Zelený orech: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recepty z ovocia v tradičnej medicíne

Obsah

Kde rastie zelený orech a ako to vyzerá?
Chemické zloženie a obsah kalórií zeleného orecha
Užitočné vlastnosti zelených vlašských orechov
Kontraindikácie použitia zelených vlašských orechov
Používanie zelených vlašských orechov v medicíne
Zelený orech varenie

video: recept na zelený vlašský orech

Výhody zrelých jadier vlašských orechov sú už dávno známe všetkým. Ale málokto vie, že v zeleni nie sú o nič užitočnejší a od nich si môžete pripraviť rôzne lieky na boj proti väčšine ochorení. Viac o tom neskôr.

Kde rastie zelený orech a ako to vyzerá?

zelená vlašský orech - Jedná sa o nezrelé plody obyčajného vlašského orecha. V prírode sa nachádza v Zakaukazsku, severnej Číne, severnej Indii, Tien-šan, Iráne, Malej Ázii, na Balkáne, na Ukrajine av Grécku. V západnej časti Európy sa verí, že divá orech rastie, ale pestuje sa až do 56 ° severnej šírky (Nórsko, Švédsko). Orech preferuje husté pôdy bohaté na humus, ktoré sa tvoria na sedimentárnych skalách a majú dostatočnú vlhkosť a dobré prevzdušnenie. Jeho koreňový systém siaha do hĺbky asi 4 ma rozširuje sa do strán o 20 m. To umožňuje rastline ľahko tolerovať sucho..Samotný strom dosahuje výšku 25 m. Má hrubý kmeň so sivou kôrou. Silné vetvy tvoria sviežu korunu dosahujúcu 20 m. Listy sú striedavé, nepárové, tvorené 2–5 pármi podlhovastých listov vajca. Listy sa objavujú súčasne s kvetmi v máji. Kvety sú pravidelné, malé, zelenkavé. Opelené vetrom. Niekedy môže kvitnúť druhýkrát, v júni. Ovocie je veľká kôstka s hrubou kožou-vláknitou šupkou (perikarp), pod ktorou oválna kosť skrýva jedlé jadro. Ovocie dozrievajú začiatkom až do polovice jesene.

Po dosiahnutí zrelého stavu kôra vyschne, praskne a uvoľní kosť. Zelený orech má mäkkú šupku a jadro. Všeobecne sa verí, že tieto plody sú v stave dozrievania mlieka. V priemere sú 20 - 25 mm. Jadro nie je vytvorené vo forme želé podobnej látky v bielej časti. Škrupina je tiež mäkká. Stupeň zrelosti je možné skontrolovať špáradlom. Musí sa vynaložiť minimálne úsilie na prepichnutie plodu. Kôra zelenej orechy sa nedá oddeliť od škrupiny. Nezrelé ovocie sa odporúča zbierať od polovice mája do začiatku júna, pričom má najviac výživných látok.

Chemické zloženie a obsah kalórií zeleného orecha

Zloženie mladého ovocia je pomerne bohaté. Perikarp obsahuje a- a P-hydro-hydroguláty, kyselinu askorbovú, triesloviny. V jadrách sa nachádza mastný olej pozostávajúci z množstva kyselín, proteínových látok, uhľohydrátov, provitamínu A a vitamínov K, P, B. Okrem toho existuje jód, kobalt, vápenaté soli, fytosteroly, karotén..

Nutričná hodnota:

proteíny - 15,20 g;
tuky - 65,20 g;
uhľohydráty - 7 g.

Obsah kalórií - 675 kcal.

Je dôležité! Orechy konzumované šupkou prinášajú významné výhody, ale hlavná vec je, že je holistický a nie vyblednuté. Inak môžu patogénne mikroorganizmy vstúpiť do plodu a poškodiť vaše telo..

Užitočné vlastnosti zelených vlašských orechov

Výhody zeleného ovocia sú väčšie ako výhody zrelého ovocia. Dobre čistia krv, zvyšujú ochranné funkcie tela. Obsahujú vitamíny a minerály, ktoré sú dôležité pre človeka. V takýchto plodoch je zvýšená koncentrácia vitamínu C (2 500 mg), ktorá je niekoľkonásobne vyššia ako v ríbezliach a citrusových plodoch.Prítomnosť vitamínu B aktivuje oxidáciu uhľohydrátov, čo pozitívne ovplyvňuje činnosť srdca, krvných ciev, nervového systému..

Kontraindikácie použitia zelených vlašských orechov

Za zmienku stojí kontraindikácie zavádzania nezrelých orechov do stravy:
náchylnosť na trombózu a blokáda krvných ciev;
problémy v zažívacom trakte;
kožné ochorenia;
individuálna neznášanlivosť na zložky plodu;
alergické prejavy;
prebytok jódu v tele.

