovaní, aký druh zemiaka Azhur, opis odrody, môžete zistiť jeho výhody oproti iným odrodám:

• tento druh zemiakov dozrieva skoro;
• má vynikajúcu kvalitu a chuť;
• prináša dobrú úrodu;
• uložené na dlhú dobu;
• toleruje sucho.

Nevýhodou je, že postihuje choroby a škodcov. Prvé mladé hľuzy sa ľahko poškodia.

Zemiakový azhur, hoci celkom mladý, jeho vlastnosti a vynikajúca kvalita spôsobili, že táto odroda je medzi záhradníkmi obľúbená. Kvôli vysokej produktivite ju tiež pestujú veľkí výrobcovia. Pri varení sa táto zelenina stala populárnou aj vďaka svojej chuti a aróme..

video