Mäsové holuby: najlepšie plemená, chov a kŕmenie

kráľ

Kingas sa chovajú krížením 4 plemien, medzi ktorými je aj rímsky obr. Práve z tohto plemena si králi osvojili väčšinu pozitívnych vlastností, vrátane vzhľadu. Americké plemeno kráľovských holubov sa vyznačuje vysokou mierou nárastu svalovej hmoty. Už za 45 dní, ak sú riadne udržiavané, dokážu dosiahnuť hmotnosť 700 až 900 g. Počas roka sa ženy vyliahnu okolo 18 kurčiat. Telesný profil vtákov je hustý, obsadený.Farba peria podľa štandardu výstavy:

• biela;
• čierna;
• žltý;
• červená;
• šedivý;
• hnedý.

Jatočná hmotnosť čistého mäsa je 60 - 68%, v závislosti od obsahu. Plemeno sa používa nielen ako mäso, ale aj ako ozdobné.

Carnot

Francúzska odroda holubov je jednou z najcennejších na svetovom trhu. Vtáky boli chované krížením v stiesnených podmienkach voliéry.Plemeno nemá príliš veľkú váhu - v priemere sa tento ukazovateľ pohybuje medzi 500–700 g. Vtáky však dosahujú túto hmotnosť v krátkom období. Pár reprodukuje v priemere 14 kurčiat ročne. Plemeno je vysoko cenené medzi chovateľmi, ktorí chovajú vtáky v priemyselnom meradle..

Mondi

Francúzske plemeno holubov monden je považované za jedno z najlepších na svete. Vtáky tohto plemena sú veľké. Ich telo je široké, dobre osrstené. Hrudník je široký, plný. Zaoblené krídla sú pevne pritlačené k telu.Bežné farby peria:

• čierna;
• striebro;
• šedivý;
• popol červená;
• žltý.

Hmotnosť samca je 0,9–1,3 kg a žena je 0,85–1,2 kg. Vo veku jedného mesiaca mladý rast dosiahne hmotnosť 600 g. Výťažok pri porážke mäsa je 70%.

Rímsky gigant

Toto plemeno bolo chované v Taliansku a potom prešlo radom vylepšení vo Francúzsku. Dnes sa často používa na zlepšenie kvality iných odrôd..Vtáky sú veľké. Ich telo je husté, obsadené, svalnaté. Hmotnosť samca je 1–1,3 kg a samica je 1,1 kg. Výťažok jatočného mäsa - 70%.

Strasser

Rakúske plemenné holuby vznikli krížením holubov Modena a Florentine. Najčastejšie sa ako mäso používa nemecká variácia krájačov. Ich priemerná hmotnosť sa pohybuje medzi 700 - 900 g. Maximálna hmotnosť samca príslušného plemena môže dosiahnuť 1 kg.Teleso holubice je obrovské. Hrudník je vypuklý. Zaoblené krídla úplne zakrývajú široký chrbát. Nevýhodou tohto plemena je jeho hektická povaha. Samce často bojujú medzi sebou, čo by sa malo brať do úvahy pri chove plemena. Vtáky sú lenivé, zlé.

Dvojica vedie až 12 kurčiat ročne.

Texan

Americké holuby Texan majú mnoho funkcií. Jednou z nich je autosexuálna farba peria, ktorá umožňuje presne určiť pohlavie holubov okamžite po vyliahnutí. Druhou výhodou plemena je vysoká produktivita. Jeden rok dokáže rozmnožiť až 20 holubov. Treťou výhodou je nekonflikt vtákov, ktorý vám umožňuje držať veľké množstvo jedincov na relatívne malom území.

Stavba vtáka je mocná, obsadená. Hrudník je mäsitý vypuklý. Široký chrbát je pokrytý elegantnými krídlami, ktoré tesne priliehajú k telu. Texani sú dobrí letci, ale veľmi leniví, takže chodia častejšie pešo.Priemerná hmotnosť hydiny sa pohybuje medzi 700 - 950 g. Hmotnosť jatočného mäsa je 70%.

