Funkcie supaga odrody hrozna
Obsah
univerzálne
Vinohradníctvo v ťažkých klimatických podmienkach pre južnú kultúru bolo možné vďaka šľachtiteľským prácam pri pestovaní odrôd odolných voči chladu. Jednou z týchto odrôd je stolová odroda hrozna Supaga, podrobne o nej, nižšie v článku.
Pôvod odrody
V roku 1953 Lotyšsko začalo pracovať na vytvorení miestnych odrôd hrozna, ktoré sú odolné voči podnebiu tohto regiónu. Po 6 rokoch sa mnoho hybridov chovalo na základe odrôd Madeleine Anzhevin a Dvietes zila, z ktorých bola Supaga vybraná ako jedna z perspektívnych v roku 1968.
Autorom a testerom odrody je Sukatnieks Paul. Prvé dve slabiky mena obsahujú počiatočné písmená jeho priezviska a mena a posledné „ha“ na počesť manželky chovateľky Gaidy.. Výsledný hybrid je popri Pobaltí obľúbený v mnohých krajinách:
- Nórsko;
- Švédsko;
- Rusko;
- bielorusko;
- Ukrajina;
- Moldavsko;
- Kanada;
- United States.
Opis stupňa
Polievka sa vyznačuje skorým dozrievacím obdobím, od záložky obličky po zrelé bobule, plynie 115 - 120 dní. Už v treťom roku po výsadbe rastlina poskytuje plnú plodinu, ktorej zber sa začína koncom júla, začiatkom augusta. Z celkového počtu dostupných výhonkov je 80% plodov.
Jeden krík môže vyprodukovať asi 80 kg ovocia. Okrem toho u nevlastných detí dozrieva ďalšia plodina, čo predstavuje takmer 40% hlavnej plodiny. Hrozno sa vyznačuje vynikajúcou odolnosťou proti chladu, mrazu až do -25 ° C.
Rovnaká vysoká miera rezistencie na choroby rastlín:
- šedá hniloba;
- splesnivieť;
- Oidium.
Bush
Odroda je vysoká, dospelé víno dosahuje dĺžku 4 m. Snímky rýchlo dozrievajú a silne vetvia. Kríky môžu zaberať plochu 5 m². Vyzreté riasy získajú červenkastý odtieň kôry, charakteristický pre divé hrozno.
Listy sú usporiadané striedavo, doštičky sú veľké, v tvare srdca. List je troj- alebo päťramenný, spočíva na silnom stopkách. Na doštičke sú zreteľne označené hlboké žily.
zväzky
Zväzok má tvar valca alebo kužeľa s bočnými výčnelkami. Dĺžka môže dosiahnuť 30 cm a hmotnosť kefy je od 350 do 500 g. Všetky zhluky sú husto zabalené, pričom bobule sa nezasekávajú. Po dozretí môže zväzok zostať na puzdre dlhý čas nedotknutý.
Klastre zostávajú za všetkých skladovacích podmienok čerstvé a použiteľné dlhšie ako mesiac..
jarabiny
Zelené hrozno získava zlatý odtieň jantáru, keď dozrieva. Zaoblené alebo zaoblené oválne plody do veľkosti 12 mm, s hmotnosťou do 5 g. Hustá a šťavnatá dužina je pokrytá hustou pokožkou, ktorá umožňuje prepravu produktu na veľké vzdialenosti bez toho, aby došlo k narušeniu prezentácie..
Chuť hrozna je sladká a sladká s jemnou kyslosťou a príjemnou muškátovou arómou. Obsah kyselín v ovocí nie je vyšší ako 8 g / l a akumulácia cukrov v tomto prípade predstavuje až 28%. Chuťové vlastnosti odrody umožňujú jej použitie tak čerstvé, ako aj v džúsoch alebo víne..
Výhody a nevýhody odrody
- Hlavné výhody Supagi sú:
- odolnosť voči nízkym teplotám, čo vám umožňuje neskryť kultúru v oblastiach so stredne chladnými zimami;
- imunita proti základným chorobám;
- predčasné zrenie;
- vysoké výnosy;
- chutnosť;
- doba skladovania;
- schopnosť prepravovať dopravu na veľké vzdialenosti.
Jedinou významnou nevýhodou je slabá rezistencia fyloxéry, bežného škodcu kultúry.
Rastúce vlastnosti
Úspešná kultivácia závisí od mnohých faktorov. Obzvlášť opatrne si musíte zvoliť miesto pristátia v severných oblastiach, dozrievanie a chuť bobúľ bude závisieť od umiestnenia lokality..
Obdobie vykládky
Skúsení pestovatelia odporúčajú výsadbu Supaga na jar, čo dáva rastline väčšie šance na zakorenenie a úspešné prezimovanie..
Odroda sa nepovažuje za nenáročnú na druh a zloženie pôdy, najvhodnejšou možnosťou je však ľahká pôda s kyslosťou 6 pH. Poloha podzemnej vody je výhodne 1,5 až 2 m pod povrchom pôdy.Na jeseň sa miesto vyčistí od zvyškov rastlín, vykopaných a hnojív: hnoj 4 kg / m². Jesenné hnojivo nebude plodinu kŕmiť 2-3 roky.
Starostlivo vyberajte prekurzory hrozna, najlepšie sú tieto plodiny:
- melóny;
- uhorky;
- reďkev;
- cuketa.
Na jar sa pri výsadbe do otvorov s rozmermi 80 × 80 nevyhnutne ukladá drenáž, hlboké sadenice sa neprehlbujú. Po výsadbe sa uskutoční zalievanie. Súčasne s výsadbou premýšľajú prostredníctvom mrežového systému o podvádzanie rýchlo rastúceho viniča..
