Človek zo zemiakových perníkov: opis, pestovanie a starostlivosť o ne

VNIIKH

pomenovaný po A. G. Lorch

450 až 600 kg / haDobrý vkus,

mäso dlho nestmavne

90–115 dníkolo13-15%120 až 140 g98%nízkykopček,

Zemiakový chrobák Colorado

Už od čias Petra Veľkého sa v záhradách krajanov pevne etablovali. Vďaka práci chovateľov sa pravidelne objavujú nové, zaujímavé odrody. Tento článok predstavuje zemiak Kolobok, jeho vlastnosti, požiadavky na pestovanie a starostlivosť.

Opis a vlastnosti odrody

Odroda zemiakov Kolobok bola vyvinutá na základe spoločnej práce All-ruského výskumného ústavu poľnohospodárstva pomenovaného po A. G. Lorchovi a agronomickom stredisku Korenevo. V roku 2005 bola do strediska Rosreestr zaradená nová odroda strednej sezóny. V Rusku a krajinách bývalého Sovietskeho zväzu získala odroda už za desať rokov popularitu. Kolobok má žltú šupku a žlté mäso, stolovú odrodu. Kríky strednej veľkosti, stojace do 50 cm.

Ochutnajte vlastnosti

Hľuzy perníka majú dobrú chuť, na strihu dlho nestmavnú. Obsah škrobu v hľúzach je 13 až 15%. V stravovaní sa používa na výrobu hranoliek a hranoliek.

Doba zrenia a produktivita

Zemiaky Kolobok majú priemernú dobu zrenia a sú pripravené na zber za 90–115 dní. Odroda je plodná, každý krík dáva 15–18 hľúz s hmotnosťou 120–140 g, hektár, výťažok je 450–600 c / ha.

Výhody a nevýhody odrody

• goodies
• Perník má dobrú skladovateľnosť, takmer bez strát (98%) sa prepravuje do iných krajín.
• Odroda je odolná voči suchu, má dobrú tepelnú odolnosť.
• málo náchylné na choroby, ako je chrasta a rhizoktónia.

• cons
• má zlú odolnosť voči háďatku zemiakovému, neskorému plesni a alterarióze.

Výsadba a pestovanie odrôd

Ak chcete získať dobrú úrodu koreňových plodín, je dôležité vziať do úvahy všetko: dátumy výsadby, kultúru predchodcov, zloženie pôdy, prípravu pred výsadbou a vzorce výsadby.

Čas pristátia

Pri určovaní času výsadby zemiakov je najdôležitejším faktorom zahrievanie pôdy, takže nie je možné určiť presný dátum začiatku výsadby. V závislosti od počasia sa zemiaky vysádzajú po ustálení horúčavy, väčšinou však tento čas pripadá na poslednú dekádu apríla alebo začiatkom mája. Nevyhnutným predpokladom pre výsadbu je zahrievanie pôdy do +8 ° C do hĺbky 10 - 15 cm a neprítomnosť nočných mrazov. Podľa všeobecného presvedčenia prišiel čas na pestovanie zemiakov, keď sa na breza objavil list penny.

Pravidlá striedania plodín

Pri výbere miesta pre zemiakové pole je potrebné pozorovať striedanie plodín. Je nežiaduce pestovať zemiaky po zemiakoch, paradajkách, sladkej paprike. Tieto plodiny majú bežné choroby a škodcov. Zemiaky uspejú, ak ich vysadíte uhorky, fazuľa, fazuľa, kapusta.

Pôdne požiadavky

Optimálnou pôdou na pestovanie zemiakov je chernozem, piesčitá ílovitá a ílovitá pôda. Optimálne umiestnenie poľa je slnečné a otvorené miesto na kopci. Je nežiaduce pestovať zemiaky v nížinách, na takýchto miestach vždy existuje riziko rozvoja chorôb v dôsledku zvýšenej vlhkosti pôdy..

Príprava sadivového materiálu

Na pestovanie je najlepšie brať malé hľuzy, ktorých hmotnosť nepresahuje 70 - 80 gramov. Ak sú sadivo zemiakov príliš veľké, musia sa tieto hľuzy bezprostredne pred výsadbou rozrezať na dve alebo viac častí. Semenné zemiaky (celé) ihneď po zbere predchádzajúcej úrody sa umiestnia do škatúľ alebo iných nádob a odosielajú sa na uskladnenie v suchom sklade pri teplote +10 ... + 12 ° C. Jarné klíčenie osiva začína asi mesiac pred plánovanou výsadbou.Semená hľúz sú umiestnené v škatuliach v dvoch vrstvách tak, aby každá hľúz mala prístup k svetlu. Počas klíčenia sa teplota vzduchu v miestnosti pohybuje okolo +12 ... + 14 ° C. Pred výsadbou do pôdy by klíčky mali byť dobre tvarované, silné a mali by mať dĺžku asi 1 cm. Zemiaky Kolobok by sa mali pred výsadbou ošetriť z fytofthory, na tento účel pestovatelia zeleniny často používajú prípravky „Albit“ a „Kurzat“..

