Technológia pestovania zemiakov

Jednou z najbežnejších kultúr pestovaných moderným letným obyvateľom sú zemiaky. Každý, samozrejme, chce získať bohatú úrodu, ale to nie je možné bez dodržiavania základných pravidiel poľnohospodárskej technológie pre pestovanie zemiakov. Zemiaky môžete pestovať múdro bez toho, aby ste museli buriť a hádzať, dodržiavajúc určitú technológiu pestovania tejto plodiny.

Vlastnosti zemiakov ako plodiny

V našej krajine sú zemiaky veľmi bežné, hľuzy stolovej kultúry sa používajú ako potrava pre ľudí a sú tiež krmivom pre zvieratá a majú určitú technickú hodnotu (výroba glukózy, alkoholu, škrobu a sirupu atď.).

Zemiaky dostali takúto distribúciu kvôli svojmu zloženiu. Hľuzy obsahujú asi 35% sušiny:

• 12 až 22% škrobu;
• 1,4-3% proteín;
• 0,8 - 1% popolových látok.

Zemiaky sú tiež bohaté na vitamíny C, B1, B2, B6, PP, K a karotenoidy. Preto je pre mnohých naliehavou otázkou, ako pestovať veľkú dobrú úrodu zemiakov.

Zemiaky patria medzi plodiny, ktoré uprednostňujú mierne podnebie a dostatok svetla pre pohodlný stav. S nedostatkom týchto hľúz bude málo a ich kvalita zanechá veľa želania. Zemiaky sú dosť náročné na vlhkosť a potreba vody závisí od fázy vývoja plodiny.

Pestujú túto plodinu na otvorenom priestranstve, zriedka vidia výsadbu zemiakov v skleníku.

Pristátie

Každá fáza technológie pestovania zemiakov má veľký význam pri získavaní dobrej úrody. V prvej fáze je výsadba plodiny, pri správnej implementácii sa pravdepodobnosť získania požadovaného výsledku výrazne zvyšuje.

Výber a príprava pôdy

Predovšetkým je dôležité správne určiť miesto výsadby zemiakov, pretože by malo byť dobre chránené pred chladným severným vetrom, napríklad prítomnosťou svahu z južnej, juhozápadnej alebo juhovýchodnej strany. Najlepšie je zvoliť piesočnaté alebo piesčité pôdy tmavej farby. Poľnohospodárstvo a pestovanie zemiakov z týchto krajín je najúčinnejšie. Miesto by malo byť umiestnené na dobre osvetlenom mieste.

Pôda na pestovanie zemiakov by sa mala pestovať skoro na jar (od polovice apríla do začiatku mája)..

Aplikácia hnojív

Po jesennom výkopu sa aplikujú hnojivá. Ak je pôda na mieste ťažká, jarné hnojenie nebude bolieť.

Mnohí nevedia, ako hnojiť pôdu pred výsadbou.. Existuje niekoľko možností:

1. Dung. Pri výbere tejto možnosti organických hnojív je potrebné pamätať na to, že chuť zemiakov sa môže zhoršiť;
2. Rašelina. Takýto produkt vo svojej čistej forme neovplyvní chuť hľúz a výnos;
3. Kompost. Je to najoptimálnejšia možnosť, najmä ak obsahuje v rovnakom pomere hnoj a rašelinu.

Je dovolené používať minerálne zlúčeniny, ale je dôležité zvoliť zloženie podľa typu a kyslosti pôdy..

Príprava osiva

V mnohých ohľadoch závisí objem a kvalita plodiny od správneho výberu hľúz na výsadbu a od ich predbežnej prípravy.. Zemiaky by sa mali najprv triediť a mali by sa odstrániť všetky korene:

• skazený;
• Postihnuté chorobami;
• chybný;
• Suchá alebo mokrá hnilobná kôra;
• Príliš veľké alebo malé.

Iba zdravé, krásne, stredne veľké hľuzy môžu vyprodukovať dobrú úrodu..

Pristátie

Výsadba zemiakov sa môže uskutočniť tromi spôsobmi, ktorých výber závisí od určitých okolností:

• Výsadba hrebeňov sa odporúča pre bažinaté alebo podmáčané pôdy podzemnej vody (pri veľmi vlhkých pôdach dochádza k pádu hrebeňov).;
• Hladká technológia (vhodná na sypkú, mierne vlhkú pôdu);
• Vykladanie výkopov je potrebné, ak je lokalita zastúpená piesočnatými suchými pôdami, takže zemiaky sa nachádzajú v maximálnej hĺbke a živia sa vlhkosťou zvnútra..

Každý z nich má však podobné body, ktorých implementácia je v každom prípade nevyhnutná:

• Dodržiavanie určitej vzdialenosti medzi kríkmi v závislosti od odrody;
• Hnojenie (pri výsadbe najčastejšie sa používa popol a kompost);
• Pozemok z juhu na sever poskytuje rovnomerné svetlo.

