Ako zistiť, kedy odstrániť luk z postelí na uskladnenie?

Pestovanie cibule na pozemku v domácnosti nezaberie veľa času a nevyžaduje vážne poľnohospodárske zručnosti, ale otázka, kedy vybrať cibuľu na uskladnenie z postelí, vyvoláva veľa kontroverzií. Nedodržanie aspoň jedného z prvkov algoritmu pri vykopávaní alebo sušení cibule vedie k tomu, že táto bylinná trvalka sa začne hniť a celá zozbieraná plodina sa stane nepoužiteľnou v priebehu niekoľkých týždňov..

Kedy zastaviť zavlažovanie cibule?

Prvých 55 - 60 dní, horká zelenina rýchlo rastie a naleje sa šťavou. Zostávajúca doba, až do okamihu, keď budete potrebovať odstrániť cibuľu z lôžok, je určená na akumuláciu užitočných prvkov, sacharózy a ďalších výživných zložiek..

V tomto okamihu, keď sa rast cibule zastaví, už nepotrebuje veľa vlhkosti a zalievanie sa dá znížiť, a potom sa úplne zastaví.

Za posledný deň sa zvyčajne považuje deň, keď sa pôda pod plodinou naposledy zvlhčí. Ak leto nebolo príliš mokré, do tejto doby sa žlté cibuľové šípky položia na jednu stranu a viditeľný krk cibule je už pokrytý niekoľkými vrstvami suchých šupín a drví sa pod prstami..

Ak sa predpovedá dážď od 60. dňa po výsadbe sadenice, mali by ste záhrade pokryť dvojitým celofánom alebo natiahnuť nepremokavú fóliu na hliníkové oblúky, usporiadať mobilný, ľahko rozobraný prístrešok.

Ako urýchliť dozrievanie žiarovky?

Poveternostné podmienky, podnebie a zásady starostlivosti o plodiny počas vegetačného obdobia sa musia upravovať v regulačnom období, keď potrebujete kopať cibuľu. Určitý kultivar vysadený bez toho, aby sa brali do úvahy charakteristiky regiónu, často nemá čas na získanie sily v čase, keď sa počasie začína zhoršovať, a hlavy sa začnú hniť priamo v zemi. Vyhnutie sa tomuto a zrýchlenie dozrievania zeleniny pomôže malým trikom, ktoré si od záhradníka vyžadujú minimálne zručnosti:

• Rezanie koreňov. Na tento účel použite dobre nasmerovanú lopatku, ktorá sa opatrne privedie pod každú cibuľu, naseká korene a blokuje výživové kanály zeleniny..
• Čiastočné rozťahovanie žiaroviek. Táto metóda si vyžaduje opatrnosť, pretože keď sa cibuľa uchopí za vrchnáky a mierne sa vytiahne, niektoré perie sa môžu odlomiť. Je to nežiaduce, pretože baktérie, ktoré vedú k rozkladu celej zeleniny, sa dostanú do následného poškodenia..
• Vystavenie cibuľovej repy. Je lepšie vykonať operáciu manuálne, aby nedošlo k poškodeniu strán zeleniny ošetrených váhami. Každá žiarovka sa opatrne uvoľní z pôdy, odkryje sa asi o tretinu a nechá sa 5 až 8 dní, kým zelenina nezaschne..

Niektorí pestovatelia zeleniny idú ďalej a úplne rezajú vrcholy v očakávaní dažďov, aby cibuľa vyschla a bola pripravená na zber v čo najkratšom čase. Ak je počasie veľmi suché a perie sa pred odstránením očistí od prachu, možno túto metódu považovať za oprávnenú, hoci dosť riskantnú. Ak počas krájania vrcholov dôjde k zvýšenej vlhkosti, cibuľa začne hnilobu takmer 100% a stráca svoju vhodnosť na skladovanie..

Ako kopať cibuľu?

Keď je čas zbierať cibuľu, sušiareň alebo otvorené priestranstvá, mali by ste byť pripravení. Technika procesu sa môže líšiť v závislosti od vlhkosti a typu pôdy.

Z hliny alebo z vlhkej pôdy je preto nežiaduce ťahať vodnice za perie - na tieto účely je lepšie používať vidličky. Naopak, zo suchej a ílovitej pôdy sa cibuľa dokonale odstraňuje ručne.

Ako vyčistiť vykopanú cibuľu v sklade? Najskôr ho dôkladne vysušte. Čas schnutia sa bude líšiť v závislosti od podmienok zberu. Zelenina vykopaná v suchom počasí, dosť na ľahnutie na 2-4 dni.

Zber cibule v daždi

Zber cibule v daždi je komplikovaný skutočnosťou, že stanovenie úrovne zrelosti vlhkých repiek je veľmi ťažké a spolu s dobrými cibuľami môže nezrelá zelenina s nízkou vodnatou štruktúrou buničiny spadnúť do všeobecnej hromady. Sušenie cibuľovej repy vykopanej v daždi je potrebné iba v uzavretých, dobre vetraných a teplých miestnostiach, v ktorej sa na podlahu položí zelenina v jednej vrstve a pravidelne, najmenej raz denne, obracajú zeleninu zo strany na stranu.

Vyberanie cibule z nečistôt by sa nemalo robiť skôr, ako zaschne a začne sa samo drviť. Čo keď sa cibuľa počas sušenia začne hniť? Zašpinené repy sa ihneď vyberú nabok a sušia sa oddelene a potom sa okamžite rozdrvia na zmrazenie alebo konzerváciu.