Ak sa ako liek používa alkoholová tinktúra, nie je povolená ženám v postavení a laktácii, starším ľuďom a deťom mladším ako 18 rokov. Ak máte pochybnosti o výhodách a účinnosti lekárskeho predpisu, je najlepšie poradiť sa s lekárom, aby ste sa nepoškodili.

Používanie zelených vlašských orechov v medicíne

V ľudovom liečiteľstve je orech v štádiu zrelosti mlieka najdostupnejším spôsobom, ako vytvoriť rôzne druhy liekov. Z nej si môžete pripraviť tinktúry, odvary, likéry. Dobre posilnený žalúdok varený v mlieku. Varte 4 orechy, po ich jemnom nasekaní a premiešaní s 0,5 l prevareného mlieka. Výsledná látka sa má variť 5 minút. a trvať na tom, aby boli zabalené 2 hodiny. Potom sa kvapalina oddelí od pevných zložiek a zoberie sa počas 14 dní pri 0,5 lyžice. 30 minút pred jedlom 4-krát denne.Na riešenie problémov so žalúdkom je tiež vhodná alkoholová tinktúra.. Trvá to mesiac 30 minút, kým sa jesť 40 kvapiek 3-krát denne. Drvené mladé ovocie (4 ks). Zmiešané s 0,2 l medu okrem hnačky. Kým sa stav nezlepší, liek sa užíva na 1 lyžičku. s čajom (deti 1/2 lyžičky). Dobrým prostriedkom na imunitu by boli 4 ovocie, ktoré prešli mlynčekom na mäso zmiešaným s 500 g cukru alebo medu. Dospelí musia pridať do čaju trikrát denne namiesto cukru, 1 polievková lyžica. l.

Je dôležité! Uchovávajte tento liek v chladničke.

Pre deti je dávka 1 - 2 lyžičky. Je potrebné vziať denná na vrchole prechladnutia. Recept na odvar: 4 rozdrvené plody zalejeme 500 ml vriacej vody, nechajte pôsobiť 120 minút. v termoske. Napätý nápoj 1-2 lyžice. l. pred jedlom po dobu 30 minút, 4-krát denne, 14-21 dní. Pomôže to s žalúdočnou nevoľnosťou tlak. Pravidelné vypláchnutie úst posilní vaše zuby.. Alkoholická tinktúra s medom je veľmi účinná, pretože táto zložka je schopná vylepšiť prospešné vlastnosti rastliny..

Je vhodný na polycystické tuberkulózne lézie lymfatických uzlín, pokožky, hrtanu, parazitov a kašeľ. Musíte to uvariť týmto spôsobom: vložte 100 g nasekaných orechov do litrovej nádoby, naplňte ju vodkou, upchajte nádobu a nechajte ju variť 30 dní na chladnom mieste mimo zdrojov svetla. Na konci času musíte namáhať liek, skombinovať ho s medom v rovnakých pomeroch a trvať na tom, aby ste ostali 3 týždne. V prípade polycystických hmôt použite 1 lyžičku. 2 krát denne pred jedlom na mesiac. Na boj proti červom - 1 lyžička. trikrát denne po dobu jedného mesiaca.Pri kašľaní - 30 - 40 kvapiek pol hodiny pred jedlom trikrát denne po dobu 30 dní. Na ORL choroby (prechladnutie, angína, faryngitída) môžete použiť infúziu vody. Na to je potrebné naplniť 4 rozdrvené ovocie 200 ml vriacej vody. K tekutine by sa mala pridať 1/4 lyžice soli. Nechajte vylúhovať pol hodiny, namáhajte a rozdeľte na malé dávky, aby ste ich mohli používať celý deň. Infúzia stojatej vody pomáha zlepšovať videnie. Recept na lekársku infúziu je nasledujúci: Umyte, vysušte a nakrájajte krúžky 15 veľkých nezrelých orechov. Zložte do trojlitrovej nádoby.

Vieš?? Čína, USA, Turecko - traja svetoví lídri v pestovaní vlašských orechov. Celkovo produkujú ročne viac ako jeden a pol milióna ton ovocia..

V dvoch litroch teplej vody rozrieďte 30 g droždia, pridajte kilogram cukru a dôkladne premiešajte, až kým sa úplne nerozpustí. Nalejte tekutinu do pohára. Zakryte gázou a schovajte sa na teplom mieste mimo slnečného žiarenia na mesiac. Hotová tinktúra sa filtruje a môže sa s ňou liečiť s použitím 1 - 2 lyžice. l. v deň medzi jedlami. Absolvujte kurz na 1 mesiac. Je schopný pomôcť rastline s onkológiou. Zdravý produkt sa získa zmiešaním 50 g orechov nakrájaných na mlynček na mäso s 500 g medu. Trvajte na tom, mesiac. Odporúča sa používať 1 lyžičku. pred jedlom 3 krát denne po dobu jedného mesiaca.

