Exotické čínske hodvábne kuracie mäso

Čínske hodvábne kurča je úplne neobvyklé plemeno, pôvodom z juhovýchodnej Ázie, ktoré je možné vidieť na fotografii alebo videu. Jej perie sa viac podobá na chumáčik králika ako obvyklé perie vtákov. Koža a mäso kurčiat a kohútov sú čierne. Plemeno patrí k dekoratívnym prvkom, ktoré stojí za to obdivovať, hoci v poslednom čase sa chovalo v priemyselnom meradle. Exotické čierne mäso sa stalo populárnym v západnej Európe a Severnej Amerike..

Čínske hodvábne kurča

Opis plemena

Čínske hodvábne kurča je veľmi staré. Jeho prvé opisy sa datujú do 13. storočia. Vtáky boli chované na súdoch čínskych cisárov. Na liečbu chorôb sa používalo čierne mäso a semenníky. Vtáky prišli do Európy v 18. storočí. Po prvé, tam boli legendy, že tieto sliepky sa narodili z kríža kohútika s králikom. Ľahko sa im uverilo, pretože perie sliepok je dosť neobvyklé.

U jednotlivcov hodvábu perie nemá špecifické háčiky, pomocou ktorých sú k sebe pripevnené. Okrem toho tu nie je žiadny pevný hriadeľ pera. Výsledkom je, že perie je našuchorené a mäkké ako hodváb. Zdá sa, že čínske čierne hodvábne sliepky sú pokryté mäkkou nadol, normálna štruktúra peria je iba na perie peria. Sliepky nezmiznú v mladistvom veku. V opačnom prípade sú opis a charakteristiky vzhľadu nasledujúce:

• Malá hlava
• Hrebenatka v tvare lastúry bez klinčekov
• Malý zobák
• Farba lastúry a zobáka je modrošedá
• Náušnice sú málo vyvinuté, červeno-sivé
• Ušné uši sú malé, tyrkysové
• Na hlave je svieži a nadýchaný hrebeň, tanky a brada
• Krk je krátky, podsaditý, čo dáva vtákom hrdé ložisko
• Prípad je silný a pevne zbúraný
• Chrbát je skrátený a predĺžený, prudko stúpa
• Chvost je krátky, schováva sa za nadýchanými perami
• Chodidlá sú úplne pokryté perím.

Ďalšou charakteristickou črtou dojčiat je prítomnosť piatich dobre vyvinutých prstov na nohách. Ich pokožka je takmer čierna, čo dodáva jatočnému telu osobitný exotický vzhľad. Kurčatá majú veľmi pokojný a priateľský charakter, môžu spolu so svojím pánom nasledovať, niekedy dokonca spievať originálnym spôsobom. Na fotografii a videu je lepšie zvážiť výskyt čínskeho hodvábneho kurčaťa..

Hodvábne čínske kurčatá

Osoby zapojené do hodvábnych čínskych sliepok sú si vedomé rozmanitosti svojich farieb. Napriek tomu, že koža vtákov je čierna, farba pera môže byť takmer čokoľvek. Je to úplne biela farba, ktorá je mimoriadne zriedkavá. Najobľúbenejšie farby hodvábnych čínskych kurčiat:

• Všetky čierne perie
• striebro
• golubenky
• Odtiene levandule
• reds
• kuropatchaty
• malý žltý

Okrem štandardného plemena existujú aj trpaslíci. Vážia asi pol kilogramu. Trpasličí kurčatá sú tiež čierne, s našuchorenými perami a približne rovnakou štruktúrou tela ako veľké.

Funkcie produktu

Čínska hodvábna sliepka je mnohými obdivovaná. Môžu však byť užitočné s niečím iným ako s ozdobením záhrady? Vlastnosti výrobkov nosníc a kohútov sú dosť slabé. Sú kompenzované vysokými nákladmi na mäso napriek skutočnosti, že je čierne. Tu je opis produktivity plemena:

• Kurčatá vážia -1-1,1 kg, kohúty - 1,5-2 kg
• Ročný počet vajec je 80 - 120 kusov.
• Vaječná hmota - 35 - 40 g
• Výroba vajec sa začína skoro, o 4 mesiace

Ich mäso je veľmi chutné, obsahuje jedinečnú sadu aminokyselín, minerálov a vitamínov. Hodvábne kurča v Číne a mnohých ázijských krajinách sa považuje za pochúťku. Mäso a vajcia z hodvábnych čínskych kurčiat sa používajú na výrobu liekov v orientálnej medicíne. Vzhľad tmavej trupu je neatraktívny, je to však úplne kompenzované jeho chuťou a užitočnými vlastnosťami. Čierne mäso je vhodné na vývar, možno ho opekať na grile, marinovať v medovej šťave atď..

