Opis najlepších odrôd viniča na sibíri

Aby ste získali úrodu hrozna v mrazivých oblastiach, musíte si vybrať správny druh, ktorý je špeciálne chovaný pre náročné klimatické podmienky. Z dôvodu krátkeho teplého obdobia by sa mali zaznamenať druhy odolné proti chladu, skoré dozrievanie a rýchlo dozrievajúce druhy. Objaví sa ďalší príbeh o tom, ktoré odrody zodpovedajú takýmto charakteristikám, ako aj o nuansách pestovania a starostlivosti..

Najlepšie odrody hrozna pre Sibír

Hrozno na Sibíri nie je v súčasnosti vôbec neobvyklé. História jej pestovania v severných oblastiach začala pred viac ako polstoročím. Hneď na to sa nenaučili pestovať vinič v Altaji, pretože klimatické podmienky úplne nespĺňali požiadavky rastliny milujúcej teplo: zimy sú dlhé, mrazivé, výrazné kolísanie dennej teploty a krátke vegetačné obdobie. Chovateľom sa však tieto odrody podarilo priniesť.

Vieš?? Najdrahším hroznom na svete, z ktorého sa víno nevyrába, je rímsky rubín. Táto japonská odroda sa konzumuje výlučne čerstvá. Hrozno sa predáva každoročne v aukcii. A v roku 2016 bola rekordná suma udelená za zväzok s 30 bobuľami - 10 900 dolárov.

zavčas

Táto trieda hrozna sa spieva v severných regiónoch počas 115 - 125 dní, najmä v prípade skorých hrozieb bude potrebné 105 - 115 dní a veľmi skoro - až do 105 dní..

Pre Sibír sú vhodné tieto odrody:

  1. Tuka. Vysoko výnosné hrozno dozrieva za 95 až 105 dní. Má tu vlastnosť, že na jednom viniči môže rásť súčasne a dozrieva mnoho zhlukov, ktoré sa môžu na viniči dlhodobo skladovať a nie hniť. Kefy sú veľké, zametajúce, každá s hmotnosťou 800 - 1 000 g. Plody sú stredne veľké, jantárovo zelené, s hmotnosťou do 4 g, majú vôňu muškátového orecha. Kôra ovocia je hustá, čo je dobré na prepravu a nemení chuť. Aby sa puzdro nepreťažilo, sú kvetenstvo normalizované a odstraňujú sa prebytočné. Hrozno Tokai je odolné voči chladu, toleruje až do -35 ° C. Kultúra nie je odolná voči škodlivému hmyzu, ale s náležitou starostlivosťou nie sú pre kultúru hrozné žiadne choroby.
  2. Solovyov-58. Hybrid bol chovaný na Ukrajine chovateľom Solovyovom a dnes sa pestuje od Baltického po Sibírsky región. Najstarší zrelý hroznový bob, pre ktorý je postačujúca na zrenie priemerná teplota + 22 ° C. Kvety s bisexuálnymi kvetenstvo. Trsy sú sypké, malé, 100 - 300 g. Ovocie je bledé, s pomarančovými škvrnami, priemerná hmotnosť je 2–4 g. Chuť je príjemná, s ľahkým odtieňom muškátového orecha a jahôd. Má odolnosť voči chorobám, toleruje až do -32 ° C, potrebuje prístrešie na zimu.
  3. Krása severu. Stôl je veľmi rastúca odroda, vydrží až -25 ° C. Doba zrenia pri priemernej dennej teplote +22 ° C je 105–115 dní. Štetce - stredne veľké, 250 - 500 g, rozvetvené, uvoľnené. Ovocie získajú ružový odtieň iba vtedy, keď je veľa slnečných dní, množstvo zrelého ovocia - 5-6 g. Buničina je pikantná, príjemná. Plody sú prenosné a skladované po dlhú dobu. Odolný voči šedej hnilobe, ale je postihnutý charakteristickými chorobami hrozna.
  4. Muromets. Zreje za 110 dní. Nízka odolnosť proti chladu - do -26 ° C Kríky sú silné, odolné voči plesniam, ale sú ovplyvnené šedou hnilobou a oídiom. Kvetenstvo je bisexuálne, pri absencii prídelu dochádza k odlupovaniu. Zhluky sú valcovité, stredne kompaktné, veľké, až do 400 g. Plody sú veľké, oválne, tmavo fialové a pri dlhotrvajúcich dažďoch sú prasknuté. Buničina - silná, chrumkavá.
  5. Super červený muškát. Zreje za 95 až 100 dní, odolnosť proti mrazu je iba -23 ° C. Zhluky sú veľké, 300 - 600 g, stredne husté alebo mierne voľné. Bobule sú načervenalé (keď sú zrelé, získajú fialový odtieň), okrúhle, do 5 gramov, dobre znášajú prepravu. Čím je krík starší, tým väčšie budú bobule a kefy. Buničina sa vyznačuje chuťou muškátového orecha. Bush je odolný voči šedej hnilobe, ale má strednú imunitu proti plesniam a oidiu..

