Ako zastrihnúť cibuľu pre dlhodobé skladovanie?

Správne čistenie cibule z postelí

V strednom pruhu cibule vysadené na jar dozrievajú do druhej polovice augusta. Pre skladovanie v zime je dôležité zeleninu zbierať včas. Skorá úroda, keď plevy nemali čas sa tvoriť, je plná úpadku úrody. Pri neskorom zbere slupka nespočíva na hlave a korene začínajú rásť.Takéto žiarovky nevydržia zimné skladovanie. Záhradníci vytiahnu dozretú cibuľu z pôdy. Ihneď po vyčistení pokračujte v sušení..

Prečo zastrihávať cibuľu

Suché vrchné časti nemusia byť rezané. Ak farmár plánuje pletenie produktu do vrkôčikov, je vhodnejšie nechať žiarovky celé. Avšak na skladovanie v nádobách alebo taškách sú vrchné časti ešte lepšie strihané. Perie už nie je potrebné na varenie a bez neho sú hlavy kompaktnejšie.

Príprava a orezávanie cibule na uskladnenie

Žiarovky je možné rozrezať dvoma spôsobmi:

• ručne roztrhajte suché perie;
• nakrájajte listy nožnicami alebo nožom a ponechajte krk vysoký 3–6 cm.

Medzi nimi nie je žiadny významný rozdiel. Záhradník si vyberie najvhodnejšie pre seba. Je tiež dôležité odstrániť podzemok - mal by byť odrezaný až na dno. Nemusíte sa čistiť.

Ako sušiť cibuľu

Dôležitým krokom pri príprave cibule na uskladnenie je sušenie cibúľ. Po zbere sú surové, pretože predtým boli v zemi. V tejto podobe nemôžu zostať skôr ako v zime. Cibule by sa mali sušiť 1,5 až 2 týždne pri teplote +20 ... + 30 ° С. Pre tento záhradníci stoh zeleniny v jednej vrstve. Vysušte ich na ulici alebo v interiéri podľa počasia. V horúcom lete radšej poľnohospodári nechávajú plodiny na ulici..

V závislosti od podmienok sú možné dve variácie:

1. Hlavy môžu byť ponechané priamo na posteli. Aby sa zabránilo navlhnutiu zeleniny, sú večer pokryté nepremokavým materiálom. Rosa na nich nebude padať.
2. Ak sa očakáva zrážanie, položte zeleninu pod vrchlík. Pod ňu je vhodné položiť pytlovinu alebo iný vhodný odpad..

V nepriaznivom počasí je lepšie preniesť plodinu do miestnosti.

Pri sušení domácnosti sa poľnohospodári uchyľujú k niekoľkým metódam:

1. Vložte žiarovky do podkrovia, balkóna alebo technickej miestnosti. Stelivo by sa malo položiť ako prvé na podlahu..
2. Niekedy ešte nie je upravená cibuľa pletená do vrkočov. Tkanie sa najlepšie upevní pomocou lana. Prámiky sú zavesené na strope alebo diaľkovom svetle.
3. Pre malé plodiny je vhodný spôsob sušenia v elektrickej peci.

Ukladanie cibule doma

Sušená cibuľa sa vkladá do vhodného obalu na skladovanie:

• dierované škatule;
• drevené kontajnery;
• ľanové tašky;
• sieťované tašky;
• prútené nádoby;
• pančuchy alebo pančuchy.

Záhradníci umiestnia do jednej nádoby 2–4 kg zeleniny. Cibuľa doma sa zvyčajne skladuje v pivnici, byte, verande alebo na balkóne..

V pivnici

V pivnici poľnohospodári nastavili teplotu v rozmedzí 0 ... + 3 ° C. Optimálna vlhkosť vzduchu je 75 - 85%. Vlhkosť sa často vyskytuje v pivniciach. Tento problém môže zničiť celú plodinu - cibuľky začnú pučať, hniť alebo sa stanú náchylnými na huby. Aby sa zabránilo vlhkosti, nechajte cibuľu na zimu v pivnici s dobrým vetraním..Vyššie uvedené typy kontajnerov sú vhodné pre pivnice, ale tam môžete jednoducho umiestniť žiarovky na police. Police sú vopred pokryté senom alebo slamou. Hlavy sú usporiadané v jednej vrstve..

V byte

V byte zeleninu zvyčajne skladujú obyvatelia leta, ktorí prepravujú celú plodinu z chaty. V podmienkach bytu sa cibuľa skladuje celkom dobre, ak sa teplota udržuje v rozmedzí +19 ... + 22 ° С. Vyššie teploty poškodia žiarovky. Nádoba na žiarovky je najlepšie umiestniť na tmavom mieste - neďaleko balkóna, špajze alebo mezanínu.

Pre byt je tiež vhodný spôsob skladovania vo vrkočoch, dajú sa zavesiť na stenu v kuchyni. Táto metóda umožňuje postupne používať zeleninu. Vrkoče plnia funkciu dekorácie. V byte je skladovanie - výhodou je, že sa nemusíte báť pučania hláv. Majitelia si zelené perie všimli včas, hneď potom odišli na klíčenie a použili na varenie.

Na verande a na balkóne

Obyvatelia leta často berú plodiny na balkón alebo na verandu, aby zelenina v obývacích izbách nezaberala miesto. Je tiež vhodné, ak dom nemá špajzu. Tento spôsob má tiež nevýhodu: zimné skladovanie vo vchode a na balkóne je plné zamŕzania hláv. Táto metóda je prijateľná v teplom podnebí, ak na ulici nie sú žiadne mrazy..

Letní obyvatelia z chladných oblastí používajú termálne boxy na zeleninu. Často ide o kontajnery s izolovanou štruktúrou. Drahšou možnosťou je elektrická mini-komora. Na takýchto boxoch si sami hostitelia stanovia potrebné ukazovatele mikroklímy a nemusia sa starať o úrodu.

Spracovanie žiaroviek na uskladnenie v zime je jednoduchý proces, s ktorým sa každý letný obyvateľ vyrovná. Podľa pravidiel úrody, príslušného sušenia a prerezávania plodina úspešne vydrží až do konca zimy a ešte dlhšie.