Okrem tradičných výrobkov sa z tohto plemena získava aj páperie. Chlupaté chlpaté sliepky sa vyrezávajú každé dva mesiace. Pri dvoch zrážkach je ľahké získať 120 - 130 g výrobkov. Hodvábny okraj možno použiť na vypchávanie vankúšov, výrobu priadze na pletenie. dĺžka života kurčiat je 5 až 6 rokov. Celú tú dobu dokonale kladú vajcia a chovajú.

Výhody, nevýhody a vlastnosti výberu

Čínskych hodvábnych kurčiat nie je zapojených toľko farmárov. Ale dostanú skvelé recenzie. Koniec koncov, tieto krásy sa pestujú nie tak pre mäso a vajcia, ale kvôli ich pôvodnému vzhľadu. Výhody opisu plemena zahŕňajú:

• dekoratívne
• Neúplnosť v údržbe
• Odolnosť proti chladu
• Užitočné vlastnosti mäsa a semenníkov

Majú čínske hodvábne sliepky a ich nedostatky. Nevýhody plemena sú:

• Nízka produktivita
• Vysoké náklady

Niekedy sa čierne mäso dostane do nedostatkov. Teraz sa však stáva tak populárnou, že je to skôr cnosť. Biele jatočné telá v obchodoch sú lacnejšie ako čierne. Na zvýšenie produktivity kurčiat a pri zachovaní pôvodného peria a tmavej farby jatočného tela vykonávajú odborníci komplexné šľachtenie. Zúčastňujú sa na ňom tieto plemená:

• Pomfret a Orpington - na zvýšenie telesnej hmotnosti
• Juralovské plemeno sliepok, leggorn, rhode island - na zvýšenie počtu vajec
• araucana - zvýšenie hmotnosti vajec, získanie zaujímavej zelenej farby

Tieto plemená sa krížia s hodvábnymi kurčatami iba raz. V budúcnosti dôjde k páreniu iba medzi hybridnými čínskymi sliepkami a samcami.

obsah kurčiat

Napriek svojej exotickej povahe sú čínske hodvábne sliepky svojím obsahom nenáročné. Sú schopní žiť ako v bunkách, buď na voľnom výbehu, alebo v uzavretom dome. Pri obsahu buniek rastie produktivita nosníc o 25 - 30%. Preto v priemyselnom šľachtení uprednostňujú tento konkrétny spôsob chovu.

Ak sa rozhodnete pre chov hodvábnych kurčiat v dome, skúste to správne zariadiť. Plocha miestnosti by mala byť najmenej 10-15 m². Na jeden štvorcový meter môžete pojať 2 až 4 kurčatá. Najlepšie je zakryť chôdzu oblasťou, ktorá chráni sliepky pred dravcami. Priestor aj pero by sa mali udržiavať čisté. Jemné hodvábne perie sa rýchlo zašpiní a zhorší, najmä na labkách. Pre kurčatá si môžete dať nádoby na popol, aby sa kúpali. To nielenže vyčistí perie, ale tiež ho ochráni od parazitov.

Osvetlenie domu by malo byť dobré. Na podlahe 10 m² je vhodné vytvoriť jedno okno s plochou štvorcových metrov. Výkon žiaroviek v dome by mal byť 60 kW. Kuracie mäso je pravidelne vetrané alebo je v ňom nainštalovaná kapota. Zabezpečujú, aby neexistovali žiadne koncepty. Kúrenie nie je potrebné, okrem toho, že región má veľmi chladné zimy. Podstielka sa pravidelne vymieňa hneď, ako sa znečistí. Hrúbka podstielky by mala byť najmenej 10-15 cm, pri výmene je možné odstrániť iba vrchnú vrstvu. Hobliny alebo slama dobre premiešajte s popolom alebo haseným vápnom, aby ste bojovali proti choroboplodným zárodkom a parazitom.