Výber najlepších plemien mäsových holubov určených na pestovanie a chov

Plemenné holuby sa delia na 3 skupiny:

• obrie - líšia sa v drepových sochách, rýchlo sa hromadia a prakticky nelietajú (kráľ, rímsky obr);
• kura - zvonku podobné kurčatám, ich telo je nasadené na vysokých nohách a krk je pretiahnutý viac ako iné odrody (Florentine holub, modena);
• štandardné mäso - Navonok sú najviac podobné obyčajným holubom, vyznačujú sa vyššími indexmi hmotnosti a menej náchylnými na lietanie (Texan, Strasser, Monden, Carnot)..

Je lepšie kúpiť holuby na chov na rôznych tematických výstavách. V Ruskej federácii je veľmi málo chovateľov, ktorí sú schopní ponúknuť kvalitných predstaviteľov šľachtenia, preto je pravdepodobné, že budete musieť ísť za nimi do najbližšej zahraničia (Ukrajina, Poľsko, Česká republika)..Jeden pár, ktorý nie je najproduktívnejší, reprodukuje 2 kurčatá až 3-krát ročne. Produktívnejší jedinci rozmnožujú 10 až 18 kurčiat. Pár trvá mesiac, kým sa vyliahnu vajcia. Za 30–45 dní získajú kurčatá maximálnu hmotnosť a sú pripravené na predaj alebo na zabitie.

Pri kúpe páru na chov by ste mali venovať pozornosť týmto nuanciám:

1. Produktívny vek - holuby dosiahnu pubertu po 5 mesiacoch. Vtáky vo veku od 5 mesiacov do 5 - 6 rokov sú vhodné na reprodukciu potomstva, na výkrm určené na zabitie sú vhodné trojmesačné kurčatá. Vek môžete určiť voskovaním. Keď jednotlivci dosiahnu vek päť mesiacov, stane sa bielym. S pribúdajúcim vekom sa zvyšuje..
2. vzhľad - vtáky by mali byť aktívne, ale nie agresívne. Stavba zdravého vtáka je napnutá. Obal peria okolo konečníka je čistý (ak sú stopy trusu, potom je vták nezdravý), krídla dobre priliehajú k telu a nezasahujú sa. Na zistenie prítomnosti parazitov otvorte krídlo holuba a dôkladne skontrolujte - v prípade plešatých škvŕn je lepšie odmietnuť nákup..
3. Určenie pohlavia - vtáky je potrebné kupovať v pároch. Samci majú vždy väčšiu postavu ako samice a majú tiež jasnejšiu farbu pera.

Hlavné metódy pestovania

Je možné pestovať holuby mäsových plemien jednou z 3 metód, ktoré sa vyberajú podľa:

• plánovaný počet vtákov;
• účel ich kultivácie;
• klimatické podmienky regiónu;
• vlastné schopnosti pestovateľa.

Intenzívna metóda

Zahŕňa intenzívne kŕmenie jatočných vtákov nachádzajúcich sa v temných miestnostiach. Výkrm trvá asi 2 týždne..

Kŕmenie sa vykonáva násilne až štyrikrát denne pomocou striekačky s dýzou z mäkkej gumy. Na výkrm sa používa kašovitá zmes, ktorá sa vyrába z produktov obsahujúcich veľké množstvo bielkovín (obilniny, strukoviny) a minerálnych komplexov. Na osobu a deň sa spotrebuje 60 g obilnín. Po kŕmení musia vtáky ponúkať teplú (+30 ° C) čistú vodu.Nevýhodou metódy je riziko vzniku rôznych chorôb vtáka v stiesnených podmienkach. Takéto hydinové mäso má vysoký obsah tuku.

Rozsiahla metóda

Najlacnejšie z hľadiska výkrmu. Vhodné pre chovateľov žijúcich v priaznivých oblastiach s rozsiahlymi zelenými plantážami. Pri tomto spôsobe pestovania si vták samostatne dodáva jedlo počas teplého obdobia a chovateľ doplňuje obilniny raz denne. Táto metóda je najbližšie k prirodzenému prostrediu holubov. Mäso holubov, ktoré sa môžu voľne pohybovať, sa vyznačuje vyššou výživnou hodnotou..

Nevýhodou je potreba zabezpečiť na území samoobnovenú dodávku krmiva, čo je problematické. Dobre kŕmené holuby mäsových plemien môžu byť okrem toho ľahkou korisťou aj pre domáce mačky, nehovoriac o dravcoch. Okrem týchto problémov existuje riziko infekcie vtákov chorobami a parazitmi, ktoré sú v kontakte s ostatnými obyvateľmi dvora..

Kombinovaná metóda

Kombinovaná metóda pestovania mäsových holubov je krížikom intenzívneho a extenzívneho. Najvhodnejšie je, ak účelom chovu hydiny je dosiahnuť zisk.

Podmienky uchovávania

Holuby pri odchode nenáročný, ale na ich údržbu je potrebné vybaviť holubicu a voliéru vo voľnom výbehu.

Požiadavky na holuba

Dovecote by mal byť priestranný a jasný. Veľkosť miestnosti sa počíta na základe počtu párov. Každý pár by mal mať 50 cm³. Miestnosť musí byť rozdelená na časti určené pre rôzne plemená alebo vekové kategórie. Každý priestor by nemal mať viac ako 15 párov vtákov. Mladé zvieratá sa chovajú aj osobitne. Výška miestnosti by mala byť najmenej 2 m, ideálne 2,5 m. Vonkajšia chôdza je usporiadaná do tvaru štvorca. Šalát pre vtáky v smere mäsa sa nachádza vo výške 30 cm. Táto konštrukcia je určená na vykládku vtákov prichádzajúcich na vykládku a výstup. Pešia zóna by mala byť oplotená po obvode jemnou sieťou.Na mriežku umiestnenú v dolnej časti chôdze sa položí preglejka. Vybaviť ďalší letný dom vtákmi možnosť voľného pohybu z vonkajšej strany pešej zóny.

Povinnou nuanciou je vetranie, ktoré eliminuje prievan. Na zabezpečenie prívodu čerstvého vzduchu a odtoku oxidu uhličitého spolu s nadmernou vlhkosťou by sa mali vybaviť tieto zariadenia:

1. Ďalšie mrežové dvere bezprostredne za hlavným.
2. Kapota v stropnej oblasti - môže pozostávať z 2 plastových rúr s prierezom 5 - 10 cm (jedna pre prítok, druhá pre odtok vzduchu), alebo môžete vytvoriť priehradové okno (v zime je povinné, aby v zime nedošlo k podchladeniu)..

Teplota vzduchu v miestnosti v zime by nemala klesnúť pod + 5 ° C, v lete by mala stúpnuť nad + 20 ° C. Konštrukcia sa najlepšie robí z prírodných materiálov, ako je drevo alebo preglejka. Len rám môže byť vyrobený z kovu. Podlaha je vyrobená z dosiek. Na zimné obdobie je pokryté senom alebo slamou. Pri streche je potrebné venovať osobitnú pozornosť hydroizolácii a tepelnej izolácii. Okenné otvory sa najlepšie vytvárajú z južnej alebo juhovýchodnej strany.

Sedadlá sú vybavené vo vzdialenosti 30 - 50 cm od stropu. Sú vyrobené z dlhých lúčov širokých 5 cm a sú vybavené stenami tenkostenných latiek. Sedadlá sú umiestnené v radoch postupne klesajúcich nadol. Bidlá sú rozdelené na hniezda, ktorými sú drevené bedne. Každá bunka je oddelená stenou. Rozmery hniezda sú 40 × 35 × 75 (šírka, výška, dĺžka). Hniezda zostávajú prázdne - vtáky sa sami starajú o ich usporiadanie, hlavnou vecou je nechať na zemi dostatok mäkkého sena, slamy a vetvičiek na podlahe..

Krmítka sú lepšie pri výbere typu bunkra. Dajú sa kúpiť v špecializovaných predajniach. Okrem nich by sa mali nainštalovať aj dve žľaby na prívod minerálov. Na prívod vody je potrebné namontovať odkvapkávací systém. Podávače a napájače umiestnite na opačnú stranu hniezda.Miestnosť by mala byť napájaná elektrinou. Vykurovacie zariadenie v holubi nie je potrebné vybavovať na zimu. S nástupom jesene a poklesom teploty by ste mali trhliny dobre izolovať pomocou improvizovaných materiálov, napríklad minerálnej vlny. Aj v chladnom období bude potrebná častejšia výmena podstielky - približne raz za 1 - 2 týždne, so zameraním na úroveň vlhkosti.

Dezinfekcia čučoriedok

Preventívna dezinfekcia sa vykonáva raz za dva týždne počas celého roka. Najprv sa všetky vtáky odstránia z priestorov. Potom odstráňte podstielku a celú miestnosť zvnútra umyte mydlovou vodou. Nápojové misky a podávače sa tiež dezinfikujú. Vetranie sa vykonáva ihneď po mokrom vyčistení a potom sa na podlahu položí nová podstielka..

Funkcie starostlivosti o mäsové holuby

Hlavnou úlohou chovateľa hydiny je zabezpečiť pre vtáky normálnu výživu. Produktivita hospodárskych zvierat bude od toho závisieť..

Kŕmenie holubov

Približná strava mäsových holubov v percentuálnom pomere:

• obilninový komplex (jačmeň, proso, proso, pohánka, kukurica) - 60–70%;
• strukoviny (hrach, fazuľa, vika) - 20–40%;
• olejniny (slnečnica, repka, aníz, ľan) - 3%;
• zelené (žihľava, kapusta, šalát, klíčené ovos, jačmeň) - 5%;
• minerály (drevené uhlie, škrupina, piesok, škrupina) - 5%;
• vitamíny (glukóza, rybí olej, vápnik, bielkoviny, kyselina askorbová, vitamín A) - 2%;
• zemiaky, mrkva (varené) - 5%.

Čistá pitná voda by mala byť voľne dostupná..Pri zostavovaní kompletnej stravy by ste mali zvážiť:

• sezóna;
• vek a pohlavie.

kurčiat

Rodičia od prvého dňa kŕmia potomkov špeciálnou látkou, ktorá je produkovaná goiterovými bunkami, tzv. „Vtáčím mliekom“. Od 9. dňa začnú vtáky kŕmiť kurčatá opuchnutými zrnami v ich strome. Po 3 až 4 dňoch je možné holuby oddeliť od matiek a preniesť ich na trojnásobné kŕmenie. Po dobu 2 až 3 týždňov sa obilniny a strukoviny podávajú v pare. Strukoviny sa namočia do rybieho oleja. Pomáha to zvyšovať imunitu potomstva. Denný príjem krmiva pre holuby je 40 g.

Približná strava holubov vyzerá takto:

• jačmeň, pšenica, proso - každá po 20 g;
• hrach, vika, ovos, kukurica - každá po 10 g.

K kŕmnym zmesiam sa pridáva prášková škrupina a drvené varené vajce. Škrupina musí byť vyprážaná v peci 10 minút pri + 100 ° C.

dospelí

V priemere dospelý jednotlivec konzumujúci mäso absorbuje 55 g krmiva denne. Na kŕmenie sú najvhodnejšie hrubé plodiny. Príkladom stravy na výkrm pri porážke je:

• kukurica - 35 g;
• hrášok - 30 g;
• jačmeň - 20 g;
• ovsené krúpy - 5 g;
• greeny, vitamínové a minerálne doplnky - 10 g.

Na jar, v období znášky a vyliahnutia, je potrebné do stravy pridať veľké množstvo zeleniny a bielkovinových produktov. Semeno konope sa do krmiva zavádza po dobu 2 až 3 týždňov (1% z celkovej hmotnosti krmiva za deň). Počas párenia sa do stravy pridáva naklíčený ovos alebo pšenica (5%).

