Brojlery: kurčatá a kurčatá

Brojlery sú hybridy kurčiat, ktoré sa pestujú špeciálne na mäso. Slovo „brojlery“ sa niekedy používa na označenie iných domácich miláčikov s rýchlym rastom a prírastkom na váhe..

Brojlery: aký druh vtákov

Kuracie mäso brojlerov má zvyčajne väčšiu veľkosť tela ako iná hydina. Všeobecná charakteristika kurčiat je takáto:

• hmotnosť dospelých kurčiat (2,5 - 3 mesiace) - 4,5 kg, kohút - 5 - 5,5 kg;
• nohy a krídla sú pomerne krátke;
• znak - flegmatický;
• telo má správne vodorovné telo;
• dobre vyvinutá zložka svalov.

Tento druh vtákov sa spravidla chová výlučne na mäso. Dostihy začínajú pomerne neskoro - za 6-8 mesiacov, niekedy za rok. Produkcia vajec je zanedbateľná - 1-3 kusov týždenne (alebo 100-140 kusov ročne).

Perie u vtákov je väčšinou biele, vyskytujú sa však aj jaseňové a čierne brojlery..

brojlery

Vtáky majú dve hlavné genetické vlastnosti:

1. Ich vajcia sa môžu líšiť v prítomnosti dvoch žĺtkov..
2. Potomkovia, žiaľ, nezaznamenávajú výrazné príznaky svojich rodičov, a preto sú často slabší ako oni.

Druhy a plemená brojlerov

Aj keď sú všetky brojlery kurité a húževnaté, skúsení farmári poukazujú na niektoré z najsilnejších odrôd..

Ross 308

Výsledok anglického výberu. Najuniverzálnejší vzhľad. Ak sú vtáky dobre kŕmené, môžu za jeden deň priberať na váhe 55 gramov. Porážka týchto brojlerov sa vykonáva za 6 až 9 týždňov. Svalová hmota u kurčiat sa začína formovať už vo veľmi mladom veku. Líšia sa dobrou výrobou vajec: v dospelosti môže sliepka niesť 185 vajec ročne.

Ross 708

Hlavným rozdielom medzi Rossom 308 a Rossom 708 je rýchlejší prírastok na váhe. Iba za 35 dní (podľa všetkých šľachtiteľských pravidiel) priberajú na hmotnosti 3 kg. Preto, hneď ako zabijete 1-1,5 mesiaca, veľké kurča bude stáť to isté ako kurča pre dospelých.

Cobb 500

Vták má obrovské jatočné telo, ktoré je žlté. Tento vzhľad je u zákazníkov veľmi obľúbený, takže sa toto plemeno nazýva najlepšie pre priemyselné pestovanie. Vďaka rýchlemu nárastu tukovej hmoty sú vtáky už za 2,5 mesiaca pripravené na zabitie.

brojlerov M

V dôsledku kríženia syntetických a malých sliepok bolo možné získať taký hybrid. Vták má malú štruktúru tela, takže je možné výhodne zvýšiť počet gólov v jednom pere alebo klietke. Priemerná hmotnosť kohútika pre dospelých je 2,4 - 2,9 kg. Skúsení poľnohospodári, ktorí už vedia všetko o brojleroch, poznamenávajú, že Broiler-M sa začína ponáhľať pomerne skoro - po 4,5 až 5 mesiacoch. Vajcia jedného vtáka váži asi 65 gramov, takéto kurča môže mať 165 až 170 kusov ročne.

brojlerov M

zmena

Získané krížením dvoch ďalších hybridných plemien: Gibro-6 a Bloiler-6. Kohouti plemena radi vstávajú veľmi skoro, sliepky sú potešení svojimi kvalitnými a veľkými (60 gramovými) vajcami. Celková výška zisku „vajec“ za rok je 140 ks..

Gibro 6

Toto plemeno patrí do štyroch rokov. Vytvorené krížením Cornish a White Plymouthrock. Vo veku 1,5 mesiaca títo brojléri priberajú na váhe 1,5 - 1,8 kg, avšak veľké plemená samcov (do 2-2,2 kg) sa môžu nachádzať aj v plodoch. Počas 400 dní môžu dospelé sliepky Gibro-6 znášať 160 - 170 vajec. Majú veľmi pokojný charakter..