Kuracie kŕmenie

Čínske chlpaté sliepky sú nenáročné na jedlo. Sú malé, pretože náklady na krmivo nie sú príliš vysoké. Môžete vtáky pripraviť kŕmne zmesi, alebo si sami pripravte menu. Strava by mala obsahovať:

• Obilie (pšenica, kukurica, ovos, jačmeň)
• Strukoviny (hrach, šošovica)
• Zelenina (varené zemiaky, repa, mrkva, cuketa, tekvica)
• Zeleň alebo tráva v zime
• Mäsokostná múčka alebo rybia múčka
• Slnečnicová alebo sójová múčka
• Pivovarské droždie
• Minerálne prísady - štrk, krieda, soľ
• Vitamínové doplnky, napríklad premix

Je dovolené kŕmiť kurčatá kuchynským odpadom, ale vždy čerstvé. V dome by mala byť vždy nejaká voda, vymeňte ju najmenej dvakrát denne. Všetky kurčatá sa kŕmia trikrát denne. Ráno a večer dávajú obilie a popoludní mokrú kašu. Je dôležité, aby ste kŕmenie vykonávali súčasne. Oddelené nádoby sú umiestnené na mokré a suché krmivo, ako aj na vodu.

Chickensova choroba

Číňan čínskeho hodvábneho plemena je celkom odolný voči rôznym chorobám. Väčšina problémov vzniká, keď sú nesprávne udržiavané a ošetrované. Môžu ovplyvniť hospodárske zvieratá a niektoré infekcie, najmä ak sa vyskytli u susedných kurčiat. Najčastejšie patológie:

• Pľúcne choroby (zápal pľúc, bronchitída)
• prechladnutie
• Infekcie a zápaly zažívacieho traktu
• krivica
• červy
• Kožné parazity

Ak sa dobre staráte o čínske hodvábne kurčatá, nebudú žiadne problémy. Malé kurčatá musia byť očkované. Očkovanie pomáha predchádzať najnebezpečnejším infekciám, ktoré môžu zabiť celé stádo. V nápoji sa z času na čas môžu miešať antibiotiká alebo manganistan draselný. Na prevenciu napadnutia hlístami sa vtákom podávajú antiparazitiká. Pravidelné strihanie vlasov a insekticídne ošetrenie peria pomáha v boji proti parazitom..

Samotné určenie patológie je ťažké. Ak máte najmenšie príznaky, mali by ste sa obrátiť na svojho veterinárneho lekára. Na liečenie chorôb sa používajú imunomodulátory, antibiotiká, antivírusové látky. Ak sú nedostatky vitamínu odstránené, predpisujú sa doplnky. Určite povedzte veterinárnemu lekárovi podrobne o výžive kurčiat a starajte sa o ne. Pomôže to rýchlo identifikovať problém a vyliečiť ho..

Chov kurčiat

Na chov kurčiat je potrebné kúpiť inkubačné vajíčko alebo vytvoriť kŕdeľ dospelých kurčiat. Čínski kohúti sú veľmi aktívni, takže pre 7-10 žien si môžete nechať jedného kohúta. Sliepky môžu produkovať kurčatá vo veku do 5 až 6 rokov, kohúty držia iba 2 až 3 roky. Sliepky čínskeho hodvábu sú vynikajúcimi matkami, pri prirodzenom chove nie sú problémy. Niekedy sa používajú na inkubáciu vajec iných kurčiat a dokonca aj kačíc..

Kurčatá čínskeho hodvábu sú veľmi citlivé na extrémne teploty. Nesprávna údržba a starostlivosť v prvých týždňoch môžu viesť k strate polovice stáda. Ak sú kurčatá chované bez sliepky, okamžite po vyliahnutí z vajec sa umiestnia liahne alebo škatuľka s teplotou 30 stupňov. V priebehu týždňa sa postupne znižuje o 2 až 3 stupne. Za mesiac sa cítia dobre pri normálnej izbovej teplote.

Pri kŕmení hodvábnymi kurčatami nie je problém. Ako iné plemená, najskôr zjedia uvarené vajíčko a tvaroh s bylinkami. Potom dostanú obilné, dusené zrno. Varené zemiaky sa pridávajú do stravy na týždeň a minerálne doplnky na dva týždne. Aby sa zabránilo črevným chorobám, je vo vode zmiešaný manganistan draselný, chloramfenikol alebo iné antibakteriálne lieky.

Koľko je vtákov tohto plemena. Ak sa rozhodnete vážne zapojiť do čínskych hodvábnych krájačov, buďte pripravení na ceny za ne. Inkubačné vajíčko stojí 200 - 250 rubľov. Denné kurčatá - 400 - 500 rubľov. Cena dospelých sliepok a kohútov je približne 1 000 rubľov za kus. Rodina kohúta a 3 až 4 kurčatá sa dá kúpiť za 4 000 až 5 000 rubľov. Realizácia sa vykonáva na predmestiach, v Moskve a ďalších veľkých mestách. Toto plemeno je skutočne kráľovské, takže jeho elitné farmy sa chovajú.