Pri výsadbe sa vzdialenosť hľúz udržuje na 70 cm (v prípade neskorých odrôd) alebo 60 cm (v prípade skorých odrôd). Vzdialenosť riadkov by mala byť 35 - 36 cm.

V závislosti od typu pôdy sa vyberie aj hĺbka výsadby. Pri ľahkej pôde sa zemiaky vysádzajú do hĺbky 10 - 12 cm, s ťažkými a hlinito - 8-10 cm, s hlinkou - 4-5 cm..

Všetky veľkosti sú určené pre stredne veľké zemiaky (približne ako kuracie vajce). Ak sú zemiaky menšie alebo väčšie, vzdialenosti sa zväčšujú alebo zmenšujú..

Funkcie starostlivosti

Starostlivosť o zemiaky nie je príliš komplikovaná. Spočíva v včasnej kultivácii a odstránení burín, ako aj v spracovaní pomocou špeciálnych prípravkov, ktoré pomôžu vyrovnať sa s inváziou škodcov a chorobami plodín. Ak je oblasť malá, môžete vykonávať práce, napríklad čistiť burinu, ručne, ale na veľkých plochách je lepšie používať špeciálne vybavenie a chemikálie.

uvoľnenie

Jedným z dôležitých aspektov starostlivosti o zemiaky po výsadbe a počas celej životnosti tejto zeleniny v zemi je včasné a pravidelné pestovanie a obrábanie. Uvoľnením pôdy sa získa hľúz dostatočný kyslík a vlhkosť.. Uvoľňovanie na obdobie rastu zemiakov sa uskutočňuje v niekoľkých fázach:

1. Prvé uvoľnenie pôdy medzi radmi sa uskutoční takmer okamžite po výsadbe (5 až 6 dní). Pomôže to eradikovať väčšinu ročných burín.;
2. Druhá kultivácia sa uskutoční jeden týždeň po prvej kultivácii s herbicídmi;
3. Tretie pestovanie ľahkých pôd je voliteľné (môže sa to robiť podľa potreby), ale pri ťažkých pôdach sa musí v každom prípade vykonať skôr, ako sa vrcholy uzavrú..

Pestovanie sa uskutočňuje pomocou rôznych poľnohospodárskych zariadení. Letnú chatu je možné spracovať ručne alebo pomocou chodiaceho traktora. Hĺbka kultivácie závisí od typu pôdy.

Hĺbka uvoľnenia v závislosti od typu pôdy

Druh pôdy Hĺbka (bez vlhkosti), cm

Prvé ošetrenie	Druhé uvoľnenie	Tretie uvoľnenie
Piesčitá hlinitá pôda	10-12 (6-8)	6-8 (5-6)	6-8 (5-6)
Vlhké hlinité pôdy	14 - 16 (8-10)	10-12 (6-8)	10-12 (6-8)

Pri pestovaní zemiakov nie je potrebné manuálne odstraňovanie buriny na veľkých plochách. Navrhuje sa použitie herbicídov. Takéto zlúčeniny sú schopné potlačiť vývoj mnohých jednoročných a viacročných burín. Ako ukazuje prax, ak vykonávate dve preemergentné liečby výsadby pomocou takýchto prípravkov, môžete sa zbaviť jednoročných burín o 75% a od trvalých burín o 45%.

Pri spracovaní sadeníc zemiakov herbicídmi musia byť splnené tieto podmienky:

• Aby bolo liečivo rovnomerne distribuované a začalo pôsobiť, mala by byť pôda dostatočne vlhká a bez hrudiek;
• Hrebene by sa mali vysádzať po výsadbe;
• Spracovanie sa uskutočňuje pri teplote + 12 až 25 stupňov;
• Rýchlosť vetra - nie viac ako 3-4 m / s.

Polievanie a zavlažovanie

Ak nie je dostatok prírodných zrážok a pôda je suchá, vykoná sa mechanické zavlažovanie alebo zavlažovanie. Dnes sú v pláne bubna špeciálne dažďové stroje. Takéto jednotky majú špeciálne dýzy, ktoré umožňujú prácu s nefiltrovanou vodou. Pretože systém koreňov zemiakov nie je dobre rozvinutý, môže najmenšie sucho nepriaznivo ovplyvniť úrodu. Počas pučania a kvitnutia je potrebné najviac zalievať. Na zachovanie vlhkosti v najsuchších oblastiach sa medzi radmi vykonáva mulčovanie slamkou.

úrodu

Pred začatím zberu zemiakov sa oplatí pripraviť miestnosť, v ktorej sa plodina uloží. Je dôležité opravovať vybavenie a dezinfikovať miestnosť. Pred začiatkom hromadného zberu zemiakov sa niekoľko kríkov skontroluje na zrelosť. Na tento účel sa vykopú 1-2 kríky a vyzerá to, že hľuzy sú oddelené od stolonov. Ak sú stolony stále nažive, je lepšie opustiť výsadbu až do chvíle, keď dozrie.

Najlepšie je žať po úplnom vymiznutí vrcholov. Tento proces je možné urýchliť chemickou metódou (spracovanie pomocou špeciálnych zlúčenín nazývaných vysušenie). Týždeň pred zberom sa vrcholy ošetria fungicídmi, aby sa hľuzy zemiakov chránili pred chorobami. Kopajú zemiaky iba 7 až 10 dní po postupe.

Kopanie zemiakov pomocou špeciálnych ťahaných strojov. Moderná technológia tiež umožňuje triedenie hľúz podľa veľkosti. Mnoho fariem má vo svojom arzenáli podobnú techniku. Z dôvodu zachovania úrody v čo najväčšej možnej miere sa poškodené a choré hľuzy odstránia z celkovej hmotnosti plodiny pred skladovaním..

Choroby a vlastnosti boja

Choroby zemiakov sú rôzne, ale vo všeobecnosti ich možno rozdeliť do štyroch hlavných skupín:

• Plesňové choroby sú zastúpené chrastou, plesňou, alterariózou, suchou a vlhkou hnilobou, rhizooktiózou, rakovinou zemiakov a ďalšími;
• Z baktericídnych chorôb sú zemiaky najčastejšie postihnuté čiernou nohou, krúživou hnilobou.;
• Medzi vírusové ochorenia patria zvrásnené a pruhované mozaiky, kučery a špinenie, skrútenie listov;
• Problémy vo forme odchýlok od normy, ktoré sú vyvolané vonkajšími faktormi, napríklad nedostatkom kyslíka, draslíka, dusíka.

Niektoré z chorôb kultúry vyžadujú úplné zničenie plodiny a vylúčenie výsadby tejto plodiny na mieste. Takéto karanténne choroby zahŕňajú rakovinu zemiakov. Monitorovanie stavu nákladov na výsadbu, rovnako ako pestovanie zemiakov na mieste. Hlavným spôsobom boja proti chorobám bola a zostáva prevencia. Medzi povinné preventívne opatrenia by sa malo zdôrazniť:

• Používajte iba zdravý výsadbový materiál;
• Dodržiavanie hnojív;
• Mierna vlhkosť;
• Počiatočné spracovanie zemiakov pred výsadbou formalínu pred výskytom klíčkov pomôže predchádzať výskytu chrasty;
• Včasné striekanie vrcholov pomocou síranu meďnatého, Bordeauxovej tekutiny alebo arceridu ušetrí od neskorej plesne.

Mnohí zabudli na takéto preventívne opatrenia a potom sa čudujú, prečo zemiaky nezačali prinášať ovocie včas, alebo sa ukázalo, že plodina je škaredá a zlej kvality..

Kontrola škodcov

Predovšetkým prijaté preventívne opatrenia pomôžu chrániť zemiaky pred škodcami.. Ich implementácia významne znižuje riziko nežiaducich hostí:

• Na jeseň a na jar, pred vykopávaním, dôkladne vykopajte pôdu;
• Pred výsadbou by sa do jamiek mali podľa možnosti pridať cibuľové šupky.;
• Vykonajte včasné kŕmenie;
• Hľuzy rastlín skorých odrôd by mali byť také, ktoré už klíčili;
• Zber lariev a húseničiek hneď, ako sa objavia.

Ak sa na sadeníc zemiakov objavili veľké zhluky škodcov, malo by sa určite vykonať ošetrenie špeciálnymi zlúčeninami. Dnes obchody ponúkajú veľký výber chemických a environmentálnych prípravkov..

Výsadbu zemiakov napadajú najčastejšie títo škodcovia:

1. Zemiakový chrobák Colorado, na boj proti ktorým sa používajú lieky Dilor, Tsimbush, Volaton, bitoxibacilínový prášok;
2. Kovařík - pasce sa dajú použiť na ich zničenie;
3. húsenice môže poškodiť až 30% vrcholov. Nebezpečenstvo ich výskytu spočíva v tom, že v pasážach zanechaných po dráhach sa môžu začať vyvíjať ďalšie choroby;
4. Medvedka môže poškodiť pristátie, pretože nahlodáva všetko, čo mu stojí v ceste. Proti tomu môžete bojovať nastavením pascí alebo pomocou lieku Medvetox;
5. Háďatko zemiakové Vyskytuje sa na koreňoch a hľúzach. Výsledkom jej života bude spomalenie av niektorých prípadoch pozastavenie rastu hľúz.

Ak sa rozhodnete pestovať zemiaky vo vašej oblasti, mali by ste dodržiavať všetky pravidlá, tipy a rady týkajúce sa výsadby, starostlivosti a zberu. Popísaná technológia pestovania zemiakov pomôže dosiahnuť dobrú úrodu. Koniec koncov, získať dobrý výnos zemiakov zo sto dielov je možné iba pri dodržaní všetkých pravidiel. Pomôže to minimalizovať riziko nízkej kvality a malých plodín..

video