Okrem pomenovaných plemien brojlerov by sa mali uviesť aj ďalšie mäsové plemená kurčiat vrátane týchto: farebná trikolóra, francúzska Sasso XL 551, nahý Nek.

Starostlivosť o brojlery

Kurčatá brojlerov rastú dobre, neodporúča sa ich chovať dlhšie ako 70 - 75 dní. Po tomto období už vták nemôže rásť a priberať na váhe tak rýchlo, ale spotrebuje viac krmiva. Okrem toho sa mäso po dvoch mesiacoch stáva tvrdším.

Kuracie brojlery sa cítia skvele v klietke aj v ohradách. Každá z možností má svoje vlastné charakteristiky..

Takže pre prvú možnosť (kultivácia buniek) je najdôležitejšou podmienkou 5 až 10 vtákov v jednej sekcii. Bunky sa musia vyrábať v súlade s vekom vtákov. Brojlery by nemali voľne chodiť, pretože potom nebudú môcť v súlade s normou priberať na váhe. Nemali by však byť preplnené. Skúsení farmári radia pri výbere veľkosti klietky: každý z vtákov by mal mať možnosť voľne prejsť do misky na pitie a do krmív. Bunky sa môžu čas od času otvoriť a nechať kurčatá na chvíľu chodiť.

Korál je určený pre väčší počet cieľov - od 10. Zaberá viac priestoru a vyžaduje ďalšie opatrenia na boj proti vlhkosti, ale stojí podstatne menej ako prvá možnosť..

Každý, kto má záujem o domáceho brojlera, by sa mal dozvedieť, ako sa o neho náležite postarať.. Existuje niekoľko požiadaviek:

• vlhkosť vzduchu - optimálne 68-73%;
• dostatočný počet svetelných hodín - 12-14 (ak slnko zapadá v tejto oblasti rýchlejšie, budete musieť používať umelé osvetlenie);
• nedostatok návrhov;
• čistota v bunkách (inak sa vták nakazí infekčnými chorobami a spadne);
• vetranie - čerstvý vzduch podporuje odstraňovanie dusíka a lepší vývoj vtákov;
• periodická dezinfekcia buniek;
• prítomnosť čerstvej a teplej (+22 - 24 drinking) pitnej vody;
• stála dostupnosť čerstvých potravín;
• optimálna teplota - +20-22 ℃.

Ak chováte brojlery kurčiat, musíte si kúpiť veľké množstvo obilia. Dospelé vtáky (od 2 mesiacov) sú nenáročné na jedlo. Základom ich výživy môžu byť celé zrná jačmeňa, pšenice, kukurice, hrachu alebo kŕmnych zmesí. Doplnkami užitočnými pre kurčatá budú: zelenina, varená kaša, malé ryby, rybí olej.

Brojlery ani dospelé vtáky nemôžu jesť potraviny, ako napríklad:

• varené zemiaky;
• piesok;
• chlieb (bez ohľadu na stupeň);
• všetky produkty, ktorých platnosť vypršala;
• lieky určené pre ľudí.

Aj keď brojlery majú dobré prežitie, stále ich môžu bolieť, najmä ak majiteľ nemonitoruje čistotu a vlhkosť pera. Ihneď ako kurča začne pískať, kýchať, posadiť sa alebo príliš rýchlo uchopiť krmivo, kontaktujte veterinára. Nohy vtákov niekedy môžu opuchnúť, môže sa objaviť výtok z nosa a úst. Spravidla je možné sa s týmto problémom vyrovnať vďaka priebehu antibiotík.

Brojlery nemôžu byť kŕmené chlebom

Špecifiká starostlivosti o brojlery

Od prvého dňa života by brojlery mali mať neobmedzený prístup k tanieru s jedlom a vodou. Prvé jedlo by malo byť proso. Je tiež povolené podávať malé množstvo vaječného prášku, ale nie vaječného žítka. K vode môžete pridať slabý roztok manganistanu draselného.

Zakázané pre dojčatá mokré jedlo, rovnako ako greeny. V klietke alebo klietke by malo byť dosť miesta na to, aby každé kuriatko zistilo, kde je jeho podávač.

