Zrná hrozna: podmienky a ako zrýchliť proces, ako spracovať

Mnoho začínajúcich pestovateľov nemá úplne zručnosti v pestovaní odrôd, potrebuje tipy alebo triky. Nerozumejú iba komplikáciám prípadu, rozumejú všetkým nuanciám. Pripravený tematický materiál pomôže zvládnuť umenie vytvárania priaznivých podmienok pre dozrievanie viniča na hrozne.

Produktivita. Existujú odrody produktívnych, nízko výnosných a šampiónov.
Odolnosť proti poveternostným podmienkam. Hrozno pôvodne rástlo na juhu, väčšina druhov sa naďalej pestuje v teplom podnebí, zatiaľ čo hybridy sa umelo prispôsobujú severným regiónom.
Citlivosť na choroby a škodcov. Rôzne vo väčšine odrôd - od extrémnej necitlivosti po úplnú efektívnosť.
Vymenovanie. Stolové, technické a univerzálne hrozno (vrátane dekoratívnych).

Zoznam môže pokračovať pridaním šľachtiteľských metód, chutí bobúľ, dopravnej tolerancie a ďalších. Pokiaľ ide o obdobie dozrievania, mesiac dozrievania strapcov, bobule sa delia na ultrarýchly, skoré, skoré stredné, stredné, stredné, neskoré a veľmi neskoré..

Každý druh má svoje nesporné výhody, stredné a neskoré odrody sú štandardne sladšie ako tie skoré. Chovatelia však niekedy pestujú hybridy, ktoré kombinujú vynikajúcu chuť a dozrievanie.

Odroda hrozna je „zviazaná“ s regiónom, v ktorom sa pestuje: neskoršie hrozno nikdy nebude schopné dozrieť v podmienkach krátkeho sibírskeho leta a okrem toho v zime nevydržia skúšku chladu v zime..

Z prvých druhov sú najobľúbenejšie Aleshenkin, Arkady, White Wonder, Zilga, Moscow White, Victoria, Early Vavilova, Kesha, Ornamental a Muscat Chassel. Od stredu - Kishmish, Gift Zaporozhye, Nadezhda AZOS. Neskoršie odrody - Moldavsko, december, Karaburnu, Taifi a ďalšie.

dozrievanie viniča

Skúsený vinár pestuje rôzne odrody na svojom webe, strieda ich, aby zbieral úrodu bobúľ rôznych tvarov, chutí, farieb a účelov počas celého teplého obdobia. Preto sú obyvatelia južných oblastí Ruskej federácie s dlhými letami a miernymi zimami v lepšej pozícii.

veľmi skoro

Do tejto kategórie patria odrody, ktoré dozrievajú do 105 dní. Odpočítavanie začína od okamihu otvorenia centrálnych pukov, celkový čas závisí od teploty vzduchu, počasia, vlhkosti. V horúcom a suchom podnebí bobule dozrievajú horšie ako v relatívne chladnom. Hlavnou výhodou tohto druhu je to, že je zaručené, že dozrie a získa úrodu. A väčšine problémov (škodcom a chorobám) s nimi sa dá bezpečne vyhnúť.

Veľmi skoro

Zrenie v období od 105 do 115 dní, vhodné pre stredný pás. O takéto odrody sa bude žiadať, pretože sú jedným z prvých, ktorí prinášajú ovocie a slúžia na stôl chutné, voňavé bobule..

dozrievanie viniča

zavčas

V skorom hrozne je vegetačná sezóna 115 - 120 dní, čo je postačujúce na to, aby sladké zrelé ovocie ozdobilo strapce koncom júla. Šírka farby, veľkosti bobúľ, kytice je veľká - z čoho vyberať.

Skorý stred

Sprostredkovateľská kategória, ktorá zahŕňa druhy s obdobím rastu od 120 do 125 dní. Zahŕňa Aleshenkin, Bogatyrsky, Karamol, Muscat Bucharest a ďalšie.

priemerný

Patria sem odrody dozrievajúce v časovom intervale od 125 do 135 dní. Jedná sa o Arménsko, Aelitu, Béžovú, Východ slnka, Pobrežie - celkom viac ako 5 desiatok položiek.

dozrievanie viniča

neskoro

Neskorými odrodami sa uzatvára celý rad rôznych druhov hrozna, ktoré si navzájom nie sú podobné. Spievajú najpomalšie - 135 dní a dlhšie. V tejto kategórii existuje veľa chutných, sladkých jedinečných odrôd, ktoré sú však najviac náchylné na klasické choroby hrozna a vyžadujú si opatrnú starostlivosť..

Patrí medzi ne Agadai, ružová ruža, Isabella, Tahir, Moldavské výročie. Môžu rásť v južných regiónoch, v iných nebudú mať dostatok času na dozrievanie.

Dniester ružová

Faktory ovplyvňujúce dozrievanie Berry

Toto je, samozrejme, slnko, vzduch a voda. Všetko by malo byť umiernené, vo väčšej miere to platí pre zavlažovanie a vietor. Hrozno je citlivé na zamokrenie pôdy, korene jednoducho hnijú a konštantný prievan spôsobí v réve výtok - púčiky sa budú vyvíjať zle. Bez znalosti týchto jemností sa plodina nemôže zozbierať..

Správne umiestnenie radov vinice

Pri výsadbe vo veľkom meradle sú kríky umiestnené tak, aby nezasahovali do vývoja ostatných, nezakrývali slnko. Rôzne odrody majú rôzne požiadavky, pretože môžu vyrastať do strán alebo v oboch smeroch súčasne. Neexistujú žiadne univerzálne riešenia, budete musieť hľadať stopy vo vzťahu k vybraným druhom, aby ste získali rastline optimálne podmienky na vývoj..

rady hrozna

Niekedy sa mincovňa vysadzuje blízko hrozna - jej svrbivá vôňa odpudzuje vošky. Je povolené umiestniť kríky pri stenách budov, aby sa chránili sadenice pred prievanom.

Ako urýchliť proces zrenia hrozna

Táto časť nie je určená pre fanúšikov nebezpečných experimentov a najrôznejších „vylepšení“. Nebolo by možné vyrobiť ultrarýchle z neskorej odrody, inak by chovatelia nepracovali po desaťročia tvrdo na vytvorení prispôsobených hybridov krížením rôznych odrôd..

Proces pestovania viniča je možné ovplyvniť, ak si správne vyberiete miesto výsadby, nakŕmite kríky, prerezávajú a potláčajú škodcov, ktorí sa snažia usadiť na hrozne. Používa sa tiež mulčovanie, prístrešie, pásy, výmena pôdy (čiastočná alebo úplná), štiepanie.

prerezávanie hrozna

Jarné ošetrenie

Na jar sa vo víne vyskytuje pohyb štiav, obličky sa z hibernácie prebúdzajú. Je veľmi dôležité „tlačiť“ závod k ďalšiemu rozvoju, pomôcť mu získať silu a začať sa aktívne rozvíjať. V južných regiónoch sa začnú používať koncom februára alebo začiatkom marca a v strednom pásme v apríli. Pred tečením miazgy je potrebné vykonať prerezávanie, to platí pre odrody, ktoré nie sú pokryté zimou.

V ťažších oblastiach začnú v apríli otvárať vínnu révu a odstraňujú ju spod vrstvy pilín, rašeliny a ihličiek. Uistite sa, že ste odstránili mŕtve, slabé a chronické oblasti. V prípade hrozna staršieho ako 2 roky sa prerezávanie vykonáva radikálne, pričom sa odstráni viac ako polovica pukov a klíčkov..

Mali by ste získať pár minulých výhonkov so zdravými vaječníkmi. Hneď ako bude „cez palubu“ v priebehu týždňa 10 stupňov, vinič začne „plakať“, aktívne vylučovať šťavu. Bude trvať od 14 do 21 dní. Po zamrznutí v pôde sa tok miazgy v priebehu času predlžuje, rastové procesy sa spomaľujú.

zrelé hrozno

Úspešné dokončenie „plaču“ je naznačené hryzením obličiek, vývojom prvých výhonkov. Ak existujú skúsenosti s prerezávaním, počas tohto obdobia sa „extra“ púčiky bezohľadne odstránia, aby vinič mohol nakŕmiť zostávajúce. V druhej polovici apríla začína podväzok: rukávy sú orientované šikmo, výhonky - vertikálne.

V rovnakom období sa vysádzajú mladé kríky. V máji sa vinič opäť riedi a oddeľuje dvojité a trojité výhonky (vyrastajúce z jedného puku), takže je iba jeden. Postup sa postupne opakuje, keď klíčky dosiahnu dĺžku 15 - 20 a potom - 35 - 40 centimetrov.

Všetko môže tvoriť korunu, odstraňovať nevlastných synov a všetky klíčky pochádzajúce z podzemku: zostane to najschopnejšie z nich, najsilnejšie z nich, ktoré poskytne silné, zrelé zhluky. Okrem toho vykonávajú činnosti na kŕmenie viniča minerálnymi komplexmi. Vhodným obdobím je prvá polovica apríla..

dozrievanie viniča

Organické produkty sú vhodné na budúce výsadbu mladého hrozna. Jarná sezóna je výhodná z hľadiska prevencie chorôb: kríky sú postriekané chemickými roztokmi.

Miešanie pôdy

Hrozno nemá radi ťažké ílové pôdy. Preto pri výsadbe praktizujte zmiešavanie pôdy s humusom, pieskom, kompostom, v závislosti od stavu miesta. V spodnej časti je nevyhnutne položená drenáž - kamene, drvený kameň, tehlový boj. Výsledný „koláč“ z hlinenej zmesi by mal byť priepustný pre vzduch a vlhkosť - takže vinič bude rásť lepšie.

prerezávanie

Zahŕňa „výber“ výhonkov, zhlukov alebo jednotlivých bobúľ s príznakmi nedostatočného rozvoja, chorôb, defektov. Umožňuje vám zvýšiť šance tých, ktorí zostali na prežitie, urýchliť ich zrenie.

prerezávanie hrozna

Páskovanie viniča

Metóda zvonenia sa používa na urýchlenie dozrievania bobúľ, stimuláciu toku miazgy. Spočíva v tom, že sa na určitom mieste vykoná ostrým nožom priečny rez pozdĺž viniča, takže sa získa úzky pruh kôry. Spravidla sa vykonáva skoro na jar, predtým, ako sa Bush nakoniec prebudí..

Zvieranie nevlastných detí

Na zabránenie rastu „extra“ konárov a na omladenie viniča sa používa štipnutie nevlastných synov. Procedúra sa vykonáva okamžite po ich vzhľade, pričom sa odstránia vybrané výhonky. Dobré pre stredne rýchle až rýchle odrody hrozna..

Odlamovanie výhonkov

Nejde o úplné zničenie, ale o odstránenie neživých, slabých výhonkov. Inak vytiahnu šťavy z viniča a narušia vývoj zvyšných častí rastliny. Pre neskoršie druhy je neoddeliteľnou súčasťou spracovania.

prerezávanie hrozna

Letné procedúry

V júli a najmä v auguste sa naďalej aktívne starajú o hrozno, regulujú zalievanie, aplikujú štípanie, hnojenie hnojivami a ošetrujú chemikálie škodcov a chorôb..

Včasné zníženie napájania hrozna

Množstvo kvapaliny sa zníži po prvej dekáde júla: to môže výrazne urýchliť dozrievanie bobúľ a priblížiť úrodu. Ak sa tak nestane, rastlina bude tvoriť vaječníky a ovocie pomaly, pomaly, podľa svojho vnútorného kalendára.

pasynkovanie

Keď vínna réva naklíčila čerstvé klíčky, ktoré sa rozrástli a vyvinuli sa na nevlastných synov, začnú riediť. Odstráňte všetky výhonky, ktoré sa nezúčastňujú vývoja plodiny. Uskutočňuje sa to od júla do augusta..

hroznové kríky

Letné spracovanie

Leto je časom aktívnej reprodukcie škodcov, výskytu chorôb na listoch a plodoch. Spracovanie zahŕňa morenie hrozna pri prvých príznakoch šedej hniloby, oídia, plesní, hmyzu. Používajú sa chemické aj ľudové lieky: sóda, manganistan draselný.