Očkovanie proti chorobe

Od dvoch mesiacov začnú preventívne očkovať holuby od najbežnejších chorôb. Očkovanie podlieha iba zdravému a aktívnemu vtákovi. Pred očkovaním zlepšujú kŕmenie, obohacujú stravu o vitamíny a minerály. Mesiac pred zákrokom sa leskli s Albendazolom v dávke 100 mg lieku na 1 kg živej hmotnosti. Antihelmintikum sa podáva ráno 2 dni v rade a pridáva sa do krmiva. Okrem toho by sa mala vykonať neplánovaná dezinfekcia domu..Zoznam potrebných očkovaní podľa veku mladých zvierat:

• 8-10 týždňov - živá vakcína proti kiahňam - liek je vybavený injektorom s dvoma ihlami, pre mladé zvieratá bude dostatočné množstvo tekutiny vyplňujúcej dutinu medzi ihlami, zavedené do membrány krídla;
• 3 mesiace - Avivak z krútiaceho momentu sa zavádza do krčnej alebo hrudnej oblasti v objeme 0,5 cm³;
• 6 mesiacov a potom 2-krát ročne - Salmo PT zo salmonelózy, vstreknuté do krku v dávke 0,5 ml na jednotlivca.

Ziskovosť chovu mäsových holubov ako podniku

Nákladové položky s približnými cenami:

• 5 párov holubov - v závislosti od plemena do 2 000 p./pár na pár - sa zistí 10 000 p.;
• úprava pôdy (holubica, výbeh, misky na pitie, kŕmidlá atď.) - 90 000 r.;
• ročná dodávka krmiva (obilie + vitamínovo-minerálne komplexy) - 500 kg = 2 500 r.

V počiatočnej fáze sa povolenie na chov takýchto vtákov nevyžaduje. Celkovo budú náklady predstavovať 102 500 r.Ziskovosť je úplne závislá od druhu podnikania. Pre úspešný predaj musíte nájsť stálych zákazníkov. Môže to byť:

• trhy;
• reštaurácia;
• športové kluby;
• výživné kluby.

Ak chcete predávať výrobky veľkým zákazníkom, musíte mať všetky certifikáty kvality schválené veterinárnou kontrolou, pre ktoré potrebujete nájsť spoľahlivého veterinárneho lekára. Náklady na veterinárneho lekára môžu byť 7 tisíc rubľov / mesiac. Spolu s vyššie uvedenými výpočtami pre rok bude potrebné rozvrhnúť 186 500 r.

Počas sezóny produkujú produkčné dvojice v priemere 10 holubov - s 5 pármi sa získava 50 kurčiat. Vykrmovať ich na jatočnú hmotu bude trvať asi 3 mesiace. Vzhľadom na skutočnosť, že z vrhu z každého páru musíte nechať 2 jedincov na rozvod, budete môcť nakŕmiť 40 kurčiat do jatočnej hmotnosti ročne. Jatočné telo sa môže predávať za 500 r. Celkovo je príjem 20 000 rubľov. (40 jatočných tiel po 500 r.) + 5 nových párov holubov, ktoré možno ponechať na rozvod alebo predať za 2 000 r. (iba 10 tisíc rubľov príjmu). Pri predaji jatočných tiel a živých párov bude ročný príjem 30 000 p. Môžete zvýšiť svoj príjem prenajatím holubov na svadby, promócie v materských školách a na iné podujatia. Priemerné náklady na prenájom jedného páru je 500 rubľov, resp. Z prenájmu 10 vtákov získate 5 000 rubľov. A potom to všetko záleží na tom, ako dobre sa bude propagácia konať. Ak vykonávate v priemere 1 udalosť mesačne, budete mať stabilný príjem 60 tisíc počas 12 mesiacov.S aktiváciou marketingu na všetkých frontoch a implementáciou všetkého plánovaného systému vyzerá schéma ročného príjmu takto:

• predaj jatočných tiel (40 ks) - 20 000 rubľov.;
• predaj živých päťmesačných párov - 10 000 rubľov.;
• nájomné s prihliadnutím na najmenej jednu udalosť s použitím 5 párov holubov - 60 tisíc rubľov.

Celkom: 90 tisíc p. na rok.

Z toho všetkého vyplýva, že podnik sa vyplatí a za 1,5 roka začne vytvárať stabilný zisk.

Dobrým zdrojom príjmov môžu byť chovné holuby mäsových plemien. Vďaka dobre vypočítanej marketingovej schéme začne podnik vytvárať výnosy za 1,5 roka.