Z nezrelých orechov môžete získať ďalší dobrý ľudový liek. Plody sa umyjú, nakrájajú a ukladajú do sterilizovaných pohárov, pričom sa každá vrstva naleje cukrom. Cukor by mal byť dvakrát vyšší ako hlavný komponent. Banky sa upchávajú vekom a odosielajú sa do chladničky na vylúhovanie. Výsledná tekutina sa z času na čas naleje do nádoby. Bude to orechová šťava.Na urýchlenie procesu tvorby šťavy môžete produkt preskočiť pomocou odšťavovača.V kombinácii 1 až 10 s vodou sa šťava používa na ošetrenie bolesti v krku kloktaním (niekoľkokrát denne). Môže sa použiť na odstránenie nežiaducich vlasov. Aby ste to dosiahli, votrite šťavu do pokožky raz denne. Nezabudnite urobiť predbežný test na alergie. Na tento účel sa šťava nanáša na malú časť pokožky. Malo by sa pamätať na to, že po takomto postupe bude telo vyzerať nažltlé.. Dobré pre zdravie a šupku. Infúzia na jej základe pomáha pri celkovej únave a nadmernej práci.

Zmiešaním tekutiny s medom získate vynikajúci nástroj na čistenie krvi, na boj proti vredom a nádorom. Vývar sa používa na kožné ochorenia. Používa sa vo forme obkladov, pleťových vôd, odreniny. Sušená a rozdrvená šupka pomáha, keď potrebujete zastaviť krvácanie z nosa a urýchliť hojenie oterov, pretože podporuje rýchle zrážanie krvi a pôsobí ako antibakteriálne činidlo. Medový čaj vyrobený z jednej čajovej lyžičky nakrájanej šupky pomáha čistiť cievy.

Zelený orech varenie

Málokto vie, ale zo zelených vlašských orechov môžete uvariť zdravý a chutný kompot a džem. Tieto výrobky môžu liečiť prechladnutie, posilňovať imunitu a podporovať štítnu žľazu. Hlavná vec je ich správne pripraviť. Recepty nie sú komplikované. Na džem potrebujete 1000 g orechov, ktoré sú potrebné namáčať chlieb vo vode po dobu troch dní po ich očistení z tenkej šupky. Voda by sa mala vymieňať dvakrát denne. Tieto manipulácie sú potrebné na odstránenie horkosti. Zmiešajte 2 litre vody so 150 g sódy a zložku nalejte do tekutiny.

Nechajte pôsobiť tri hodiny. Opláchnite vodou 3-5 krát. Naplňte vodou a nechajte jeden deň, tekutinu vymieňajte dvakrát. Varte vodu, do nej vložte prísadu a povarte ju 10 minút. Vypustite vodu. Po naliatí studenej vody nechajte do večera. Znovu varte 10 minút. Nasledujúci deň skombinujte 2 lyžice. voda so 700-800 g cukru a sirup varíme. Nalejte do nej ovocie a varte ako obyčajný džem, až kým oriešky nezostanú trhané. Nemocne vyzerajúci človek, ktorý sa cíti slabo, nie je dobre, môže jesť pár lyžičiek tohto džemu s horúcim čajom a nasledujúci deň pocíti prudký nárast sily a vitality.Compote recept: zoberte 1 kg hlavnej zložky, opláchnite ju, mierne prepichnite špáradlom a namočte ju do studenej vody na týždeň a pol. Voda sa musí vymieňať každé dva dni. Použitím tejto techniky sa môžete zbaviť horkej chuti konečného produktu. Po uplynutí stanoveného času vypustite vodu a naplňte ju novým litrom. Orechy varte dovtedy, kým nezmäknú. Vypusťte, pridajte 800 g cukru, 2 - 3 púčiky klinčeka a 1 - 2 tyčinky škorice. Priveďte do varu a varte 2-3 minúty. Nalejte hlavnú prísadu do výsledného sirupu a nechajte jeden deň, potom ju vypusťte a zopakujte vyššie uvedené postupy dvakrát.

Vieš?? Orechové drevo je jedným z najcennejších a najkvalitnejších výrobkov z neho vyrobených (nábytok, remeslá, zbrane).

Naposledy prineste všetko do varu, ovocie odstráňte štrbinovou lyžicou, vložte do pohára. Sirin napnite, varte, ochladte a nalejte do pohára. Zrolovať ich a nechať vychladnúť. Použitie kompotu je v chladnom období veľmi efektívne. Ako vidíte, zelené orechy nie sú o nič menej cenné ako zrelé. V tradičnej medicíne sa tiež bežne používa na riešenie rôznych zdravotných problémov. Z toho si môžete urobiť vynikajúci džem a kompot, ktorý bude nielen zdravý, ale aj chutný..