Vrchný listový list na urýchlenie zrelosti zrna

Mnoho skúsených vinárov úspešne uplatňuje doplňovanie koreňovej zóny a pridáva hnojivo pod stonku. Nie každý vie, že postrek na konci leta (v auguste) so slabou infúziou drevného popola alebo roztokom monofosforečnanu draselného pôsobí na zrelé zhluky ako stimulant..

popol na lopatu

Prenasleduje výhonky

Na zastavenie rastu zelene a uvedenie šťavy do vývoja bobúľ sa používa honenie výhonkov: na to sa odrežú vrcholy (približne na úrovni 15 listov)..

Odstránenie ďalších drobností

V prípade plodov odrody hrozna, ktoré sú potrebné, je potrebné podľa potreby odstraňovať „extra“ strapce - tieňované, choré, nevyvinuté. Ak sa tak nestane, materská rastlina sa pokúsi nakŕmiť všetky tróny, pestovať každé bobule, čo, bohužiaľ, nie vždy možné.

Jesenné procedúry

Začínajúci záhradníci sa často pýtajú, čo majú robiť na jeseň, okrem zberu úrody. V posledných teplých dňoch je vinica mulčovaná, zbavená ťažkých strapcov, odumreté konáre sú odstránené a pripravené na zimu. V rovnakom období sa pre neskoré odrody používajú stimulanty rastu, ktoré urýchľujú dozrievanie bobúľ.

Sely hrozno

Čiastočné odstránenie bobule

Potrebné opatrenie, ale nevyhnutné. Obzvlášť pre stredný pás, kde sa počasie nevyžíva. Pri samostatných výhonkoch sa horné zhluky odstránia tak, aby zostali tie najsilnejšie a najťažšie. Ďalej, na grones, starostlivo preskúmajte bobule a vystrihnite slabé, netvorené.

Mulčovanie a izolácia

Pre hrozno je veľmi dôležité udržiavať konštantnú teplotnú rovnováhu v koreňovej zóne. Preto je posypaná rašelinou, humusom, listami, pokrytá hustým filmom (čierna môže byť), vrecovina.

Potom hnojiť, aby sa urýchlila zrelosť

Pre rýchle, ale aj zrenie bobúľ nie je nič lepšie ako slnko, teplé počasie a mierne zalievanie. Ak nie je možné úplne zabezpečiť prítomnosť všetkých týchto zložiek, používajú sa minerálne stimulanty. Sú užitočné na to, aby sa plodina v drsnom podnebí na Sibíri alebo v Uralu zrýchlila.

zrelé hrozno

použitie fosforu

Fosfor je veľmi dôležitý pre výživu viniča, je to jedna z hlavných zložiek, ktorá zabezpečuje jeho rast. Rovnováha minerálov v pôde je kľúčom k rozkvetu, normálnemu dozrievaniu plodov v rukách. Bežným minerálnym komplexom s obsahom fosforu je superfosfát. Používa sa na jeseň, zalievaním kríka vodným roztokom hnojiva.

Kyselina molybdén amónna

Na morenie listov a koreňov sa používa roztok kyseliny molybdénu amónneho. Stimuluje rast a tvorbu vaječníkov, pretože nesie v jednej forme, jednu z hlavných zložiek, ktoré sú mimoriadne dôležité pre hrozno - dusík.

Ako zistiť, či sú bobule zrelé

Aby sme pochopili, že bobule sú zrelé, nie je potrebné presne počítať vegetačné obdobie. Stačí ochutnať: zrelé hrozno by malo mať bohatú, sladkú chuť, bez prímesí parazitických zložiek. Nezrelé bobule môžu byť horké, kyslé, príliš kyslé.