neskoro

Pestovanie hrozna s dlhým obdobím dozrievania v severnom podnebí je mimoriadne ťažké. Aj v najpriaznivejšej sezóne sa úroda zväčša nedozrela a krík nemá čas sa pripraviť na zimu, takže neskoré dozrievania nie sú medzi severnými vinármi bežné..

Niektorí záhradníci však stále pestujú tieto typy južnej kultúry:

  1. Katyr-. Silný ker. Stredné kefy, 140 - 280 g, valcové. Bobule sú malé, 2,5–4 g, vajcovité, s voskovým povlakom. Chuť mäsa je sladká a kyslá. Imunitné až plesňové choroby.
  2. Dubinushka. Považuje sa za stredne neskorú odrodu. Chovaný výlučne pre južnú Sibír. Je známa dobrou produktivitou. Bobule - veľké, voňavé.
  3. Kishmish Zaporizhia. Veľkoplodé druhy, ktorých bobule dorastajú do 3 cm Kefy - veľké, do 500 g.

univerzálne

Tieto odrody sa dajú použiť ako jedálne a ako technické.

Je dôležité! Neskoré odrody v mrazivých podmienkach sa najlepšie pestujú v útulkoch.

Na kultiváciu v sibírskom regióne sú vhodné tieto druhy:

  1. Rusven. Zrenie trvá 115 dní. Poskytuje dobrú úrodu, ale vyznačuje sa zlou prenosnosťou. Zhluky sú veľké, 500 - 1 000 g. Bobule majú špecifickú vôňu muscat. V daždivých časoch náchylné na praskanie. Odolnosť v zime je priemerná - do -27 ° C, odolná voči hlavným chorobám hrozna.
  2. Amur. V polovici sezóny. Má silný, rýchlo rastúci ker. Znáša mrazy až do -40 ° C. Štetce - sypké, valcové, malé, 200 - 300 g. Bobule - čierne, s modrastým voskovým povlakom. Buničina je zelenkavá, má štandardnú hroznovú chuť..
  3. Zilga. Odroda chovaná lotyšskými chovateľmi. Má bisexuálne kvetenstvo. Zrelé ovocie má modrú farbu, má líšovú príchuť. Zhluky sú malé, 150 až 400 g, valcovité. Odolnosť proti mrazu do -26 ° C Imunitné až plesňové choroby.

Iné odrody

Takéto druhy hrozna odolné voči mrazu sa úspešne pestujú v Uralu a severných regiónoch:

  1. Na pamiatku Dombkowskej. Silné puzdro s veľkými strapcami. Znáša mrazy a je odolný voči hubovým chorobám.
  2. rodisko. Intenzívna, vysoko produktívna odroda. Zhluky sú voľné, malé. Plody sú tmavomodré, zaoblené. Voňavá sladká dužina.
  3. Victoria. Zhluky sú sypké, masívne, až do 700 g. Bobule sú pretiahnuté, veľké, červeno-karmínové. Dužina je sladkastá. Odoláva chladu až do -27 ° C, je odolný proti mnohým závažným chorobám.
  4. ametyst. Vinič sa dokáže regenerovať v prípade poškodenia mrazom. Zhluky sú valcovité. Bobule sú fialové, so sladkokyslou chuťou a svetlým muškátovým odtieňom. Nie sú ovplyvnené hubovými chorobami.

Ako zvoliť správnu odrodu

Ak chcete pestovať zdravý ker, ktorý poskytne dobrú úrodu, musíte sa naučiť, ako zvoliť správnu odrodu.

Je dôležité! Klíma na Sibíri má svoje výhody: v takýchto podmienkach sa znižuje riziko infekcie fyloxérou alebo plesňou..

V takom prípade vezmite do úvahy tieto charakteristiky:

  1. smer. Malo by sa rozhodnúť, za akým účelom sa hrozno pestuje: stolové, technické alebo univerzálne.
  2. Zimná odolnosť. Pre Sibír sú vhodné iba odrody odolné voči mrazu, ktoré tolerujú teploty -25 ° C a nižšie.
  3. produktivita. Toto je ukazovateľ, ktorý charakterizuje produktivitu odrody..
  4. Čas zrenia. Vysoké výnosy v mrazivých podmienkach môžu byť iba v skorých odrodách.

