Tucet odrôd hrozna: vlastnosti, poľnohospodárske pestovanie

stôlAž do -23 ° Csilnoroslykužeľovitý500 až 1500 govál16-20 gTmavo ružová s fialovým odtieňomMäsitá šťavnatá18-24%

výber

Odroda Dozen chovala ukrajinská vinárska spoločnosť, predseda klubu Loza Donbassa A. I. Kitaychenko v roku 2007 krížením odrôd Rizamat (plus zmes peľu rôznych odrôd) a Vostorg Krasny, ktoré dostali od prvej veľkej bobule a vysokého obsahu cukru a od druhej - odolnosť proti vlhkosti a mrazu.

vzhľad

Tucet nezanecháva ľahostajného každého, kto to videl a ochutnal vďaka týmto vlastnostiam:

• veľké kónické kefy (s hmotnosťou 500 - 1500 g);
• silné kríky;
• veľmi veľké oválne bobule s hmotnosťou 16 - 20 ga priemerom do 3 cm;
• bobule vhodné pre klastre so strednou hustotou;
• mäsitá, šťavnatá, chrumkavá dužina;
• sladká chuť s nenápadnými medovo-kvetinovými tónmi;
• hrubá, ale jedlá kôra;
• 2-3 semená v strede bobúľ;
• nasýtená tmavo ružová farba s odtieňom fialovej a hustou voskovou vrstvou.

Aplikácia hrozna

Ako každá odroda stolov, je vhodná na čerstvú konzumáciu, ako aj na varenie:

• šťava;
• džem;
• backmes (hroznová melasa);
• ibištek;
• domáce víno.

Výhody a nevýhody

• Viac ako 10 rokov aktívneho pestovania si tucet získala veľkú popularitu vďaka týmto vlastnostiam:
• predčasná zrelosť;
• vysoký výnos;
• odolnosť proti chladu (odoláva mrazu až do –23 ° С);
• dobrá odolnosť proti chorobám;
• slabé poškodenie osy;
• veľkoplodých;
• nepraskajúce bobule;
• dobrá udržiavacia kvalita (do 60 dní).

• Medzi menšie nevýhody odrody patrí:
• zlé držanie bobúľ v klastroch a v dôsledku toho zlá prepraviteľnosť;
• potreba prideľovania dávok;
• zriedkavé medzery v plodoch.

Ako si vybrať kvalitné sadenice pri nákupe

Hrozno sa môže množiť odrezkami (štepením na iné odrody) alebo sadenicami. Nevýhodou šírenia odrezkami je nemožnosť získať kríky s presnými odrodovými rozdielmi, ako aj neskoršie rodenie a nízke percento prežitia. Preto sa ďalej zameriame na množenie sadeníc..

Dajú sa kúpiť v internetových obchodoch alebo priamo od profesionálnych vinárov. Táto druhá metóda je výhodnejšia, pretože budete mať istotu pri kúpe zdravých rastlín a po návšteve stránky predajcu uvidíte osobne plody jeho práce a konzultujete všetky otázky, ktoré vás zaujímajú.

Môžete tiež kontaktovať špecializované predajne a škôlky v poľnohospodárskych ústavoch. Jediným miestom, kde sa silne odrádza od sadeníc, je trh (riziko získania nízkej kvality opätovného triedenia je príliš vysoké)..

Pri výbere sadeníc by ste mali dbať na tieto nuansy:

1. Kúpiť sadenice je lepšie na jeseň. V tomto ročnom období sú čerstvé, zatiaľ čo na jar môžu byť pri nesprávnom skladovaní sušené alebo mrazené.
2. Ročné sadenice sa ľahšie tolerujú pri transplantácii a zakorenia sa na novom mieste.
3. Sadenice by mali byť dlhé 40 - 55 cm, mali by mať najmenej 4 dozrievajúce oči (združenia púčikov v pazuchách listov)..
4. Farba sadenice môže byť hnedá, akýkoľvek odtieň, ale bez trhlín a škvŕn..
5. Musí mať najmenej 3 korene s hrúbkou 1,5 - 2 mm. Korene by mali byť zdravé, bez známok poškodenia chorobami a škodcami. Rez na koreňoch by mal byť jasný a vlhký. Tmavý, suchý rez naznačuje nevhodnosť sadenice.
6. Rast výhonkov v kvalitnej sadbe je 20–25 cm.
7. Malo by tam byť 4-5 zdravých listov (zelené, bez škvŕn a kučeravých).
8. Keď si kúpite, môžete jemne odrezať kôru nožom alebo odrezať pár milimetrov od koruny, aby ste sa uistili, že vinič je šťavnatý, zelený.
9. Sadenice by sa mali mierne zohnúť, keď sú ohnuté, ale nie zlomené..

Pravidlá vykládky

Závisí od správnej výsadby v mnohých ohľadoch, či sa sadba zakorení, ako rýchlo začne rodiť ovocie a ako bohatá bude plodina..

Kedy zasadiť

Dozen môžete vysadiť na jeseň (do druhej polovice októbra) aj na jar (po vymiznutí hrozby opakujúcich sa nočných mrazov)..

Kde pestovať na mieste

Požiadavky na vykládku sú tieto:

1. Miesto je vybrané slnečné, dobre chránené pred vetrom a zbavené buriny.
2. Pôda by mala byť voľná, priepustná pre vzduch a vodu (ľahká hlinitá, piesočnatohlinitá, chernozem).
3. Hladina výskytu podzemnej vody - najmenej 1,5–2,5 m.
4. Dobrými „susedmi“ hroznovej kríky bude kamenná stena domu alebo oplotenie na severnej strane rastliny (budovy chránia kríkov pred vetrom a po zahriatí odovzdávajú hrozno časť tepla). Hlavnou vecou je zabrániť tieňu kríka.
5. Neodporúča sa umiestňovať hrozno vedľa stromov, aby sa zabránilo zatieneniu a konkurencii o živiny. Župany tiež nie sú najlepším susedstvom hrozna..
6. Domáce zvieratá a vtáky nesmú mať prístup na vinicu.
7. Neodporúča sa používať oblasti po vykorenených stromoch a viniciach. Po vykorenení musíte rastliny pestovať niekoľko rokov.

Ako pestovať

Bez ohľadu na zvolené obdobie výsadby (jar alebo jeseň) by sa v lete mali vykonávať prípravné opatrenia a pôda by sa mala udržiavať v správnom stave, kým sa nevykopú výsadbové otvory..

Príprava na vykládku pozostáva z týchto etáp:

1. Čistenie miesta od zvyškov, kameňov, burín.
2. Hĺbenie pôdy s hĺbkou bajonetu.
3. Hlboká jesenná kultivácia, vyrovnanie hrableov.
4. Označenie riadkov (vzdialenosť medzi jamami na pristátie je najmenej 2 m).
5. Kopanie otvoru s hĺbkou 80 cm a priemerom 80 cm.
6. Vytvorenie drenážnej vrstvy (z drveného kameňa, štrku, lámanej tehly s pieskom) s hustotou do 20 cm.
7. V rohu jamy je inštalovaná plastová trubica na zavlažovanie drenáže (priemer 5 cm, dĺžka vypočítaná tak, aby 20-30 cm stúpala nad úroveň jamy).
8. Umiestnenie hnojiva (200 g superfosfátu, 200 g drevného popola, 150 g síranu draselného, ​​1 vedro dobre hnitého kompostu).
9. Hnojivá kondenzujú a nalievajú 1 až 2 vedrá čistej pôdy zhora.
10. Miesto pristátia sa preleje horúcou vodou a nechá sa „odpočívať“ najmenej mesiac.
11. Ak sa výsadba plánuje na jar, zostávajú výklenky otvorené po celú zimu.