Namočená cibuľa sa suší najmenej týždeň a je žiaduce ju skladovať v malých drevených škatuliach.

Ako sušiť cibuľu v byte?

Čistenie na skladovanie sadeníc zo záhrady prechádza dôkladným sušením, čo nie je vždy možné v mestskom byte alebo v malej chate. Ak plodina nie je príliš veľká, potom sa na tieto účely používa bežná plynová pec. Pec sa zahrieva na približne 40 ° C a teplota je na tomto obrázku stanovená. Na plech na pečenie sa súčasne nerozprestrú viac ako 2 kg cibule a sušia sa v sušiarni asi dve hodiny pri otvorených dverách. Počas tejto doby musia byť okrúhlice otočené 3-4 krát.

Ak má kuchyňa možnosť natiahnuť priečne trámy pod strop a zavesiť motýliky pomocou cibule, potom je možné sušenie urobiť so zapnutými sporákmi. Aby sa cibuľové hlavy zviazali do strapcov alebo ich väzili vence, je potrebné perie orezať bližšie ako 4–5 cm k hlave..

Ak sa sušenie uskutočňuje bez použitia vyhrievacích zariadení, proces je značne predĺžený a môže trvať 10 až 20 dní.

Ako ukladať cibuľu doma?

Keď je cibuľa zozbieraná zo záhrady a správne usušená, je čas zorganizovať skladovanie zeleniny. V súkromnom dome sa tento okamih nepovažuje za kontroverzný, pretože na väčšine pozemkov sa nachádza pivnica alebo veľká tehlová kôlňa, v ktorej môžete cibuľu hromadne ukladať. Ale čo mestské byty, keď sa počíta každý meter štvorcový?

Existujú tri vhodné spôsoby, ako sajať do budúceho leta v stiesnených domácich podmienkach:

• Tkanie s copami alebo vence. Ak sa má cibuľka týmto spôsobom priviazať, cibuľové krky sa orezajú a zanechajú dlhú (od 5 cm) suchú stonku. Po vysušení sa z žiaroviek pritiahne „pigtail“ vhodnej dĺžky, ktorý sa naviaže na stropné háky (trámy) v kuchyni alebo špajzi..
• Skladovanie v košoch alebo plochých (do 25 cm vysokých) drevených prepraviek. Týmto spôsobom sa cibuľa ukladá v komore alebo na izolovanom balkóne, ktorý neumožňuje vlhkosť..
• Zviažte cibuľu „pri skladovaní“. Používajte čisté nylonové pančuchy, v ktorých sa cibuľa naleje na samý vrchol. Výsledné „stalaktity“ sú zavesené na strope, ale môžu byť tiež uložené na drevených policiach komory, ktoré sú naskladané v rade, s uzlom..

Jedna z najdôležitejších podmienok pre dlhodobé skladovanie cibule - úroveň vlhkosti okolo 60% - to je najlepší ukazovateľ pre udržanie plodiny. Pri hodnotách pod 55% cibuľa začína vysychať av miestnosti je potrebné zorganizovať ďalšie zvlhčovanie vzduchu alebo naliať viac cibuľových šupiek do krabíc so zeleninou. Pri vysokých hodnotách hustomera musí byť vlhkosť z nádob s cibuľou „ťahaná“ inštaláciou kartónových škatúľ s popolom, šupkami semien, pilinami v blízkosti škatúľ.

Dátum zberu cibule podľa regiónov

V každom jednotlivom regióne sú stanovené vlastné dátumy splatnosti pre cibuľové plodiny a podľa toho aj ich vlastné obdobia, keď sa zberajú:

• zber cibule záhradníkmi z moskovského regiónu sa začína od 25. júla a trvá do 8. - 10. augusta;
• v Urali rastie zelenina v pôde do 18. až 20. augusta;
• v oblasti Leningrad a Sibír sú dátumy úrody v rozmedzí od 10. do 15. augusta.

Uvedené čísla sú, ako je ľahko zrozumiteľné, približnými hodnotami, ktorých zarážky zodpovedajú jednotlivým charakteristikám aktuálnej sezóny. Nesmieme zabúdať na vlastnosti pôdy - ľahké pôdy rýchlejšie zasychajú a zrýchľujú ťažbu, zatiaľ čo ťažké pôdy naopak dlhodobo udržiavajú vlhkosť a spomaľujú rozvoj kultúry. V akom období vybrať cibuľu môžete pochopiť, berúc do úvahy všetky tieto faktory.

Technológia zberu cibule: výsledky

Preto sa pravidlá zberu cibule z lôžok obmedzujú na niekoľko hlavných bodov. Čo potrebujete vedieť o načasovaní, keď je čas vykopať zeleninu:

• Perie bolo „uložené“ v 70 - 90% kultúry;
• vo viacerých žiarovkách spodné listy vybledli;
• cibuľový krk vyčnievajúci nad pôdou je pokrytý suchými šupinami a pri stlačení vydáva kŕč;
• falošná stonka sa stala mäkkou;
• až 20% koreňov vyhorelo a vyhynulo.

Nie je možné nechať repky začať pučať už druhýkrát, preto je lepšie nečakať na vrcholy všetkej zeleniny, ale sústrediť sa na veľké percento..

Pred zberom cibule na uskladnenie je potrebné zeleninu dôkladne vysušiť a uskladniť v súlade so skutočnými možnými podmienkami. Počas zimy sa cibuľa musí triediť najmenej trikrát, pričom sa musí odstrániť všetka mäkká alebo poškodená zelenina.