Optimálne podmienky pre pestovanie
Aby rastliny mali dostatok tepla a svetla, ktoré zohráva rozhodujúcu úlohu pri plnení bobúľ, musíte zvoliť správne miesto pre dané miesto. Ideálnou možnosťou by bol svah na južnej strane. V severných oblastiach je vhodné chrániť pristátie pred vetrom výsadbou hustých kríkov alebo stromov okolo, ale tak, aby ich odtieň nezakryl hrozno.
Vinič rýchlo rastie husté zelené lístie, ktoré pokrýva strapce pred slnkom. Listy by sa mali riediť, aby sa dosiahlo maximálne prenikanie svetla a tepla a aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti.
Dôležité pre normálny vývoj vínnej révy a vlhkosti. Celkom je potrebných 500 až 800 mm zrážok ročne, ale s podmienkou rovnomerného zrážania.Jesenné dažde zvlhčujú pôdu a rastliny pred zimovaním. Pokiaľ to nestačí, hrozno môže napriek mrazuvzdornosti zamrznúť. V zime musíte na vinici zadržať sneh na dostatočné množstvo roztopenej vody.
V máji a júni, obdobie kvitnutia a tvorby ovocia, nedostatok vody povedie k nízkej hladine cukru, vädnutiu bobúľ.
Vzhľadom na tieto faktory by sa osobitná pozornosť mala venovať dodatočnému zavlažovaniu bez prirodzených zrážok..
Starostlivosť o hrozno
Kultúra je nenáročná na starostlivosť, je dôležité sledovať množstvo vlhkosti, výživu, udržiavať tvar viniča.
zalievanie
Pôda pod hroznom nemôže byť nadmerne zvlhčená, pri normálnom množstve zrážok sa zálievka vykonáva najviac trikrát za sezónu. V spodnej časti kríka sa v malých častiach nalejú 2 vedrá vody a čakajú na úplné vstrebanie.
Počas vegetačného obdobia (marec) sa zálievka kombinuje s minerálnym hnojením obsahujúcim dusík, fosfor a draslík.
prerezávanie
Prerezávanie a tvarovanie hrozna.
Technológia je nasledovná:
- Pred tokom miazgy za slnečného dňa sa uskutoční stredne veľké prerezávanie. Na puzdre, ktoré je tvorené jedným pásom na mrežích, nechajte až 35 očí v dvojsmernej verzii - dvakrát toľko.
- Ak sa na viniči objavia čerstvé výhonky, musí sa náležite normalizovať. Všetky nekompromisné výhonky (s anténami na koncoch) sa odstránia. Potom odrežte slabé vetvy, malé, vyrastajúce z jednej obličky.
- Počas vytvárania ovocných štetcov na viniči ponechajte 2-3 najsilnejšie a najrozvinutejšie. Vyberte nové nevlastné deti z kríka.
mulčovanie
Kruh kmeňa kríka je pokrytý mulčom, ktorý zachováva vlhkosť a zabraňuje rastu buriny. Ako mulč použite piliny, cibuľové šupky, pokosenú trávu.
Prevencia chorôb a škodcov
Ako preventívne opatrenie sa na jar pestuje sadba zmesou Bordeaux alebo roztokom síranu meďnatého. Postrek chráni vinič nielen pred chorobami, ale aj odpudzuje hmyz. Nie všetko závisí od pestovateľa, často nepriaznivé poveternostné podmienky vedú k chorobám alebo útokom škodcov.
Metódy riešenia problému:
- padlí - na rozstrekovanie použite liek "Quadris SC", na riedenie 6 ml / 5 l vody, opakovaný postup po 5-7 dňoch.
- splesnivieť, šedá hniloba - používať biologické liečivo „Alirin-B“ (vo všetkých fázach vývoja). Na postrek kultúry sa na 1 liter vody riedia 2 tablety, sú potrebné 3 postupy v intervale 7 dní.
- phylloxera (list a koreň) - použite prípravok Kinmix, ktorý ničí dospelých aj larvy. Postrek sa vykonáva počas vegetačného obdobia, roztok v pomere 2,5 ml / 10 l vody.
- vošky - Prípravok „Akarin“ je účinný, roztok na rozprašovanie sa pripravuje v pomere 6 ml / 1 liter vody.
Zber a funkcie aplikácie
Zber hrozna sa vykonáva koncom júla na južných územiach, začiatkom augusta - v stredných a severných regiónoch. Zväzok je rezaný dlhým stonkom, úhľadne nabrúsený naostreným záhradným náradím. Na prepravu sú umiestnené v plochých škatuliach, v jednej vrstve so stopkami hore. Voskový papier je položený na spodnú časť zásuvky..
Odroda Supaga sa konzumuje čerstvá a používa sa aj na varenie.
Rôzne alkoholické a nealkoholické nápoje sa pripravujú z hrozna:
- víno;
- koňak;
- chacha;
- šťava;
- kompót;
- ovocné smoothie.
Víno a balzamový ocot, ktoré sa často používajú pri varení, sa pripravujú z bobúľ. Bobule sa pridávajú do rôznych zeleninových a ovocných šalátov. V zime sa uvarí aromatický džem a na konzerváciu sa pridávajú marinády. Listy sa používajú na prípravu rôznych plnených jedál, ako sú kapustnica..Kosti sa používajú na výrobu oleja bohatého na užitočné prvky.
Napriek dlhej histórii sa Supaga stále teší zaslúženej láske vinárov. Kultúra je odolná proti nachladnutiu a chorobám, starostlivosť o ňu je jednoduchá. Dlhé riasy sa často používajú ako živý zelený záves pre altánok alebo terasu..