Samotné pristátie je takéto:

1. Sadenice sa namočia 24 hodín v čistej vode pri izbovej teplote..
2. Natáčanie je skrátené o 3-4 púčiky, korene sú mierne orezané.
3. Korene sú ponorené do hlineného chatterboxu (vykopte plytkú dieru, nalejte do neho pár vedierok vody, chatterbox sa melie na krémovú konzistenciu. Do chatterboxu sa môže pridať mierny roztok manganistanu draselného).
4. Sadenice sa umiestnia do vybrania. Kolík 30 - 50 cm je umiestnený vedľa neho a pokrytý zemou..
5. Koreňový krk (miesto prechodu z koreňa na stonku) by sa mal prehĺbiť do zeme (na rozdiel od výsadby ovocných stromov, ktoré sú posypané zemou do koreňového krku)..
6. Stopka je priviazaná na kolík.
7. Krík je hojne napojený vodou a ponechaný niekoľko dní..
8. Potom sa zem posype slamou alebo pilinami hnitými hnojom.
9. Prvú zimu by mal Bush stráviť pod filmom.

Video: výsadba hrozna

Starostlivosť

Tucet je dosť nenáročných odrôd a nevyžadujú komplikovanú údržbu, najmä ak bolo pristátie vykonané správne. Starostlivosť je znížená na zriedkavé zalievanie a uvoľňovanie, niekoľko vrchných obväzov a povinnú normalizáciu puzdra. Rovnako ako každé viničové révy musí byť kríková pišta Dozen tiež spojená s podperou.

zalievanie

Na zavlažovanie sa okolo kríka vytvára plytká priekopa (hĺbka 20 cm, ustupovanie 30 cm od sadenice). Prvý mesiac po výsadbe sa kríky polievajú raz týždenne. Potom sa riadia poveternostnými podmienkami, ktoré neumožňujú zakalenie pôdy. Ak bolo kríky vysadené na jeseň a množstvo zrážok bolo dostatočné, zavlažovanie vodou v zime nie je potrebné. Po zasneženej zime sa pozdĺž výkopu a drenážnych otvorov vykonáva zavlažovanie zavlažovanou vodou.

Počas vegetačného obdobia sa kríky niekoľkokrát napojia:

• počas prebudenia obličiek;
• po odkvitnutí;
• počas plnenia bobúľ.

V druhej polovici augusta sa rastlina zastaví zalievaním kvôli lepšiemu dozrievaniu. Celkovo počas vegetačného obdobia spotrebuje vinica 450 - 500 litrov vody na 1 m².

Vrchný dresing

Ak sa hrozno pestuje v úrodnej oblasti a počas výsadby sa použili všetky potrebné hnojivá, vrchná úprava nie je potrebná počas nasledujúcich 3 rokov..

V budúcnosti budete musieť vyrábať hnojivá podľa tejto schémy:

1. Organické hnojivá (rašelina, zhnitá hnoj, drevný popol). Zavedené na konci jesene.
2. Pružina na báze fosforu a potaše na jar (20 g superfosfátu s 5 g draselnej soli a 10 g dusičnanu amónneho na vedro s vodou. 10 l takéhoto hnojiva sa naleje pod každý krík).
3. Pred kvitnutím sa krík postrekuje roztokom kyseliny boritej (5 g na vedro vody).
4. Pred vytvorením vaječníkov sa hnojivo Kalimag (10 g) a dusičnan amónny (20 g), nariedené v 10 l vody.
5. 10 - 20 dní pred zberom sa pridá 20 g superfosfátu a 20 g akéhokoľvek draselného hnojiva (bez chlóru), zriedeného v 10 litroch vody, aby sa zlepšila chutnosť..

Starostlivosť o pôdu

Spracovanie pôdy zahŕňa tieto činnosti:

1. Hĺbkové kopanie na jeseň so solídnou prihrávkou s lopatkou bajonetu.
2. Jarné ošetrenie po rozmrazení (deštrukcia pôdnej kôry a zatváranie vlhkosti pomocou rezačky alebo rezačky).
3. Po otvorení kríkov vyrovnanie a kopanie bez toho, aby sa otočila posteľ.
4. 5-10 cm letné uvoľnenie vidlicou po každom daždi, aby sa zachovala vlhkosť a odstránili malé buriny.
5. Pri veľkom počte burín sa burina vykonáva manuálne..