Od piateho dňa sa môže do krmiva pre kurčatá zaviesť špeciálne priemyselné krmivo pre brojlery. Každému jednotlivému kurčaťu by sa tiež mala dať jedna kvapka „trivitamínu“ - prostriedok na liečbu nedostatku vitamínu.

Každý deň môžete do potravín pre kurčatá pridávať nové výrobky vrátane tvarohu, vaječného žítka, hydratačného krmiva pre mliečnu srvátku. Norma výživy pre zvieratá tohto veku je 15 až 20 gramov denne.

Je veľmi dôležité udržiavať ich klietky čisté a suché, aby zabránili uhynutiu kurčiat. Počas jedla je potrebné sa pokúsiť vylúčiť mokré kurčatá.

Od 10. do 14. dňa života brojlera mu môžu byť uvarené cereálie s prísadami zeleniny. Denný príjem potravy je 30 gramov. Aby sa predišlo infekčným chorobám, musia sa do vody pridať „Baykoks“ v pomere 1 gram na 2 l..

Po 20 dňoch pred jedlom sa rozdrvené vaječné škrupiny začnú miešať. Piesok musí byť opustený.

Často vo veku 10 až 16 dní zomierajú brojlery. Majiteľ si môže v predvečer všimnúť, že kurča je pomalé, môže zvrátiť. Najpravdepodobnejšou príčinou všetkého je infekčné ochorenie. Tomuto problému môžete zabrániť, ak včas pijete kurča antibiotikami.

Kurčatá držte ďalej od dospelých kurčiat, ktoré môžu nakaziť mladé zvieratá čo najdlhšie..

Starostlivosť o kurčatá, ktorá už má mesiac, nebude taká náročná. Teplotný režim v tomto veku možno znížiť na 23 - 25 stupňov. Osvetlenie by malo byť 14-16 hodín, nie nepretržite.

Okrem toho už môže byť kŕmenie rôznorodejšie. Až 40% celkovej potravy môže byť kukurica. Ak bol obsah vtákov správny, hmotnosť kurčaťa vo veku jedného mesiaca môže byť 700 až 800 gramov.

Kukurica - hlavná výživa dospelých brojlerov

Domáce plemená

Cobb 500 Broiler alebo Ross 308: čo je lepšie - táto otázka sa často obáva mladých poľnohospodárov. Ako objasňuje opis týchto plemien v odbornej literatúre, obidve plemená si zaslúžia pozornosť, pretože patria medzi TOP 10 najúčinnejších brojlerov. Výber vlastníka by mal závisieť od jeho osobných prianí. Takže pre tých, ktorí chcú chovať vtáky na zabitie v čo najkratšom čase, alebo uprednostňujú kuracie mäso so žltými trupmi, je lepšie zastaviť prvú možnosť - Cobb 500. Iba títo vtáci majú genetickú predispozíciu na žltú farbu pokožky. Obdobie kŕmenia takéhoto vtáka je o niečo kratšie ako u iných plemien. Iba za 35 dní môže kurča Cobb 500 vážiť 2 kg za 42 dní - 2,5 kg. Majiteľ nemusí utrácať peniaze za ošetrovanie vtákov, pretože má dobré zdravie. Miera prežitia plemena - 94-98%.

Ak farmár hľadá univerzálne pevné plemeno, malo by sa uprednostniť brojlery Ross 308. Hlavným rozdielom tohto druhu je dobrá produkcia vajec, ako v prípade brojlerov. Ross 308 má navyše dobré percento vyliahnuteľnosti. Šľachtenie bude výhodné, ak poľnohospodár plánuje vykonávať „vtáčie podnikanie“ na viac ako jednu sezónu. Bude mať teda stále viac potomkov.

Je prakticky nemožné povedať, ktoré brojlery sú lepšie, pretože každé plemeno má svoje výhody. Okrem toho existuje množstvo faktorov, ktoré ovplyvňujú kvalitu hydinového mäsa, jeho krik, množstvo a kvalitu vajec. Môžete sa spoľahnúť iba na dobré zaobchádzanie so svojimi sliepkami a na základe základných rád skúsených farmárov a veterinárnych lekárov.