Funkcie výsadby zemiakov

Výsadba sa uskutočňuje na jar, optimálna teplota pre pestovanie tejto plodiny je +20 ° C počas dňa a okolo +8 ... + 15 ° C v noci. Ak je sadivo zemiakov dosť veľké (viac ako 200 g), rozreže sa tak, aby na každom laloku boli oči, z ktorých sa neskôr vyrastú stonky..

Technológia pristátia:

1. Pri výsadbe sa zemiaky umiestňujú do radov vzdialených asi 60 - 65 cm a jednotlivé kríky v rade nie sú bližšie ako 20 cm a nie viac ako 40 cm od seba..
2. Brány, v ktorých sú zemiaky položené, sa dajú vytvoriť pomocou lopaty, špeciálneho ručného pluhu (kričať) alebo pomocou poľnohospodárskych strojov (traktor, kultivátor, traktor s bočným ovládaním).
3. Po položení semien v radoch musí byť osivo pokryté vrstvou pôdy s hrúbkou najmenej 10 cm.

Funkcie starostlivosti o zemiaky po výsadbe

Po výsadbe bude starostlivosť o zemiaky spočívať v zavlažovaní, burine, obliekaní a kontrole škodcov:

1. zalievanie. Potreba zavlažovania priamo závisí od počasia. V suchom lete by sa zemiaky mali napojiť trikrát týždenne. Polievanie sa začína 20 dní po objavení prvých klíčkov nad zemou. Ak prší veľa, nemôžete pole poliať. Vlhkosť je dôležitá pre zemiaky počas tvorby hľúz.
2. otrasný. Týždeň po výsadbe sa vykonáva polia, aby sa obmedzil rast počtu burín. Do tejto doby sa semená burín vyliahnu vo vrchnej pôdnej vrstve, ktorá uhynie okamžite po zhrabnutí. Tento postup sa vykonáva pred východom slnka pomocou ľahkej brány. Predtým, ako sa prvé zemiakové výhonky objavia na povrchu pôdy, je možné niekoľkokrát vykonať trieštenie, čo významne zníži počet burín.
3. odburinenie. Keď sa burina odstráni, zvyčajne sa tiež uvoľní, čo je potrebné po silných dažďoch, keď sa na povrchu sušenej pôdy vytvorí kôra. Uvoľnenie medzi radmi by malo byť hlboké (až do 7 cm), v radoch - menej hlboké (až do 3 centimetrov), aby nedošlo k poškodeniu podzemných stolonov. Prvé odplevenie sa vykonáva po dosiahnutí výhonkov 10 až 14 cm, druhé - pred kríkmi uzavretými v uličkách..
4. Dodatočný vrchný odev. Počas vegetačného obdobia sa uskutočňujú dva vrchné dresingy. Prvý - po objavení klíčkov. Pred dažďom sa živná zmes rozptýli po poliach z rovnakých podielov superfosfátu a dusičnanu amónneho (2 polievkové lyžice L.). Kŕmenie dažďom spadne do zeme. Druhé vrchné orenie sa vykonáva počas kvitnutia, hnojivo sa naleje pod krík. Zloženie vrchného obväzu: v 1 litri zmesi vody 1 lyžica. l. nitrofoski a 2 lyžice. l. superfosfát. Pred kvitnutím zemiakov vyživujte.
5. Ochrana proti škodcom. Zemiaky musia byť chránené pred škodcami poškodzujúcimi výhonky, výhonky, kríky a korene a neskôr hľuzy. Obzvlášť nebezpeční škodcovia: drátovka, zemiakový chrobák Colorado, lopatka zemiaková. Repelenty proti hmyzu môžu byť biologické alebo chemické. Biologická metóda je hospodárnejšia a bezpečnejšia pre ľudí a zvieratá a je založená na skutočnosti, že kultúra susedí s rastlinami, ktoré odpudzujú škodcov. Vysadené sú napríklad matthiola, nechtík lekársky, palina. Zemiaky sa tiež postriekajú infúziami cesnaku a paliny. Na tieto účely môžete použiť biologické prípravky "Actofit", "Bitoxibacillin", "Lepidocide", "Bicol". Ale insekticídy pôsobia rýchlejšie a efektívnejšie, musia sa používať opatrne a iba pred viazaním hľúz.

Škodcovia a choroby odrody

Pestovateľ musí chrániť zemiakové pole pred mnohými chorobami a škodcami, aby získal dobrú úrodu koreňovej zeleniny..

Najčastejšie choroby:

1. Neskorá pleseň (Phytophthora infestans). Choroba je spôsobená spórami huby, na liste zemiakov sa za vlhkého počasia objavia žltkasto-zelené škvrny, ktoré v krátkom čase sčernú. Na spodnej strane listu sa pri prechode zo zdravého na odumreté tkanivo vyskytuje šedavo-biele mycélium, ktoré postihuje aj kmeň. Na chorých hľúzach sú často viditeľné olovo-škvrny, ktoré často pokrývajú významnú časť koreňových plodín, postihnuté hľúzové tkanivo je hnedé a čiara medzi chorým a zdravým tkanivom je tekutá. Impulz pre rozvoj choroby je daný kombináciou vlhkého počasia a teploty od +10 ... + 23 ° C. Spóry huby v zime v infikovaných koreňových plodinách, minuloročnej trosky rastlín, v pôde. Ako preventívne opatrenia je potrebné zabrániť monoplantácii, pozorovať vzdialenosť v radoch a medzi rastlinami, spracovať sadivový materiál a vegetatívne rastliny so systémovými fungicídmi..
2. Zemiaková alterarióza (Alternaria solani). Ochorenie je vyvolané dlhodobým teplom a dažďom. Toto ochorenie sa zvyčajne vyskytuje v júni na najstarších listoch vo forme ostro ohraničených okrúhlych hnedých škvŕn s koncentrickými prstencami rôznych veľkostí. V tomto prípade vyzerá postihnuté koreňové tkanivo ako suchá hniloba. Infekcia Alternaria nastáva kontaktom zemiakov s infikovanými listami počas zberu. Hubové huby prezierajú hľuzy a kosené vrcholy. Preventívne opatrenia: pestovanie menej citlivých odrôd na suchej pôde, ošetrenie fungicídmi z alterariózy.
3. Rakovina zemiakov (Synchytrium endobioticum). Plesňové ochorenie, ktoré sa zvyčajne pozoruje pri dlhodobom pestovaní zemiakov na jednom mieste, spóry pretrvávajú v pôde viac ako 10 rokov. Ide o karanténnu chorobu, na infikovaných pôdach je zakázaná ďalšia kultivácia koreňových plodín. Hľuzy postihnuté rakovinou zemiakov sa dajú rozlíšiť od zdravých zemiakov rastom rôznych tvarov a veľkostí pochádzajúcich z oka. Veľké porasty sa ľahko odlomia a často zostanú na poli, pretože sa stratia počas zberu.

   Spočiatku žltkastobiele výrastky potom zhnednú, zhnijú a rozpadnú sa. Ako preventívne opatrenie použite karanténu infikovaných polí, pestovanie rezistentných odrôd, vylúčte použitie sadivového materiálu neznámeho pôvodu..

4. Chrasta zemiaková (Helminthosporium solani). V posledných rokoch bolo pozorované zvýšenie tohto tuberkulózneho ochorenia. Na povrchu šupky sú strieborno-hnedé škvrny rôznych veľkostí, ktoré sa striedajú s malými čiernymi bodkami (skleróza). Na umytých hľúzach sa ľahšie rozpoznajú škvrny. Infekcia sa počas skladovania zvyšuje, najmä pri skladovaní s vysokou vlhkosťou. Patogén zostáva životaschopný až deväť mesiacov, vstupuje do pôdy s infikovaným sadivovým materiálom. Impulzom pre rozvoj choroby je zber veľmi zrelých zemiakov za mokra a potom hľuzy uskladniť v teplej a vysokej vlhkosti..
   Vieš?? Zemiaky obsahujú viac vitamínu C, ako je prítomné v pomarančoch, viac draslíka ako v banánoch a viac vlákniny ako v jablkách.

   Preventívne opatrenia: používanie zdravého výsadbového materiálu, skorý zber v suchom počasí. Aby sa huby zastavili vo vývojovej fáze, musia sa hľuzy po zbere rýchlo vysušiť a potom uložiť do chladnej miestnosti. Výsadba zemiakov pred výsadbou sa ošetrí Prestige, Quadris, Tuberous, Bator alebo Prestige a potom ošetrením listov Maximom..

Najčastejšie a nebezpeční škodcovia:

1. kopček - škodcov solených a iných záhradných rastlín. Sú kŕmené koreňmi a listami, po ktorých rastliny znižujú rast a miznú. Žijú v pôde, navonok vyzerajú ako šedohnedé húsenice až 4,5 cm dlhé, v noci prichádzajú na povrch, kde sú poškodené vzdušné časti rastlín. Lopatka spôsobuje najväčšie škody v júni a polovici septembra. Preventívne opatrenia: ničenie burín v koreňoch, samice kopčekov radi kladú vajíčka, predoranské oranie poľa, vďaka nemu škodcovia na povrchu pôdy odumierajú mrazom. Prípravky Nemabact a Bazudin sa tiež používajú proti kopčekom.
2. Zemiakový chrobák Colorado - Najbežnejším škodcom zemiakov v mnohých regiónoch sveta. Samice nechávajú vajíčka na spodnej strane listov, vyliahnuté larvy sa začínajú živiť listami zemiakov. Ak neprijmete opatrenia, môžete vzdušnú časť rastliny úplne zjesť. Počas teplého obdobia sa môžu vyvinúť 2-3 generácie zemiakov chrobákov Colorado. Dĺžka dospelého chrobáka je asi 10 mm, krídla sú žlté s 10 čiernymi pozdĺžnymi pruhmi na prvom páre krídel a čiernymi škvrnami na hlave. Tvar tela je oválny a vypuklý. Boj proti chrobákovi zemiakovému v Colorado si vyžaduje použitie insekticídov. Nastrekovanie insekticídov (napríklad „Karate“, „zabijač“, „zničiť“, „gulliver“) na pole sa uskutoční po vyliahnutí lariev škodcov na kríkoch..
3. Kovařík. Larvy drôtovcov dosahujú dĺžku 15 až 29 mm, čo v spojení s valcovým tvarom a jasne červenou farbou chitínu spôsobuje, že vyzerajú ako segmenty medeného drôtu. Larvy upchávajú rastlinné tkanivo a spôsobujú jeho smrť. V neskorších fázach vývoja zemiakov predstavujú drôty závažné riziko pre kvalitu plodín. Larvy sa kŕmia v zemiakových hľúzach a vytvárajú vnútorné pasáže, vďaka ktorým je nevhodný na spotrebu potravín, ako aj na použitie ako sadivo..
   Je dôležité! Existuje účinný spôsob boja proti zemiakovým chrobákom Colorado bez použitia insekticídov opeľovaním zemiakových polí čadičovým práškom. Čadičový prášok sa dostane na kožu hmyzu a upcháva póry, čo vedie k ich smrti.

   Drôtový červ zostáva v pôde až 5 rokov, jeho neprítomnosť prispieva k reprodukcii striedania plodín. Pestovatelia zemiakov používajú v boji proti drôtom červami také lieky ako Prestige, Provotox, Bazudin. Na malých domácich pozemkoch môžete vyčistiť kontaminovanú pôdu z pôdy drôtovcov a husto zasiať semená nechtíka lekárskeho. Pôda sa vyčistí budúci rok a zemiaky sa môžu opäť vysádzať..

Zber a skladovanie plodín

Zber Koloboku sa začína 95 - 115 dní po výsadbe. Ak chcete kopať koreňové plodiny, vyberte suchý a teplý deň. Zozbierané korene sa vytriedia, zlikvidujú pokazenú a mechanicky poškodenú zeleninu, pričom sa triedia podľa veľkosti. Zemiaky sú pred uskladnením dobre usušené. Pri potravinách nechajte hladké a krásne zemiaky veľkých a stredných veľkostí, malé kŕmne rastliny sú určené pre krmivo pre domáce zvieratá (prasiatka, kozy). Na výsadbu budúci rok vyberajú stredne veľké zemiaky, ploché, bez chýb.

Najneskôr o mesiac neskôr sa musia stolové zemiaky premiestniť do suterénu alebo pivnice s teplotou vzduchu +10 ... + 12 ° C a vlhkosťou asi 82%. Koreňové plodiny určené pre semená sa kladú na slnku a sušia sa týždeň. Tieto sadivo zemiakov získava zelenú farbu pokožky, čo je dôsledkom vysokého obsahu solanínu v koži a buničine. Zemiaky zo zeleného semena získavajú horkú chuť, ktorá nezasahuje do reprodukcie, ale nedovolí hlodavcom ju počas skladovania poškodiť..Aby pestovateľ zemiakov získal dobrú úrodu hľúz Kolobok, musí poskytnúť poľnej pôde dobrú starostlivosť: včasné zalievanie, uvoľnenie a obliekanie. Zemiakové plantáže tiež potrebujú spoľahlivú ochranu pred škodcami a chorobami.