Opis odrôd a charakteristík muštového hrozna a kultivačných znakov

Existuje názor, že odrody hrozna zo skupiny Muscat by mali pestovať iba výrobcovia vína, ktorí majú možnosť organizovať plantáže v teplých krajinách. Dôvodom je skutočnosť, že hroznové plodiny patriace do tejto kategórie sú dosť rozmarné. Chovatelia však majú dlho chované odrody, ktoré môžu úspešne klíčiť v meniacom sa chladnom podnebí. Napríklad v mestách stredného pásma Ruska.

Kalyaba - sladký muškátový oriešok vhodný na výrobu dezertných vín.

Hamburger Muscat

Hamburg Muscat patrí k tmavým odrodám hrozna. Prvýkrát sa objavil v Anglicku, ale teraz je distribuovaný takmer po celom svete. Tento druh muškátu možno nájsť na Ukrajine, v Moldavsku, vo Francúzsku, v Tunisku, v Taliansku.

Charakteristika hroznového muštu v Hamburgu:

• milujúci teplo (umiera pri -19 ° C);
• mierna fotofóbia (môže byť vysadená na rovnom povrchu);
• vysoká citlivosť na choroby, krehký hrebeň;
• produktivita je nestabilná, môže dosahovať 70 centov na hektár, zvyčajne sa však pohybuje od 30 do 40 centimetrov;
• stredne veľké ovocie (2-4 gramy), malé zhluky (200-350 gramov);
• odtieň bobúľ je modro-fialový, tmavý;
• obsah cukru - až 22%.

Hodnota tohto hrozna spočíva v tom, že vyrába kvalitné víno so správnou chuťou a arómou.

Golodrigi

Classic Golodrigi je univerzálny muštový hroznový názov pomenovaný po ukrajinskom vedcovi a chovateľovi s príslušným priezviskom. Bol to on, kto choval túto odrodu a prešiel cez Magarach a kráľovnú. Golodrigi je vysoko odolný voči suchu a mrazu, plesňovým chorobám a vírusom. Toto hrozno patrí k vysoko výnosným (z 1 hektára môžete zbierať až 150 centov). Je bezproblémové, stredne dozrieva (120 - 135 dní) a je vhodné na pestovanie v meniacom sa prostredí.

Odroda:

• obsah cukru - až 23%;
• mrazuvzdornosť - do -24 ° C;
• priemerná hmotnosť bochníka je 300 gramov, jeden bobule je 2-3 gramy.

Existuje niekoľko odrôd tohto hrozna, medzi ktorými najsladší je stupeň pamäti hladu. Obsahuje 29% cukru..

Blau

Hrozno Blau - ušľachtilý muškát, ktorý bol chovaný vo Švajčiarsku. Z tohto druhu sa vyrábajú klasické červené vína s výraznou pižmovou arómou. Vo všeobecnosti je Blau nenáročný, odolný proti mrazu (do -27 ° C) a hubovým chorobám. Navyše je často napadnutý lietajúcim hmyzom, najmä osami. Túto odrodu je možné pestovať kdekoľvek, nie nevyhnutne na svahu alebo v inej nadmorskej výške. Blau vyžaduje starostlivú údržbu, zalievanie a manipuláciu.

Bobule majú bohatý tmavo modrý odtieň, vážia v priemere 5 až 6 gramov. Celá partia obyčajne nepresahuje hmotnosť 500 gramov. Zrenie tohto muškátového oriešku trvá 120 až 130 dní.

Odrody muštového hrozna podľa kategórie

Niektoré sa zaujímajú o najnáročnejšie odrody muškátových orieškov, zatiaľ čo iné sú najvhodnejšie na výrobu vína. Aby ste si vybrali najlepšiu voľbu pre konkrétny prípad, musíte sa zoznámiť so zástupcami každej kategórie.

Bystrosozrevayuschie

Medzi najrýchlejšie rastúce odrody patria:

1. Muscat Amber - hrozno dozrieva za 110 - 120 dní. Nízka odolnosť voči mrazu (odumiera pri -20 ° C) a hubovým chorobám. Zhluky sú malé (200 až 250 gramov), bobule sú stredne veľké (2 až 3 gramy). Vysoký výnos - 80 - 90 centov plodiny na hektár pôdy. Tento druh je určený na pestovanie v stredoázijských regiónoch.
2. Donskoy - dozrieva za 115 - 125 dní. Je vysoko odolný proti mrazu (do -28 ° C). Don Muscat - hrozno s výraznou muškátovou chuťou a vôňou. Zhluky sú malé (do 300 gramov), rovnako ako bobule. Výťažky sú priemerne asi 50% ovocných výhonkov na rastlinu. Hrozno odolné voči hubovým chorobám.
3. Muscat Red superearly - dozrievanie hrozna za 95 - 100 dní. Zvyčajne sa môže zbierať v júli. Táto odroda je odolná voči mrazu až do -26 ° C a šedej hnilobe. Produktivita je vysoká (80 - 90 centov na hektár). Hrozny vážia do 350 gramov, jednotlivé bobule - 2-4 gramy.
4. Leto - dozrieva za 100 - 120 dní. Líši sa u veľkých bobúľ (8-9 gramov) a strapcov (do 1000 gramov). Má zaujímavú trávnatú chuť a jemný pižmový pach. Odroda letného muškátového orecha je nenáročná, odolná voči mrazu až do -25 ° C, ako aj proti chorobám a škodcom.
5. Moskovský muškát - udržiava krok s 100-115 dní. Je mrazuvzdorný, pleseň a oídium. Produktivita je vysoká a dosahuje 100 centov na hektár. Obsah cukru v moskovskom moskve je mierne nadpriemerný (asi 17%). Jeden bobule váži 4 gramy, zväzok - asi 500 gramov.

Vysoko odolný proti nachladnutiu a chorobám.

Muškátové orechy odolné voči chladu, škodcom a hubovým chorobám sú ideálne na pestovanie v ruských mestách. Zvyčajne sú nenáročné a nevyžadujú osobitnú starostlivosť..

Tieto odrody zahŕňajú:

1. Hroznový muškát Odessa - odolný proti mrazu do -27 ° C, plesniam a oidiu. Obsah cukru je v priemere 20%. Zrenie trvá 130 až 150 dní. Produktivita je priemerná. Banda moskovského muškátu váži približne 300 - 400 gramov, jeden bobule - 2-3 gramy.
2. Pridonsky muškátový oriešok - odolný proti mrazu do -30 ° C, plesniam, oidiu a sivej plesni. Obsah cukru je vysoký (asi 25%). Zrenie je stredne oneskorené, trvá 130 až 140 dní. Výťažok z hrozna od Pridonského Muscata je podpriemerný, zvyčajne je možné zhromaždiť nie viac ako 30 - 40 centov na hektár pôdy. Zhluky sú malé, každá s hmotnosťou 200 - 300 gramov, bobule - každá s hmotnosťou 2,5 gramu.
3. Muscat De Codru - odolný voči mrazu do -29 ° C a najbežnejším plesňovým chorobám. Obsah cukru - až 18%. Vysoká produktivita (až 90% plodných výhonkov na krík). Klastre strednej veľkosti, ktorých hmotnosť dosahuje 800 gramov. Bobule vážia 7-8 gramov.
4. Alexandrijský muškát - odolný proti mrazu do -28 ° C, plesniam a oídiu. Obsah cukru sa pohybuje od 15 do 30%. Produktivita sa tiež veľmi líši od prípadu k prípadu, ale môže dosiahnuť 110 centov na hektár (v priemere 70 - 80 centov). Trsy a bobule sú malé.

Najplodnejšie odrody

Najplodnejším muškátovým orieškom je skoré ružové hrozno. Počet plodných výhonkov tohto druhu sa pohybuje od 85 do 95%. V tomto prípade doba úplného dozrievania trvá od 95 do 100 dní. Tento hroznový plod je nestabilný a často „chorý“, preto sa oň musíte starostlivo starať..

Obidva neustále vyťažia 80 až 90 centov plodiny na hektár pôdy. Súčasne hybridné odrody prakticky ochorejú, dobre znášajú chlad. Nobles Muscat „zažije“ teploty do -26 ° C a milovaný - do -24 ° C.

Pristátie

Takmer všetky muškátové oriešky by mali byť vysadené na vyvýšených plochách, na svahoch, aby boli neustále vystavené slnku. Hrozno tak hromadí viac cukru, dozrieva rýchlejšie a dáva dobrú úrodu.

Pod každým sadením musíte vykopať samostatný otvor s hĺbkou a šírkou asi 80 - 100 centimetrov. Pri výsadbe odrezkov v jednom rade je potrebné vypočítať vzdialenosť medzi nimi, mala by byť najmenej 1 meter, najlepšie 1,5. Je tiež nevyhnutné nainštalovať pod každú jamku podporu vo forme kolíka.

V samotnej diere je potrebné urobiť malú kopu z pôdy a potom na ňu položiť sadenice po narovnaní koreňov rastliny..

Potom by ste mali posypať všetko zemou a spojiť hrozno so závesom. Pred výsadbou môžete vypustiť zeminu umiestnením štrku do hĺbky najviac 10 - 15 centimetrov. To sa deje, ak je zem zavodnená. Pri výsadbe hrozna v chladnom období by ste mali okamžite pridať mulčovanie na povrch pôdy. Je tiež vhodné oplodniť Zem humusom alebo rašelinou.

Tipy pre pestovanie a starostlivosť

Na správne pestovanie hroznového muštu je potrebné vziať do úvahy tieto odporúčania:

1. V zime je potrebné pokryť takmer všetky muškátové oriešky, aj keď sú dostatočne odolné voči mrazu. Najmä ak sa rastliny pestujú v chladných oblastiach s drsnými zimami. Pri teplotách pod -25 ° C začína veľa muškátových orieškov zomrieť..
2. Pre plnohodnotnú plantáž, ktorá zaberá veľkú plochu, je potrebný odkvapkávací systém zalievania a postrekovania pôdy. Počas aktívneho rastu hrozna sa musí „aktivovať“. Hneď ako bobule dozrievajú, je potrebné znížiť počet a objem zavlažovania, inak bude plodina vodnatá a nesladená..
3. Muškátové orechy sa musia spracovávať každý rok, najlepšie skoro na jar alebo na jeseň. Na spracovanie môžete použiť Quadris, Paracelsus, Sirocco alebo iné prostriedky patriace do skupiny insekticídy / fungicídy. Tieto lieky sa používajú na boj proti chorobám a škodcom. Insekticídy sa používajú na ničenie hmyzu, fungicídy sa používajú na prevenciu plesňových chorôb..

Aby ste zabezpečili ideálne podmienky pre hrozno, musíte použiť mrežu - špeciálny dizajn, ktorý poskytuje dobrú podporu pre rastlinu.

Mali by ste tiež pravidelne (raz za 2 až 4 týždne) uvoľňovať pôdu medzi radmi a blízko koreňov sadeníc, pričom sa nedotýkajte samotnej rastliny..