Aby sa skrátila doba a úsilie vynaložené na burinu a aby sa zachovala vlhkosť, pôda sa mulcuje (zakryte 5-10 cm vrstvou rôznych materiálov, od slamy po polymérne filmy). Mulčovanie sa vykonáva na jar (po dobre zahriatej pôde) a na jeseň pred zimovaním.

podpora

V prvom roku sa stromok pripája na zvislú podperu. Na jar druhého roku sa výhonky umiestňujú na dvojplošné mreže pod uhlom 45 °. Na vytvorenie takého mreží sa na základni dajú dohromady dve zvislé podpery s výškou 2 m a rozbiehajú sa smerom nahor. Podpery môžu byť vyrobené z odolného dreva (dub, topoľ, arabská guma) alebo železných rúr s priemerom najmenej 3 cm..K podperám sú pripevnené 2–4 úrovne drôtov, na ktorých napätie sú nainštalované priečne pruhy (dolný je 15–20 cm dlhý vo výške 40–50 cm nad zemou, horný asi meter dlhý je na samom vrchu držiaka). Tento spôsob umiestnenia prispieva k dobrému slnečnému žiareniu a vetraniu kríkov..

Strieľajte kravatu

Výhonky sú jemne ohnuté a ručne priviazané k drôtu pomocou textilných prúžkov. Okrem tejto starodávnej metódy môžete použiť aj nástroj nazývaný tapener (zošívačka na viazanie), ktorý proces výrazne urýchli. Tento mechanický podväzok zabalí rastlinu a oporu špeciálnou páskou, zaistí podväzok pomocou konzoly a odreže pásku..

Orezávanie a kŕmenie

Dozen sa vyznačuje veľkou a vysokou kríkom, preto vyžaduje každoročné prerezávanie a kŕmenie. Kríky začínajú prerezávať po vstupe do plodov. Na konci prvého leta sa uskutoční razenie, to znamená odstránenie vrcholov výhonkov. Od druhého roku vegetácie sa jesenné prerezávanie uskutočňuje pre 6 - 8 očí. Jesenné prerezávanie tvorí ovocné spojenia.

Na jar sa vykoná zušľachtenie úlomkov pukov a pred kvitnutím alebo bezprostredne po ňom sa puzdro normalizuje:

1. Odstráňte vegetatívne výhonky (ponechajte 22 - 24 výhonkov s kŕmnou plochou najviac 4 - 6 m²).
2. Odrežú časť kvetenstvo a nechajú jeden zväzok na každom plodnom výhonku.

Ochrana pred chladom

Ako už bolo uvedené, sadenice by mali stráviť prvú zimu skrývaním. Sú pokryté fóliou, pokryté veľkoobjemovou nádobou (napríklad veľká panvica) a pevne posypané zemou. Po začiatku plodenia v podmienkach južných oblastí a strednej zóny je ochrana pred chladom nepovinná.

Drsné severné podnebie Uralu a Sibír si vyžaduje, aby sa zimné kryty dospelých kríkov pokrývali:

• film;
• agrovoloknom;
• Plátenné tašky;
• drevené debny;
• bridlice.

Bez ohľadu na zvolený materiál by hrozno malo byť zakryté po prvom mraze, keď teplota -5 ° ...– 8 ° bude trvať 2 až 3 dni (na vytvrdenie kríkov).

Proces utajenia je nasledujúci:

1. Vinič je pevne pritlačený k zemi pomocou kovových svoriek.
2. Smrkové alebo borovicové smrekové vetvy alebo suché lístie sa položia navrch..
3. Ďalej je puzdro pokryté existujúcim materiálom, čo vytvára dojem tunelu alebo skleníka.

Každý, kto ochutnal tucet hrozna, zaznamenal jeho nezvyčajnú sladkú chuť, ale bez sladkej chuti. Vzhľad kríkov je tiež pôsobivý: veľké zhluky a bobule krásneho tieňa prispievajú k vysokej predajnosti tejto odrody. Odroda Dozen navyše nie je rozmarná a poteší majiteľov nenáročnou starostlivosťou a poveternostnými podmienkami.