Funkcie výsadby a pestovania

Pre výsadbu v severných oblastiach je lepšie zvoliť máj alebo jún, aj keď na jeseň sa korene dobre chránia pred mrazom. Hlavná vec je, že v deň výsadby by teplota pôdy nemala byť nižšia ako + 15 ° C.

Posteľ na umiestnenie kríkov by mala byť umiestnená zo severu na juh. Pozdĺž čiary je vytrhaná pristávacia priekopa 60 až 70 cm, hrany výkopu môžu byť ponechané sklonené aj zvislé..

Je dôležité! V blízkosti kríkov sa neodporúča chodník alebo pristátie.

Všetky buriny sa odstránia. Vykopajte zem na dne priekopy (hĺbka 25 - 30 cm) a naneste hnojivo. Pre jedno vinič je potrebné:

  • hnoj - 1 vedro;
  • superfosfát - 200 g;
  • drevo (rastlinný) popol - pohár.

Potom pre každú vinicu vykopávajú otvory v priekope hlboké 50 - 60 cm. Vzdialenosť medzi budúcimi kríkmi by mala byť 2 až 2,5 m..

Sadenice si vyberajú jeden alebo dva roky. Pred výsadbou sa odrezky ošetria: korene päty sa skrátia, pričom každá z nich zostane 10–12 cm a namočená v heteroauxíne počas 24 hodín..

Pripravené sadenice sa spustia do jamy tak, aby z nej mierne vyčnievala špička. Korene sú zhora pokryté pôdou a napojené teplou vodou (blízko vedra). Potom je otvor úplne vykopaný. Nad zemou by malo zostať 10 - 15 cm strieľať. Kruh kmeňa je pokrytý mulčom (slama alebo štiepka).

Ako podpora viniča sa vyťažia drevené trámy dlhé 2 až 2,5 m. Medzi nimi sa v rôznych výškach tiahne drôt..

Potom sa vinič pokryje filmom natiahnutým na drôtených oblúkoch. V teplých dňoch sa hrozno vetrá. Ural a ďalšie severné regióny sa vyznačujú teplotnými rozdielmi, takže film môžete odstrániť iba v prípade, že hrozí nebezpečenstvo nočných mrazy..

Vieš?? Najdrahšie odrody vína patria do triedy Premier Grand Cru. Pestujú sa v provinciách Medoc a Saint-Emilion. Náklady na takéto hrozno sú približne 1,5 milióna dolárov na hektár. Pre porovnanie, cena obyčajného hrozna je 25-50 tisíc dolárov na hektár.

Ak je pôda v blízkosti hrozna pokrytá vlnitou lepenkou, nie je potrebné odstrániť lístie, burinu a uvoľniť. Zalievanie sadeníc je zriedka potrebné, ale veľkoryso, takže pôda je navlhčená o 70-80 cm.Hnojivá sa aplikujú na jar a po zbere. Súčasne sa menia organické (kompost, trus vtákov, hnoj) a anorganické (fosforečné hnojivo, dusičnan amónny, síran draselný)..

Užitočné tipy záhradníci

Skúsení pestovatelia dávajú niekoľko odporúčaní, ktoré pomôžu pestovať hrozno v mrazivých podmienkach:

  1. Rezne v zime by sa mali skladovať v miestnostiach, ktoré neboli vystavené mrazu alebo v hlbokých zákopoch.
  2. Je vhodné zvoliť európske odrody, ktoré sú lepšie prispôsobené pre chladné zimy.
  3. Výsadba by mala byť pochovaná tak, aby korene nemrzli.
  4. Nezaväzujte suché víno, mali by ste počkať do konca mrazu.
  5. Prerezávanie by malo byť minimálne a malo by sa obmedzovať na čiastočné čistenie neplodných procesov a nevlastných synov.
  6. Kríky musia byť prísne „vychovávané“: v lete nie sú striekané, nie je vykopaná zemina alebo burina.

Vieš?? Mnoho odrôd hrozna bolo v polovici 19. storočia úplne zničených fyloxérou. Napríklad odrody, z ktorých bola Madera vyrobená, zmizli. Dnes je toto víno vyrobené z iných odrôd..

Hrozno je milovaných mnohými, preto sa nenechajte pestovať túto plodinu v mrazivých oblastiach. Človek musí len dostať tú správnu odrodu a starostlivosť o vínnu révu prinesie veľa radosti a určite uspeje vo forme chutných, voňavých strapcov..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá